創新創業的計劃書(精選5篇)
在社會一步步向前發展的今天,人們使用創業計劃書的機會逐漸增多,創業計劃書可以幫助創業者自我評價,理清思路。那么什么樣的創業計劃書才是有效的呢?下面是小編幫大家整理的創新創業的計劃書(精選5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
創新創業的計劃書1
一、創業目標
發展中國真正意義上的快餐行業,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節奏加快,使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
調查表明,當人均收入達到2000美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營上的諸多缺陷,并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。
三、實施方案
1.快餐服務業的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
2.目標市場的定位。大眾能接受的中式快餐業。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱
員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的`相關制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。
因學生人數眾多,還可推出學生營養快餐,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起,輻而為面。立足于一個地區特點的消費群,初期發展就應試形成一定的規模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時閃亮全登場。以后再根據發展,輻射全國經營。
發展初期,大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務,待公司實力有了一定的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。
五、投資收益
不僅是利潤,更是服務和問話。作為這個行業的倡導者,希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。
創新創業的計劃書2
一、事業描述
垡頭位于北京市朝陽區,地處四環以東,京沈高速公路的南邊。近些年隨著附近翠城和華僑城的開發以及歡樂谷的建立,使得垡頭小區居住人數擴大,整體居民消費水平提高,同時對文化的需求量也在加大。
在整個垡頭區共有一家新華書店,四個報刊亭與一家私營書店,因此對于辦私營書店的競爭還不是很激烈。于是我選擇在垡頭街的南端拐角處開一家名叫“好書店”的租售結合的書屋,占地面積約60平方米。主要的營業范圍是出租小說類、保健類、漫畫類、食譜類及時尚雜志類書刊,同時也對這些書刊進行小折扣的優惠銷售,外加銷售中小學教輔類圖書及報紙與期刊。由于距本書店三百米以內共有四所學校,因此書店的主要客戶還是學生,同時也為附近的居民服務,豐富他們的業余生活。租賃圖書在垡頭小區還沒有,故本書店的生命周期現處于萌芽階段,書店是獨資經營的,主要依靠租書、售書來獲利。
書店預計在今年8月中下旬開業,每日從早10:00營業至晚7:30,節假日不休息(除春節假期外)。
二、產品∕服務規劃
本店的服務主要是出租書籍,采用以年為周期的會員制方法:
1、會費50元,可用會費中的10元;
2、會費150元,可用會費中的100元,租書可打9.5折優惠;
3、若要成為“貴賓”,會費是300元,可使用會費中的200元,租書9折優惠,其特權是可以由店員上門收送書籍。所有“租書會員卡”均可多人使用,但一張卡一次只能借一本書,辦卡時只能登記一個人的身份證號與聯系方式,以便本店在會員生日當天準備小禮物。手持“租書會員卡”的顧客在買書時還可享受一定的折扣優惠,無“租書會員卡”不可辦理圖書租賃業務。
在租價上,書價20元以下的,租金每天1元,租期3天;書價20元至35元的,租金每天2.5元,租期4天。每續約一天,加收書價的5%為續約金,續約金最高金額為該書書價,超過者則視為售出。這種做法既能督促消費者“速讀”,還可大大提升書本的周轉率,單以一本標價20元(進價16元)的時尚雜志月刊為例,每個月出租至少8次,收入就能達24元。書店利潤來源是65%租書+30%售書+5%賣報刊。
本店還可為顧客代購圖書,代購書會在3天內到店,代購前需支付書價50%的費用,代購書一般不享受折扣優惠。
三、市場分析
(一)服務對象分析
書店附近的學校分別是垡頭二小、垡頭中學(初中)、朝陽區化工學院(中專技校)、北京聯合大學生物學院,所以書店服務對象是學生,主要以13歲至21歲為主。書店的定位也就屬于新市場去服務已有客戶,同時由于書店附近有三大塊居民區,居民人數有3千人左右,其中老年人已達50%,為此書店也會盡量滿足居民的需要。
眾所周知,學校都會有圖書館的存在,這無疑會減少書店的.營業額,不過學校圖書館也存在本身的缺陷,那就是市場反應慢,書的周轉性低。一本上市新書,如果十分暢銷才有可能被校圖書館采購,可往往上架時間都會拖至半年或一年以后。為此本書店將抓住這個間隙機會,進一些新興的暢銷類讀物供顧客欣賞。至于漫畫類書籍,現在是有相當穩固的群眾基礎的,尤其作為新新人類又不愿長大的14~28歲的當代都市青少年更是會對其愛不釋手。據心理咨詢專家介紹,當前社會壓力和工作、學習壓力沉重,而漫畫和卡通形象往往塑造得頗具人情味和理想化,成人看卡通能獲得某種精神寄托,放松身心,緩解工作壓力,調劑心情。這樣比起電子游戲,我相信家長們會比較贊成學生們看一看像《機器貓》這樣的幽默漫畫的。為了使家長們安心,我書店對于漫畫書內容會進行精挑細選,特別杜絕色情、過分暴力的選材。此外為滿足附近居民的需要,我店也會租售一些保健類、食譜類圖書。
鑒于臨近中小學,預計教輔類圖書應該也會比較好售,可如今市面上教輔類圖書太多太雜,為此我書店還是主要只進與學生教材配套的教輔,它們的進貨數量也只占書店庫存的8%。另外教輔類圖書會在寒暑假進貨,上架一個半月后將以優惠價位盡量全部出售。
(二)上市與促銷活動規劃
書店在8月中下旬開業,當時正值學生開學之際。為擴大書店認知度,培養忠誠顧客,在開店之前,店外櫥窗欄內會貼出公告,介紹該店圖書品種,服務方式,主要書目等一般情況,再宣布對教輔、部分小說及保健類圖書限售100本的打折促銷活動,并在最后說明優惠方法:第一天優惠5%,第二天優惠10%,第三天優惠15%,以此類推,第八天優惠40%。這一方法曾被韓國某書店實踐過,結果是第一天顧客不多,來者多半是看書目和探聽虛實的,第二天漸漸多起,第三天優惠15%時,顧客就會競相爭購了。以后連日爆滿,未到優惠40%時,限量優惠圖書已全部售空。這一方法又可提高書店人氣,又可擴大書店知名度。當然開店的促銷宣傳除櫥窗公告外,也會使用宣傳單的推廣方式。
在此后,書店還會組織其他促銷活動。如婦女節時,每位女性會員可免一天租書金;六一兒童節,凡12歲以下的小朋友均可享受當天買書有禮贈送的活動。另外本店還會在周末有“時段打折活動”,這是為了在人流量較少,銷售量較冷清時打折吸引顧客。
假如開店兩個月內,店內銷售量不高,本店將會推出“差別會員制”的售書促銷方式。按銷售額貢獻將顧客進行分類,對經常買書且購買額較大的顧客實行白金會員制服務,配“購書會員卡”,每次購書超過100元即享受9折優惠;對很少買書但購買額較大的顧客給予金卡待遇,每次購書超過150元即可享受同等優惠折扣;對很少買書且購書額也不大的給予銀卡服務(5次以上購買經歷即可),每次購書超過200元可享受同等優惠折扣。相信這種營銷方式既可有效防止已有顧客的流失,也可吸引新顧客的光顧。
(三)進貨采購分析
由于垡頭離北京甜水園圖書批發市場不遠,故進貨地就在那里。要使書店門庭若市,圖書暢銷,還要根據本店特色掌握進貨采購的方法,我店對于進貨采購主要是把握三個方面:
1、提前訂進為主,隨時補充為輔。一般是留心目標讀者群所關心的節日、假期等,結合銷售情況確定書種。如寒暑假期將至,書店即可大量購進臨摹書帖,以備學生假期練字之用;如春節來臨,除禮品書外,大眾口味的對聯、謎語等圖書也會非常暢銷。一次購進不可太多,發現一種書走勢過旺時再及時補進,以免缺貨。
2、大眾娛樂、科普類圖書為主,內容專深圖書為輔。內容專深圖書讀者群少,書店因此應側重于大眾娛樂、科普類圖書,在訂進時,要注意收集市場信息,聽取讀者反映,專業書籍盡量實行顧客預定,在顧客預定的基礎上,擴大專業圖書的市場占有率,力求滿足多層次的顧客要求。
3、有影響、有爭議的暢銷書應把握數量,及時進貨。由于流動資金有限,本書店負擔不起圖書積壓的風險。因此在實際管理中,書店應對圖書實行“20:80”標準淘汰制,即只保留占銷售額80%的20%數量的書,并以此為依據對采購員進行考核,將采購品種與銷售品種對照考核采購員業績,實行薪金與業績掛鉤。
四、地點環境分析
書店處于拐角處,即位于兩條街道的交叉處,是人流的停滯點。又因為書店西側170米處是車站聚集點,所以人流的方向主要是由書店東側向書店西側流動的,更幸運的是該地還是聯大教學區與住宿區的必經之路。其實拐角位置本身就有兩大好處,第一可增加書店櫥窗的陳列面積;第二是由于兩條街道的往來都匯集于此,所以有較多的過路行人關顧。故此書店就需要通過兩個以上的出入口來緩解人流的擁擠,于是本店決定選擇在交通流量大的店面東側路段上設正門,另一面側門正對垡頭街南段。
五、競爭者分析
新華書店距本店有500多米,在此就不對其進行分析了,需主要研究的競爭對象是距書店120多米的私營書店和距離本書店100多米的報刊亭。
私營書店:在垡頭有一定歷史,店面大約70平米,現主要以出售音像制品和各類經典小說為主,兼售雜志、文具與冷飲。該書店日常工作人員只有三人,書的周轉率低,平時生意冷淡,進店顧客主要是購買音像制品與游戲光盤的。因此該書店的經營范圍已從圖書向音像制品市場轉化了。
報刊亭:該報刊亭是垡頭所有報刊亭中最小的一家,平時營業時間短,除銷售書刊外,兼售手機充值卡及各種卡片。
由于私營書店的音像制品受到了顧客的認可,報刊亭的售卡業務又很普遍,所以本店在未來幾年內不會開展此兩項業務。通過對垡頭小區購買期刊的市場調查可以發現,《法制日報》、《北京晚報》、《中國電視報》、《讀者》、《知音》、《故事會》、《格言》、《青年文摘》等都是居民區內熱銷的產品,所以本店的書刊進貨主要就是這幾類了。不過每份書刊的進貨量在開店之初會控制在很小的范圍內,目的只是對市場需求量的試探。
六、管理規劃
本店有東南兩個出入口,就需要在兩個店門處設立收銀臺,另外本店還需有專門的工作人員利用電腦掌控會員資料,進行進貨采購的工作人員也需有專業的資格,最好是自有進貨設備。由于書店屬服務性經營方式,節假日不休,故需要多安排人手以便采取輪休制倒休方式,保證每位員工可上1至2天班就能休息1天。
店內除會籍管理人員與采購員要求專業人士外,其他人員可在附近小區下崗、內退人員中聘請,另外店內導購還可招收在校大學生做兼職。
七、人力資源規劃
依照目前書店規模,需收銀員3人,采購員3人(含非全職2人),會籍管理人員2人,店內導購3人,為保證書店夜間安全,還要聘請3名打更人員夜里值班,如此統計我店工作人員共需14人。其中店內導購全職的可只聘用2人,周末安排大學生小時工上崗。
收銀員每月工資800元,店內導購每月700~800元(以工作時間為準),全職采購員每月至少1000元,兼職采購員每月至少600元(所有采購員均實行薪金與業績掛鉤式計算),會籍管理人員每月800~1000元(以會員加入量為提成標準),保安每月700元,小時工每小時7元,其中會對采購員與會籍管理人員進行專業的上崗培訓。
本店在銷售旺季時會以店內營業額為準,適當為本店全職人員加福利(保安除外)。
八、財務需求與運用
總投資額:45萬元,流動資金:5萬元
1、鋪貨保險金:按每平米2000元標準60平米共計12萬元
2、裝修:包括書架、門面等3萬元
3、營業設備:包括電腦及銷售管理軟件、會員卡工本費、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計3萬元
4、開業費用:包括注冊、開業營銷、員工培訓等共5萬元
5、年營運管理總成本:月運營管理成本*12=22萬元
月運營管理成本:約18000元
、欧孔赓M:2500元
、扑娰M:120元
、请娫捈吧暇W費:300元
、热藛T工資:12000元
、蔂I業稅:7500元(預計頭一年每月營業額15000元)
、蔬M貨費:包括交通設備使用費,計4000元
進貨大單以三個月為周期,第一年月營業額預計在15000元以上,第二年月營業額可達20000元左右,如此一來,兩年后收回成本。為及時調整規劃,開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
九、風險評估
對于書店而言,最怕的就是水災與火災。所以要在店內顯著位置張貼“禁止吸煙”的告示,并配有2至3罐滅火器,同時加強培養店員的防火意識。店內裝修時要考慮到防暴雨、暴雪問題,這就要對頂棚與護窗進行加固建設。
為防止人為的破壞與偷盜,書店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名保安值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由店主接手看管,直到正常營業時間(上午10:00)。本店每年都會向保險公司投保12萬元,隨著未來店面的擴張或營業額的增加會再去追加保險金。
十、成長與發展
兩年后,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業面積,安放幾套沙發建立“書吧”形式,同時在店內配有各種飲料與小食品,給顧客提供更舒適的看書環境。
在五年后,如果書店營業額依然穩定的話,考慮在垡頭區再建連鎖店面。
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會及時調整營銷戰略,三年內依然虧損就處理全部圖書后關張停業。
創新創業的計劃書3
一、市場分析
長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"為主要服務對象的小家電消費很少.據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種.據統計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的.市場發展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業將步入黃金發展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種.目前全國生產浴霸的企業為376家,2001年國內銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,20xx年達到700萬臺,銷售額超過10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元,市場分額第一.目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發能力不強。
我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具.根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上.我們完全可以借助專利技術優勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡。
二、我們的目標
我們的目標是,在20xx年制出樣品進入市場,發展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達到500萬銷售額,20xx年達到2000萬銷售額,利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認證,許可證,商標:5萬元;公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:10萬元;房租水電費,人員工資(半年):15萬元;參加展會,廣告費:10萬元;小批量生產成本(5000件):20--25萬元;周轉資金:20萬元.合計:100萬元。
四、產品成本及盈利分析
為節省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產設備.本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈.其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下.批發價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發商現成的銷售網絡,進行代理銷售.目前已與多家商家聯系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發明,專利權為個人所有.具體合作方式由雙方協商議定。
七、原材料供應方案
可外協生產,無特殊要求.
八、本項目的未來
由于本產品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造.除了加強打假力度之外,不斷升級產品也是拓展市場的必要手段.目前,已開發了兩款樣品,準備在明年繼續推出3-5款新品,隨著產品的升級換代,我們必能牢牢站穩市場。
創新創業的計劃書4
一、項目建設背景
在盂縣委組織部對大學生村官扎根基層,創新創業的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮黨委和政府的正確領導和悉心指導下,充分發揮自身的專業優勢,結合當地實情,引導廣大農民積極創業增收,創建魚、鴨、雞立體混合養殖中心。
二、項目經濟及社會必要性評價
秋林村是個傳統的農業村,富余勞動力較多。由于種植業收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致大量勞動力外出務工,如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期,這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。
秋林村群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由于品種單一、生產原始、技術落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富余勞動力就業問題,是農村養殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預測
水產品及家禽作為日常生活消費品,市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養殖產業孕育著巨大的.商機,隨著人民生活水平不斷提高,消費需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。
立足現實,著力于盂縣區域位置及市場特點。本地現今市場上的魚、鴨、雞大多數是由外地養殖戶供應,運輸費用占產品成本的一大部分,造成產品市場價格的大大提高,而且消費者普遍反應產品品質低,廣大消費者更愿意購買本地土特養殖品。因此,高品質的土特養殖業在我縣具有較大的發展潛力和前景。
四、項目建設內容及規模
1、規模
養殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養殖場地結構分布合理,適合立體養殖業發展,整體規劃混合養殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。
2、具體建設內容
(1)養殖場改建
河汊修整及排水分流建設,初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區,預計投資1萬元。
(2)養殖棚舍建設
初步建設鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資1.5萬元。
(3)其它費用
飼草種植費2000元,購買雞、鴨、魚苗費用6000元,飼料費4萬元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場所費3000元/年,日常開支元1萬元,合計:7.5萬元
前期投資總計:10萬元
五、項目投資效益分析
每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益2.1萬元
每只雞收益7、5元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益1.24萬元
預計養魚收益3萬元
預計收益總計:5.3萬元
六、資金來源
養殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養殖場盡早走上正規,更好更快的發展。現急需資金6萬元,希望上級領導予以政策和資金上的支持。
綜上所述,該項目投資少,見效快,抗風險能力強,具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發廣大村民創新創業的熱情,展現我縣大學生村官扎根基層,服務農村的務實精神。
創新創業的計劃書5
一、創辦企業的基本情況
1、企業名稱:廣式湯品店
2、行業類型:服務
3、行業發展前景:上海擁有巨大的飲食消費市場,有許許多多喜好美食的人,尤其,湯品深受人們的喜愛,其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產品(服務)和經營范圍:各品湯料
5、創業者個人情況:本人偏愛各種美食。
6、創業基本條件:項目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌,部分借貸
場地定于成熟住宅小區和商業圈附近
7、目前存在的困難和打算:目前存在的困難是資金不足,打算自籌資金。
二、項目的市場分析
選擇項目的理由:湯品市場尚待開發,屬于朝陽行業,好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的理由:適合開于成熟小區及商業圈附近,便于發展客戶群,擴展市場。
市場調查的基本情況:上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃,中小型飯店、茶樓在特定的范圍內沒有特色湯品,而各家飯館、酒店基本只售家常小菜,其間并無沖突。市場調查表明:上海的人群普遍重視生活質量,重視飲食質量,對自身健康十分重視,市場潛力巨大。
步行街(200~500米半徑范圍內),居民住戶1000戶左右,工薪階層,大都消費能力較好。生活商圈(500~1000米半徑范圍內),高檔住宅區,居民住戶400戶左右,消費觀念前衛,消費層次高。商圈附近(1000~2000米半徑范圍內),鬧市區約3000戶,各種小吃類型眾多,沒有湯品特色小吃?傮w來說市場潛力很大,消費結構合理。
目標客戶分析:客戶目標鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群,客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務價格定位適中,相信能得到客戶的`認同。
競爭對手分析:步行街附近有兩家酒店,三家小吃,特色餐飲店,如:吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此,說明此地消費能力很強,是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手,但我們的服務項目不同,所以這些競爭對手從同業競爭上來說并不成為對手。
產品(服務)的市場定位:服務定位于餐飲行業中檔價格。以優質的產品以及優質的服務來贏得客戶。
三、市場營銷
產品服務特色產品推薦特點成本價銷售價
沙參玉竹粟米老雞湯營養、可口、美味、滋補8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養豐富、滋補、養顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式:會員制、假期優惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道:通過門店增設組成連鎖。
競爭有利條件:相關行業相對較少,有自己的特色,在成熟商圈發展容易吸引客戶。
四、企業組織機構
編號崗位、名稱人數、崗位工作內容、薪資額度、其他
1、店主兼經理1全權負責1000
2、廚師2湯品烹制1200元
3、服務生2送貨及大堂服務800元
企業組織機構和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和賠償制、提成制,有利于提高員工的工作積極性,用心做好自己的工作。
五、經濟分析
投資額預算和資金籌措計劃:
1、加盟投資5萬元,其中加盟費2萬元,保證金2萬元,一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動資金預測,其中①開辦費1.8萬元,包括廣告宣傳0.4萬元,裝修1.4萬元。②添置店內柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預計2萬元,其中3個月租金1.2萬元,工資0.9萬元,日常開支0.4萬元。④不可預計費用0.4萬元。
六、風險因素分析
風險因素分析:
1、場地選擇風險較大
2、人員使用
3、產品質量的保證
4、對周圍人群消費能力的評估。
風險防范對應措施:
1、場地選擇可請專業人士進行挑選
2、人員使用上要認真篩選,定期進行培訓
3、產品質量要從源頭上把關,認真做好每道工序
4、做好充分的市場調研,對人群的消費能力有足夠估計。
七、企業開辦期經營目標
1、根據市場預測,開業后3個月內盡力完成日均售出量達到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平,稍有盈余。著力于穩定客戶,培養會員,穩定企業制度。
2、第二年和第三年以發展為主,發展個人消費的同時開展團體消費的發展,使營業額達到資金累積,以便開發其它門店。
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