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      1. 巴哈利糕點(diǎn)的做法

        時(shí)間:2023-03-17 15:48:07 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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          用料

          面粉 350 G

          植物油 175 G

          白糖 125 G

          蜂蜜 125 G

          泡打粉 5 G

          小蘇打 5 G

          水(可用牛奶) 100 G

          奶粉(水換成牛奶就不用了) 25 G

          雞蛋 4 個(gè)

          葡萄干 若干

          核桃 若干

          步驟做法

          1、準(zhǔn)備原料,所有的粉類(lèi)混合

          2、全蛋加糖,坐在40度熱水中打發(fā)

          3、打發(fā)成畫(huà)個(gè)8字可以維持狀態(tài)就好了

          4、篩入粉類(lèi)(分3、4次)

          5、上下翻攪拌均勻,但不要畫(huà)圈

          6、加入蜂蜜和植物油攪拌均勻

          7、加入水?dāng)嚢杈鶆?/p>

          8、放入葡萄干和一半的核桃

          9、倒入鋪好油紙的烤盤(pán),把另一半核桃撒在表面

          10、放入150度預(yù)熱好的烤箱,烤50分鐘

          11、烤好后拿出來(lái)放涼,切成小塊使用

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