【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃匯總6篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn),是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、 事業(yè)描述
垡頭位于北京市朝陽區(qū),地處四環(huán)以東,京沈高速公路的南邊。近些年隨著附近翠城和華僑城的開發(fā)以及歡樂谷的建立,使得垡頭小區(qū)居住人數(shù)擴(kuò)大,整體居民消費(fèi)水平提高,同時(shí)對(duì)文化的需求量也在加大。
在整個(gè)垡頭區(qū)共有一家新華書店,四個(gè)報(bào)刊亭與一家私營書店,因此對(duì)于辦私營書店的競爭還不是很激烈。于是我選擇在垡頭街的南端拐角處開一家名叫“好書店”的租售結(jié)合的書屋,占地面積約60平方米。主要的營業(yè)范圍是出租小說類、保健類、漫畫類、食譜類及時(shí)尚雜志類書刊,同時(shí)也對(duì)這些書刊進(jìn)行小折扣的優(yōu)惠銷售,外加銷售中小學(xué)教輔類圖書及報(bào)紙與期刊。由于距本書店三百米以內(nèi)共有四所學(xué)校,因此書店的主要客戶還是學(xué)生,同時(shí)也為附近的居民服務(wù),豐富他們的業(yè)余生活。租賃圖書在垡頭小區(qū)還沒有,故本書店的生命周期現(xiàn)處于萌芽階段,書店是獨(dú)資經(jīng)營的,主要依靠租書、售書來獲利。
書店預(yù)計(jì)在今年8月中下旬開業(yè),每日從早10:00營業(yè)至晚7:30,節(jié)假日不休息(除春節(jié)假期外)。
二、產(chǎn)品∕服務(wù)規(guī)劃
本店的服務(wù)主要是出租書籍,采用以年為周期的會(huì)員制方法:1、會(huì)費(fèi)50元,可用會(huì)費(fèi)中的10元;2、會(huì)費(fèi)150元,可用會(huì)費(fèi)中的100元,租書可打9.5折優(yōu)惠;3、若要成為“貴賓”,會(huì)費(fèi)是300元,可使用會(huì)費(fèi)中的200元,租書9折優(yōu)惠,其特權(quán)是可以由店員上門收送書籍。所有“租書會(huì)員卡”均可多人使用,但一張卡一次只能借一本書,辦卡時(shí)只能登記一個(gè)人的身份證號(hào)與聯(lián)系方式,以便本店在會(huì)員生日當(dāng)天準(zhǔn)備小禮物。手持“租書會(huì)員卡”的顧客在買書時(shí)還可享受一定的折扣優(yōu)惠,無“租書會(huì)員卡”不可辦理圖書租賃業(yè)務(wù)。
在租價(jià)上,書價(jià)20元以下的,租金每天1元,租期3天;書價(jià)20元至35元的,租金每天2.5元,租期4天。每續(xù)約一天,加收書價(jià)的5%為續(xù)約金,續(xù)約金最高金額為該書書價(jià),超過者則視為售出。這種做法既能督促消費(fèi)者“速讀”,還可大大提升書本的周轉(zhuǎn)率,單以一本標(biāo)價(jià)20元(進(jìn)價(jià)16元)的時(shí)尚雜志月刊為例,每個(gè)月出租至少8次,收入就能達(dá)24元。書店利潤來源是65%租書+30%售書+5%賣報(bào)刊。
本店還可為顧客代購圖書,代購書會(huì)在3天內(nèi)到店,代購前需支付書價(jià)50%的費(fèi)用,代購書一般不享受折扣優(yōu)惠。
三、 市場(chǎng)分析
(一)服務(wù)對(duì)象分析
書店附近的學(xué)校分別是垡頭二小、垡頭中學(xué)(初中)、朝陽區(qū)化工學(xué)院(中專技校)、北京聯(lián)合大學(xué)生物學(xué)院,所以書店服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,主要以13歲至21歲為主。書店的定位也就屬于新市場(chǎng)去服務(wù)已有客戶,同時(shí)由于書店附近有三大塊居民區(qū),居民人數(shù)有3千人左右,其中老年人已達(dá)50%,為此書店也會(huì)盡量滿足居民的需要。
眾所周知,學(xué)校都會(huì)有圖書館的存在,這無疑會(huì)減少書店的營業(yè)額,不過學(xué)校圖書館也存在本身的缺陷,那就是市場(chǎng)反應(yīng)慢,書的周轉(zhuǎn)性低。一本上市新書,如果十分暢銷才有可能被校圖書館采購,可往往上架時(shí)間都會(huì)拖至半年或一年以后。為此本書店將抓住這個(gè)間隙機(jī)會(huì),進(jìn)一些新興的暢銷類讀物供顧客欣賞。至于漫畫類書籍,現(xiàn)在是有相當(dāng)穩(wěn)固的群眾基礎(chǔ)的,尤其作為新新人類又不愿長大的14~28歲的當(dāng)代都市青少年更是會(huì)對(duì)其愛不釋手。據(jù)心理咨詢專家介紹,當(dāng)前社會(huì)壓力和工作、學(xué)習(xí)壓力沉重,而漫畫和卡通形象往往塑造得頗具人情味和理想化,成人看卡通能獲得某種精神寄托,放松身心,緩解工作壓力,調(diào)劑心情。這樣比起電子游戲,我相信家長們會(huì)比較贊成學(xué)生們看一看像《機(jī)器貓》這樣的幽默漫畫的。為了使家長們安心,我書店對(duì)于漫畫書內(nèi)容會(huì)進(jìn)行精挑細(xì)選,特別杜絕色情、過分暴力的選材。此外為滿足附近居民的需要,我店也會(huì)租售一些保健類、食譜類圖書。
鑒于臨近中小學(xué),預(yù)計(jì)教輔類圖書應(yīng)該也會(huì)比較好售,可如今市面上教輔類圖書太多太雜,為此我書店還是主要只進(jìn)與學(xué)生教材配套的教輔,它們的進(jìn)貨數(shù)量也只占書店庫存的8%。另外教輔類圖書會(huì)在寒暑假進(jìn)貨,上架一個(gè)半月后將以優(yōu)惠價(jià)位盡量全部出售。
(二)上市與促銷活動(dòng)規(guī)劃
書店在8月中下旬開業(yè),當(dāng)時(shí)正值學(xué)生開學(xué)之際。為擴(kuò)大書店認(rèn)知度,培養(yǎng)忠誠顧客,在開店之前,店外櫥窗欄內(nèi)會(huì)貼出公告,介紹該店圖書品種,服務(wù)方式,主要書目等一般情況,再宣布對(duì)教輔、部分小說及保健類圖書限售100本的打折促銷活動(dòng),并在最后說明優(yōu)惠方法:第一天優(yōu)惠5%,第二天優(yōu)惠10%,第三天優(yōu)惠15%,以此類推,第八天優(yōu)惠40%。這一方法曾被韓國某書店實(shí)踐過,結(jié)果是第一天顧客不多,來者多半是看書目和探聽虛實(shí)的,第二天漸漸多起,第三天優(yōu)惠15%時(shí),顧客就會(huì)競相爭購了。以后連日爆滿,未到優(yōu)惠40%時(shí),限量優(yōu)惠圖書已全部售空。這一方法又可提高書店人氣,又可擴(kuò)大書店知名度。當(dāng)然開店的促銷宣傳除櫥窗公告外,也會(huì)使用宣傳單的推廣方式。
在此后,書店還會(huì)組織其他促銷活動(dòng)。如婦女節(jié)時(shí),每位女性會(huì)員可免一天租書金;六一兒童節(jié),凡12歲以下的小朋友均可享受當(dāng)天買書有禮贈(zèng)送的活動(dòng)。另外本店還會(huì)在周末有“時(shí)段打折活動(dòng)”,這是為了在人流量較少,銷售量較冷清時(shí)打折吸引顧客。
假如開店兩個(gè)月內(nèi),店內(nèi)銷售量不高,本店將會(huì)推出“差別會(huì)員制”的售書促銷方式。按銷售額貢獻(xiàn)將顧客進(jìn)行分類,對(duì)經(jīng)常買書且購買額較大的顧客實(shí)行白金會(huì)員制服務(wù),配“購書會(huì)員卡”,每次購書超過100元即享受9折優(yōu)惠;對(duì)很少買書但購買額較大的顧客給予金卡待遇,每次購書超過150元即可享受同等優(yōu)惠折扣;對(duì)很少買書且購書額也不大的給予銀卡服務(wù)(5次以上購買經(jīng)歷即可),每次購書超過200元可享受同等優(yōu)惠折扣。相信這種營銷方式既可有效防止已有顧客的流失,也可吸引新顧客的光顧。
(三)進(jìn)貨采購分析
由于垡頭離北京甜水園圖書批發(fā)市場(chǎng)不遠(yuǎn),故進(jìn)貨地就在那里。要使書店門庭若市,圖書暢銷,還要根據(jù)本店特色掌握進(jìn)貨采購的方法,我店對(duì)于進(jìn)貨采購主要是把握三個(gè)方面:
1、提前訂進(jìn)為主,隨時(shí)補(bǔ)充為輔。一般是留心目標(biāo)讀者群所關(guān)心的節(jié)日、假期等,結(jié)合銷售情況確定書種。如寒暑假期將至,書店即可大量購進(jìn)臨摹書帖,以備學(xué)生假期練字之用;如春節(jié)來臨,除禮品書外,大眾口味的對(duì)聯(lián)、謎語等圖書也會(huì)非常暢銷。一次購進(jìn)不可太多,發(fā)現(xiàn)一種書走勢(shì)過旺時(shí)再及時(shí)補(bǔ)進(jìn),以免缺貨。
2、大眾娛樂、科普類圖書為主,內(nèi)容專深圖書為輔。內(nèi)容專深圖書讀者群少,書店因此應(yīng)側(cè)重于大眾娛樂、科普類圖書,在訂進(jìn)時(shí),要注意收集市場(chǎng)信息,聽取讀者反映,專業(yè)書籍盡量實(shí)行顧客預(yù)定,在顧客預(yù)定的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大專業(yè)圖書的市場(chǎng)占有率,力求滿足多層次的顧客要求。
3、有影響、有爭議的暢銷書應(yīng)把握數(shù)量,及時(shí)進(jìn)貨。由于流動(dòng)資金有限,本書店負(fù)擔(dān)不起圖書積壓的風(fēng)險(xiǎn)。因此在實(shí)際管理中,書店應(yīng)對(duì)圖書實(shí)行“20:80”標(biāo)準(zhǔn)淘汰制,即只保留占銷售額80%的20%數(shù)量的書,并以此為依據(jù)對(duì)采購員進(jìn)行考核,將采購品種與銷售品種對(duì)照考核采購員業(yè)績,實(shí)行薪金與業(yè)績掛鉤。
四、地點(diǎn)環(huán)境分析
書店處于拐角處,即位于兩條街道的交叉處,是人流的停滯點(diǎn)。又因?yàn)闀晡鱾?cè)170米處是車站聚集點(diǎn),所以人流的方向主要是由書店東側(cè)向書店西側(cè)流動(dòng)的,更幸運(yùn)的是該地還是聯(lián)大教學(xué)區(qū)與住宿區(qū)的必經(jīng)之路。其實(shí)拐角位置本身就有兩大好處,第一可增加書店櫥窗的陳列面積;第二是由于兩條街道的往來都匯集于此,所以有較多的過路行人關(guān)顧。故此書店就需要通過兩個(gè)以上的出入口來緩解人流的擁擠,于是本店決定選擇在交通流量大的店面東側(cè)路段上設(shè)正門,另一面?zhèn)乳T正對(duì)垡頭街南段。
五、競爭者分析
新華書店距本店有500多米,在此就不對(duì)其進(jìn)行分析了,需主要研究的競爭對(duì)象是距書店120多米的私營書店和距離本書店100多米的報(bào)刊亭。
私營書店:在垡頭有一定歷史,店面大約70平米,現(xiàn)主要以出售音像制品和各類經(jīng)典小說為主,兼售雜志、文具與冷飲。該書店日常工作人員只有三人,書的周轉(zhuǎn)率低,平時(shí)生意冷淡,進(jìn)店顧客主要是購買音像制品與游戲光盤的。因此該書店的經(jīng)營范圍已從圖書向音像制品市場(chǎng)轉(zhuǎn)化了。
報(bào)刊亭:該報(bào)刊亭是垡頭所有報(bào)刊亭中最小的一家,平時(shí)營業(yè)時(shí)間短,除銷售書刊外,兼售手機(jī)充值卡及各種卡片。
由于私營書店的音像制品受到了顧客的認(rèn)可,報(bào)刊亭的售卡業(yè)務(wù)又很普遍,所以本店在未來幾年內(nèi)不會(huì)開展此兩項(xiàng)業(yè)務(wù)。通過對(duì)垡頭小區(qū)購買期刊的市場(chǎng)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn),《法制日?qǐng)?bào)》、《北京晚報(bào)》、《中國電視報(bào)》、《讀者》、《知音》、《故事會(huì)》、《格言》、《青年文摘》等都是居民區(qū)內(nèi)熱銷的產(chǎn)品,所以本店的書刊進(jìn)貨主要就是這幾類了。不過每份書刊的進(jìn)貨量在開店之初會(huì)控制在很小的范圍內(nèi),目的只是對(duì)市場(chǎng)需求量的試探。
六、管理規(guī)劃
本店有東南兩個(gè)出入口,就需要在兩個(gè)店門處設(shè)立收銀臺(tái),另外本店還需有專門的工作人員利用電腦掌控會(huì)員資料,進(jìn)行進(jìn)貨采購的工作人員也需有專業(yè)的資格,最好是自有進(jìn)貨設(shè)備。由于書店屬服務(wù)性經(jīng)營方式,節(jié)假日不休,故需要多安排人手以便采取輪休制倒休方式,保證每位員工可上1至2天班就能休息1天。
店內(nèi)除會(huì)籍管理人員與采購員要求專業(yè)人士外,其他人員可在附近小區(qū)下崗、內(nèi)退人員中聘請(qǐng),另外店內(nèi)導(dǎo)購還可招收在校大學(xué)生做兼職。
七、人力資源規(guī)劃
依照目前書店規(guī)模,需收銀員3人,采購員3人(含非全職2人),會(huì)籍管理人員2人,店內(nèi)導(dǎo)購3人,為保證書店夜間安全,還要聘請(qǐng)3名打更人員夜里值班,如此統(tǒng)計(jì)我店工作人員共需14人。其中店內(nèi)導(dǎo)購全職的可只聘用2人,周末安排大學(xué)生小時(shí)工上崗。
收銀員每月工資800元,店內(nèi)導(dǎo)購每月700~800元(以工作時(shí)間為準(zhǔn)),全職采購員每月至少1000元,兼職采購員每月至少600元(所有采購員均實(shí)行薪金與業(yè)績掛鉤式計(jì)算),會(huì)籍管理人員每月800~1000元(以會(huì)員加入量為提成標(biāo)準(zhǔn)),保安每月700元,小時(shí)工每小時(shí)7元,其中會(huì)對(duì)采購員與會(huì)籍管理人員進(jìn)行專業(yè)的上崗培訓(xùn)。
本店在銷售旺季時(shí)會(huì)以店內(nèi)營業(yè)額為準(zhǔn),適當(dāng)為本店全職人員加福利(保安除外)。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
總投資額:45萬元 流動(dòng)資金:5萬元
1、 鋪貨保險(xiǎn)金:按每平米20xx元標(biāo)準(zhǔn)60平米共計(jì)12萬元
2、 裝修:包括書架、門面等3萬元
3、營業(yè)設(shè)備:包括電腦及銷售管理軟件、會(huì)員卡工本費(fèi)、電話機(jī)、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,共計(jì)3萬元
4、開業(yè)費(fèi)用:包括注冊(cè)、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共5萬元
5、年?duì)I運(yùn)管理總成本:月運(yùn)營管理成本*12=22萬元
月運(yùn)營管理成本:約18000元
、欧孔赓M(fèi):2500元
、扑娰M(fèi):120元
⑶電話及上網(wǎng)費(fèi):300元
、热藛T工資:12000元
⑸營業(yè)稅:7500元(預(yù)計(jì)頭一年每月營業(yè)額15000元)
、蔬M(jìn)貨費(fèi):包括交通設(shè)備使用費(fèi),計(jì)4000元
進(jìn)貨大單以三個(gè)月為周期,第一年月營業(yè)額預(yù)計(jì)在15000元以上,第二年月營業(yè)額可達(dá)20000元左右,如此一來,兩年后收回成本。為及時(shí)調(diào)整規(guī)劃,開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
對(duì)于書店而言,最怕的就是水災(zāi)與火災(zāi)。所以要在店內(nèi)顯著位置張貼“禁止吸煙”的告示,并配有2至3罐滅火器,同時(shí)加強(qiáng)培養(yǎng)店員的防火意識(shí)。店內(nèi)裝修時(shí)要考慮到防暴雨、暴雪問題,這就要對(duì)頂棚與護(hù)窗進(jìn)行加固建設(shè)。
為防止人為的破壞與偷盜,書店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名保安值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由店主接手看管,直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10:00)。本店每年都會(huì)向保險(xiǎn)公司投保12萬元,隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)再去追加保險(xiǎn)金。
十、成長與發(fā)展
兩年后,如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立“書吧”形式,同時(shí)在店內(nèi)配有各種飲料與小食品,給顧客提供更舒適的看書環(huán)境。
在五年后,如果書店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在垡頭區(qū)再建連鎖店面。
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,三年內(nèi)依然虧損就處理全部圖書后關(guān)張停業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、網(wǎng)站定位
1、在網(wǎng)站內(nèi)發(fā)布最新的新聞信息。
2、在網(wǎng)站設(shè)置娛樂設(shè)施。
3、在網(wǎng)站建立范文大全,向同學(xué)們提供方便。
4、在網(wǎng)站建立博客,讓同學(xué)們展現(xiàn)自我。
5、在網(wǎng)站建立書吧,可以讓同學(xué)很快的在線閱讀策劃書。
6、在網(wǎng)站放上音樂盒。
二、 首頁設(shè)計(jì)
1、導(dǎo)航置頂,上面從左到有為新聞動(dòng)態(tài)--在線娛樂--范文大全--綠色音樂盒--我的博客。
2、導(dǎo)航下放置最新新聞?dòng)嵪、招商的廣告、博客排行榜,音樂排行榜。
3、網(wǎng)站以綠色為主,代表健康、活力。
三、網(wǎng)站域名:
四、網(wǎng)站設(shè)施
1、新聞動(dòng)態(tài)內(nèi)有:國內(nèi)新聞、國外新聞、各大學(xué)最新動(dòng)態(tài)。(并不斷增加內(nèi)容)
2、在線娛樂:鏈接各大流行網(wǎng)游,在線養(yǎng)動(dòng)物,在線模擬炒股,在線小游戲。
3、范文大全:專業(yè)分類,快速搜索。
4、綠色音樂盒:快速搜索,添加音樂,在線聽 。
五、網(wǎng)站維護(hù):
1、服務(wù)器及相關(guān)軟硬件的維護(hù)。
2、數(shù)據(jù)庫維護(hù),有效地利用數(shù)據(jù)是網(wǎng)站維護(hù)的重要內(nèi)容,因此數(shù)據(jù)庫的維護(hù)要受到重視。
3、內(nèi)容要定期、及時(shí)的更新與調(diào)整。
4、制定相關(guān)網(wǎng)站維護(hù)的規(guī)定,將網(wǎng)站維護(hù)制度化、規(guī)范化。
六、網(wǎng)站的測(cè)試:
1、測(cè)試服務(wù)器的穩(wěn)定性與安全性。
2、測(cè)試網(wǎng)頁的兼容性。
3、程序及數(shù)據(jù)庫的測(cè)試。
七、網(wǎng)站的發(fā)布與推廣:
1、登記搜索引擎。
2、發(fā)布相關(guān)的內(nèi)容公告。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一:項(xiàng)目概述
1:項(xiàng)目提出背景
當(dāng)前社會(huì),人們?cè)陲嬍澄幕系囊笤絹碓礁,而火鍋這種別具風(fēng)味的飲食,更是受到人們的青睞;疱伷湮兜廓(dú)特,口感鮮嫩,辣而不燥,不上火。而且具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,強(qiáng)筋壯骨的滋補(bǔ)作用。它靈活性大,人們可以選擇自己喜歡的菜,它從四川重慶一帶發(fā)展到北方,并進(jìn)而發(fā)展到全國,成為一種大眾所喜歡的吃法。但因?yàn)榛疱伿芗竟?jié)氣溫等因素影響較大,所以它的收益并不穩(wěn)定,且因?yàn)槟媳狈斤嬍澄幕牟町惥薮,因而需要在繼承這種吃法的基礎(chǔ)上,適當(dāng)對(duì)火鍋進(jìn)行改革,使其適應(yīng)大眾化,適應(yīng)季節(jié)化,適應(yīng)效益化,適應(yīng)健康化。
2:項(xiàng)目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味,所謂新主要是新口感,新風(fēng)味。他綜合不同人的不同口味,力求配制一種大眾喜歡的,不受季節(jié)氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點(diǎn):其一是湯料,它主要是以健康營養(yǎng)為主,其湯可以清喝,增加鈣質(zhì)等營養(yǎng),又可涮鍋,既有口感,又色香味俱全;其二是季節(jié)性,冬夏產(chǎn)品側(cè)重不同,最主要是在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上,增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統(tǒng)火鍋,夏天吃冰淇淋火鍋,趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底,輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋,水果拼盤和辣椒粉作為配料,食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出,冰淇淋不會(huì)融化,卻附上一層巧克力糖汁。觀之色澤繽紛,食之甜中帶辣,給人一種冷暖相間,冰火相融的感覺。其三是檔次高,美馨火鍋在科學(xué)的基礎(chǔ)上,配制了三種套餐:兒童套餐,情侶套餐,老年套餐,可謂最大程度上滿足消費(fèi)者要求。其鍋的種類也繁多,子母鍋,鴛鴦鍋等,可設(shè)置外清內(nèi)紅,或內(nèi)清外紅等。美,取其味,馨取其嗅。
二:市場(chǎng)分析
1:商業(yè)環(huán)境分析
政治上:國家鼓勵(lì)各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的存在與發(fā)展,只要不損害國家集體利益,且有利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,就可以得到支持。社會(huì)國家的安定團(tuán)結(jié)和平穩(wěn)定又是一個(gè)大的有利環(huán)境;疱伿且粋(gè)很悠久的傳統(tǒng)飲食,它對(duì)社會(huì)不構(gòu)成威脅,且是一種大眾化飲食需求,因而基本不受政治環(huán)境的影響。
經(jīng)濟(jì)上:經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是根本,社會(huì)的發(fā)達(dá)主要體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上,現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展,刺激了各種經(jīng)濟(jì)途徑的產(chǎn)生,各種經(jīng)濟(jì)方式的發(fā)展又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多樣化,社會(huì)的發(fā)展,F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展為火鍋的發(fā)展提供了楔機(jī),經(jīng)濟(jì)利益的追逐為之提供可能。同時(shí)又因?yàn)榛疱伿袌?chǎng)競爭激烈,就必然要求自己的火鍋有所特色,有所不同,才能與之競爭,所以,美馨火鍋力求完美,在適應(yīng)大眾要求的前提下,發(fā)展了季節(jié)化的口味,傳統(tǒng)與現(xiàn)在的結(jié)合,更具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
社會(huì)風(fēng)俗上:各地區(qū)各民族飲食文化的差異,使的火鍋不能一層不變,應(yīng)該適應(yīng)社會(huì)的需求,在本質(zhì)不變的`情況下,適當(dāng)改變形式,美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上:南北方,東西部,不同的地域有不同的習(xí)慣,選擇地皮的不同,勢(shì)必影響最終的收益。
2:消費(fèi)者分析
任何經(jīng)濟(jì)利益的追逐都是以廣大消費(fèi)者為對(duì)象的,美馨火鍋是在研究消費(fèi)者心理,以及消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上開發(fā)的一種綜合性飲食口味。消費(fèi)者希望有一種既健康又營養(yǎng)又有口感又氣派又層次的又價(jià)格實(shí)在的飲食,消費(fèi)者的需要就是我們改革的發(fā)展的動(dòng)力。消費(fèi)者是很大眾化的。隨著他們消費(fèi)水平的提高,有能力追求檔次。他們也愛吃火鍋。針對(duì)不同消費(fèi)者的不同口味,我們創(chuàng)作的三種套餐就體現(xiàn)其價(jià)值了,有人喜歡吃辣,有人喜歡吃甜,有人喜歡吃新,有人喜歡刺激,我們都在最大程度上滿足他們的要求。
3:SWOT分析
優(yōu)勢(shì):還是什上面的三大亮點(diǎn);其湯料健康營養(yǎng),冬天主要是傳統(tǒng)火鍋,夏天是冰淇凌火鍋,新穎與趣味的結(jié)合,三種套餐各有側(cè)重,科學(xué)搭配。
劣勢(shì):管理龐大,內(nèi)容多而雜,競爭激烈,投資巨大。缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
機(jī)會(huì):消費(fèi)者的巨大需求與市場(chǎng)環(huán)境的要求;ヂ(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá),我們可以利用網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)來獲取有利的經(jīng)濟(jì)信息。其他競爭者產(chǎn)品服務(wù)的雷同。
威脅:資金的籌集,競爭對(duì)手進(jìn)入本地市場(chǎng),價(jià)格戰(zhàn)。競爭對(duì)手研發(fā)出創(chuàng)性的產(chǎn)品或服務(wù)。競爭對(duì)手擁有更好的分銷渠道。
三:競爭分析
1:競爭對(duì)手分析
。保┲苯痈偁帉(duì)手:同行中例如重慶小天鵝火鍋食府,福成肥;疱,等等,眾多大大小小火鍋店不勝枚舉,僅以重慶小天鵝等大型酒店為例,他們的業(yè)務(wù)很成功,有些是進(jìn)入中國餐飲百強(qiáng)的,他們的競爭力就很強(qiáng),而且他們的火鍋都具有自己的特色,或以湯或以肉,都是適應(yīng)市場(chǎng)需求的。還有他們的服務(wù)也都是很一流的。相對(duì)而言,美馨火鍋是種新生品牌,并沒有與他們相抗衡的力量。
。玻╅g接競爭對(duì)手:各種其他飯店,酒店等的存在與發(fā)展都或多或少的對(duì)同樣也屬餐飲業(yè)的美馨火鍋造成影響。
。玻寒a(chǎn)品競爭力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色,他的發(fā)展已經(jīng)走出國內(nèi)市場(chǎng),走向了世界,我們的產(chǎn)品因?yàn)橛猩鲜鏊腥髢?yōu)勢(shì),還是有希望發(fā)展的。我們的服務(wù)可以吸取其他的經(jīng)驗(yàn),并適應(yīng)我們自己的要求,爭取在市場(chǎng)競爭上有所實(shí)力。
四:管理
。保簷C(jī)構(gòu)
設(shè)置董事,經(jīng)理,副經(jīng)理,領(lǐng)班,會(huì)計(jì),采購,庫管,人事等職位,設(shè)置后勤,前廳,吧臺(tái),市場(chǎng)調(diào)研部,湯料配制部等機(jī)構(gòu)。安排廚師,配菜員,配料員,傳菜員,服務(wù)員,保潔員,門童,保安,迎賓等職員。并分清職權(quán)。
2:管理
1)對(duì)職員進(jìn)行培訓(xùn),走該怎么走,端盤如何,怎樣服務(wù),怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2)管理民主化。每天開例會(huì)?偨Y(jié)一天中的問題與收獲,提出需要解決的問題并予以解決,提出下一天的任務(wù)等,每周周末總結(jié),每月月末總結(jié)等。
3)引進(jìn)人才,尤其是對(duì)湯料有所研究的人。
4)在固定員工人數(shù)的同時(shí),適當(dāng)安排幾名兼職,也為學(xué)生朋友提供一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。但一定要防止人員流失。
5)實(shí)行按勞分配,底薪加提成的工薪政策等。
6)管理人員要了解下屬職工的生活等問題,適當(dāng)解決他們的生活問題,提供較好的福利。
五:營銷
1:選擇一個(gè)人口集中,人口流動(dòng)大的,交通方便的地面,作為場(chǎng)地。
2:產(chǎn)品策略:火鍋也要實(shí)現(xiàn)組合包裝。
3:定價(jià)策略:實(shí)行火鍋的滲透定價(jià)。
4:促銷策略:
1)廣告宣傳,擴(kuò)大本火鍋知名度。
2)降低價(jià)格,或加量不加價(jià)。
3)按周按月優(yōu)惠部分菜系;例如單周蘑菇優(yōu)惠,雙周魚便宜等。
4)提供優(yōu)惠券;例如吃滿夠100元,贈(zèng)10元優(yōu)惠券。
5)附贈(zèng)小禮物(例如過年過節(jié)啦,或是第一萬個(gè)光臨的顧客等都要進(jìn)行附贈(zèng))
6)競賽抽獎(jiǎng),開展優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。
7)免包間費(fèi)等。
5:渠道策略
找聯(lián)合商等
六:風(fēng)險(xiǎn)分析
1:投資風(fēng)險(xiǎn)分析
投資一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),能不能掙錢是根本。本火鍋投資最大的風(fēng)險(xiǎn)在于市場(chǎng)容量究竟有多大,能不能帶來預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益,再者怎樣協(xié)調(diào)發(fā)展內(nèi)部聯(lián)系。政策是否變化,本地區(qū)是不是能接受,我們能不能有此科研實(shí)力,資金到不到位等。
。玻浩渌L(fēng)險(xiǎn)分析
要有一定防范意識(shí),防止諸如火災(zāi)等情況。
七:資金財(cái)務(wù)
。保和顿Y
本項(xiàng)目投資巨大,沒有一定數(shù)目的資金是不能完成的,預(yù)計(jì)所需50萬。
2:具體預(yù)算
選擇地皮需要大約10萬(包括裝修等)
雇傭招聘員工大約需要100個(gè),按平均每人1000元的工資算,沒個(gè)月至少10萬的職工新酬,廣告費(fèi)留足一萬等等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、旅館介紹
我們的主題青年旅社,但是相對(duì)于青年旅社,它既有青年旅社應(yīng)有的特點(diǎn),也與青年旅社存在一定的差異,主要在于目標(biāo)市場(chǎng)的不同。其旨在為熱愛旅行的人提供安全經(jīng)濟(jì)、舒適溫馨的旅行住所。
目前中國的青年旅社處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊(duì)伍。而服務(wù)對(duì)象主要為在校大學(xué)生和其他背包旅行者,在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于青年旅社的經(jīng)營與推廣。旅社樹立正確的經(jīng)營理念,通過采取有效的營銷戰(zhàn)略,來實(shí)現(xiàn)旅社的持續(xù)發(fā)展。
二、店鋪選址
白云山附近,地鐵到達(dá),交通方便。首先,旅社選址靠近旅游景點(diǎn),客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園,例如廣州城市職業(yè)學(xué)院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
本著“以客戶為中心”的原則,通過把青年旅館的特點(diǎn)和寧靜優(yōu)雅的旅館特色相結(jié)合,針對(duì)大學(xué)生和其他背包旅行者的需求,迎合大學(xué)生群體和背包旅行者的消費(fèi)水平,開辟一個(gè)青年旅社式的特色旅館。
四、旅館建設(shè)
。ㄒ唬┛头
旅館由2層民居房改建,其中有為學(xué)生提供的經(jīng)濟(jì)房,4至8人間不等,也有為其他背包旅行者提供的單人間,雙人間等,適合各種群體的需求?头靠傮w來說可分為三個(gè)類別:
其一:為大學(xué)生提供的多人間客房。此類客房采用國際青年旅社的住宿模式,既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又利于各地大學(xué)生相互交流與學(xué)習(xí),促進(jìn)文化、風(fēng)俗等的傳播和了解;
其二:溫馨的單人間和雙人間。此類客房主要針對(duì)其他背包旅行者或者有特別需求的大學(xué)生,也適于在此進(jìn)行小長住的旅行者,目的在于給旅行者提供一個(gè)舒適溫馨的房間,享受寧靜的夜晚,感受一段心靈的旅行。
。ǘ┞灭^設(shè)施
本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和輔助產(chǎn)品設(shè)施。后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺(tái)、倉庫、儲(chǔ)存間、衛(wèi)生清理間等;輔助產(chǎn)品設(shè)施包括茶室,都以小型開設(shè);茶室主要以溫馨浪漫的色調(diào)和輕緩的音樂營造輕松和諧的聊天休息環(huán)境,也可為部分顧客提供特別服務(wù),如設(shè)雅座,顧客可在此進(jìn)行風(fēng)景欣賞和寫作等個(gè)人活動(dòng)。
五、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)環(huán)境分析
近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國旅社業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。旅社業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要組成部分,也是一個(gè)城市對(duì)外的重要形象和窗口。廣州白云山是一個(gè)擁有眾多高等學(xué)府的地方,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會(huì)比較多。由于我們旅社的地理位置在整個(gè)高教園區(qū)的繁華中心地段,交通比較方便,環(huán)境優(yōu)雅,周圍有比較多的娛樂場(chǎng)所和超市,附近還有衛(wèi)生院,為我們的用戶提供了方便。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
隨著畢業(yè)大學(xué)生的數(shù)目急劇增加,加上目前濱江高教園區(qū)附近出租的房子比較緊缺,而且設(shè)施并不完善,大多數(shù)都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對(duì)于來說,衛(wèi)生和住宿的條件都不怎么好,價(jià)格也偏高,對(duì)于那些還在實(shí)習(xí)的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,昂貴的房租使他們無法承受。
而我們的旅社從這些應(yīng)屆畢業(yè)生的實(shí)際情況出發(fā),為他們提供了一個(gè)價(jià)廉物美的生活環(huán)境。旅社服務(wù)的對(duì)象主要是一些大學(xué)生和年輕人,年齡在18——26歲之間,沒有穩(wěn)定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠(yuǎn)來看,服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加,一些外來務(wù)工人員也能承受這個(gè)價(jià)格。對(duì)于一些消費(fèi)水平比較高的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務(wù)定位:服務(wù)可以更加的人性化。
3、產(chǎn)品競爭力分析
該項(xiàng)目的競爭對(duì)手主要有兩個(gè)方面:現(xiàn)實(shí)的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅社周邊有幾個(gè)旅館,但是住宿環(huán)境并不理想,設(shè)施條件差,而且價(jià)格也比較高,長期住宿價(jià)格非常昂貴。相比之下我們旅社更加有競爭力。想必能受到消費(fèi)群體的歡迎。對(duì)于后來的仿制者:每個(gè)旅社周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場(chǎng)的份額,因此要先占的先機(jī)的情況下,努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。
我們不僅會(huì)給每一位顧客提供最經(jīng)濟(jì)和最舒適的環(huán)境,甚至可以組成一個(gè)臨時(shí)的大家庭,度過美好的旅行時(shí)光;而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家,傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個(gè)良好的形象對(duì)旅社的持續(xù)發(fā)展很重要。附:
六、青旅的SWOT分析
我們的青旅選址于白云山附近,地鐵到達(dá),交通方便。由于旅社選址靠近旅游景點(diǎn),客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學(xué)校園,例如廣州城市職業(yè)學(xué)院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學(xué)生需求。特別是周末和節(jié)假日,旅店需求量更高。因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜,并做特色主題房間:例如動(dòng)漫主題,MJ主題,游樂場(chǎng)主題,我們將更具競爭力。
我們還可以開設(shè)一個(gè)地方賣一些當(dāng)?shù)靥厣《Y品,這些禮品精致廉價(jià),具有紀(jì)念。另外,我們提供旅游免費(fèi)咨詢服務(wù),為旅客提供地圖線路等旅游建議。選址靠近景區(qū)及校區(qū),旅店需求非常大,但由于當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在一定量的青年旅社,市場(chǎng)競爭也相對(duì)較大,所以要做出自己的特色才能吸引客人,提高競爭力,獲得更所市場(chǎng)份額。
。1)優(yōu)勢(shì)分析(s):
1.優(yōu)越的地理位置:位于人口眾多及經(jīng)濟(jì)繁榮的廣州市,靠近景區(qū)及校區(qū)等等。因此白天鵝不僅能吸引廣州觀光游覽的游客入住,也可以成為在校學(xué)生的一大選擇。因?yàn)槟軌蛱峁┮恍剀暗姆⻊?wù),可以讓你的心情愉悅,緩解工作和學(xué)習(xí)壓力。入住賓館消費(fèi)者還可以到附近景點(diǎn)觀賞、休息、調(diào)節(jié)情緒,如白云山,這樣既方便又能獲得心曠神怡的心理感受。
2.完善的基礎(chǔ)設(shè)施:(1)客房:樓高兩層,精心設(shè)計(jì)的20個(gè)客房,無論是標(biāo)準(zhǔn)房、豪華套房還是主題房,室內(nèi)裝潢及設(shè)計(jì)都經(jīng)過深思熟慮,設(shè)備齊全,舒適溫馨,要處處顯示出以客為先的服務(wù)風(fēng)范。(2)飲食:提供別具特色的小吃,擁有招待處,并出售一些酒水等東西。(3)交流客廳:每一層擁有一個(gè)較大的用于交流的客廳,方便來自各地的旅客交流和休閑。
3.以人為本的服務(wù)理念:以顧客是上帝為原則,盡最大努力為顧客提供方便,采用人性化服務(wù),使不僅享受到住宿這一核心服務(wù),更能享受到譬如尊重、負(fù)責(zé)、熱情等服務(wù)。
小結(jié):針對(duì)這一市場(chǎng)方向,旅社不斷完善提高自身的基礎(chǔ)硬件設(shè)施,在經(jīng)營理念的層次和主題的提升上做文章,建立旅社的市場(chǎng)特色,充實(shí)員工的服務(wù)實(shí)力與管理能力,自內(nèi)而外夯實(shí)基礎(chǔ),在休閑方面著力打造從容大氣的人文環(huán)境,讓顧客有種悠然自得的心情,把專業(yè)化服務(wù)作為營銷的切入點(diǎn)。要根據(jù)不同的市場(chǎng)、不同的環(huán)境和不同的銷售季節(jié)及時(shí)調(diào)整銷售方向和銷售策略。
。2)劣勢(shì)分析(W):
1.我們的選址位于郊區(qū),居住人口相對(duì)不多,這一定程度上的限制了青旅的發(fā)展。
2.組織結(jié)構(gòu)劣勢(shì):青旅規(guī)模相對(duì)較小,雖說便于管理,但難以提供完善的設(shè)備和服務(wù)。
3. 經(jīng)營范圍劣勢(shì):只能滿足某一層次的顧客的需求,所服務(wù)的顧客市場(chǎng)面窄;缺乏品牌特色。
4.經(jīng)濟(jì)投入:前期投入大,造成日后經(jīng)營費(fèi)用負(fù)擔(dān)重;服務(wù)質(zhì)量要求高,人工成本高;定價(jià)相對(duì)較低,失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
5.營銷劣勢(shì):宣傳乏力,總體格局就不可能有很大的改變等等。
。3)機(jī)會(huì)分析(O):
1.溫馨的服務(wù)。
2.周邊發(fā)展的帶動(dòng):(1)各行各業(yè);(2)交通便利;(3)靠近景點(diǎn)。
。4)威脅分析(T):
1、當(dāng)?shù)鼐幼∪丝诓欢啵?/p>
2、需求量一定,當(dāng)?shù)馗偁幜?qiáng);
七、發(fā)展戰(zhàn)略
我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線,定位明確,注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進(jìn)軍,最終實(shí)現(xiàn)成為中國旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。
發(fā)展初期(1~3年),立足當(dāng)?shù),吸引外來旅客,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模,樹立起品牌在該地區(qū)的知名度,積累無形資產(chǎn);
發(fā)展中期(4~6年),在周邊旅游小城開設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營模式,打響品牌在廣州市的知名度。
八、競爭分析
我們選擇以一定范圍(即廣州市)內(nèi)的價(jià)格定位相似,提供產(chǎn)品相似的旅館作為競爭對(duì)象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果,我們將競爭對(duì)象分為兩類:簡易裝修的旅館、純青年旅社。
。ㄒ唬└偁幟枋
前者財(cái)務(wù)力量小,而且是一種緩慢的直營模式,信息共享狹窄障礙大,運(yùn)營模式簡易。但由于地理環(huán)境所限,消費(fèi)者的選擇匱乏,他們的依然屬于該市場(chǎng)的重要組成部分,占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但是依據(jù)波士頓矩陣法分析,這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”,其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤低,處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數(shù)量稀少,價(jià)格較貴,僅在特殊考試期間較受歡迎。而后者競爭能力較強(qiáng),所以本旅社更要相對(duì)于青年旅社提出了自己的特色之處,提高競爭能力。
。ǘ┖诵母偁幜Γ
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場(chǎng)上普遍的競爭手段,雖然打倒了對(duì)方,但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng),進(jìn)入惡性循環(huán)。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng),我們的核心競爭力在于:
第一,成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本,通過價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對(duì)客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)約成本。
第二,產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球,同時(shí)認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對(duì)顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競爭對(duì)手區(qū)分開來,達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
第三,目標(biāo)專一化。未來10年間我們定位的訴求對(duì)象是大學(xué)生和青年愛好旅行者,從而保證高效果的服務(wù),在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢(shì),超過較廣范圍內(nèi)的競爭對(duì)手。
第四,不斷創(chuàng)新!按蚱瞥R(guī),新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),都與時(shí)偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時(shí)期的競爭。
九、經(jīng)營方式及營銷策略
青年旅社以安全舒適的特點(diǎn)向大學(xué)生及青年愛好旅行者提供溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場(chǎng),我們的團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人將以大學(xué)生為主,了解大學(xué)生當(dāng)下的文化和習(xí)慣,給我們的服務(wù)對(duì)象親切之感,也給其他青年旅行者別樣的感覺。
(一)產(chǎn)品策略
根據(jù)大學(xué)生當(dāng)下的特點(diǎn)來布置多人房間,營造親切溫馨快樂的氛圍;單人間和雙人間的布置更加具有獨(dú)特性,也可按照不同時(shí)期進(jìn)行主題性布置。
。ǘ﹥r(jià)格策略
價(jià)格競爭并不是我們主要的競爭手段。但根據(jù)公司處于市場(chǎng)導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對(duì)性的銷售策略,向市場(chǎng)滲透主題旅館同時(shí)以低廉的價(jià)格來吸納消費(fèi)者,打破消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1、產(chǎn)品導(dǎo)入期,采取緩慢滲透的價(jià)格策略,以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品,以“高性價(jià)比”“定價(jià)差異化”策略定位市場(chǎng)競爭的優(yōu)勢(shì)地位。達(dá)到成熟期,占有了一定的市場(chǎng)份額,即可根據(jù)需求對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。
2、采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略以切合消費(fèi)群體的求廉心理,一般采用“8”“9”作為尾數(shù)。
3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。如五一、元旦等國家批準(zhǔn)調(diào)價(jià)的客流高峰期依據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格,但整體價(jià)位水平不變。
4、可對(duì)部分顧客進(jìn)行長期出租,根據(jù)時(shí)間的長短確定價(jià)格的優(yōu)惠程度。
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一方面通過與各大高校宣傳媒介合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。通過多種低成本的媒介,比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(shù)(建筑外墻粉刷LOGO,直觀宣傳)、期刊、橫幅、贊助社團(tuán)等手段宣傳產(chǎn)品;另一方面到一些旅行者經(jīng)常涉足的地點(diǎn)擴(kuò)大宣傳范圍。達(dá)到一定時(shí)期,采用更加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒介等形式來提升品牌知名度。
。ㄋ模┐黉N策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的初期,我們主要通過有針對(duì)性有效的方式進(jìn)行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期,將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度,節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期促銷策略。如開業(yè)促銷,通過價(jià)格來樹立背包行客棧高性價(jià)比的形象,還要配合節(jié)假日和大學(xué)城的一些熱點(diǎn)事件為契機(jī),通過系列促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客,推出超值體驗(yàn)價(jià),利用促銷手段留住團(tuán)隊(duì)客戶,注重提高拓展市場(chǎng)的客戶和?偷闹艺\度。
再者是廣泛性促銷策略。第一,推出會(huì)員卡來吸納會(huì)員,穩(wěn)定客源;第二,根據(jù)旅社的營業(yè)情況,與校方聯(lián)系承辦新生賽,注入新生力量。
除此之外,還可以與麗江的旅行社、夏令營機(jī)構(gòu)、高校考試機(jī)構(gòu)形成合作,引進(jìn)長期的團(tuán)體客戶。
(五)營銷理念
“以消費(fèi)者需求為中心,以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”為經(jīng)營的指導(dǎo)思想,正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求,在營銷過程中,主要應(yīng)用了知識(shí)營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、個(gè)性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳背包行客棧所提供的服務(wù)。
十、存在劣勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
(一)劣勢(shì)
1、具體選址的困難。白云山目前的旅館也不少,要選址一個(gè)具有地理優(yōu)勢(shì),大小合適的地方作為旅社還是有一定難度。
2、缺乏經(jīng)營旅社的經(jīng)驗(yàn)。參雖然對(duì)于經(jīng)營旅社很看好,但是與者并不具備經(jīng)營旅社的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于旅社管理,人員培訓(xùn),推廣和市場(chǎng)拓展等缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
包括政策環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)環(huán)境變化的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)變化的風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。
1、外部風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策略
政府對(duì)周邊地區(qū)的改造也必須是符合發(fā)展的。因此該項(xiàng)目在合法經(jīng)營的情況下,政策風(fēng)險(xiǎn)是非常小的。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:旅社能否贏利,在很大程度上受國家經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的影響,總體宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定了旅社發(fā)展的機(jī)會(huì)程度,經(jīng)濟(jì)不景氣會(huì)影響對(duì)旅社服務(wù)的需求,而優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)條件會(huì)給旅社提供擴(kuò)展的機(jī)會(huì)。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,利率、稅率、經(jīng)濟(jì)增長率、通貨膨脹水平等均是評(píng)價(jià)旅社的一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境在企業(yè)經(jīng)營中是最直接最重要的環(huán)境。市場(chǎng)資源配置、市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)規(guī)律(進(jìn)入規(guī)則、運(yùn)行規(guī)則、競爭規(guī)則、退出規(guī)則),市場(chǎng)需求狀態(tài)等,從根本上決定著旅社的生存與發(fā)展。對(duì)旅社而言,市場(chǎng)波動(dòng)如價(jià)格的漲落、強(qiáng)勢(shì)競爭者的進(jìn)入、新旅社的出現(xiàn)、資源的短缺等等,可以造成旅社困境以至陷入一定的危機(jī),尤其在全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)下。
社會(huì)環(huán)境:社會(huì)、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費(fèi)方式,對(duì)幾乎所有的旅社產(chǎn)生直接的影響。文化環(huán)境對(duì)旅社經(jīng)營的影響主要表現(xiàn)在市場(chǎng)消費(fèi)文化(民俗、習(xí)俗、宗教影響及消費(fèi)趨向等)和人文狀態(tài)(教育水平、人力素質(zhì)、社會(huì)風(fēng)氣等)。旅社抓不住社會(huì)文化環(huán)境變遷對(duì)旅社自身的影響,很容易使旅社陷入困境。
自然環(huán)境災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn):自然所發(fā)生的變化,是不以人的意志為轉(zhuǎn)移,它往往給企業(yè)帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災(zāi)、澇災(zāi)、火山爆發(fā)、河流改道等等,這些災(zāi)害,常常使遭受打擊的企業(yè)面臨滅頂之災(zāi)。
以上旅社所可能遇到的外部環(huán)境風(fēng)險(xiǎn),其實(shí)這些風(fēng)險(xiǎn)是時(shí)時(shí)存在的,差別就在于不同旅社的應(yīng)對(duì)策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個(gè)行業(yè)同一樣的外部環(huán)境,有的旅社生存的很好,而有的旅社卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環(huán)境所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、個(gè)人簡介
我20xx年7月畢業(yè)于太原理工大學(xué)文法學(xué)院,20xx年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員,任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯(lián)、宣傳、班級(jí)管理等工作,對(duì)銷售和管理有一定了解。
二、 市場(chǎng)分析
在近年來我們國家畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動(dòng)物機(jī)體微生態(tài)失調(diào),畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康,更阻礙了我們國家畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我們國家加入世貿(mào)組織后,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內(nèi)外市場(chǎng)脫穎而出,在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹一幟,為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。
蚯蚓投資小,易養(yǎng)殖,它不像其他特種動(dòng)物產(chǎn)品那樣昂貴,老百姓消費(fèi)不起,到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費(fèi)市場(chǎng)是國內(nèi)外農(nóng)業(yè),消費(fèi)對(duì)象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已,產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品,蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動(dòng)物生長劑和天然保健劑,在國際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢(shì)。在種植業(yè)中,大量實(shí)踐證實(shí),施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟,比施用其它肥料根系發(fā)達(dá)。
蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。通過微生物間的拮抗作用,防治了土傳病害的發(fā)生,而且由于微生物在土壤中的大量繁殖,可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對(duì)過剩的養(yǎng)分也能長期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長,并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥,生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
三、 蚯蚓的營養(yǎng)價(jià)值
蚯蚓干重約為鮮重的12~21%,水分占鮮重的79~88%。在蚯蚓干體的化學(xué)成分中,主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53.5~65.1%,蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富,優(yōu)于豆講和玉米,接近于魚粉和飼料料酵母相比,各有優(yōu)缺點(diǎn)。蚯蚓的不足之處是,蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少,用來詞喂單胃動(dòng)吻時(shí),最好補(bǔ)充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
此外,蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克,維生素ba2.3毫克,鐵的含量是豆餅的10倍多,是魚粉的14倍,銅的含量是魚粉的1倍,錳的含量是豆餅和魚粉的4~6倍,鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚粉,但是高于豆餅的2~3倍。
總之,蚯蚯蚓蚯不僅是營養(yǎng)價(jià)值高約蛋白質(zhì)飼料,而且是畜、禽的礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料的來源。同時(shí)又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用,又是畜、禽很好的保健劑
實(shí)際證明,添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬,增重快,飼料報(bào)酬高;用來喂蛋雞,可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重,喂肉雞不但是增重快,而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉,可提高飼料利用率和適口性。
四、市場(chǎng)營銷
在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式,定點(diǎn)供應(yīng),以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施,擴(kuò)大蚯蚓的市場(chǎng)影響,吸引更多的養(yǎng)殖戶,擴(kuò)大供給量,不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會(huì),吸納群眾養(yǎng)殖,提供蚓種及技術(shù),企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營銷及產(chǎn)品的成品加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈。
五、資金投入及盈利
年投入支出(每畝):
1.用餌料(牛糞,豬糞,雞糞,養(yǎng)蘑菇下腳料均可) 200立方米 每立方米10元 計(jì)XX元
2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計(jì)800元
3.占地費(fèi)1畝 每畝400元 計(jì)400元
4. 水電工具計(jì)500元
合計(jì):3700元
年收入:(1) 蚯蚓 XX公斤 每公斤2元 計(jì)4000元
。2)蚓糞 40噸 每噸150元 計(jì)6000元合計(jì):10000元
純利潤:10000-3700=6300元
六、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
養(yǎng)殖期間應(yīng)注重自然環(huán)境對(duì)蚯蚓的影響,保持環(huán)境安寧、保暖及排水,以防蚯蚓逃竄。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、行業(yè)概況
就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):
大約需9.5萬元
設(shè)備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。
房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。
職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備
折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月
利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
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