養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文
養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖過(guò)程你了解嗎?以下是由yjbys小編為大家整理的養(yǎng)殖場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告范文，喜歡的可以收藏一下!
前言
龍須菜與牡蠣混養(yǎng)及蝦蟹混養(yǎng)是南澳盛行的養(yǎng)殖模式模式，為南澳帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，并且進(jìn)行龍須菜和太平洋牡蠣混養(yǎng)后當(dāng)?shù)鼐蜎](méi)發(fā)生過(guò)嚴(yán)重赤潮。我們小組對(duì)此展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，采訪養(yǎng)殖戶并拍錄了龍須菜與牡蠣混養(yǎng)養(yǎng)殖工作流程，使我們真正的學(xué)到了養(yǎng)殖知識(shí)。這兩種模式對(duì)當(dāng)?shù)匾约捌渌貐^(qū)的養(yǎng)殖戶都有很大的借鑒意義。本文綜述了這兩種模式的養(yǎng)殖方法，對(duì)其對(duì)生態(tài)平衡的作用進(jìn)行了探討。調(diào)研發(fā)現(xiàn)推廣這種模式，不管是從經(jīng)濟(jì)效益上，還是海洋生態(tài)保護(hù)上，都有著它無(wú)可取代的價(jià)值。
1. 調(diào)研背景介紹
汕頭南澳縣是廣東省唯一的海島縣,位于廣東省東端、南海與臺(tái)灣海峽交界的海域上,共有35個(gè)島嶼,總面積108.57平方公里,其中主島南澳島面積106.14平方公里,海岸線76.77公里,人口7.2萬(wàn),目前仍以海洋漁業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)。該縣擁有海域4,600平方公里,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),為全國(guó)水產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣。島上養(yǎng)殖業(yè)也很繁盛，主要養(yǎng)殖蝦、蟹、鮑魚等海鮮。在調(diào)研過(guò)程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)龍須菜與牡蠣混養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等模式在當(dāng)?shù)睾苁鞘⑿校覔?jù)養(yǎng)殖戶反映，收效甚好。因此，我們對(duì)此重點(diǎn)展開(kāi)了討論和調(diào)研。
龍須菜原產(chǎn)于我國(guó)山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優(yōu)質(zhì)原料,又是人類的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養(yǎng)殖鮑魚等海洋動(dòng)物的優(yōu)良飼料;栽培龍須菜還以其特有功能,凈化海區(qū)環(huán)境,減赤潮的發(fā)生,因而具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,產(chǎn)生良好的生態(tài)效。1999年至XX年，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發(fā)展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開(kāi)展了“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東南澳海區(qū)研究”項(xiàng)目，取得了豐碩成果，至今已達(dá)規(guī)�；a(chǎn)水平。
太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟(jì)貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。南澳天然條件優(yōu)越，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行吊養(yǎng)試驗(yàn)，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。
據(jù)介紹，在南澳島，當(dāng)?shù)貪O民嘗試對(duì)龍須菜和太平洋牡蠣進(jìn)行“間插式”混養(yǎng)，既為漁民增加創(chuàng)收機(jī)會(huì)，又相當(dāng)于在大海中建一個(gè)巨型的污水處理廠，有效凈化海水污染[1]。汕頭1998年曾發(fā)生一次赤潮，但自1999年引進(jìn)龍須菜之后附近海域就沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)赤潮。
蝦蟹混養(yǎng)是近幾年海島漁民捉摸出來(lái)的一套養(yǎng)殖方式，適用于很多地區(qū)套用，由于成效明顯，現(xiàn)已經(jīng)推廣，幾乎每家養(yǎng)殖戶都采用這種模式�，F(xiàn)在在全國(guó)各地已經(jīng)有出現(xiàn)龍蝦與螃蟹混養(yǎng)的模式，據(jù)說(shuō)，這樣養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要比單獨(dú)養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要高出十個(gè)百分點(diǎn)，而且龍蝦相對(duì)的個(gè)頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對(duì)而言個(gè)頭也比較大，成熟的時(shí)間也會(huì)提早一兩個(gè)星期。也有出現(xiàn)魚蝦混養(yǎng)的模式，這種模式效益很明顯，在長(zhǎng)江中下游特別盛行。它的好處就是魚能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時(shí)能保持池塘水質(zhì)較好，有益于蝦的養(yǎng)殖，因?yàn)槲r的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水質(zhì)的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飼料的要求。另外，還有出現(xiàn)魚、鴨、水稻并存的養(yǎng)殖方式，不過(guò)只局限于南方水分充足的地方，魚、鴨的糞便不僅是水稻最好的養(yǎng)料，而且在很大程度上減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生，形成了一個(gè)局部的生態(tài)平衡模式。
2. 調(diào)研活動(dòng)概況
調(diào)研組員：華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院赴汕頭南澳島三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)
調(diào)研時(shí)間：2016年7月15日至2016年7月22日
調(diào)研地點(diǎn)：后宅鎮(zhèn)西山村路段、后宅鎮(zhèn)羊嶼村各養(yǎng)殖場(chǎng)、羊嶼村近海養(yǎng)殖海域
3. 調(diào)研方法介紹
我們調(diào)研組采用走訪的形式，通過(guò)實(shí)地考察，采訪養(yǎng)殖戶，了解目前南澳養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
這次的采訪，我們調(diào)研組特別注重細(xì)節(jié)的問(wèn)題，特別是在采訪過(guò)程中，注意與養(yǎng)殖戶的交流和互動(dòng)方式。還有，就是特別注意養(yǎng)殖戶提到的一些特別細(xì)微的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)很多都是他們能獲得成功的秘訣。
采訪過(guò)程中，我們通過(guò)照相及錄像來(lái)記錄我們的調(diào)研過(guò)程，這增加了我們調(diào)研結(jié)果的可信度和說(shuō)服力。特別是很感謝那位近海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，專門開(kāi)船載我們出海拍攝他的牡蠣養(yǎng)殖方式和過(guò)程。
盡管調(diào)研過(guò)程中遇到過(guò)重重問(wèn)題，比如，天氣炎熱、有的養(yǎng)殖地段人煙稀少、養(yǎng)殖戶拒絕接受采訪……但每次我們的調(diào)研組員卻都能堅(jiān)持下來(lái)，而且能及時(shí)調(diào)整調(diào)研方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況制定一套與之相適應(yīng)的調(diào)研計(jì)劃。我們調(diào)研組組長(zhǎng)還會(huì)定期開(kāi)討論會(huì)、及時(shí)總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研結(jié)果。
4 .調(diào)研結(jié)果
4.1 龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式[2]
4.1.1 龍須菜的栽培模式
4.1.1.1 筏式單養(yǎng)龍須菜。這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。
4.1.1.2 龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng)。9月--12月栽培龍須菜，12月--翌年4月栽培海帶，4月--7月栽培龍須菜;少數(shù)是7月--9月也栽培龍須菜。
4.1.1.3 龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng)。在夏、秋、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬--2茬。
4.1.2 龍須菜的栽培技術(shù)
4.1.2.1 海區(qū)選擇。
①底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可。②水深：冬季大干潮線下2.0m以上水深。③風(fēng)浪與水流：目前，由于養(yǎng)殖器材堅(jiān)固，抗風(fēng)浪能力強(qiáng)，可以到潮流較急的海區(qū)養(yǎng)殖，風(fēng)浪較小的海區(qū)要求潮流暢通。④水質(zhì)：南方海區(qū)水質(zhì)一般較肥沃，只要養(yǎng)殖季節(jié)海區(qū)海水比重在1.018以上、沒(méi)有工業(yè)廢水嚴(yán)重污染均可。
4.1.2.2 海區(qū)布局。要求呈“品”字形排列。
4.1.2.3 筏架設(shè)置
(1)定位打樁。由于龍須菜在南方生產(chǎn)要避開(kāi)高溫季節(jié)的臺(tái)風(fēng)期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要盡可能做到順流。筏子的位置方向確定后，要確定筏長(zhǎng)和樁間距離。筏身長(zhǎng)度為50m--65m，錨纜繩的純長(zhǎng)度為滿潮時(shí)水深的2倍--3倍。一臺(tái)筏子的兩個(gè)樁間的水平距離為筏身長(zhǎng)度加上錨纜繩與水深構(gòu)成的直角三角形的另一邊長(zhǎng)度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養(yǎng)殖模式則不一樣，有的2.5m--3.0m，有的4.5m--5.5m，這樣即可確定樁位。
樁基材料視海區(qū)底質(zhì)不同而異。沙泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)選用大約直徑 13cm、長(zhǎng)2m的松木為樁;泥沙底的海區(qū)選用大約直徑16cm、長(zhǎng)3m以上毛竹為樁;軟泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)拋50kg--100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節(jié)，長(zhǎng)度約占全長(zhǎng)的1/3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鉆孔以便系樁繩。
(2)下筏。下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應(yīng)的浮子后下海，每小區(qū)臺(tái)架的兩側(cè)還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將松緊不齊的.筏子整理好，使間距一致，即構(gòu)成單式筏架。筏架的松緊度要以最高潮也保持松馳為最適宜。
(3)每小區(qū)(約3畝)的用料。除了樁基外，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。
4.1.2.4 取苗、夾苗、掛苗
(1)時(shí)間。在水溫下降至27℃時(shí)，約在每年的9月下旬至10月上旬。
(2)苗繩。180絲--360絲聚乙烯繩，有3股3花、3股6花兩種形式，苗繩的捻度必須適宜，太松易掉苗，太緊易傷苗。分苗前幾天要把苗繩處理一下，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白色的粉末消毒、洗凈。
(3)取苗。由于龍須菜基部生長(zhǎng)速度慢于頂端，因此，除了要選擇生長(zhǎng)良好、顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜外，還要盡可能不用基部藻體為種苗。運(yùn)苗期間要防止藻體干燥和溫度超過(guò)30℃。
(4)夾苗。應(yīng)采用簇夾法。夾苗量以每米苗繩用50g龍須菜，把剔除雜藻(滸苔等)后當(dāng)種苗的龍須菜按5g左右為一小簇穿過(guò)苗繩，每隔5cm--10cm左右?jiàn)A一簇苗，應(yīng)夾在苗中部，兩端露出5cm--6cm。夾苗時(shí)，防止陽(yáng)光曝曬和藻體干燥，以防藻體脫水和超過(guò)溫度上限。
(5)掛苗。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結(jié)好。
4.1.2.5栽培管理
(1)水層調(diào)節(jié)。栽培水層的調(diào)節(jié)，實(shí)際上是調(diào)節(jié)龍須菜的受光。龍須菜是好光性海藻，過(guò)弱的光照生長(zhǎng)慢，但過(guò)強(qiáng)的光照對(duì)生長(zhǎng)有抑制作用，甚至色素被陽(yáng)光分解而褪色變黃，如不及時(shí)調(diào)整會(huì)變白脫落。
(2)調(diào)整筏架。除適當(dāng)增減浮力外，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上被弄斷的繩子;要經(jīng)常注意檢查筏架的牢固程度，每臺(tái)筏子的松緊要一致，要求齊正劃一，以保證生產(chǎn)安全，龍須菜受光均勻。
(3)施肥。南方海區(qū)水質(zhì)肥沃，一般不施肥;但在個(gè)別季節(jié)，局部海區(qū)營(yíng)養(yǎng)鹽不足時(shí)應(yīng)考慮掛袋施肥。
4.1.2.6 收獲曬干
經(jīng)過(guò) 2個(gè)月--3個(gè)月的生長(zhǎng)，龍須菜增重高達(dá)100多倍，這時(shí)藻體較粗，顏色紫黑，當(dāng)每米苗繩達(dá)到3kg時(shí)即可收獲。除非病蟲(chóng)害嚴(yán)重而搶收，否則不宜過(guò)早收獲，因?yàn)檫^(guò)早收獲的龍須菜含膠量較低。收獲應(yīng)連苗繩一起上岸，不宜采取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進(jìn)行，以確保龍須菜能及時(shí)曝曬而不變質(zhì)。如果第一天沒(méi)曬干，翌日一定要曬干，以便裝袋保存。
4.1.3 太平洋牡蠣的養(yǎng)殖方法
太平洋牡蠣是廣鹽性、廣溫的內(nèi)灣貝類，具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。它的軟體部豐滿細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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