五花肉的做法大全
導(dǎo)言語(yǔ): 五花肉的'家常做法很多,五花肉怎么做,如何做五花肉最好吃,五花肉煎炒炸燉醬鹵蒸燜怎么做?
小土豆?fàn)F肉
步驟
1.豬五花肉去皮，切2CM方塊， 去皮小土豆切塊， 姜切片，干辣椒切節(jié)。
2.鍋入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分鐘。
3.放入干辣椒、八角、姜片， 炒香。放入豆瓣醬， 炒出紅油 。淋入料酒、醬油，倒入適量清水， 放半勺白糖， 半勺鹽， 炒勻， 蓋上鍋蓋。
4.小火燜15分鐘 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出鍋享用!
黃金如意肉卷
步驟
1.我們今天要準(zhǔn)備的食材有五花肉200g、胡蘿卜、青椒、鹽、味極鮮、料酒、雞蛋清、雞蛋兩個(gè)。
2.首先將胡蘿卜切粒、青椒切粒、五花肉剁碎。
3.準(zhǔn)備好肉末，加適量鹽、倒入少量味極鮮、適量料酒、適量雞蛋清，拌均勻，接著加入青椒粒、胡蘿卜粒，攪拌均勻備用。
4.將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，打散至蛋液蓬松。
5.熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時(shí)，出鍋。
6.準(zhǔn)備好蛋皮，將肉餡平鋪在煎好的蛋皮上，卷起來(lái)備用。
7.鍋中倒入小半鍋清水，將蛋卷隔水蒸十分鐘。
8.蒸好后，置于砧板上，切塊，裝盤(pán)，就可以盡情享用啦!
回鍋肉
步驟
1.將五花肉放入冷水鍋中， 加入幾片姜， 一起煮;
2. 煮到用筷子很容易插進(jìn)去， 就表示肉煮好了， 關(guān)火， 撈出;
3. 準(zhǔn)備好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片;
4. 鍋燒熱， 放入適量的油， 下入姜片和大蒜片爆香;
5. 爆香后加入郫縣豆瓣醬一起煸炒;
6. 翻炒兩下后加入切片的五花肉;
7. 一起翻炒， 直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后;
8. 加入紅辣椒和大蒜白;
9.將它們翻炒幾下;
10. 再加入大蒜葉;
11. 翻炒均勻;
12. 出鍋裝盤(pán)
今天學(xué)習(xí)了?
【五花肉的做法大全】相關(guān)文章：
1.泡菜五花肉做法
4.韓式烤五花肉做法
7.花卷的做法大全
8.包子的做法大全
9.豬皮的做法大全