葛根的功效與作用
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。下面是yjbys小編為大家帶來的葛根的功效與作用，歡迎閱讀。
葛根的功效與作用
葛根的功效
升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
葛根的作用
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β—腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用，主要表現為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環和外周循環。據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。
6、治療腸型感冒發熱腹瀉
外感發熱的中藥較多，現臨床已較少使用葛根來治療感冒和上呼吸道感染。但對腸型感冒發熱腹瀉，葛根有退熱作用，與生石膏、黃芩、黃連、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退熱、抗菌、消炎、解痙、解毒的作用。葛根、生石膏、黃芩的劑量可大一些。葛根治療慢性腹瀉是傳統的，現常用于慢性結腸炎，潰瘍性結腸炎，能起解痙止痛，抗菌消炎的作用。單用較弱，可與黃芩、黃連、木香、枳殼、炮姜等清熱解毒藥、理氣溫中藥等配合使用，起到清熱升陽的效果。治療慢性腹瀉一般用煨葛根，以使藥性溫和一些。
7、治療項背板滯酸痛
古書記載葛根能治療項背強，產生該癥狀的疾病最常見的有感冒風寒、高血壓、落枕、頸椎病。對于感冒、高血壓葛根能擴張周圍血管、擴張腦血管和降壓，因此是很適合的。
葛根對頸椎病現臨床使用很普遍，落枕、頸椎病是由于局部頸椎、韌帶、神經、血管、肌肉等之綜合問題，葛根雖能改善血循環，但并沒有中樞性鎮痛作用，對橫紋肌的解痙作用缺少實驗觀察，因此單用葛根治療頸椎病、落枕效果并不理想。在有關的復方中加入葛根，可能會增加一些效果。
葛根的醫用價值
葛根散
原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g。
制法：上述5味中藥共搗為粗末備用。
用法：每次取15g藥粉，水煎去渣后服用。
功效：醒酒解酒。適用于飲酒過量及出現酒精輕度中毒癥狀者。
桑杞葛根湯
原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g。
制法：將上述三味中藥洗凈，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后，轉小火煮20分鐘，取汁即成。用法：飲湯汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。
功效：養肝益腎，滋陰解酒。適用于醒酒解酒和醉后出現肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目干澀，腰酸無力，失眠多夢等。
葛根的不良反應
1、傳統文獻《本草綱目》：“無毒�！�
2、 毒理試驗：
�。�1） LD50葛根素大鼠靜脈注射的LD50為738.1mg/kg或1g/kg。葛根芩連湯靜脈注射的LD50為13.5g/kg。
�。�2） 毒性反應：葛根素大鼠腹腔注射最大劑量172.2mg/kg與家兔靜脈注射最大劑量91.3mg/kg，連續兩周，行為、血象、生化、器官均無異常發現。
（3） 病理檢查：動物全身內臟病理檢查均無異常發現，也無致畸、無致突變作用。說明葛根毒副作用非常輕微，葛根芩連湯口服是安全的，沒有明顯的不良反應，大劑量靜脈注射有心毒性，為心肌缺血和傳導阻滯。
3、 臨床觀察：葛根無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應，長期服用或大劑量30g以下也沒有明顯不良反應。
4、禁忌證：對低血壓和心動過緩的患者，還宜謹慎使用。
葛根的藥理作用
1、解熱、消炎、抗菌、免疫作用
葛根和葛根芩連湯對實驗性發熱有明顯的退熱作用，對實驗性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內實驗可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。
葛根湯有明顯的增強小鼠巨噬細胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型變態反應的作用。
2、對心腦血管作用
葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴張冠狀動脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。
葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區的氧消耗，具有增強心肌對缺血耐受性的作用。
葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對動物實驗性室性早搏有對抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。
葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。
3、解痙作用
葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對抗組胺和乙酰膽堿對腸管具有堿樣的解痙作用。對支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。
4、抗凝血作用
葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對血小板聚集有顯著的抑制作用。
葛根素能使血管內壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對減少，有益于防治動脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。
5、降壓作用
葛根圖冊葛根、總黃酮大豆甙元和葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。靜注葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使正常麻醉的血壓短暫而明顯降低。煎劑及醇浸膏給腎型高血壓犬灌服，也有一定降壓作用。腹腔注射葛根素能明顯降低清醒自發高血壓大鼠（SHR）的血壓并減慢其心率。還可以使SHR的血清腎素活性（PRA）顯著降低。大豆甙元固體分散物對麻醉家兔具有相對早而弱的降壓作用。
6、抑制血小板聚集作用
葛根素在試管內能抑制ADP誘導大鼠血小板聚集，對ADP和 5—HT誘導的家兔、綿羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H—5—羥色胺的釋放。
7、β—受體阻斷作用
葛根浸膏對具有β—腎上腺素能受體的多種離體組織具有顯著拮抗異丙腎上腺素效應的作用。葛根素能明顯地降低大鼠心肌膜制劑中β—受體的最大結合容量。完全抑制腎上腺素對腺苷酸環化酶的激活作用。表明其有較為廣泛的β—受體阻滯作用。
8、抗心律失常作用
葛根黃酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物對烏頭堿、氯化鋇、氯化鈣、氯仿—腎上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明顯對抗作用。
9、改善腦血循環作用
葛根總黃酮使腦血流量增加，腦血管阻力下降，對局部滴加去甲腎上腺素引起的微循環障礙有明顯改善作用。給高血壓動脈硬化患者肌內注射，則可使腦血管阻力減小，血流入時間縮短，有溫和的改善腦血循環作用。
10、對平滑肌的作用
葛根中多種異黃酮成分可能是舒張平滑肌的解痙成分，收縮成分可能是膽堿—乙酰膽堿和卡賽因R等物質，特別是大豆黃素具有抗乙酰膽堿作用。
11、抗促癌及誘導癌細胞的分化作用
葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL—60細胞增殖，使細胞由原始的早幼粒發育為趨向成熟的中幼粒、脫幼粒以及成熟的桿狀粒，分葉核細胞，提取物對HL—60細胞周期移行呈G1期阻斷作用。大豆甙元在單獨處理HL—60細胞，對細胞的誘導作用較弱，當大豆甙元與乳香的有效成分BC—4聯合應用時，對HL—60細胞的生長有明顯抑制和分化誘導作用。
12、抗氧化作用
從葛根中分離精制的黃酮類成分PG1能顯著抑制氧化損傷引起的紅細胞溶血，對微粒體的活性氧類造成的過氧化脂質的生成有抑制作用。
13、降血糖作用
小鼠灌胃給予葛根素，對四氧嘧啶誘發小鼠高血糖有抑制作用。對腎上腺素誘發的小鼠高血糖，僅在葛根素與阿斯匹林并用時顯示降血糖作用。葛根煎劑對正常家兔有輕微降血糖作用。
14、提高學習記憶功能
葛根醇提取物及總黃酮均能對抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙和40%乙醇所致記憶再障礙。葛根醇提取物尚能對抗東莨菪堿所致的大鼠操作式條件反射的抑制。
葛根粉的副作用
無明顯副作用
一般是沒什么副作用的，葛根粉（葛根片，葛根膠囊），積蓄了至少 13 種劃分為“植物雌激素”的珍貴物質，既是中國衛生部公布的藥食兩用品，又是世界醫學界公認無副作用的含豐富天然雌性激素的圣品，其中葛雌素及其衍生物不僅具有使乳腺豐滿堅挺和乳房組織重構的作用，而且在各種組織培養物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺細胞的生長，是泰國和歐美女性食療圣品，能嫩化皮膚，幫助乳房堅挺及乳房增大，食療效果明顯，無副作用。
孕婦、低血糖患者慎食葛根
根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方�！侗静菥V目》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”。不過孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對所有人都很明顯的，也需要根據自身體質和一些條件。比如生個小孩后，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯的。
不能空腹吃葛粉
因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。
葛根的主要營養
葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。
葛根的食療功效
葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃經；
具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功效；
主治外感發熱頭痛、頑強，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項強痛等癥。
葛根的功效和作用
1．營養心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
2．解肌發表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用于發熱口渴，心煩不安等病癥。
3．降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。
4．益智作用 某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙�？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。
5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
葛根的適宜人群及禁忌
一般人群均可食用。
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