韓式大醬湯的家常做法

韓式大醬湯的家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：最近韓國(guó)料理很受歡迎，其料理以清淡、少油膩、無(wú)味精、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的料理為主，保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)令人暴飲暴食。下面和小編一起來(lái)看看韓式大醬湯的家常做法。希望對(duì)大家有所幫助。

　　用料

　　主料

　　豆腐120克 牛肉70克 白菜若干 金針菇100克 土豆200克 香菇100克

　　輔料

　　洋蔥少許 大蔥2段 豆芽少許 彩椒少許 辣椒醬1/2湯匙 韓國(guó)大醬1湯匙

　　韓式大醬湯的做法

　　1.大醬湯最好是有花牡蠣，西葫蘆和豆芽，不過(guò)我這些都沒(méi)買(mǎi)到，只是用了些其他的材料，其實(shí)大醬湯也是和麻辣香鍋一樣食材自由的菜，現(xiàn)在喜歡的放進(jìn)去就好了，菜洗凈撕開(kāi)，香菇土豆切片，牛肉洗凈，洋蔥切絲

　　2.本來(lái)應(yīng)該用韓式大醬和韓式辣醬，但是家里只有辣豆瓣醬就勉強(qiáng)代替啦，鍋里加水，大醬兩大勺辣醬一勺，少許糖適量鹽

　　3.大火煮湯到水開(kāi)，湯好了以后放白菜，土豆，香菇燉5分鐘

　　4.放金針菇和青菜，不要把食材混在一起，擺成幾塊比較好看

　　5.炒鍋加油燒開(kāi)放洋蔥絲和牛肉，炒至變色，將牛肉放進(jìn)大醬湯鍋里

　　6.之后我放了牛百葉，烏冬和蝦仁，又切了一些辣椒進(jìn)去

　　7.放碎蔥，上桌！

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