小雪節氣吃什么好

2016小雪節氣吃什么好

　　小雪，是二十四節氣中的第20個。11月22或23日，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪節氣。進入小雪節氣，預示冬季的開始，這個時候天氣寒冷，要注意保健身體，調整飲食。那么小雪節氣我們應該吃什么呢?

　　1黑米：補腎

　　中醫認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是小雪節氣補腎的最佳食材。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老。

　　2山藥：護膚

　　山藥含有薯蕷皂，被稱為是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各種激素基本物質，有激素之母的稱謂，它能促進內分泌激素的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，有提升肌膚的保濕功能，并對改善體質有一定的幫助作用。小雪時節飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

　　3南瓜：健胃消食

　　中醫認為，南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。

　　4烏骨雞：補血養血

　　烏骨雞是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。尤其是對老年人骨質疏松、防止小孩佝僂病、缺鐵性貧血等有很重要的作用。

　　5香蕉：防抑郁

　　小雪節氣，光照較少，此時容易引發或加重抑郁癥。適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。

　　6紅薯：健脾胃

　　專家表示，由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，小雪節氣常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　7大白菜：提高免疫力

　　大白菜中含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、少量蛋白質、脂肪等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。

　　8黑豆：預防便秘

　　黑豆中粗纖維的含量高，超過黃豆很多�，F代人的飲食精細，粗纖維含量過少，加重了腸道的負擔，容易導致便秘和痔瘡的產生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。

　　9胡蘿卜：潤膚

　　胡蘿卜中富有的β-胡蘿卜素，在小腸內可以轉化成維生素A。中醫認為，胡蘿卜味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

　　10豆芽菜：防上火

　　豆生芽后，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。吃豆芽可以滋養潤燥、清熱解毒，是冬季上火的最好選擇。

　　11牛肉：暖胃

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　12白蘿卜：利肺

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣。有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　13芋頭：養胃

　　芋頭富含淀粉，營養豐富。并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　14荸薺：利咽化痰

　　荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火、利咽化痰，又可補充營養。煮熟的荸薺更甜，而且能與谷物糧食營養互補，起到清熱化痰的作用。

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