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      1. 最新商務用餐禮儀

        時間:2024-06-20 12:38:02 禮儀培訓 我要投稿
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        2016最新商務用餐禮儀

          商務用餐有哪些禮儀呢?下面yjbys小編為大家匯集最新商務用餐的禮儀,希望對大家有幫助!

        2016最新商務用餐禮儀

          一、主人宴請的七大注意事項:

          列出名單;確定時間;選好場地;提前到達;訂好菜譜;安排座次;巧妙買單。

          1、列出名單(幾位)

          2、確定時間

          3、選好場地

          4、提前 到達

          5、訂好菜譜(忌酸、辣等)

          6、安排座次(面向門口的座位是大位)

          7、巧妙買單(提前、巧妙買單,服務生不要報出菜價)

          二、不會喝酒怎么辦? 找一位男性的同事協助;善于表達你的意思;四兩撥千斤,找一些接口跟理由把酒擋掉。

          三、客人赴宴時七大注意事項:配合主人;確定時間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。

          1、配合主人(服裝、點菜)

          2、確定時間

          3、如何敬酒

          4、 舉止五忌

          5、服飾氣味(不能超過主人)

          6、交談得宜(主人發言時不私底下討論,不吃飯等)

          7、離席禮儀

          四、餐桌五忌:不吸煙;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補妝與整理服飾;吃東西不發出聲音。

          五、筷子的12忌:三長兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當眾上香;交叉十字;落地驚神。

          六、西餐刀叉使用技巧:

          1、從外往里,一對一對的用

          2、女主人怎么樣,你跟著她用

          七、紅酒用法:望、聞、問、切

          紅酒用法:望(商標、年份等,軟木塞浸潤說明時間久,酒在杯中的掛痕越久說明時間越久、含糖量越高、品質越好)、聞(甘味、香醇)、問、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯,拿杯角;就餐完后確認是否收小費 紅葡萄酒配肉類,白葡萄酒配海鮮.

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