英國留學與飲食相關(guān)的介紹
英國物價衣食住行之食:學校的自助餐,昂貴的垃圾食品
在英國,各大學和部分規(guī)模大的中學都有自己的食堂,早、中、晚供應自助餐。自助餐的好處是品種比較多,學生可以根據(jù)自己的口味和經(jīng)濟情況選擇。價格上校方還對學生多少有些折扣,但一天5到10英鎊(1英鎊約合人民幣15.5元)的飯費對大多數(shù)中國留學生而言仍然難以接受。另外,英國的肉類,最便宜的應屬雞肉了,青菜相對中國而言則貴的出奇,所以這些價格令初到英國的中國學生大跌眼鏡!慢慢的學生們就開始為一天吃什么而發(fā)愁了。
在英國,上班族的午飯時間前后只有一個小時,而在學校,尤其是大學在排課表時,更是很少把午飯時間考慮在內(nèi),一節(jié)課也許是從上午11時上到下午1時,也許是從中午12時上到下午2時。因此,英國人的午飯也是最簡單的`?系禄、漢堡王和魚條店(炸魚和薯條)等都是英國人最常光顧的地方,多則10英鎊、少則5英鎊就可以解決問題。在大學區(qū),中午還經(jīng)常可以看到學生站在街頭,津津有味地大啃只需兩三英鎊的三明治或烤土豆。記得剛剛開始在麥當勞打工時,曾興奮地對自己說:這下可好了,天天都有肉吃,可沒出兩個禮拜,我得胃就告訴我它已經(jīng)不能再聽到有關(guān)麥記的任何食品了。
英國物價衣食住行之食:包餐寄宿,吃不慣也得吃
近年到英國留學的中國留學生里,有不少讀高中或大學預科的是住在英國人家里,這樣既可以練英語又有助于了解英國文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收費30英鎊左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末則包括三餐。英國人的早餐是最引以為豪的,傳統(tǒng)的早餐包括果汁、牛奶、麥片、玉米片、面包、黃油、果醬、香腸、煎雞蛋、酸奶以及水果等,極為豐盛。不過,現(xiàn)在英國家庭平時也就剩下最基本的幾樣了。英國人的正餐一般包括葷菜(烤雞肉或煎牛排)、素菜(煮爛的青豆、胡蘿卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入鄉(xiāng)隨俗,寄宿的中國學生當然也是吃這一套;蛟S吃不慣西餐者看后會說,這種半生不熟、沒滋沒味的東西吃一兩頓還可以,如若天天吃,肯定受不了?蓪嶋H上,有些學生甚至連這也吃不上,晚飯時常只有煮土豆?jié)颤S豆西紅柿醬。交錢不少,卻填不飽肚皮,所以在選擇家庭時還是事先摸摸底。
英國物價衣食住行之食:搭伙做飯溫暖又實惠
既實惠又可口的辦法當然還是自己下廚。一個月用不了100英鎊,就可以吃得舒舒服服。不過,在國外,自己做飯也是有很多學問的。住在英國人家里,如果想開火,在簽租房合同前一定要說清楚。有的英國人不喜歡油煙,所以會禁止你炒菜。住在學校則要好一些。英國的學生公寓通常是幾個人共住一套樓房,各有各的臥房,共用廚房、浴室和衛(wèi)生間。外國學生一般不太做飯,這就給了中國人充裕的時間煎炒烹炸,最后別忘把廚房收拾干凈就行了。這里要特別指出的是,英國廚房一般沒有抽油煙機,即使有也吸力不大,而火警探測系統(tǒng)卻非常敏感,所以做飯時一定要注意通風。否則,等消防員來了讓你簽字,那可就尷尬了。
英國的超市遍布大街小巷,而且規(guī)模都比較大,從日用品到食品應有盡有。但由于這里物價普遍較高,超市的東西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西紅柿、土豆、胡蘿卜、菜花、西蘭花和生菜等,中國人喜歡吃的茄子一個要1英鎊,一小盒幾十根豆角近兩英鎊。來到英國后,最好盡快適應這里的飲食環(huán)境,開發(fā)出適合自己口味的飲食風格。英國超市里有很多印度、意大利風格的食物和調(diào)料,相對更接近于中國人的口味,價錢也較合理。比如,一大袋意大利空心粉大約兩英鎊,配上不到1英鎊一瓶的印度咖喱醬,姑且也算是一種西式炸醬面了。除了超市,還可以尋找住處周圍有無露天菜市場,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。
一個人做飯最頭疼的是做多了吃不了,做少了營養(yǎng)不夠。這時,如果能幾個人搭伙,就比較劃算。大家每人每周負責一兩天,既可以省錢、省時,又有利于消除孤獨寂寞感。在寒冷的冬夜,上完一天的課,拖著疲憊的身軀回到宿舍,如果此時有一頓哪怕是全素的晚餐都會讓你感動不已,那滋味,終身難忘
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