【精品】創業計劃范文八篇
日子如同白駒過隙,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的創業計劃8篇,希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
一、 總述
網吧作為一個新興行業,發展到今天已經逐步走向了規范化和品牌化的道路,不過其限制行業和準入門檻的居高使之已經不是普通百姓的投資項目了,中小網吧在逐漸的退出市場,同行業的惡性競爭在逐步緩解,現在的網吧投資是通過合理的投入獲得最大的利益為目的的商業行為,必須要明確幾個觀點:
1.網吧不是暴利行業,期望一夜暴富在網吧行業投資是不現實的,網吧是個持續穩定低風險的投資行業,所以很少聽說有虧損的網吧。
2.網吧的投資多少和收益都是有跡可尋的,投資網吧有一個總原則,通過核算,一個成功的網吧回收投資小于一年,最壞情況不能超過兩年收回所有投資,網吧的設備按常規可以使用3-4年,少量的網吧有使用上 5年以上的設備,也就是三年賺一個網吧。
3. 網吧是個持續性投資的行業,規模化、連鎖化、品牌化是網吧發展的方向,只有具備了多個成功的網吧投資,才是一個優秀的網吧行業投資者。
二、 前期準備工作
1. 確定經營合作關系。
明確投資網吧的產業權屬,確定雙方的責任和義務。
2. 選擇適合的經營場所
最新政策為不少于300平米100臺機器為準入門檻,房屋具備多個消防通道,另外不得在中小學200米范圍內開設網吧。(但通過加盟方式可以上50臺以上機子的項目)
3. 落實相關手續和條件
A. 落實房屋實際使用面積多大?有無物管費?房租多少等所有費用總合。
B. 房屋的`配套供電情況,電價多少?如果配套供電不足是否能申請專線。
C. 電信光釬線路是否能到位。
D. 網吧全套手續來源和費用。
E. 請文化部門檢查場地
F. 請消防部門檢查消防設施是否合格
4. 簽定房屋合同
A. 首先要確定房屋為非抵押房屋
B. 必須要有合法的產權手續
C. 簽定合同不得少于5年
D. 合同簽定一試三份,雙方各保留一份,另外一份辦理營業執照需要上繳工商,合同附件必須包含房屋產權證的復印件。
三、網吧開業手續準備
A. 取得消防合格證,應該不難。
B. 取得文化許可證,蘭州由文化局梁輝負責。
C. 取得公安網吧檢查合格證,
D. 辦理工商執照,
E. 辦理稅務登記證,
F. 辦理其他網吧行業特殊證件,
四、 網吧裝修方案
需要咨詢專業裝修公司在定具體方案
五、系統設計方案
。裕
六、 網吧管理方案
采用成熟的網吧管理模式,追求最大的效益。
七、 網吧投資預算和贏利模式
1. 投資合計:
2、收入情況統計(以下計數以最小值計)
3. 每月固定開銷
4. 成本回收
八、 網吧前景規劃
我們要建立的網吧,將不會是傳統意義上的網吧。我們要在網吧的基本職能游戲和上網之外再開發出新的職能。只有引入了新的服務,才能使網吧成為真正意義上的娛樂、休閑、通信為一體的場所。
創業計劃 篇2
創業資料――想不想開一家自己的電腦飾品店?看看這份計劃書,你也能做到的.投資額度:7萬元.項目優勢:客戶對象眾多?^同類店少,競爭性較低.適合人群:愛好電腦技術及消費時尚的年輕人.成功案例:長沙市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界
市場背景
用戶過億 市場領域有待開發
據統計,中國的電腦使用量已經過億.有這么大的用戶量,其市場前景巨大是毋庸置疑的.在這個時代,人們對生活質量的要求越來越高,生活節奏越來越快,電腦在人們的工作、生活中占據了越來越多的時間,,他說:想發財就去萬通商聯找優質玩具供貨商!,人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具.于是,電腦飾品就成了人們的選擇.
目前,市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對女性用戶的飾品,復制這樣的飾品店競爭將會很大,而且這種飾品店大同小異,缺乏新意.相對來說,電腦飾品店恰好迎合了人們的需求.業內人士分析,從目前的電腦后續服務市場來看,相關行業只局限于維修、銷售等領域,其他方面的配套少之又少,只有少數散落在電腦城和電子市場,明顯缺乏專業化、個性化的品牌服務,像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問津.很多人都看好這個市場,但這一領域的市場還有待開發,這無疑為創業者留下一個難得的商機.
開業條件
市場調查 電腦城附近設鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件,但畢竟也是飾品店,其消費群體肯定還是以女性為主.因此,在投資之前一定要做好充分的市場調查,在做好詳細的投資分析后才能放心投資.
有的創業者對電腦飾品這一行并不熟悉,這種情況可選擇連鎖經營方式,能夠省去不少麻煩,并在一定程度上降低風險.不過,加盟也需按照規定,繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等.
喜歡電腦飾品的消費者,很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人,尤其是大、中學生,他們崇尚個性和自由,熱愛時尚和流行.這個群體接受新鮮事物比較快,對時尚飾品有執著的追求.因此,一般來說,電腦飾品店選擇在學校集中的區域比較合適,但由于經濟能力受到限制,所以,這部分消費者對價格很敏感,只有質優價低的市場定位才能最大程度地迎合他們的需要.由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性,因此,如果店鋪以電腦城為基點,或者是直接在電腦城租個小門面,或者通過與賣電腦的商家合作,在電腦城附近租個門面,這樣,連帶的商業效果就會顯現出來.
經營策略
靈活經營 遵循多頻率少數量
裝修強化時代性――電腦飾品店的消費群大多為女性,在店鋪裝修時一定要謹記這一點,但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時尚女性用品飾品店,因此,在裝修方面也不宜太過花哨,而應簡潔、素雅、大方,著重強化電腦飾品的時代性,讓店面設計和招牌也成為廣告,畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件.
注重品種與渠道――經營者在進貨時一定要根據當地的消費水平和消費觀念來選擇電腦飾品的種類,價位則要根據店鋪周圍消費群體的年齡段和收入情況來確定.電腦飾品主要包括USB接口時尚產品、另類鍵盤鼠標、清潔用品等主流系列,貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求.在進貨上要注意一個問題,那就是慢速飾品驅逐快速飾品.有些電腦飾品店,看起來貨很足,品種也很豐富,但在專業人士看來,快速消費飾品(如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等)不足,慢速消費飾品(豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時尚產品、另類攝像頭等)很多,這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置,這也是一種隱性缺貨.電腦飾品店中快速飾品的單價一般保持在10到30元之間,這個價格區間的產品就屬于快速消費品;而有些電腦飾品店,一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有,以至于形成看的多、買的少的場面.最后,要和當地及進貨地的物流公司保持良好的合作關系,這樣不僅運費會優惠很多,而且永遠不會把你的貨丟在最下面壓著,貨到了能夠及時通知,及時上架.
掌握頻率與數量――好的飾品店有一個經營竅門,就是進貨要"多頻率,少數量".飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感,對于日新月異的電腦飾品來說更是如此.這種店鋪由于位置選址比較明確,一般不需要過多地搞促銷或者相關活動,只需要產品每天更新一點點(比如新鮮的鼠標卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護貼膜等這些小玩意兒),這樣,無論是新顧客還是老顧客,當他們每次來到店鋪后都會有不同驚喜,使人感覺這個店鋪充滿生機和活力.進貨頻率掌握每周一次,如果是銷售旺季還要盡量縮短周期,決不能為了貪圖省事一次進足,那樣就會使顧客失去新鮮感.
服務贏得回頭客――電腦飾品店生意依靠的是銷售量,一件小的電腦飾品也許只能賺個幾元甚至幾毛錢,沒有一定流動數量的顧客則很難維持下去.而銷售量依靠的就是積累"回頭客",這就需要提供良好的服務.如果客戶買回去的電腦飾品有質量問題或者想要更換,此時你的態度要比當初他來購買時還要好,而且要及時處理,能換則換,能退則退,讓客戶感到滿意.這就是專家提出的"80/20法則",即80%的業務都是來自20%的客戶.當訪客數相對固定時,成交率主要靠員工的推銷能力,爭取通過連帶推銷,讓顧客一次多買幾樣東西.
多方法靈活經營――具體方式很多,比如可以請顧客對電腦飾品進行現場搭配,在潛意識中加深對店鋪及其服務的印象,從而迅速擴大品牌及服務項目的公眾知名度;還可以通過招募會員的形式發展客戶,形成新老顧客源源不斷的良性循環態勢.
效益分析
投入7萬 最多一年收回成本
以30平方米的店面為例:青年時尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右,付二押一共1.8萬元;裝修費用大約為2萬元,除墻面和地板外,其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品;首次進貨大概為3萬元,加上營業執照等費用,開一家電腦飾品店的前期投入應在7萬元左右(不含加盟費和保證金).
電腦飾品店一般只需一兩名員工(員工必須具有一定的.電腦專業知識),工資支出每月大概在20xx元左右.其他費用包括水電和管理費大約1000元.在店鋪比較集中的商業旺鋪地段,30平方米左右的店面日營業額大約在1000元左右.按照慣例,進貨價格一般在售價50%以下,粗略估算,小店鋪月銷售收入約在1.5萬元左右,除去各種費用,利潤在6000元左右.
電腦飾品相比其他一般飾品來說,相對價格會稍微高一點,但在目前電腦使用普及的情況下,稍高的價位并不會影響消費者的消費欲望.一般電腦飾品店最多一年即可收回成本.
實例作證
卡普特電腦飾界 吸引時尚女孩眼球
長沙市步行街南街動漫星空里的卡普特電腦飾界是長沙第一家專業以電腦飾品以及電腦周邊產品為經營對象的店鋪,自開業以來,由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時尚性,受到了很多消費者的關注.
據店主介紹,小店的顧客主要是年輕時尚女孩,她們喜歡用店里的小玩件給電腦"化妝".店主推薦了幾款暢銷的貨品,其中有一種漂亮的鼠標貼.有了這個小東西,使用鼠標時常會出現的濕滑情況就不再發生.而經過商家驗證,該款鼠標貼決不會在鼠標上留下很難看的痕跡.擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗,他們表情豐富,或喜或憂或哀傷,十分可愛.將這些小動物們統一放倒90度,原來這些東西底部具有較厚的纖維物,它們是用來擦拭顯示器屏幕的.還有一款臺燈的底座設計很有意思,其樣子為鼠標狀,而在使用時與鼠標也頗有幾分相似.
目前,小店出售的產品都只適合女孩子使用,顏色及圖案都相當卡哇伊.店主認為這會在很大程度上限制顧客群,因此,將考慮經營一些技術含量較高的電腦附屬品,比如防輻射的鍵盤套等,這樣,可以提高經營檔次,爭取各種層次的客戶.怎么樣,趕快行動吧!
創業計劃 篇3
健身俱樂部的形式分為三種,第一種是在酒店內的健身房,一般都設有游泳池,但面積不大,價格相對較貴,而且人氣不足,主要面向酒店客人。第二種是面向中上層收入人群的會員制健身房,這里有先進的設備,周全的課程設置和強大的教練員班底,人氣一般頗旺。第三種是大眾健身俱樂部,硬件和軟件水平相對較低,但人氣非常足。
場地租約的事項
1、場地租約費用:租金,押金,物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算;
2、場地的租約年限
3、場地租約的每年遞增費用
4、場地租約的支付方式
健身房場地與設施
一、面積:按實際需要而定
通常使用面積800O以下為小型俱樂部,800―1500O為中型俱樂部。
二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的.關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果,一般8m間距較為常見。
三、設施與設備
根據實際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區的特點等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業設計人員的配合下,了解有關方面的參數,以確定物業條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的過程。
1、 俱樂部平面布局設計
俱樂部的平面布局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營的關鍵。按區域大致分為:
(1)前臺(服務臺):收銀/配送/咨詢
(2)休閑/休息區:閱讀、下棋,內設水吧臺、商品區。
(3)更衣區、淋浴區、衛生間:男、女更衣室/淋浴室/衛生間(蒸汽房?)
(4)器械區分為:有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等
(5)健美跳操廳:根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳,
(6)瑜珈室:常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
(7)動感單車房
2、俱樂部的設備和裝修風格設計
配套設備:
(1)更衣區設備:配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。
(2)淋浴室設備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設計蒸汽房)
(3)有氧訓練設備:動感單車、跑步機、橢圓機等
(4)重量訓練設備:訓練身體某一具體部位肌群的設備。
(5)自由訓練設備:臥推架、杠鈴、啞鈴等
(6)健美操設備:應有獨立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等健身俱樂部創業計劃書范文20xx年工作計劃。
(7)休息區:水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。
(8)員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。
(9)水、電、消防等設備
裝修、風格設計:
(1)俱樂部Logo的獨特設計(設在最為顯著的地方)
(2)招牌(以最顯著的方式方法擺設和設計)
(3)內部裝飾:通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設置教練介紹欄,優秀員工榜,健康知識欄,俱樂部注意事項及條例欄,會員信息欄,健身卡價格欄
⑶施工招標、裝修。
創業計劃 篇4
一、執行概要
1、企業理念和企業特征
為了豐富長橋地區居民的文化生活,提升長橋人民的文化素質,目前在該地區巳建立了西南文化藝術中心及西南影城分院,投資人本著“立足實踐、大膽創新,與時俱進、勇于探索”的理念,設想將在該地區創立一家中高檔的美容美發有限公司,為在那里居住的市民提供優質、上等的服務,滿足各個層次消費者的需要。
2、商機和戰略
公司所在地區的環境“動靜相宜”,周邊屬于城郊結合部,目前居民樓眾多,正在向形成小型的文化、商業街邁進。然而只是偶爾能見到幾家不成規模的理發店,這似乎與該地區文化背景相差甚遠。為此,該美容美發公司的建立,將無疑給該地區的消費者帶來很大的便利,在此地區設立公司的前景一片光明,愛美之心人皆有知,只要不斷提高服務品牌,聘請著名的美容師加盟,那這里的居民一定不會舍近求遠了。同樣的消費、同樣的享受,消費者何樂而不為呢?通過一、二年的實踐,在取得成功經驗的基礎上,再擴大經營規模,定能創造出更多的利潤。
3、企業目標市場和預測
公司服務的對象主要是該地區的中青年人士,向他們提供優質的服務,只要定價合理,服務保證,一定會有一定數量的消費者,產生更大的規模經濟,據保守的預測年營業額將會超過20萬元。
4、企業競爭優勢
由于該地區尚未具有比較高檔的美容美發公司,而且隨著大批商業樓及居民的建成,公司的建立勢必會帶來一定的消費者,打敗一些不成氣候的小小理發室,使公司在競爭中處于不敗之地。
5、企業經濟性、盈利性和收獲能力
經濟效益預測:
年營業收入: 50萬元
年營業總成本: 40萬元
年利潤: 10萬元
所交所得稅: 2.7萬
稅后利潤: 7.3萬
提取盈余公積: 1.01萬
可分配利潤: 6.29萬
投資回收期: 3年
6、企業團隊
公司有員工8名,員工除投資方推薦委派人員外,其他人員向社會公開招聘。其中:法定代表人(兼總經理)1名負責日常經營管理;財務人員1人負責公司的帳務處理;監事1人負責監督公司的經營狀況及財務監管;員工5人負責公司的日常經營及參與策劃各種公關活動,其中招聘深資質的美容師1名,其余為招聘勞務工(不出資)。
7、投資企業的回報
總投資額為 20萬元人民幣
注冊資金為 20萬元人民幣
1)、出資情況:
法定代表人出資10.1萬元人民幣,占投資比例的55%;其余9.9萬元由3人平均投資,占投資比例的45%。
2)、出資方式:全部以貨幣資金投入。
3)、繳資期限:在工商營業執照簽發前一個月(即工商查名成功后)全部到位。
4)、經營期限:5年
5)、資金的主要用途:
購買固定資產及低值易耗品(電吹風機、多功能轉椅、罩子、躺椅等)、開辦費、房屋租賃費、水電費、管理費、員工工資及各種稅收、不可預見費等。
6)企業回報:
企業預計將在3年即可收回投資成本,并且投資人可每年視經營狀況追加部分固定資產外,再按出資比例分紅。
二、企業
1、行業機會:
屬消費行業,主要從事美容美發,目前該行業具有廣大的消費市場,有廣闊的發展前景,但是競爭相當激烈。為此在合理合法的經營下,不斷打造服務品牌,以服務帶動人,以創新的理念,追求時尚,給企業帶來生機和潛力。
2、企業描述:
為了豐富長橋地區居民的文化生活,提升長橋人民的文化素質,投資人本著“立足實踐、大膽創新,與時俱進、勇于探索”的理念,設想將在該地區創立一家中高檔的美容美發有限公司,為在那里居住的市民提供優質、上等的服務,滿足各個層次消費者的需要。公司服務的對象主要是該地區的中青年人士,向他們提供優質的服務。公司有員工8名,其中:法定代表人(兼總經理)1名;財務人員1人;監事1人;員工5人。
3、產品或服務:
公司狠抓服務質量,不斷追求創新,在服務上做到“以人為本、誠信待客”,讓每一位消費者滿意而歸,不斷增加消費者的回頭率。
4、企業競爭優勢:
由于該地區尚未具有比較高檔的美容美發公司,而且隨著大批商業樓及居民的`建成,公司的建立勢必會帶來一定的消費者,打敗一些不成氣候的小小理發室,使公司在競爭中處于不敗之地。
5、現狀與需求:
公司所在地區的環境“動靜相宜”,周邊屬于城郊結合部,目前居民樓眾多,正在向形成小型的文化、商業街邁進。然而只是偶爾能見到幾家不成規模的理發店,這似乎與該地區文化背景相差甚遠。為此,該美容美發公司的建立,將無疑給該地區的消費者帶來很大的便利,在此地區設立公司的前景一片光明,愛美之心人皆有知,只要不斷提高服務品牌,聘請著名的美容師加盟,那這里的居民一定不會舍近求遠了。同樣的消費、同樣的享受,消費者何樂而不為呢?通過一、二年的實踐,在取得成功經驗的基礎上,再擴大經營規模,定能創造出更多的利潤。
三、管理團隊及組織結構
1、組織
美容美發店創業計劃書
2、主要管理人員:
1)、總經理的職權:
①負責召開股東會,并向股東報告工作;
、趫绦泄蓶|會決議;
③決定公司的經營計劃和投資方案;
、苤贫ü镜哪甓蓉攧辗桨,決算方案;
⑤制定公司的利潤分配方案及彌補虧損方案;
、拗贫ü驹黾踊驕p少注冊資金方案;
、邤M定公司的合并、分立、變更公司形式、解散方案;
、嘀贫ü镜幕竟芾碇贫;
、嵝薷墓菊鲁;
⑩股東會授予的其他職權。
創業計劃 篇5
一、活動主題:贏在起點爭做先鋒
二、承辦單位:中山青年創業夢工場
三、活動時間:20xx年x月x日至x月x日
四、活動名稱:“贏在起點爭做先鋒”20xx年中山市大學生創新創業節”創業大賽
五、參賽要求
(一)參賽形式:大賽以創業計劃小組(團隊)形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業設計小組,(提倡自行組成跨專業、跨班級)以小組的形式參賽。每個參賽團隊3—6人。每小組內需要有一個小組長,進入決賽后,小組必須邀請一名老師做指導。
(二)參賽備注:
1、團隊必須保證擁有參賽項目所涉及的有關專利授權,若因此產生糾紛,大賽組委會不承擔任何法律責任。
2、為了配合活動宣傳,進入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關宣傳及報道。
3、參賽團隊必須參與相關的創業培訓并按要求提交相應的資料。
4、初賽后需進行項目實踐、項目試驗才能繼續參與總決賽評選。
六、報名方式:各參賽選手組建好團隊,起好團隊名稱及口號,于x月xx日前填寫報名表格,并通過電子郵件的方式將參賽報名表發送至報名郵箱:
聯系人:
七、聯系方式:
聯系人:李寶婷、林晨晨
郵箱:
八、大賽設置及安排策劃
(一)報名:x月xx日前
本次大賽報名截止時間x月xx日,報名必須完整提交參賽報名表。
(二)初賽:x月xx日
初賽舉辦地址為:電子科技大學中山學院,以演講展示的'形式進行,創業團隊在限時3分鐘介紹創業方案,由組委會組建中山市青年創業協會企業家代表針對創業計劃書提問與提出建議2分鐘,按排名選定最后10支隊伍晉級決賽。
(三)決賽培訓:x月xx日
培訓地址為:中山職業技術學院,針對進入決賽的隊伍,開展初創管理課程,邀請高級導師指引解難,深入幫助創業青年,在決賽前作最后沖刺把關。
(四)項目實踐評估:x月xx日
針對進入決賽隊伍,進行項目實踐評估,晉級決賽的團隊必須落地開展參賽項目才能繼續參與總決賽。期間,大賽創業導師團隊將親自實地考察各團隊項目實踐狀況,望能直接地、有效地、專注地為參賽團隊進行指引輔助。
(五)決賽:x月x日
決賽舉辦地址為:高層次人才俱樂部,以演講答辯的形式進行,選手展示項目8分鐘加上導師點評5分鐘,由組委會組建中山市青年創業協會創業導師和知名企業家組成評審隊伍,將根據創業項目的市場機會、商業模式、營銷策略、團隊管理、財務分析的綜合質量最終決出名次,并進行頒獎儀式,將邀請相關領導出席。
九、獎項設置:大賽共有10隊選手進入總決賽,屆時將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝獎4名
創業計劃 篇6
一、創業經營宗旨和理念
西餐廳的經營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場定位 大學生自主創業
1.選址方面
明月西餐廳位于學院的美食街內,與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面:
明月西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。 創業項目網
3.校園市場環境方面:
校園經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校 大學生。服務于學生,應該提供最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果 所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.swto分析
學院現有一萬三千幾個師生,調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了
54.7%,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下: 創業加 盟網
同時在校院里經營西餐廳的swto分析圖如下: 互聯網創業項目
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8% 大學生創業故事
w:大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
o:現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境,而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。 創業計劃書
t:美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三.管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 網絡創業項目
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干
四.產品介紹 投資創業項目
以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天 地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!懊髟隆币辉~可以 營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。 而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
。2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
。1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。
。2)為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”,促銷戰略中應包含以下4方面:
a.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
b.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養和享受為主,所以,西餐廳也要以變應變,在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業市場空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發,同時,求奇,還表現在西餐廳結合上取長補短,用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳,也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳;赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號,各吹各的調”,固守一塊陣地,老死不相往來,結果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規模,拓市場,強強聯合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分宿舍發放,采用密集戰略,同時利用學校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1.按照直營店的實施情況來執行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作,開業前規劃,經營地考察從潛在消費
分析,門店規劃,營業點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費,創業初期計劃所需資金為10萬人民幣
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經營理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作.
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
3)廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務員
以禮待客,遵守制度,積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的.服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
一)銷售計劃
a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
二)財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞本店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。
6.財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益
a會計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營業報表
b.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
1.按照直營店的實施情況來執行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作,開業前規劃,經營地考察從潛在消費分析,門店規劃,營業點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費,創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經營理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作.
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。3)廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
4)服務員
以禮待客,遵守制度,積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5)薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
一)銷售計劃
a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
b)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推
二)財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;
4.如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞本店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。
6.財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益
a會計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營業報表
b.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
分期投資
本著穩妥原則,結合本店發展的規律,資金的投入要循序漸進。
投資步驟如下:
1)開業前投資:門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元,流動資金2-3萬元。
2)開業后投資:根據經營情況,增加設備、擴大門面等投資,具體數量根據經營效益確定。
2、盈虧平衡分析
開設西餐廳,銷售毛利應接近或略高于行業平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平,估算到餐廳的各項變動成本和固定成本后,就可以計算出盈虧平衡點,并確定達到盈虧平衡所須的營業額?纱笾掠嬎愠霾蛷d的銷售利潤率和投資回報率,從而確定投資回報期。 “不僅是利潤,更是服務和問話!弊鳛檫@個行業的倡導者,希望本西餐廳成為大家優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進西餐飲資料庫中國最大的餐飲資料下載平臺 餐廳的形成和發展。
創業計劃 篇7
一、基本情況:
1、企業名:
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:以江西科技師范學院(紅角洲校區)為主,及周邊學校
4、 經營地點:江西科技師范學院創業街
面積:占地大概20 平方米
選擇該地點的理由:因為中心處沒有一間高檔的精品飾品店,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:XXX
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是工商企業管理,從小對經營方面感興趣,F在校大學生,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的學校開一間商店,用此來發展自己的經濟,及服務同學們。在廣州市生活的我,去購物時啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的時尚的消費已成為一種生活習慣,所以我打算要銷售一些綠色的時尚產品,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區
消費能力較高
附近只有一間不算很大的飾品店
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
附近有兩間大學
消費能力中等
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個村子
消費觀念有待增強,消費水平有待提高
有較多的商店,但銷售的.東西比較少
四、對其它精品飾品店的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
6、商店的的調查:
選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
五、開業前的市場調查 :
在開市之前我得訪問一些商店和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受
新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,一消費就是數十上百元。據了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周
末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于消費高者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活的追求。如:他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。所以,低端產品我們要以“物美價廉”為主攻目標。
3、購物數量少,購物頻次多。生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時上課,按時買東西,……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、商店調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力——
一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業, 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
創業計劃 篇8
目錄
一、項目背景
(一)項目提出原因
1.有市場空白,利潤豐厚(差異化市場營銷)
2.有需求
3.資金充裕,風險較小,可操作性強
二、項目環境
(一) 行業狀況
(二) 市場的調查與分析
市場分析 (市場=人群+消費者+購買力)
(三) 競爭對手分析
1.價格便宜
2. 已擁有一定的顧客群
(四) 項目優勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創新性
三、市場戰略
(一)市場細分與定位
1.目標市場
2.市場定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買滿即送
4.Vip卡
四、店鋪運營
(一)渠道(進貨)
1.概述
2.詳細分析:
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風險
目標客戶鎖定孩子和年輕女性
在多家進口零食店看到,零食店多采取全面出擊的路線,經營品種多達數百個,包括巧克力、糖果、蜜餞等,讓人看得眼花繚亂。經營的小吃、零食都以好吃、有趣見長。一些價格稍高的糖果或餅干,多用精美且形狀各異的小罐子裝好,有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后,小罐子還可當作存錢罐用,有些放錢進去時還會有音樂響起。此外,還有一些比較奇特的品種,如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價值的可樂等。
店內琳瑯滿目的糖果價格不菲:散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步,比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價格高達140元/公斤。
觀察看到,進商店購買的人以年輕女性最多,其次是由家長陪同的孩子。一名女士掏出50多元,一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她說:“我平時就喜歡吃零食,看到這些可愛的造型,會壓抑不住購買的沖動。”
在一家進口零食店,一名購買進口巧克力的年輕男性說,他平時不怎么吃零食,買巧克力是準備送給女朋友的。
據店員介紹,進口零食大多來自美國、日本、韓國等地。為了滿足不同顧客需求,店里也經營國產糖果。
一般來說,飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力,則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產”牌,以咖啡、茶或者其他土特產零食為主。
經營之道 講口味,也要講包裝
要想經營好一家進口零食店,其秘訣就是要注重零食的口味,同時也要講包裝。
進口零食店創業計劃書
在一家進口零食店的業務主管介紹,經營好進口零食店要注意的事項挺多。第一,注重零食的口味。平時要多和顧客溝通,了解本地消費者的口味,不斷進行調節;進貨要從口味上多下功夫,貨物不在于多而在于精,要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品,以產品的變化來應對消費者的喜新心理和需求變化。
第二,店鋪的選址很重要。為保證客源,店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段,像繁華商業區、學校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三,現在的消費者非常注重食品衛生,所以店鋪一定要整潔、干凈,糖果、干果類要選用簡單的透明包裝,使客人清楚看到食品的實貌,包括其新鮮度及色澤等。
第四,貨物的擺放有講究。高檔價位的食品可擺放在貨架最上層,這類食品針對的是注重品牌的白領一族,貴精不貴多;中檔價位的擺放在貨架中間,方便普通消費者選購;在貨架最下面,可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五,食品的包裝要有自己的風格,同時考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值,讓食品更顯物有所值,從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。現在很多年輕的白領就是沖著精美包裝來的,即使多花點錢他們也不會在意。
最后,要懂得利用節假日來擴大市場占有率。雖說零食的消費無季節之分,但是,銷售的高峰期還是相對集中的,如春節、五一節、國慶節,以及平時的周末都是銷售的旺季。巧克力等糖果的季節性則較為明顯,夏天銷量低,而一進入涼爽的季節,銷量便會升得很快。每年的情人節前后,巧克力、糖果類的銷量會翻好幾倍。
開店選擇 選擇加盟較為劃算
據介紹,進口零食店的零食多從國外進口,要經層層審批、重重檢驗,然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少,一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店,最好選擇加盟店的方式,這樣可減少在進貨渠道、經營模式等方面的`顧慮,少走很多彎路。
進口零食店多采取加盟方式,多從廣州的代理進口商進貨。業內人士提醒,選擇加盟,前期資金一定要充足,一般來說經營進口零食店起碼要7~10個月左右才有回報。一家20多平方米的進口零食店,啟動資金大約需要10萬元,其中加盟費、合同保證金、首期進貨費、裝修費用、購買貨架、收銀機等大約需要花費四五萬左右。另外還需要大約五六萬元用于店鋪轉讓費用和租金。
風險提示 高利潤背后暗藏風險
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱進口零食店有40﹪利潤,而且發展勢頭良好,但仍然發現不少小問題。在一家零食店內,看到該店有一半的糖果打6折銷售,拿起糖果細看,發現很多都是將近到保質期,由于天氣較熱,有的糖果摸起來已經發軟。
一位業內人士透露,雖然從外表看,進口食品的利潤空間大,但投資這類的進口零食店風險仍不小。
首先,進口零食的價格雖然比國貨高,但是它的利潤空間并沒有想象中的大。為了保證客源,店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶,店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次,由于現在的進口零食店尚處于起步階段,面臨著超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市,不少超市也開始設立進口食品的專賣區,這樣一來,競爭比較大,進口零食店難以形成穩定的消費群體。
再次,為了保證貨源和降低成本,進口零食店往往是批量進貨,但一些進口食品從生產到最后上架,最快的要一兩個月,慢的有時會在路上走半年,再加上潮熱天氣等原因,儲存貨物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顧客口味,銷量上不去,生意也就難維持下去。
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