處暑不能吃什么

處暑不能吃什么

　　處暑就意味著夏天即將過去。這時候的氣候正午熱，早晚涼快。這期間很多食物不能亂吃，吃多了會損傷脾胃。那么，處暑不能吃什么呢?下面我們詳細了解一下。

　　處暑不能吃什么?

　　“處暑”期間，天氣由熱轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，被稱為“秋乏”。中醫認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言，所以容易感到疲乏。

　　吃蜜不吃姜

　　蜂蜜有潤肺養肺的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。

　　這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對人體的危害。比如生姜，在古代醫書中就出現這樣的警示：“一年之內，秋不食姜”。

　　除蜂蜜外，也可多進食些芝麻、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來的津液不足，常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。

　　吃“果”不吃“瓜”

　　民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。

　　梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

　　吃酸不吃辛

　　因秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物，都能幫助克服疲倦，應該多吃。

　　少吃油膩的肉食，多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，使人消除疲勞。

　　堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。

　　吃熱不吃涼

　　處暑，意味著夏天的結束，炎熱的天氣即將過去，但是處于換季是時節，人體更加容易出現各種疾病，因此處暑時節飲食需要注意保持好的飲食習慣，處暑應多吃熱的東西，禁吃涼食，秋季一些特殊人員，包括老幼慢性病患者可以采用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒。

　　開胃三寶：蘿卜、鴨肉、糯米粥糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物，有潤燥的功效。女性可多吃些百合，能達到潤肺養陰的效果。

　　總體來說，秋季更應注意飲食中食物的多樣性，特別應多吃耐嚼、富含纖維的食物。進食時，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養物質的完全吸收，又能生津潤燥。

　　處暑飲食禁忌

　　1、忌辛辣

　　處暑時節天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，是熱節之尾，涼節之首，氣溫下降2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候干燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛。辛辣的食物除了容易上火外還會刺激胃腸道消化系統。秋季的時候多吃清淡是為了在冬天消化吸收更多營養為身體提供熱量。所以在秋季保護好腸胃非常重要。

　　2、忌油膩

　　處暑時節，肺經當值，因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。而太過油膩的肉食會加重肝臟的負擔，油膩的肉食可以加上酸菜或者山楂烹調，去除油膩。飲食中太過油膩也會加重腸胃的負擔，引起消化不良。

　　3、忌燒烤類

　　秋干物燥在飲食上主要還是以滋陰潤肺為主，如果這時候還不加節制地吃些燒烤類油炸類點食物，就好比在自己的身體上火上加油。如果實在嘴饞得不行就應該多熬涼茶喝，不然就做好火山大爆發的心理準備吧!特別是在嶺南地區這個季節更要多喝涼茶，冰糖雪梨、竹蔗茅根水和冬瓜茶都是很好的選擇。

　　4、忌煙酒

　　煙酒本來就是對身體無益的東西，特別是在處暑這個季節中更是容易對身體造成不良影響。吸煙對肺不好，處暑時節走的是肺經，所以在這個季節中，有吸煙喝酒習慣的人要多多節制。平時應該多燉些銀耳雪梨和豬肺湯滋補身體。

　　處暑飲食保健養生的食材

　　1、秋梨

　　秋天多吃梨子或是由中藥制成的秋梨膏，都可以有效地降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛。在秋天如此干燥的天氣中吃梨子是最適合不過的，滋陰潤肺。秋季適合將梨子煮熟了吃，滋潤效果更強。

　　2、百合

　　味甘、微苦、性微寒，為清補之品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

　　3、蓮子

　　有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　4、西洋參

　　可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

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