調味品類的英語詞匯

調味品類的英語詞匯

　　F Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙買加胡椒

　　Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料

　　Aniseed --------------- 大茴香子

　　Basil ----------------- 羅勒，紫蘇，九層塔

　　Bay leaf--------------- 香葉，月桂樹葉

　　Caper------------------ 馬檳榔

　　Caraway --------------- 藏茴香果，葛縷子，頁蒿

　　Cardamom -------------- 小豆蔻

　　Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒

　　Chive ----------------- 細香蔥， 蝦夷蔥

　　Cinnamon -------------- 肉桂

　　Clove------------------ 丁香

　　Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫

　　Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗

　　Dill ------------------ 蒔蘿

　　Fennel----------------- 茴香

　　Fenugreek ------------- 胡蘆巴

　　Hop-------------------- 忽布，啤酒花

　　Horseradish------------ 山葵，辣根

　　Laurel----------------- 月桂

　　Mint------------------- 薄荷

　　Mustard---------------- 芥末

　　Nutmeg----------------- 肉豆蔻

　　Oregano---------------- 牛至

　　Paprika---------------- 紅辣椒粉

　　Parsley --------------- 歐芹，洋芫荽 洋香菜

　　Rosemary -------------- 迷迭香

　　Saffron --------------- 藏紅花，番紅花

　　Sage------------------- 鼠尾草，洋蘇草

　　Tarragon--------------- 龍 蒿， 蛇蒿， 菌陳蒿

　　Thyme ----------------- 百里香，麝香草

　　Turmeric -------------- 姜黃

　　vanilla --------------- 香草，香子蘭

　　Wormwood -------------- 苦艾，蒿

　　Lavender--------------薰衣草

　　Chamomile--------------洋甘菊

　　Lemon balm--------------香蜂葉

　　Geranium--------------芳香天竺葵

　　Sweet marjoram-------------馬郁蘭草

　　Savory-------------冬香薄荷

　　Mentha arvensis-------------薄荷

　　Basil holy-------------荷力羅勒

　　Nasturtium--------------金蓮花

　　Common sage---------------鼠尾草

　　Citronnelle-------------香茅

　　Wild thyme--------------百里香

　　Dill--------------蒔蘿

　　Chives--------------蝦夷蔥

　　Cedrela sinensis Juss--------------香椿

　　Ruta--------------蕓香

　　Spearmint-------------洋薄荷

　　Peppermint-------------胡椒薄荷

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