小暑吃什么

2016小暑吃什么

　　小暑是反映夏日暑熱程度的節(jié)氣。從小暑開始，我國絕大部分地區(qū)開始進(jìn)入一年中最熱的時(shí)期。那么小暑來啦，我們在小暑節(jié)氣吃什么解暑呢?下面一起來看看吧！

　　小暑三候?yàn)椋?ldquo;一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”也就是說一到小暑節(jié)氣，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　小暑吃什么呢?

　　小暑是二十四節(jié)氣的第11個(gè)節(jié)氣，也是人體陽氣最旺盛的時(shí)候，“春夏養(yǎng)陽”。小暑吃什么呢?小暑吃什么能防暑呢?在小暑節(jié)氣的時(shí)候人們在工作勞動(dòng)之時(shí)，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽氣。

　　小暑有吃燒鱔片的習(xí)俗。小暑節(jié)氣后一個(gè)月的山芋最姊妹。另外天氣熱的時(shí)候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥。

　　適合小暑吃的3種食材

　　1、蓮藕

　　蓮藕又名蓮菜，是夏秋季節(jié)的保健佳品。蓮藕中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。蓮藕生食有清熱涼血、止血散瘀的功效;熟食能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效;產(chǎn)婦多吃蓮藕，還能幫助清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。

　　2、綠豆

　　綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、利尿、消暑除煩、止渴健胃，利水消腫之功效。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失量多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要作用。

　　3、鱔魚

　　鱔魚蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。鱔魚還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。 常吃鱔魚有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對身體虛弱之人更為明顯。

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