黃瓜拌皮蛋做法

黃瓜拌皮蛋做法

　　黃瓜拌皮蛋是一道美食。這道美食大家吃過嗎?下面，小編為大家分享黃瓜拌皮蛋做法，快來學(xué)學(xué)吧!

　　黃瓜拌皮蛋的`健康功效

　　黃瓜：利水、清熱、解毒

　　黃瓜拌皮蛋做法

　　原料

　　黃瓜一根

　　皮蛋兩個

　　大蒜一頭

　　紅椒少許

　　鹽

　　糖

　　調(diào)味汁

　　香醋

　　香油

　　雞精

　　步驟

　　1、黃瓜洗凈切片加入少許鹽腌制片刻。

　　2、皮蛋去殼洗凈切小塊。

　　3、蒜瓣切末，紅椒切小塊。

　　4、所有食材放入大碗中加入鹽，糖和雞精。

　　5、加入2勺調(diào)味汁。

　　6、再加入香醋。

　　7、加入香油。

　　8、所有食材拌均勻即好。

　　小提示

　　糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味，但量不能過多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，否則味道會怪怪的。

　　小貼士

　　黃瓜拌皮蛋雖然味美，可是吃的時候也要適可而止。