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延長(zhǎng)插花保鮮期“七字訣”
春節(jié)快到了，城鄉(xiāng)居民們?yōu)槭构?jié)日的氣氛更濃、把室內(nèi)打扮得更漂亮，往往都會(huì)到街上買點(diǎn)鮮花制成插花放在桌上、案頭、茶幾上等，以增添節(jié)日的喜慶之情。根據(jù)江蘇省沭陽(yáng)花木技術(shù)人員和部分花農(nóng)的試驗(yàn)、實(shí)踐，摸索出了延長(zhǎng)插花保鮮方法，現(xiàn)由筆者將其總結(jié)成“七字訣”簡(jiǎn)述如下。
一是“適”。即取材時(shí)間要適宜，一般冬季應(yīng)在中午采花，春秋以清晨和黃昏采集為佳，夏季最好在清晨和雨后采集;根據(jù)不同的花卉種類，采集的方法也各不相同。
二是“噴”。即噴灑高分子膜，可以封閉部分氣孔，達(dá)到防止缺水、延長(zhǎng)保鮮的目的，噴灑的高分子膜一般是用醇類和蠟類等物質(zhì)。
三是“補(bǔ)”。即補(bǔ)充能源物質(zhì)，一般在水中加些食糖，使水濃度達(dá)到3%—5%，在室溫28—30度條件下用3%的糖水能使翠菊、金魚草、萬(wàn)壽菊等的保鮮天數(shù)可分別達(dá)到8天、6天、7天。
四是“防”。即防止水分蒸發(fā)，可采取水中切割，將花莖基部浸在水中剪去一段，擴(kuò)大莖基吸水面，將花莖基部切成斜面或十字，用錘將莖基部敲碎，如木蘭和丁香等木本花卉;另可灌水處理，用針筒向花莖注水;也可用深水醒花，即對(duì)將要萎蔫和脫水的切花，可將花梗末端放在水中剪斷后，把花全株浸入水中，促進(jìn)花枝吸收水分，對(duì)多漿多汁花卉，應(yīng)采取燒灼浸燙的方法，將花�；糠旁诨鹕峡净蛩薪C，可防止植物汁液外流。
五是“暢”。即保證切花導(dǎo)管暢通，切花剪取的方法要合理，適時(shí)剪取花枝，宜在含苞待放時(shí)剪取，如月季、唐菖蒲、郁金香、金魚草、晚香玉、百合等;菊花、大麗花、百日草等應(yīng)在盛花期剪取;山茶、芍藥、馬蹄蓮宜在半開時(shí)剪下，寒冷季節(jié)則可選用開花盛期的花枝，以免溫度低而花蕾不易展開;切花應(yīng)在早晨或下午日落后，或植物水分含量充足時(shí)用鋒利的刀具剪取，以免花朵萎蔫，剪下的花枝應(yīng)立即浸入水中，使切口立即與水接觸而避免空氣進(jìn)入切口而在導(dǎo)管中形成氣泡，使切花吸水順利，以延長(zhǎng)工觀賞時(shí)間。
六是“消”。即消毒滅菌，主要是防止微生物繁殖而堵住導(dǎo)管;首先花瓶等容器必須清洗干凈，可用高錳酸鉀稀溶液浸泡消毒，插花用水也要干凈，最好是用冷開水或井水，每天換一次水;切花的切口最好也進(jìn)行消毒，木本花枝切口處可在火上燒一下，如一品紅等切割后有乳汁流出的花卉應(yīng)立即將基部燒焦;月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中數(shù)秒至數(shù)十分鐘;大麗菊、菊花等切口可在0、5%硝酸銀溶液中浸5分鐘;也可將花枝基部浸入熱水中，促使已經(jīng)進(jìn)入導(dǎo)管的空氣逸出;在水中添加防腐劑、酸化劑及沉淀劑，也可以延長(zhǎng)切花壽命，還可適當(dāng)加些鹽酸、檸檬酸，使PH值為3—4，可延長(zhǎng)切花壽命;如大麗花在PH從8、9降到2、2時(shí)，其切花壽命從1、4天增至6、4天，因?yàn)閺?qiáng)酸性條件可抑制氧化作用，也可克服切口受傷細(xì)胞分泌的酚類物質(zhì)的氧化物堵塞導(dǎo)管;另外在水中還可加入酒精、抗生素類物質(zhì)及8-羥基喹啉鹽等，也可延長(zhǎng)切花壽命。
七是“養(yǎng)”。即增加營(yíng)養(yǎng)保鮮，花卉折下后，仍需要吸收養(yǎng)料，在花器中放入2%的糖類、1%的維生素等營(yíng)養(yǎng)劑，可起到保鮮作用;例如1升凈水中加入100克蔗糖、100克葡萄糖、25克檸檬酸、0、7克鞣甲酸鈉和7毫升甲醛;也可用自制鮮花保鮮液，現(xiàn)介紹幾種：(1)洗潔精保鮮劑。取少許洗潔精，溶解在溫水中，配成2%—4%濃度的溶液，將斜切好的鮮花枝迅速插入溶液中，最好保持水深5厘米左右，可延長(zhǎng)鮮花壽命2倍以上;(2)無(wú)菌水溶液。用100毫升涼開水，加入大約2毫升純酒精和2克食糖調(diào)勻;花枝插入此溶液的深度3—4厘米為宜，每隔2天更換一次溶液，如對(duì)香石竹、櫻花、菊花等都有保鮮作用;(3)阿司匹林溶液。一般用1/3000的阿司匹林溶液能延長(zhǎng)花期一周左右;因?yàn)榘⑺酒チ志哂惺谷~片氣孔關(guān)閉和殺菌防腐作用;(4)營(yíng)養(yǎng)保鮮。在1升涼開水中放入40—50克的蔗糖、0、15—0、2克的硼酸(用檸檬酸也可)和0、1克的維生素C，再加入少許食鹽;這對(duì)丁香、郁金香水仙及香石竹等保鮮效果極佳，此保鮮液隔3—5天應(yīng)更換一次，效果更好;另還有很多營(yíng)養(yǎng)保鮮法，如茶水法等，家庭插花可使用一些簡(jiǎn)便的方法，如在1升水中放入1片阿司匹林藥片，或0、025%的高錳酸鉀溶液，1升水中放入20—30克食糖、硼酸(或檸檬酸)150毫克;在1升水中加檸檬酸與維生素C各0、1克、食糖30克，可延長(zhǎng)菊花瓶插時(shí)間。
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