調(diào)理腸胃的食物有哪些
調(diào)理腸胃的食物有哪些?現(xiàn)代人由于生活或工作的原因，多多少少都會有點腸胃不適，有時甚至會影響到生活和工作，這就需要平常多調(diào)理腸胃。調(diào)理腸胃的食物有哪些呢?下面一起了解下吧。
1、粥
節(jié)后調(diào)理腸胃首選白粥。節(jié)后飲食要減少油 膩，少糖、少鹽，而河南人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于幫助脾胃運動，但并非一定要白粥，也可以根據(jù)個人口味添加青菜 和肉類，一方面促進食欲，另一方面也有助于營養(yǎng)均衡。但基于清淡飲食的原則，肉類不要放太多，并盡量使用瘦肉等少油膩的食材。
2、紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進排鈉，預(yù)防高血壓，并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由于人類毛細血管的平均直徑為5微米，紅細胞的直徑為8微米，所以如果紅細 胞變形力差，就無法通過毛細血管。紫菜中的礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動性增加。動物實驗發(fā)現(xiàn)，喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10%，長 期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達到53%。
3、山楂
山楂是助消化的食物，對于腸胃來說是最佳的好伙伴。如果腹脹的問題 比較嚴重的，可以用山楂、麥芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸過多的人群應(yīng)慎用。另外，老年人的胃腸道功能較差，調(diào)理的時間也相應(yīng)要長一些;胃動力較差的 人群可以吃一些加強胃動力的藥物;而有基礎(chǔ)疾病的人群飲食調(diào)理可以咨詢�？漆t(yī)生的意見。
4、羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當歸羊肉湯”方，豬肉性平，而羊肉大熱，中醫(yī)說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大量的左旋肉堿，其他的肉類中則少得可憐。
5、茶
《淮南子》一書記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過濃。
6、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
7、花生
傳統(tǒng)營養(yǎng)學認為“花生性和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃”�；ㄉS富的蛋白質(zhì)，100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克，花生 蛋白吸收率為90%左右。美國FDA根據(jù)大量研究結(jié)果，批準了有關(guān)花生的一項健康聲明，聲明建議：“每日食用一盎司(28.4g)花生之類的`堅果，作為低 飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分，可降低患心臟病的風險。”花生油中的油酸含量次于橄欖油，最近有關(guān)報道倡導(dǎo)人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆 油、花生油，并把這些油稱為低檔油，這是完全錯誤的認識。
8、紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，且大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍稱：“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟，充糧食延年益壽。”日 本東京大學曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有雄性激素，這個雄性激素 有抗癌作用。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
9、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10、洋蔥
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的 作用。洋蔥含類黃酮物質(zhì)槲皮素，可預(yù)防血栓形成。慕尼黑大學研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34%，洋蔥含 有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活性成分，這些物質(zhì)均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
11、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
12、薏仁
薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
13、蘆筍
蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素滋味又用。
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