韓式泡菜炒飯怎么做好吃

韓式泡菜炒飯怎么做好吃

　　泡菜是朝鮮民族的傳統食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜、辣里透鮮，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。有些韓國人自夸他們的牙齒是最漂亮的，因為每頓飯都吃泡菜所致。腌制泡菜時需要使用大量的辣椒、蒜頭和醋，這些都是最好的天然殺菌食物，這么“大口氣”也有它的道理。

　　韓式泡菜炒飯的做法：

　　【主料】白米飯500g、泡菜250g

　　【輔料】油適量、鹽適量、肉適量、青椒1個、蔥少許、芝麻少許

　　步驟：

　　1.將米飯抓散；

　　2.甜椒香蔥切粒，五花肉切�。�

　　3.泡菜切丁，配料裝入盤中；

　　4.熱鍋加油，倒入五花肉翻炒；

　　5.放入蔥花爆香；

　　6.倒入辣椒丁和泡菜丁翻炒片刻；

　　7.加入米飯繼續炒，加少許鹽，出鍋；

　　8.裝盤后灑上炒熟的芝麻。

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