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        時間:2024-09-23 02:07:55 中藥師 我要投稿
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        鐵皮石斛鑒別方法有

          鐵皮石斛為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物,喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。分布于福建、浙江、廣西、云南等地。《中國藥典2005年版》石斛功能:益胃生津,滋陰清熱。市場上涌現出很多鐵皮石斛品牌。面對如此百家紛呈的鐵皮石斛產品,究竟有沒有一個統一的標準,可以去鑒別鐵皮石斛是否貨真價實呢?下面小編為大家分享鐵皮石斛的最新鑒別方法,一起來看看吧!

          鐵皮石斛鮮條鑒別

          1.真正貨真價實的鐵皮石斛在形狀、色澤、氣味及味道上都有著其顯著的特征,甚至以顯微鑒別的方式也能看出真正的鐵皮石斛所具有的特點。

          2.在形狀上,鐵皮石斛鮮條呈現出圓柱形,橫斷面為圓形,節較為明顯,節間微胖,節間長約1.3-3.0cm,一般不分枝。有包莖的葉鞘,葉子和葉鞘為互生,葉鞘有縱向條紋。由于鐵皮石斛種內的來源地不同形成了不同的變異。鐵皮石斛鮮條的新鮮葉及包著葉鞘的莖稈鮮時顏色呈綠色,或帶有紫色斑點,或成紫色,表面較干時葉鞘顏色變淺或呈灰白色,莖稈總長度5-35cm。鐵皮石斛葉鞘包裹的鮮條多呈葉鞘的顏色,剝開葉鞘,莖多呈綠色或呈紫色,節間色較深。

          3.鐵皮石斛鮮條的外表無氣味或略青草氣味。嚼之有青草氣味,味道淡或微甜,初有滑膩感及粘稠感,繼有濃稠粘滯感。

          4.用顯微鑒別的方法進行鑒別時,鐵皮石斛鮮品的橫切面,表皮細胞呈1列,扁平,外壁及側壁稍增厚、微木化,外被綠色角質層,有的外層可見無色或紫色的薄壁細胞組成的葉鞘層。基本薄壁細胞多角形,大小相似,期間散在著較多維管束,略排成4-5圈,維管束外韌型,外圍排列有厚壁的纖維束,有的外側小型薄壁細胞中含有硅質塊。

          5.鐵皮石斛鮮條在不同的驗證方法下,都呈現出不一樣的特征,這就有助于人們在鑒別鐵皮石斛鮮條真偽的時候有一定的標準可循,無論在醫學領域還是人們日常的養生保健方面,都能進行有效鑒別,防治假冒偽劣的鐵皮石斛。

          關于辨別鐵皮石斛與紫皮石斛的區別,目前總結出來的方法大致可以從以下幾個方面入手:

          “形態”首先我們可以從外觀形態來區分。在苗期,鐵皮石斛與紫皮石斛的外觀上幾乎沒有什么區別,而且長成后的鐵皮石斛和紫皮石斛相似度也很高,最大的區別還在于枝條長度和粗細上,特別是純種軟腳鐵皮石斛,分節比較多,節短而粗壯,呈兩頭細中間粗的形態,枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長于40cm,外皮也如其名多帶紫紅色。

          “口味”兩種石斛口味不太相同。可以將鮮石斛放到口中品嘗,細細咀嚼,如果你覺得咀嚼后纖維和渣滓比較多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至還會塞牙。而鐵皮石斛則并不會這樣,鐵皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物質會逐漸溶解。一般經過咀嚼后只會留下一些表皮。

          鐵皮石斛價格遠遠高于紫皮石斛,鐵皮石斛干品鐵皮楓斗的市場價格通常都是大幾千甚至更高,而紫皮石斛則相對便宜很多,一般僅為鐵皮石斛的1/5-1/4。其原因除了鐵皮石斛擁有超高利用價值外,更苛刻的種植環境和生長周期及產量也是主要因素。

          由于紫皮石斛與鐵皮石斛在高相似度,很多不良商家為節約成本,謀取暴利,而以紫皮石斛冒充鐵皮石斛,高價銷售,損害消費者利益。因此,這里小本建議廣大消費者朋友在購買鐵皮石斛產品時,要更加仔細謹慎,選擇品牌的鐵皮石斛產品會更有保障。

          區分鮮條可能理容易區別這幾種石斛,但是區別這幾種石斛的楓斗可就有一定的難度了,不過區別也并不難,只要掌握了這幾種石斛的特征就不怕區分不出來了:

          1、鐵皮楓斗:

          顏色整體來講為綠色,市場上以黃綠色居多,部分為鐵綠色,一般鐵皮楓斗都會有白絲,白絲為鐵皮楓斗特有,表面紋路淺,稀疏,鐵皮楓斗氣味清香,行內人叫做草香味,有點類似于紅薯的味道。聞起來有煙火味或者其他味道均不是正宗的鐵皮楓斗。鐵皮楓斗膠質濃,個頭沉實同等大小,鐵皮楓斗是最重的。鐵皮楓斗進口回甘一嚼就碎,有黏牙效果,膠質濃,久嚼基本都無渣藥效好,但是目前市場價格都普遍高。

          2、紫皮楓斗:

          顏色以黃色居多,少部分優質紫皮為黃綠色,紫皮楓斗沒有白絲,紫皮楓斗只有白色的薄膜,紫皮楓斗表面紋稍深,稍密。為了增加紫皮楓斗的美觀度,一般都是去掉白色薄膜,紫皮楓斗的氣味和鐵皮楓斗有點類似,但是味道很淡,部分紫皮楓斗的薄膜會用火燒掉的,所以會有煙火味,紫皮楓斗膠質多,體積小,紫皮楓斗進口不要嚼碎,要久嚼才會有一點黏牙效果,不苦,嚼到最后會有渣,紫皮楓斗藥效比鐵皮楓斗差些,但是性價比高,辨別鐵皮楓斗和紫皮楓斗主要是看外表以及口感。

          3、水草楓斗:

          水草楓斗顏色為黃色,表面很干凈,都會用火燒掉表面薄膜,紋路很深,很密,有很強的煙火味,摸久了,手會變成黑色。水草楓斗枯黃,膠至少,用手掂很輕,進口有苦味,基本嚼不碎,渣滓多。水草楓斗是最差的,基本沒有藥效。但是目前市場上賣得最好的確實水草楓斗。下圖是水草石斛

          4、雜交楓斗:

          一般都是紫皮楓斗與水草楓斗雜交而成的楓斗,顏色以黃色為主,外形和水草楓斗近似,表面也很干凈,都會用火去掉表面薄膜,紋路很深,很密,有很強的煙火味,摸久了,手都會變成黑色,雜交楓斗個頭一般都較大,但是膠質很少。進口有苦味,并且渣滓很多,雜交楓斗市場價格一般比水草楓斗貴些,但是藥性也很差。

          5、銅皮石斛:

          銅皮石斛,多年生附生草本。莖豎立或下垂,圓柱形,伸長,淡紫色,通常長30~40cm,直徑3~5mm,近基部稍纖細,具多節,被膜質鞘,葉披針形,長4-6cm,寬7-9mm,先端急尖。花序生于無葉的莖節上,通常具2朵花,花徑2-4cm,白色至淡黃色,在唇盤上具有1條由褐紅色斑點組成的窄紅帶,萼片與花瓣披針形至狹卵狀披針形,長1.5cm-2.5cm,寬7-9mm,但藥性也很差。

          還有:現在市面上的霍山石斛確實有很多,而且占了90%以上的比例,所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事。

          現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種:

          1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛,識別方法:一看顏色黃金,比較細,為假。二嘗一粒,銅皮石斛膠質非常少,像干稻草一樣的口感,為假。這種比較好區別。

          2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮,識別方法一看,看它工藝,外地石斛工藝中間無小孔,霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘制的所以中間有小洞,而且外地鐵皮石斛個大,一克在2-3粒,霍山鐵皮一克在10粒以內。

          3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛,此類為最難識別的,外觀有時非常相同,但不是沒有識別方法,一嘗,紫皮石斛纖維比較多,在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺,而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同。

          拓展:鐵皮石斛的功效與作用

          1、滋養肌膚

          人體進入中年后,由于體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。

          2、增強免疫功能

          清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

          3、促進消化

          《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥;同時,口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。

          4、降低血糖血脂

          鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

          5、護肝利膽

          鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

          6、抗風濕

          人進入中年以后,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

          7、抗腫瘤

          鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的`副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。

          8、保護視力

          石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

          9、抗衰老

          《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

          10、延年益壽

          《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

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