廚房和烹調相關英語詞匯

廚房和烹調相關英語詞匯

　　kettle

　　水壺

　　whistling kettle

　　鳴笛水壺

　　whistle

　　鳴笛

　　teapot

　　茶壺

　　toaster

　　烤箱

　　refrigerator-freezer, fridge-freezer

　　冰箱

　　dishwasher

　　洗碗機

　　draining board

　　瀝水板

　　microwave

　　微波爐

　　cooker

　　灶

　　food processor

　　食品加工機

　　blender

　　攪拌機

　　fruit and vegetable juice extractor

　　果汁機

　　corkscrew

　　開塞鉆

　　bottle cap opener

　　瓶蓋啟子

　　pot

　　鍋

　　stew pot

　　燉鍋

　　cover, lid

　　鍋蓋

　　handle

　　鍋耳

　　frying pan

　　煎鍋

　　handle

　　鍋把

　　pressure cooker

　　壓力鍋

　　pressure valve

　　壓力閥

　　wok

　　炒勺

　　electric wok

　　電炒勺

　　ladle

　　勺

　　rolling pin

　　搟面杖

　　boil

　　煮

　　fry

　　煎雞蛋

　　deep-fry

　　炸

　　steam

　　蒸

　　broil, grill

　　燒烤

　　roast

　　烤

　　bake

　　烘

　　shell

　　剝,剝皮

　　peel

　　削,削皮

　　slice

　　切片

　　chop

　　切碎

　　shred

　　切絲

　　dice

　　切丁

　　grate

　　磨

　　beat

　　打

　　knead

　　和

　　toss

　　拌

　　mash

　　搗,搗成泥

　　sift

　　篩

　　drain

　　撈

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