肯德基香脆薯棒的做法

時間：2024-05-24 07:08:01 西式快餐我要投稿

肯德基香脆薯棒的做法

　　薯棒是很多人喜愛的，下面內(nèi)容由小編為大家分享肯德基香脆薯棒的做法，一起來看看吧！

　　用料

　　1、土豆去皮洗凈切粒。我的土豆其實感覺是的并不大。

　　(寫到最后突然想起來可以稱一下。。找了個大概差不多大的稱了下，那倆稍微大點的大概130-140之間吧)

　　2、然后水燒開煮。煮到有點軟了。拿出來真的晶瑩剔透巨美。這時候加點鹽。

　　3、然后倒面粉，淀粉我是大概1:1、倒在個碗里，倒水，慢慢倒，弄出你想要的糊糊。上面那個圖稀一點，下面稠一點

　　4、糊糊與土豆拌起來～、與上一個步驟相對應(yīng)，稀一點的面糊對應(yīng)上面那個圖。我是弄成稠一點的那個稀一點的話就是土豆的感覺多一點吧。稠的里面很軟綿。

　　5、第一鍋我是小火，因為慢慢升溫，所以到后面也沒有下土豆糊就馬上定型。直接左手勺子右手筷子。一勺土豆糊，直接入鍋，筷子勺子相輔助，弄成啥形狀都成(不過都叫薯棒了是吧)。然后轉(zhuǎn)中火

　　6、定型了也不用急著反面，不過翻面也沒事。然后大概到一面金黃，就翻吧。

　　7、反正到正面的土豆粒明顯了。整體好看了。就起鍋吧。有廚房紙可以吸吸油，反正油瀝瀝干。

　　8、表示可以在上一鍋起鍋的時候就關(guān)火了，夾起來把第二批放進去也差不多正好了。那時候再開，直接中火不然轉(zhuǎn)小火或別的，上一鍋的油熱也沒下去，就別想在鍋里整形了，保你一下鍋就定。。

　　9、大小形狀隨便，我三個土豆大概做了二十四五個吧。真的聞著就那個土豆的香味都想讓你啃兩了。

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