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大學生校園外賣創業項目計劃書（精選9篇）
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，該為接下來的學習制定一個計劃了。那么我們該怎么去寫計劃呢？以下是小編精心整理的大學生校園外賣創業項目計劃書，希望能夠幫助到大家。
大學生校園外賣創業項目計劃書 1
一、快餐店概況
1、本店發屬于外賣餐飲服務行業，名稱為有意思快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業服務！
2、有意思快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、本店需創業資金xx萬元，其中xx萬元已籌集到位，剩下xx萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：都市快餐店的.目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥悖M水平中低檔。
2、競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：24小時營業
6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
大學生校園外賣創業項目計劃書 2
市場前景：
在生活節奏越來越快的前提下，外賣已經在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發展開來，隨著文化交流和經濟發展，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費方式，比如長春的‘城市披薩’；哈爾濱的‘信上披薩’；成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線城市的發展趨勢，在這種文化侵蝕下，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動的時候，你可以選擇外賣；你在辦公室加班沒時間吃飯的時候你也可以選擇外賣；你工作途中餓了也可以選擇外賣；你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣，你玩DOTA的時候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃，另外一只手繼續玩，這就是比薩外賣的優勢。
店鋪選址策略：
1、辦公集中區域
辦公集中區域可以選擇辦公樓，公司較多的街道商區，外賣的很大主力來自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多。
2、中高檔住宅小區
比薩需要一定的消費能力，以比薩美食網學員在西安雁塔區曲江春曉苑開設的家庭式外賣為例，就是主打的小區客戶，為周邊各小區配送外賣，顧客電話訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右。
3、高教園區或校區
高教園或其他中小學校區，這是不可忽視的消費大軍，比薩美食網創辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設的HANS比薩（和HANS合作開設的外賣店），日均營業額能達到2000元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4、商業街步行街
這是最傳統的地段選擇方式，要求人流大，時尚的街區或商業中心，是很不錯的'選擇。
店鋪投資和規模
店鋪面積：30—50平，其中廚房面積15—25平，前廳20平左右，容納3—5張小桌，供顧客等候或備餐。
店鋪投資：8—13萬（不含房租），其中廚房設備投資約2.5萬；包裝器材投資約5000—8000；外送電瓶車約4000；宣傳，裝修，辦證等投資約5萬以上。
經營方式：以外送外賣為主，外送主要通過顧客電話點餐，外送到戶的方式進行；外賣是顧客點餐后，自己上門取貨的方式。
利潤分析：
西餐比薩行業的通行平均數據毛利為60—65%左右。既營業1000元，毛利潤可達到600—650元左右。
實際案例計算（預算成本和投資收回，重點必看）
比薩餅行業的平均原材料成本為：35%那么，你得先計算出你每天的固定開支，然后公式如下：
固定開支/ 65% =保本營業額
假設一家比薩店的日開支分別為：租金80人力開支50水電30管理以及設備折舊及其他20那么這家批薩店的日固定支出為：180元
計算：180 / 65% = 300元左右
既：該批薩店每日營業300元即可保本
比薩美食網自營店瑞晶比薩，投資13萬，其中房租是4萬/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月；前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月；水電開支約1300/月；其他開支約1000/月。
那么我們來計算一下實際的店鋪運作中的損益平衡營業額吧：
合計每月開支約為：10400/月算上不可預測的開支：500/月合計：10900/月
每日的固定支出為：10900 / 30 = 363元
按照計算公式得出：363/ 65% = 450元一天需要營業558元即保本。
實際案例中，瑞晶比薩的日營業額可達到1200元左右，我們來計算一下純利：
1200（實際營業額）— 558（保本營業額）=642元
這642元多出來的并非純利，而是營業額，營業額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642x0、65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳DM單，優惠券等，配合當地美食網站或論壇以及報刊宣傳。
人力節約：
全職員工+兼職員工的方式節約人力，可聘請大學生兼職以及派發傳單。
大學生校園外賣創業項目計劃書 3
一、背景
網絡經濟時代的到來給人們的生活習慣和生活方式帶來了很大變化�，F在人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務。俗話說民以食為天，作為傳統的餐飲服務行業正面臨著越來越激烈的競爭。如何在強手如林的市場上站穩腳跟并獲得利潤是大多數餐飲企業面臨的最大問題。互聯網的興起為各企業提供了一條新的成功之路。伴隨著這種需求，一種新型的餐飲業營銷方式誕生了，那就是網上餐飲服務市場。
二、競爭市場分析
�。�1）市場環境
互聯網的應用以普及千家萬戶，這為網絡訂餐提供了良好的發展空間。同時，網上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優點是傳統的電話訂餐業務無法比擬的。網上訂餐將是白領一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發展趨勢。
網絡訂餐隨著互聯網的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業帶來的幾百個億的業務收入。在互聯網世界里面，誰早一步在應用上創新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網上訂餐發展良好，有很大市場潛力。網上訂餐服務網站的運營成本成為了其發展的一大障礙。只要擴大規模，做好服務，網上訂餐服務的發展前景還是比較樂觀的。隨著網上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網站和提供服務的餐館，其信譽度將成為經營成敗的關鍵。
�。�2）市場調查
來自大眾點評網的數據更表明，目前已有半數以上的餐飲企業表現出網上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點評網數據顯示其覆蓋北京地區16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
另外，有統計顯示，僅北京餐飲市場在20xx年銷售額287、2億元，而20xx年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯網營銷創造了廣闊的空間。
�。�3）市場定位
由于企業的數量眾多，企業員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發布信息的平臺，讓餐飲經營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型：
個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
中小公司員工，這屬于白領階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網絡叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
家庭，生活節奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網絡叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。
（4）市場現狀與前景
網上訂餐，顧名思義就是用戶通過互聯網，能足不出戶，輕松閑逸地實現自己訂購餐飲和食品（包刮飯、菜、盒飯便當等）的一種網絡訂餐形式。現在，越來越多的消費者習慣從網上完成衣食住行的一站式采購。網上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人
目前訂餐網站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網等只搭建第三方平臺提供信息服務等，也有包配送物流的。”前者被業內定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內網上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
網上訂餐已經成為一個新事物實實在在進入了百姓生活，并且成為不少網站的新業務。本信息平臺網站正為那些在競爭中求生存求發展的餐飲經營者們提供
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發展潛力很大，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業務來做，以后隨著經營規模的擴大來建立獨立的公司。
�。�5）市場風險分析及策略
1、風險分析
行業風險：
網上訂餐平臺相對來說技術壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
市場風險：
迅速進入市場，打響品牌，占領我們的目標市場無疑是我們成敗的關鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們仍不能百分百肯定我們的網站建立后能夠達到預期的營業額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。
經營風險：
電子訂餐對系統的要求及依賴性很高，系統的穩定性將對公司的經營造成風險。
管理風險：
公司管理層結構偏向年輕化，在具體運作方面的實戰經驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
財務風險：
平臺構建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應收賬款無法按時收回和發生呆帳、壞帳的風險。
來自餐飲經營者的風險：
若我們向餐飲經營者們提供了企業員工的訂餐需求，而餐飲經營者在與消費者之后的合作中，若沒有兌現當初承諾，降低了經營服務的質量、水準，這無形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業的很多一塊資產流失。還有有的快餐店經營一段時間后，獲取了一些經營經驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的.流失。
2、風險策略
行業風險對策：
針對行業風險，公司將迅速注冊產品商標，同時加大廣告投放，提高產品知名度。創業初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經營業績好第三年可在擴張當地的省電視臺做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業中贏得競爭優勢。
市場風險對策：
針對市場風險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創業初期就將導入CI（企業標志），通過CI策劃及公關活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
經營風險對策：
公司將通過全力提高產品質量和大規模生產的低成本效應來降低可能由于市價變化帶來的風險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
管理風險對策：
針對管理層人員結構偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰經驗的專家或教授作為企業顧問。同時公司還可吸引一些有經驗的管理、營銷人員共同加盟創業。
財務風險對策
針對財務風險，一方面，在經營過程加強存貨和應收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉率，降低經營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構的溝通，努力爭取相關銀行等金融機構的資金支持，開辟一個有效穩定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經營和創造良好的業績來吸引投資家增加資金投入。
三、網站建設目標
民以食為天。餐飲業是一種個性化、多樣化的服務產業，電子商務則是最能凸顯個性化、多樣化服務的商務方式。隨著網絡技術的發展和普及，方便、快捷、個性化的網上訂餐正在進入人們的生活。目前，網上訂餐業務還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網站，必有“錢”途。
本訂餐網站是一個基于互聯網的B/S模式的網上訂餐系統，能為客戶提供網絡瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務評價等服務�？蛻敉ㄟ^登陸網站進行訂餐事務，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網站內容策劃
�。�1）網站結構圖
（2）訂餐功能實現流程
五、可行性分析
可行性分析也稱為可行性研究，是在系統調查的基礎上，針對新系統的開發是否具備必要性和可能性，對新系統的開發從技術、經濟、社會的方面進行分析和研究，以避免投資失誤，保證新系統的開發成功�？尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r在盡可能短的時間內確定問題是否能夠解決。該系統的可行性分析包括以下幾個方面的內容。
1、經濟上的可行性：主要是對項目的經濟效益進行評價，本系統開發經費對于餐飲實體店在經濟上是可以接受的。
2、技術上的可行性：技術上的可行性分析主要分析技術條件能否順利完成開發工作，硬、軟件能否滿足開發者的需要等。該管理系統采用了當前新興的Browser/Server模式進行開發。三層的Browser/Server體系結構具有許多傳統Client/Server體系結構不具備的優點，而且又緊密的結合了Internet/Intranet技術，是技術發展的大勢所趨，它把應用系統帶入了一個嶄新的發展時代。數據庫服務器選用MicrosoftSQLServer，數據庫，它能夠處理大量數據，同時保持數據的完整性并提供許多高級管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數據庫編程提供了良好的條件。因此，系統的軟件開發平臺已成熟可行。硬件方面，科技飛速發展的今天，硬件更新的速度越來越快，容量越來越大，可靠性越來越高，價格越來越低，其硬件平臺完全能滿足此系統的需要。
3、時機可行性：目前，電信、鐵通、網通等Internet網絡以覆蓋范圍很廣，各個公司都通過不同的接入方式接入Internet，良好的網絡設施為網上訂餐網站提供了堅實的基礎。
4、管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現有的管理制度和方法是否科學，規章制度是否齊全，原始數據是否正確等。規章制度和管理方法為系統的建設提供了制度保障。
綜上所述，此系統開發目標已明確，在技術和經濟等方面都可行，并且投入少、見效快。因此系統的開發是完全可行的。
六、本網站的技術和內容優勢
1、網絡訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產品了宣傳，大大達到了餐飲業的“色型”要求。
2、網絡訂餐實現產品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。
3、由于采用B/S模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網就能訂餐，甚至可以利用手機上網訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優化服務。
4、網絡不會跟電話一樣占線，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點打印即可，就可下廚房配菜配送。
5、地址永遠不會丟失，是一個永遠存在的電子菜單，甚至還可以通過我們的推廣而讓更多的客人認識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費用。
6、訂餐途徑有了更好的改善，網絡訂餐成為電話訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業務量。
7、網絡訂餐倡導了一種時尚，餐店的定位更是網絡化，時尚化，具備更為勃勃的生機。
8、緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環境。
9、網絡訂餐有時間的提前性，方便統籌安排，集中處理。
10、采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。
11、可以設立團體會員制，利用贈品或優惠，擴大市場份額。
12、可以利用網頁技術，展示本公司的精品，增強吸引力。
13、可詳細介紹每一個產品，展現公司周到、細微的服務。
14、容易形成品牌和連鎖經營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。
15、訂餐者省電話費，實現雙盈。
16、網絡訂餐提供了交流的平臺，實現消費者可貴信息的反饋和交流。
17、方便統計和查詢，分析經營來得更直接。
18、企業創新，跟得上市場的需要。
七、盈利模式
最主要的收入來源就是采取每張單提成收入，按不同餐價算不同提成比。通過網絡下單價格的10%收取。或餐廳一次性支付一個月網上訂單按該快餐店規模及菜單數量收取不同包月費用。
同時公司在需求訂單過剩的時候，可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的快餐店，以此來獲得一部分的費用。另外，本平臺為各個企業提供會員注冊，在經營到一定得規模后，收取一定的會員費，從而區分級別的不同而提供不同層次的優惠待遇此外，快餐經營者可以在平臺上做廣告，從而收取廣告費用。
八、網站推廣策略
網站的推廣是要以網站本身的質量來作為后盾的，如果一個網站做的很普通，不能突破原始的狀態，那么費力的推廣也是勞而無獲，就算是有人點擊你的網站，但是看到你得網站沒有新意，沒有特色，那么誰還會在你的網站逗留呢，
事實證明，網站得點擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網站，同時也自發的向他的朋友來推薦你的網站，那么如何能使網站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗設計者的能力了，只有網友覺得你得網站有值得看的地方，有對自己有益的東西，他才會頻繁的來瀏覽網站。
當然，也不能否定宣傳網站的作用，在此做一下初期的推廣計劃。
�。�1）在平臺建設的初期，主要是向各個企業推廣我們的平臺，讓更多的企業員工知道我們的平臺，從而吸引更多的客戶群體。初期，向各個企業發放小傳單還是十分必要的，還有，現在網絡這么發達，傳播效率很高，所以在初期更要主要樹立好公司平臺的形象，在客戶得到滿意的同時，也是公司知名度不斷提高的過程。
（2）利用各地門戶網站的人氣來宣傳。在各地門戶網站相關版塊〈尤其是淘寶網（，每天瀏覽量巨大〉頻繁發表相關的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網的話，瀏覽量會更多，但網站瀏覽量從低到高需要一個過程。
�。�3）在相關戶外旅游網站和白領經常光顧的網站發表文章，把美食和旅游，以及白領一族的健康聯系起來，可以和點擊量高的旅游網站建立友情鏈接，借助他們的人氣來壯大自己，而這些網站對鏈接的網站質量有較高的要求，一般的網站是無法吸引他們的注意的。
�。�4）利用搜索引擎，提高搜索引擎的排名就有更多的機會提高網站的訪問量，從而提高網站的知名度。
�。�5）通過交換鏈接來增加點擊率和知名度�？赡茳c擊率不會很高，但至少進入了視線范圍，知名度也會在不知不覺中提高。
最重要的當然是處理好各個企業員工的工作餐，保證時間、質量，服務周到，讓他們對我們公司平臺留下深刻的印象，從而作為我們長期的客戶群。同時，通過他們的宣傳推廣，更助于我們企業的形象的樹立。
九、后期維護
為了能夠長期穩定地運行在Internet上，及時地調整和更新網站的內容，在瞬息萬變的信息社會中抓住更多的網絡商機，網站的運行中，維護管理是很重要的。除了對活的系統進行必須的監視、維護來保證其正常運作外，管理維護階段更重要的任務是從正處于實際運營的系統上測試實際的系統性能；
在運營中發現系統需要完善和升級的部分；衡量并比對系統較商業目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計劃以便于將來對網站系統的增強和升級。以我們真誠的服務、優秀的技術能力、科學的項目管理方法，我們一定能將筑城美食有限公司網站建設得讓客戶滿意！
大學生校園外賣創業項目計劃書 4
一、發展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業為代表的服務業發展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養，環保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的、提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。
二、發展計劃
為了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分為三步：
創業初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文對象，采取“實體店+網絡銷售”的經營模式。
第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。
三、產品與服務工作
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：
第一：優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其制作套餐的訂單數量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二：科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。
第三：建立網站，將主頁設置成菜單形式，設置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段按照“餓了么”網上銷售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段一要產品差異化，擴大經營種類和范圍，擇優經營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養食譜等等。
第三階段穩中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。
四、發展戰略
餐飲外賣行業競爭激烈，針對不同階段的發展特點，制定不同的策略：
�。ㄒ唬┏跗谑菓鹇浴皳尅保河捎趧傞_始資金少，人力不足，是小規模的試點創業，以低成本為原則，以外賣業務為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區域內（如大學城范圍內）打造專業的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城為經營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復制的經營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
�。ㄈ┑谌A段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五、市場分析
初期階段相當于完全競爭市場，生產者之間產品，規模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續用人的質量和成本投入規模力度，這一時期的優勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業界立足，以此才能擴大經營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的'是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發展方向燈重大問題。
第三階段是復制連鎖經營階段，要在當今亂戰的餐飲市場中打造以專業外賣為主業的品牌，工作重心是制度化管理，下放經營權利，上層做好整個公司的品質形象和規模效益的問題，讓各分店充分發揮自身創造經營的活力，提高整體效益。
六、團隊建設
第一階段合伙制建立3人核心團隊，分工協作。聘請廚師2名。
第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設定不同時期的發展規劃以及退出機制。
七、營銷宣傳
無論出于公司發展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化，收效最大化。
第一，發小卡片，付電話和網站信息發到每個宿舍。利用大家都采用的常規手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合，這是常規手段，能使自己和別人的競爭力相同。
第二，網站宣傳，注冊學生都用的人人網賬號，建立“美食美客”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網址。
第二階段——價值概念宣傳，在區域內打響品牌。
第一聯系各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產品配送等業務活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三網絡宣傳，通過網站微博飛信等方式發出最新推薦優惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八、財務預算（月）：
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第一階段租房1000元，設備投入800元，材料投入3000元，人力投入6000元，宣傳費用3000元，預備資金5000元，總計投入：23800元
第二階段實體店面15萬，設備投入約3萬，人員工資月4—5萬，宣傳費用5萬，
材料水電維護等其他投入8萬�？傆嬐度耄�35萬
第三階段視情況而定。
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第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業標準來算，月盈利目標：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段按照外賣業務倍數響應擴大，實體店與網絡銷售平均水平預算，月毛利約在50萬—150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。
第三階段視情況而定。
九、風險分析
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）團隊分離風險，這是創業失敗的主要原因。往往會在經過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險
�。�2）安全風險，飲食行業的食品來源是無法控制的，像流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業的形象。
大學生校園外賣創業項目計劃書 5
一、項目概述
項目名稱：校園速享——大學生專屬外賣服務平臺
項目背景：隨著高校規模的擴大和學生生活節奏的加快，外賣已成為大學生日常生活中不可或缺的一部分。然而，市場上現有的外賣平臺雖種類繁多，但往往存在配送時間長、費用高、食品安全難以保障等問題，尤其是在校園內，由于特殊的環境和管理規定，這些問題尤為突出。因此，我們計劃打造一個專為大學生設計的校園外賣服務平臺——“校園速享”，旨在提供更快捷、安全、經濟的校園外賣服務。
項目目標：
解決校園內外賣配送慢、費用高的問題。
加強食品安全監管，確保學生用餐安全。
促進校園內商家與學生的`直接交流，提升商家營業額。
打造校園內具有影響力的外賣品牌，實現可持續發展。
二、市場分析
目標市場：面向全校師生，特別是追求便捷、高效生活方式的大學生群體。
市場需求：
時間緊迫：大學生課程多、活動頻繁，對外賣送餐速度有較高要求。
經濟實惠：學生群體消費能力有限，追求性價比高的外賣服務。
食品安全：對食品來源、加工過程及配送環節的衛生安全尤為關注。
競爭分析：
優勢：本地化服務，快速響應；了解校園需求，定制化服務；加強食品安全監管，建立信任。
劣勢：初期知名度低，用戶積累慢；資金、技術資源相對有限。
機會：校園市場潛力大，需求明確；可借助社交媒體、校園活動快速傳播。
威脅：外部大型外賣平臺的競爭壓力；校園政策變化可能影響運營。
三、服務內容與運營模式
服務內容：
在線訂餐：提供校園內餐飲商家入駐，學生可通過APP或小程序在線瀏覽菜單、下單。
快速配送：組建校園內專屬配送團隊，實現短時間內快速送達。
食品安全監管：建立嚴格的商家入駐審核機制，定期抽查食品質量，確保安全。
優惠活動：聯合商家推出各類優惠活動，如滿減、折扣券等，吸引學生消費。
運營模式：
商家合作：與校園內餐飲商家簽訂合作協議，共享平臺流量。
平臺收費：對商家收取一定比例的訂單服務費作為平臺收入。
用戶服務：提供客服支持，解決用戶在使用過程中的問題。
四、營銷策略
社交媒體推廣：利用微博、微信公眾號、抖音等社交媒體平臺，發布優惠信息，吸引用戶關注。
校園合作：與學生會、社團等組織合作，舉辦線上線下活動，提升品牌知名度。
口碑營銷：通過優質服務和用戶評價，形成良好口碑，吸引更多用戶。
會員制度：推出會員制度，提供積分兌換、專屬優惠等福利，增強用戶粘性。
五、財務預測與風險評估
財務預測：根據市場調研和預期用戶量，制定合理的收入預算和成本控制計劃。初期可能面臨資金緊張問題，需通過融資或合作等方式解決。
風險評估：
市場競爭加�。盒璩掷m關注市場動態，靈活調整策略。
食品安全問題：加強監管，建立健全的食品安全管理體系。
技術風險：確保平臺穩定運行，防范黑客攻擊等安全問題。
六、總結與展望
“校園速享”外賣服務平臺致力于解決校園內外賣服務的痛點，為大學生提供便捷、安全、經濟的用餐體驗。我們相信，通過團隊的努力和市場的認可，該項目將實現快速發展，成為校園內具有影響力的外賣品牌。未來，我們將持續優化服務，拓展更多功能，滿足大學生多樣化的需求，推動校園外賣行業的健康發展。
大學生校園外賣創業項目計劃書 6
一、執行摘要
本創業計劃書旨在闡述在大學校園內創立一家高效、便捷、安全且符合學生需求的外賣服務平臺——“校園美食速遞”。隨著大學生生活節奏的加快和互聯網技術的普及，外賣已成為校園生活不可或缺的一部分。本項目將利用校園內已有的餐飲資源，結合線上線下融合的服務模式，為師生提供多樣化、個性化的餐飲選擇，同時解決校內餐飲商家客流量不均、營銷渠道有限等問題，實現雙贏。
二、市場分析
目標市場：主要針對xx大學（具體大學名稱）及周邊學生群體，覆蓋本科生、研究生及教職工，約xx萬人。
需求分析：學生群體追求快捷、便利的生活方式，對外賣服務需求量大；同時，對食品安全、菜品口味、配送速度等方面有較高要求。
競爭分析：目前市場上已有多家外賣平臺進入校園市場，但存在配送時間長、食品安全監管不嚴、專門針對學生需求優化的服務不足等問題。我們將通過精準定位、優化服務流程、加強食品安全監管等措施，形成差異化競爭優勢。
三、服務與產品
平臺搭建：開發一款集點餐、支付、評價于一體的手機APP及微信小程序，界面友好，操作簡單。
菜品選擇：與校內及周邊優質餐飲商家合作，提供多樣化的菜品選擇，包括但不限于中餐、西餐、快餐、小吃、飲品等。
配送服務：建立專業的配送團隊，采用電動車或自行車等環保方式，確�？焖�、準時送達。同時，提供訂單追蹤功能，讓用戶隨時了解訂單狀態。
食品安全：與商家簽訂食品安全協議，定期抽查食材來源及加工過程，確保食品安全。
個性化服務：提供定制化菜品、生日蛋糕預訂、夜宵專送等特色服務，滿足學生多樣化需求。
四、營銷策略
線上推廣：利用社交媒體、校園論壇、APP內廣告等方式進行宣傳，吸引用戶下載使用。
線下活動：舉辦美食節、優惠促銷等活動，增加用戶粘性，提升品牌知名度。
口碑營銷：鼓勵用戶分享用餐體驗，通過好評返現、積分兌換等方式激勵用戶傳播口碑。
合作營銷：與校內社團、學生會等組織合作，共同舉辦活動，擴大品牌影響力。
五、運營計劃
團隊建設：組建由技術、市場、運營、配送等部門組成的專業團隊，確保項目順利推進。
資金規劃：合理規劃資金使用，包括APP開發、服務器租賃、營銷推廣、人員工資等費用。
風險管理：建立風險預警機制，對可能出現的食品安全、配送延誤等問題制定應對措施。
盈利模式：主要通過向商家收取入駐費、訂單提成及廣告收入等方式實現盈利。
六、財務預測
根據市場調研和成本分析，預計項目啟動后第一年內可實現用戶量穩步增長，第二年起進入盈利期。具體財務數據需根據實際運營情況進行調整。
七、總結
“校園美食速遞”外賣服務平臺，旨在通過精準定位、優質服務、個性化體驗等方式，滿足大學校園內師生的餐飲需求，同時帶動校內餐飲行業的.繁榮發展。我們相信，在團隊的共同努力下，該項目將成為校園內一道亮麗的風景線，為師生帶來更加便捷、美好的用餐體驗。
大學生校園外賣創業項目計劃書 7
一、項目概述
1.項目名稱：
2.項目背景：隨著互聯網的普及和大學生生活節奏的加快，校園外賣市場需求日益增長。然而，現有的外賣平臺在服務質量、配送速度等方面存在一些不足，為我們提供了創業機會。 3.項目目標：打造一個高效、便捷、優質的校園外賣平臺，滿足大學生的飲食需求，同時為商家提供更多的銷售渠道。
二、市場分析
1.目標客戶 主要客戶群體為大學校園內的學生和教職工。 大學生生活節奏快，對便捷的外賣服務有較高的需求。 教職工工作繁忙，也需要外賣服務來解決飲食問題。
2.市場規模 根據學校的學生和教職工人數，以及市場調研數據，估算校園外賣市場規模。 隨著大學生消費能力的'提高和外賣市場的不斷發展，校園外賣市場規模有望持續增長。
3.市場競爭 現有外賣平臺：如美團、餓了么等在校園市場有一定的份額，但存在配送不及時、服務質量不穩定等問題。 校園周邊餐廳自配送：部分餐廳自行配送外賣，但配送范圍有限，服務質量難以保證。 我們的優勢：專注于校園市場，提供更快速的配送服務、更優質的商家資源和更貼心的客戶服務。
三、產品與服務
1.產品 搭建校園外賣平臺，提供在線點餐、支付、配送等服務。 與校園周邊的餐廳合作，提供豐富的美食選擇。 推出特色菜品推薦、優惠活動等，吸引用戶下單。
2.服務 快速配送：建立專業的配送團隊，確保外賣在最短時間內送達用戶手中。 優質客戶服務：提供 24 小時客服熱線，及時解決用戶的問題和投訴。 食品安全保障：與商家簽訂食品安全協議，確保食品的質量和安全。
四、商業模式
1.收入來源 商家傭金：向合作商家收取一定比例的傭金。 配送費用：向用戶收取一定的配送費用。 廣告收入：在平臺上投放廣告，獲取廣告收入。
2.成本結構 技術開發成本：包括平臺搭建、維護和升級的費用。 運營成本：包括人員工資、辦公場地租金、市場推廣費用等。 配送成本：包括配送人員工資、車輛購置和維護費用等。
五、營銷策略
1.線上推廣 利用社交媒體、校園論壇等渠道進行宣傳推廣。 推出優惠活動，如新用戶注冊送優惠券、滿減活動等，吸引用戶下單。 與校園社團、組織合作，進行聯合推廣。
2.線下推廣 在校園內張貼海報、發放傳單，提高平臺的知名度。 舉辦美食節、外賣品鑒會等活動，吸引用戶關注。 與商家合作，在餐廳內擺放宣傳資料，引導用戶使用平臺點餐。
六、運營管理
1.團隊建設 招聘技術開發、運營管理、市場推廣、配送等方面的專業人才。 建立完善的培訓體系，提高團隊成員的業務能力和服務水平。
2.商家管理 嚴格篩選合作商家，確保食品的質量和安全。 與商家簽訂合作協議，明確雙方的權利和義務。 定期對商家進行評估和考核，對表現優秀的商家給予獎勵，對不達標的商家進行整改或淘汰。
3.配送管理 建立高效的配送團隊，制定合理的配送路線和配送時間。 加強配送人員的培訓和管理，提高配送服務質量。 采用先進的配送管理系統，實時監控配送進度，確保外賣及時送達。
七、財務規劃
1.初始投資 技術開發費用：x萬元。
辦公場地租金及設備購置費用：x萬元。
市場推廣費用：x萬元。
人員工資及福利費用：x萬元。
其他費用：x萬元。
總投資：x萬元。
2.收入預測
第一年：預計收入x萬元。
第二年：預計收入x萬元。
第三年：預計收入x萬元。
3.利潤預測 第一年：預計虧損x萬元。
第二年：預計盈利x萬元。
第三年：預計盈利x萬元。
八、風險評估與對策
1.市場風險 市場競爭激烈，可能導致用戶流失。 對策：不斷優化產品和服務，提高用戶體驗，加強市場推廣，擴大市場份額。
2.技術風險 平臺可能出現技術故障，影響用戶體驗。 對策：建立完善的技術團隊，加強技術研發和維護，確保平臺的穩定運行。
3.食品安全風險 合作商家的食品可能存在安全問題，影響平臺的聲譽。 對策：嚴格篩選合作商家，加強食品安全監管，與商家簽訂食品安全協議，對出現問題的商家進行嚴肅處理。
4.政策風險 外賣行業可能受到政策的影響，如環保政策、食品安全政策等。 對策：關注政策動態，及時調整經營策略，確保平臺的合法合規運營。
九、總結
本創業計劃書旨在打造一個高效、便捷、優質的校園外賣平臺，滿足大學生的飲食需求。通過對市場的分析、產品與服務的設計、商業模式的構建、營銷策略的制定、運營管理的規劃和財務規劃的預測，我們有信心在校園外賣市場中取得成功。同時，我們也將不斷優化和完善平臺的功能和服務，為用戶提供更好的體驗，為商家創造更多的價值。
大學生校園外賣創業項目計劃書 8
一、項目概述
項目名稱：校園速達——大學校園外賣服務平臺
項目背景：隨著大學校園規模的不斷擴大和學生生活節奏的加快，學生對于便捷、高效、多樣化的餐飲服務需求日益增長。傳統食堂雖能滿足基本餐飲需求，但在時間靈活性、菜品多樣性及個性化服務上存在一定局限。因此，我們計劃在大學校園內建立一家專注于外賣服務的平臺——“校園速達”，旨在通過線上線下相結合的方式，為學生提供更加便捷、安全、豐富的餐飲選擇。
二、市場分析
目標市場：主要面向本校及周邊高校的學生群體，預計初期覆蓋用戶數量可達數萬人。
市場需求：學生群體對于外賣服務的需求旺盛，尤其是在午餐、晚餐及夜宵時段。同時，學生對于食品安全、送餐速度、價格合理性及菜品多樣性有著較高要求。
競爭分析：目前市場上已有多個外賣平臺進入校園市場，但存在服務范圍有限、配送速度慢、商家選擇少等問題。我們的優勢在于專注于校園市場，能夠提供更加精準的服務和更快的配送速度。
三、服務內容與特色
多元化餐飲選擇：與校內及周邊多家餐飲商家合作，提供中餐、西餐、快餐、小吃等多種類型的美食選擇。
快速配送服務：建立專業的配送團隊，利用校園內便捷的交通網絡，確保訂單在最短時間內送達。
個性化推薦系統：根據用戶的`訂餐歷史和口味偏好，提供個性化的菜品推薦服務。
食品安全保障：嚴格篩選合作商家，確保食材新鮮、烹飪過程衛生，同時提供食品安全保險，增強用戶信任。
優惠活動頻繁：定期舉辦各類優惠活動，如滿減、折扣、積分兌換等，吸引用戶并提升用戶粘性。
四、運營模式
技術平臺：開發專屬的校園外賣APP或小程序，提供便捷的訂餐、支付、評價等功能。
商家合作：積極與校內及周邊餐飲商家溝通合作，簽訂合作協議，確保菜品質量和服務水平。
物流配送：組建或合作專業的校園配送團隊，采用電動車或自行車等環保交通工具進行配送。
營銷推廣：利用社交媒體、校園廣播、海報等多種渠道進行宣傳推廣，提升品牌知名度。
五、財務規劃
啟動資金：預計初期投入包括技術開發、市場推廣、團隊建設及運營資金等，總額約為xx萬元。
盈利模式：主要通過向商家收取服務費和配送費實現盈利。隨著用戶規模的擴大，可考慮引入廣告收入、會員制度等多種盈利模式。
成本控制：優化物流配送流程，降低運營成本；與商家協商優惠條件，降低采購成本；嚴格控制人員開支，提高運營效率。
六、風險評估與應對措施
市場競爭風險：密切關注市場動態，加強品牌建設和用戶服務，提升競爭力。
食品安全風險：嚴格篩選合作商家，加強食品安全監管和培訓；提供食品安全保險，增強用戶信任。
技術風險：保持技術團隊的穩定性和創新能力，確保平臺穩定運行和持續優化。
七、結論
“校園速達”外賣服務平臺以大學生為主要服務對象，依托校園市場的獨特優勢，通過提供多元化、快速、安全、個性化的外賣服務，滿足學生的餐飲需求。隨著項目的深入實施和不斷優化，我們有信心將“校園速達”打造成為大學校園內知名的外賣服務品牌，為廣大學生提供更加便捷、美好的校園生活體驗。
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一、市場機遇與謀略
(一)行業分析
1、行業發展程度
在學院這一較為封閉的市場環境中，燒烤行業只處于發展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業對學院這一塊較小的市場頗具有發展潛力，如若進入，發展空間較大。
2、總銷售額及其發展趨勢
經過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400―500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這并沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業正在呈現良性的增長態勢。
3、經濟發展對該行業的影響
對于學院這樣一個較為封閉的市場環境之中，經濟發展不會直接影響到該行業的發展，而是會間接的受到一些影響。如經濟高速發展，生活水平提高，那么父母每月給學士的零花錢就會相應的增加，從而刺激同學們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業的利潤。
4、決定發展的因素
本組認為決定其發展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業的生存及其發展。
(二)市場預測
1、需求
通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發現，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質量的不保證，使得其需求量趨于穩定。由此可以看出，學院內的學生對校內的燒烤還是有相當大的需求的。
2、市場現狀
對于這個較為封閉的市場，現階段只有一家不正規的攤位進行壟斷式經營。所以本公司的進入將非常輕松，再加上本企業在產品質量上的嚴格把關，相信不久將會有很大的市場份額。
3、競爭廠商概述
本企業的競爭對手只是一家不正規的攤位，產品質量極不過關，而且校外經營是他的信譽度大大降低，但是由于本市場中只有其一家經營，所以銷售額還是相當可觀的。
4、目標顧客
本企業的目標顧客為在校的學生和老師，主要消費人群為在校的學生。
二、經營團隊
(一)企業介紹
1、企業理念
本企業以為學生提供優質的食物與服務作為企業理念，希望可以贏得師生們的喜愛
2、企業發展戰略
(1)企業戰略目標
在學院內壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經營方式來擴大企業的規模(當然規模不需要過大，從而達到長期生存的目的)。
(2)企業戰略任務
首先本企業會求得在校內生存的一席之地，在師生都認可之后再尋求企業的發展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業的知名度，從而擴大市場份額，最終達到壟斷市場的目的。
(二)人員及組織結構
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負責燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負責接待來客、裝送食物以及收錢等相關工作
(2)要求：兩人分工協作，一個裝送食物，一個收銀以免產生衛生方面的問題。這兩名員工可以從學校內招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負責打掃衛生，保持室內清潔以及外賣工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內招聘。
三、經營管理
(一)產品及其服務介紹
1、產品概述
本企業產品為各種風味燒烤及油炸食品，在保證產品質量的同時，我們還會增加多種不同的食品進行銷售。
2、服務說明
(1)本企業對產品質量嚴格把關，如發現質量問題將賠償消費者10倍的損失。
(2)對于單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業開店之初會免費發放會員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會員的'顧客，可以在本店享受9折的優惠。
(二)營銷策略
1、STP營銷戰略
(1)市場細分
�、傧M市場劃分
主要針對在校園內有燒烤需求的師生
�、趧澐忠罁�
根據需求關系進行劃分
(2)目標市場選擇：校園內
(3)市場定位：為本校學生提供一個燒烤的平臺，以滿足校園內師生的需求。
2、目標消費者分析
(1)消費者購買需求分析 在調查的50人中，其中40人對燒烤有相應的需求，而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內學生的需求。
(2)消費者購買行為分析
�、傩枰J識：通過周圍人群的影響自行建立。
②信息收集：尋找可以滿足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。
�、圻x擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應的選擇，為第一次購買奠定了基礎。
�、苜徺I策略：在準備條件完成之后，消費者會對其所選擇的商品進行嘗試性購買，從而完成了購買行為。
�、葙徍笮袨椋和ㄟ^對商品的使用，消費者會對商品產生出自己的認識從而進行評價，也決定了是否會繼續購買行為的發生。
3、營銷渠道策略
(1)渠道設計原則
以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進行渠道設計。
(2)渠道設計
�、俚赇佒变N
②快速外賣
4、項目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略――豐富品牌內涵
①品牌名稱：力源燒烤店
�、谛麄骺谔枺毫υ礋咀屇悖瑹黾で�，烤出自我
�、坌蜗笤O計：福娃中的火娃
(2)目標市場推廣
�、倨放仆茝V可行性分析 本校內共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應的贊助，有助于本企業品牌在校內的推廣。
�、谕茝V方案
a.晚會海報中可以加以“由力源燒烤店獨家贊助”幾個字，以加深同學們對本企業的印象。
b.晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。
c.把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學們表演。
5、項目效果預測
(1)定性分析
①品牌：通過多種方法的運用，相信在校內所有的學生都會知道本企業的品牌
�、趯镜木C合影響：在一次又一次的贊助之后，同學們一定會對本企業有較高的評價，企業的信譽度與知名度將會大大增加。
(2)定量分析：通過晚會現場本企業會增加1%的購買機會(與發放代金券的數量有關)，按這個比例計算，一學期本企業會增加大約32%，遠超出本企業五年計劃的預算。
(3)財務預算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元
四、財務預算
(一)財務規劃
1、校內店面租金：10000元/年
2、初期宣傳費用：1000元
3、燒烤師傅：2000元/月
4、其他員工：7元/小時
5、流動資金：4000元
總計：初期一次性投入15000元
(二)財務報表
1、現金流量表
2、資產負債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計劃
1、產品制造與技術設備現狀
本企業初期購進兩臺無煙式燒烤設備，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產品投入計劃
如果本企業受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應不是本企業的主營業務，所以我們會選擇適當的飲品進行銷售。
(二)風險與風險管理
1、基本風險
學校對校內餐飲業的要求相對較高，尤其對食品的質量問題尤為關注。
2、應對風險的策略
對食品質量要嚴格把關，無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。
3、機會
在吃燒烤的同時，同學們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業一個隱性的機會市場。
4、五年計劃
在五年內可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。
六、結束語
通過對校內供求關系的分析，本企業發現了一個供求關系不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機會大力的開展這個項目，以求可以在校內職工相對封閉的市場中尋求一個生存發展的空間，相信本企業可以在校內這片優良的土地上茁壯成長。
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