【精品】創業計劃模板匯編7篇
時光在流逝,從不停歇,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是好的計劃呢?以下是小編為大家整理的創業計劃8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創業計劃 篇1
有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜品,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜品為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。 地點選擇只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等?瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜品店。 店面布置最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。
價格品種
開甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜品的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞"拉郎配",否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在20種以上。
經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜品再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。
應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個"套餐"出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣,F代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以"夠甜"作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出"香甜"特色。
開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。174.139.208.163資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜這個設備絕不能省,應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需 3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的`原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。 盈利前景做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不
能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜品的純利在1~2元之間。 174.139.208.164一間15平方米的甜品店,每月盈利可達到450
甜品店開業資料
店鋪面積:10平方米 店租首期:1500元 設備支出:約3000元 開張成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月174.139.208.162 附錄:藥膳滋補甜品店(屋) 普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認為,糖水、甜品容易令人發胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度,推出有藥膳作用的糖水和甜品,相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。
藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價格品種也稍有區別。顧名思義,藥膳滋補甜品具有健體防病之功效,品種以具備藥補的糖水、羹糊為主,如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓?傆嫹N類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節,可適當推出應季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的"招牌"。
最重要的是,藥膳滋補甜品的價格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當然就更高些。但謹記:價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。
創業計劃 篇2
一、 事業描述
我們選擇的創業方式是以店鋪為營銷模式的特色飲品店,主營產品為各種系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各種飲品。符合時尚、潮流、追求新鮮感的年輕一代的口味。
我們的品牌名稱為“We Usual”,意為我們經常(來),也就是回頭客的意思。也借此品牌名稱希望我們的生意紅紅火火。
二、 主打產品和服務理念
我們的產品系列有,奶茶系列,其中包括,特色珍珠奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶香草奶茶 熏衣草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶木瓜奶茶 鴛鴦奶茶 草莓奶茶 香檳奶茶 椰果奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 藍莓奶茶 青蘋果奶茶 西瓜奶茶 鳳梨奶茶 香蕉奶茶 水蜜桃奶茶 檸檬奶茶 芒果奶茶 柳丁奶茶 蘆薈奶茶 茉莉奶茶。
鮮蔬果汁類,有:鮮橙汁 藍莓汁 紅酸莓汁 西瓜汁 草莓汁 檸檬汁 哈密瓜汁 青蘋果汁 木瓜汁 獼猴桃汁等等。
花式咖啡系列,包括,卡布奇諾 拿鐵咖啡 圣代冰咖啡 水果咖啡 綠茶咖啡 瑞士巧克力咖啡 土耳其咖啡 彩虹冰咖啡。
奶昔系列,其中有,草莓奶昔 雪梨奶昔 榴蓮奶昔 芒果奶昔 木瓜奶昔 香蕉奶昔 蘋果奶昔等。
花草蜜茶系列,本系列主推健康意識,在讓顧客品嘗美味蜜茶的同時也體味到擁有健康體魄的重要性。其中包括有,排毒養顏花茶 養生花果茶 美容瘦身花草蜜茶 含笑花茶 經典排毒茶 美白達人茶 美人瘦臉茶等。
服務理念:我們的服務理念為“Smile And Smile”的微笑理念和“3C理念”(Clean干凈、Comfort舒適、Convenience便捷)。
三、 目標市場
我們的目標市場界定在年輕一代,他們有活力有激情,緊跟時尚潮流,追求新鮮事物,而我們的產品具有各種特色,滿足各類年輕人的口味需求,符合他們的消費需求。
四、 店面選擇和設計
本店初步選址在大學比較聚集的紅旗大街地段,主要針對的客戶群是大學生,教師等追求身心放松的年輕時尚一代。經營面積約為50平米左右。本店裝飾自然隨意,同時附有現代氣息,墻面采用偏淡的暖色調,有一個落地式櫥窗,櫥窗設計采用輕紗營造出清新浪漫的氛圍。彰顯時尚、潮流、雅致、浪漫。 店面布局:恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。
燈飾和燈光:燈飾是飲品店裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增飲品店的美感。燈光是烘托飲品店氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出飲品店宜人的氣氛。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示飲品店的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近店內氣氛和消費者偏好,烘托出飲品店的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和店內格調。
五、 營銷組合策略
由于本店的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的
技巧化營銷策略:做出持續性、計劃性將決定本店在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本店能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本店將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾: l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見,始終以微笑示人。 2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。 3、建立顧客服務調查表,定期對顧客進行跟蹤服務。
六、 管理
本店的目標人群為學生等收入不穩定或暫時沒有收入的年輕人。考慮到市場上飲品價格因素,本店的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色飲品。嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。進入市場后,認識市場周期,不故步自封,積極開發更新產品。與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
七、 人事管理
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:微笑示人、健康關懷、人文關懷
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有現代時尚氣息的綠色舒適環境
八、 財務狀況分析
1。據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需18000元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用1000元,場地裝修費用5000元,廚房用具購置費用20xx元,基本設施及其他費用等5000元)。
2。運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3。每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
九、 風險分析
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能: (1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似飲品店的開業。 (2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的.效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險: 餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
應對措施: 初期(1—3月) 主要產品是針對城市年輕人的口味設計,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占飲品市場分額;樹立“健康飲品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;積極進行市場推廣。中期(1年) 鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全店鋪的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢飲品、統一的管理模式等方面的建設。 長期(2年) 店鋪運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十、 成長與發展
本店開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生等的年輕人的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
因為店面的選擇是在大學較密集的地段,所以應考慮到寒暑假客流量的問題。暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
創業計劃 篇3
一、項目背景
早在1999年以前,中國互聯網的先知們就開始建立B2C網站,致力于在中國推動網絡購物的發展。據20xx年有關統計顯示,我國網上購物發展迅速,在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市,網上購物用戶在網民中的滲透率達到了42.5%,網上購物用戶總數超過1000萬人,網上購物金額超過人民幣250億元。在以武、成都、沈陽和西安為代表的四個區域中心城市,網上購物用戶在網民中的滲透率也達到了29.3%,網上購物用戶總數253萬人,網上購物金額50億元?梢,中國的網絡購物的春天已經到來,發展前景十分廣闊。
大學生的課余時間較為充足,對網絡應用也不陌生,所以開網店不是什么難事。近幾年,淘寶、易趣、拍拍等C2C網站發展迅速,還提供個人網店平臺,而且有很多是免費提供的,這就更為大學生在網上開店提供了方便?梢哉f,開網店已經成為了大學生創業的一條捷徑。
二、網店介紹
1、網店宗旨
誠信求生存,服務求發展。
網上開店,當然是信用是最重要,只有好的信用才能贏得消費者的信賴,才能使網店長久的存活下去,F在網店的競爭相當激烈,除了要以質優價廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務,這樣才能讓自己的網店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網店有較好的發展。
2、網店目標
本網店將從淘寶的普通店鋪做起,并用一年的時間積累一定的信用度,同時樹立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后,網店的瀏覽量就會成倍增加,接著就加大了成交量。有了一定的資本后,就能適當擴大網店規模,增加商品數量和種類,開始做淘寶商城。
三﹑自我分析
1、大學生為什么要選擇開網店?
對于我們大學生來說,業余時間是相對比較多的,但是個人的資金是相對比較少的。所以針對這種情況,沒有時間約束入門門檻比較低的網店就成為我們大學生創業的不錯選擇。
2、開網店到底對我們大學生有什么好處?
現在的大多數大學生都是有夢想的人,都希望畢業了能做一番大事業,為了這個夢想,不停的在外找兼職就成了我們大學生的假期里必干的一件事。大學生可能都這么想過,“工資不算什么重要的是我能得到鍛煉”。出去給別人打工就真的能的到鍛煉嗎?我們的付出和我們的收獲真正成正比嗎?一個畢業4,5年的學長給我說過,在外大學生找工作還沒有一個農民工容易,現在最廉價的勞動人群就是學生。
誰都想讓自己的付出有收獲,而選擇開網店會讓你受益匪淺。營銷專業的學生,開網店可以讓你們學到如何把商品推銷出去;工商管理專業的學生,開網店可以讓你們學到如何管理好一個企業;會計專業的學生,開網店可以讓你們學到如何把賬算好;物流管理專業的學生,開網店可以讓你們學到如何把商品送到顧客手里;計算機專業的學生。開網店可以讓你們學到如何把自己學的知識用到真實的網絡上去。
3、失敗了怎么辦?
真正的失敗是源于你的放棄,人生最可悲的事是半途而廢。一片漆黑里,我們摸索著那扇通往“天堂”的大門,曾經,我們都以為他離得很遠,一次的跌倒,兩次的絆足,三次的相撞,信心便輕易地在無助中懈怠,在懈怠中絕望,在絕望中崩潰。然而,終有一天,我還是看見了“天堂”的模樣,回望起點,那不過是一米的距離。
四、經營環境與客戶分析
1、行業分析
網上開店對成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費等方面的支出;這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題;網店經營方式靈活,基本不受時間、地域等因素的限制,只要有時間、能上網就能正常營業,而且只要少量存貨就能開店,所以也可以隨時更換經營其他商品;網店的客戶范圍十分廣,只要是上網的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者,這個范圍可以是全國的網民,甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。
2、調查結果分析
通過搜集查閱大量統計數據發現,中國的網民數量龐大,但網購人數在所有網民中所占的比例距發達國家還有很大差距,這從另一個角度也可以說明中國的網絡購物有著巨大的發展空間,事實也證明了這一點——中國近幾年網絡購物發展十分迅速,網上購物的人數快速增長,而且這種勢頭從現階段來看只有增強而不會有絲毫減弱。盡管網絡購物的飛速發展給開網店帶來了不小的競爭,但在一定時間段內,機遇還是大于競爭的,所以網店創業的潛力還是十分大的。
3、目標客戶分析
在網上購物的用戶中,占主要比例的是在校學生、職業白領等,年齡以中青年為主,性別上女性大于男性。其中,學生用戶購買比例較高的商品為書籍、音像制品、服裝以及游戲類商品等;職業白領購買比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買家收入的高低也影響著其購買傾向。收入高的`群體購買比例較高的是數碼類商品,而中等收入買家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品,游戲點卡類商品則是低收入買家群體的消費比例較高。
總體來看,女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前。可見,適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊。
五、經營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業務量小,全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時,可尋找合作伙伴或聘請員工,合理分配任務。
2、營銷策略分析
(1)品牌策略
第一,網店要有一個獨特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設計出美觀大方的名片,在發貨給顧客時隨件發出,加深顧客對本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。
第二,在商品質量上要嚴格把關,堅決不以假亂真,以次充好,力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意,打造店鋪的質量品牌形象。
第三,努力提高服務質量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務,打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案,打造店鋪的服務品牌形象。
(2)價格策略
淘寶價格競爭十分激烈,剛開的店鋪由于沒有信用度,可以說低價銷售是吸引客戶的唯一方法,所以在營業初期價格要盡量低,甚至是零利潤銷售。待積累一定的信用度后可逐步提高價格,要在全面考察同類賣家價格的基礎上合理定價,薄利多銷是主要的測略。
(3)促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶; 每年的各種節日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進行一些適合本店客戶的促銷活動,如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量;
在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動,如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
(4)渠道建設
大學生一般在開店初期由于充足的資金,所以一開始可以與提供網店代銷的批發商建立業務關系。由于代銷的特殊性,所以在選擇批發商時,一定要通過各種渠道認真考察其產品質量,服務質量,信譽,供貨是否及時等方面的情況。
等有一定資金時,就應該改變代銷模式,自己進貨。此時要爭取與一級批發商建立合作關系,并與其簽訂合作協議,主要就價格、產品質量和服務等問題達成一致意見。
六、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
前一年屬于積累信用的階段,不會有大的收入,保證成本即可。
從目前淘寶網店銷售情況看,預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右,鉆石店鋪能達到1000元以上,皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網店主要是用支付寶擔保交易的,也可以進行網上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網店都是在線訂購的。
七、經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等,有必要的時候還要聘請員工。鑒于淘寶網店自己流動較快,預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦:4000元;
數碼相機:1500元;
網費:100元/月;
淘寶增值服務和營銷工具軟件:80元/月。
創業計劃 篇4
第一章企業產品與服務
一、企業經營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
五、增值服務
后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
第二章行業和市場分析
一、行業與發展前景
目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的三差階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
安心早餐立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
安心早餐計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
第三章營銷戰略與CIS計劃
一、 營銷目標
讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區活動。
4、 適當回饋社會。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊安心早餐商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
2、 把健康營養作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的安心。
第四章項目建設計劃
一、 項目建設內容與規模
1、 中央廚房:
倉庫:干濕貨倉各一個
加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、 門店:
營業面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項目選址與地區概況
選址標準:1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。
2、競爭者聚集點。
3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。
項目地區概況:襄樊地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學校或居民小區等附近。大多是零散經營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經營現象普遍,周邊衛生條件差。
三、 建設成本控制
1、 店面基本裝修費用3萬元左右。
2、 硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。
5、 其它設施約2萬元。
第五章發展戰略與目標
一、 公司長期發展戰略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,讓安心早餐品牌持續良性的穩定獲利。
二、戰略發展目標
將安心早餐建設成為襄樊乃至湖北地區最成功的早餐品牌。
三、企業經營發展戰略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。
第六章公司管理
一、 公司組織結構
前期分店人員配置:店經理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。
后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
二、管理機制
1、建立標準的運營流程
2、建立系統的訓練系統
3、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導機制
5、完善數字化管理
6、規范服務標準
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強化員工職業心態建設
9、強化服務過程督導
三、人力資源計劃
1、公開透明的`晉升機制
2、持續循環的學習培訓
3、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章財務分析
一、 營業收入預測
前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年后日營業額達到4000元左右。
二、營業成本
食品成本(原物料):35%
運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(間接人工)2%
凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)
三、財務分析結論:
餐飲行業現金周轉較快,在前期投入后,后續不再需要大筆投入。
安心早餐采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
預計一年收回投資。
第八章融資要求說明
一、 資金需求及使用計劃
前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
預計一年后,安心早餐擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
后續發展只依靠營業所得利潤即可。
二、投資建議及股本結構
1、現金投資方承擔全部資金投入,持有安心早餐品牌80%股份;
2、計劃執行人(以下簡稱管理方)持有安心早餐20%股份。
3、合作雙方需嚴格執行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產。
三、投資者權利安排
1、現金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監督。
2、管理方負責公司全面運作。
3、公司財務對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業務程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業務,只對公司財務狀況進行監督。
2、在公司營運出現嚴重失誤,導致無法正常運轉或嚴重損害安心早餐品牌形象時,經董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權結構不變。
五、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起,三年內投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經雙方友好協商達成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權。
注:未盡詳細處參照《合作細則》
第九章風險及對策
一、 行業風險及對策
早餐行業屬低投入、低風險、低收益的行業,只有通過高客流做高營業收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業中占據主導地位。
二、市場風險及對策
襄樊早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大。安心早餐的定價略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到物有所值。
三、經營風險及對策
早餐的利潤率低,在經營過程中最大的風險莫過過于浪費和內耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對策
建立良好的公共關系,在不可抗力事件發生時,爭取各方面的支持。
創業計劃 篇5
做好酒店開業前的準備工作,對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法,將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的.門口,等等
2.行業標準。
國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業的慣例, 同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃,是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
創業計劃 篇6
一、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起,利于把握生存原則;
我之所以認為選擇服裝業便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。
該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
★二、店面的選址(一起考慮)NO.1
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。
競爭地點
消費對象
商品定位
客流量
交通設施
周遭環境
黃興路商業街
追求前衛、另類、時尚的年輕男女
中、高擋雜牌服裝,
多以品牌店和連鎖店為主為主
客流量很大
交通便利
東塘商業圈
五一商圈
中山路商圈
經比較分析店面地址:
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現,步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
。ǖ昝娴刂贩治、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
★三、店面的裝潢(一起考慮)NO.2
租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的.感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
★四、選貨及進貨的渠道(共同考慮)NO.1(重點,先了解再下手)
一、選貨及進貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。
因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、進貨渠道:
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
五、人力規劃(小本生意最好是自家人)
計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性
六、投資金額分析,每月費用分析
初期費用粗算
1,房租:5000/月,
2,裝修費3000
3,第一次衣服貨款8000元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用里面
6,不可預計費用15000元
7,門面轉讓費15000元
共計:47000元
七、營銷策略
一、開店促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!
櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三,長期發展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔次)
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。
無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
。1)初次來店的驚喜
、倥c老魏聯系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
。2)增加其下次來店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現,你注意常換就可以了)
、诶妙櫩蛿祿䦷欤阅撤N借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)
。3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
。5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八,總結
到了窮途末路的時候,別說人,豬也會跳墻,我們不能坐以待斃,雖說老虎都有打盹的時候,但是肯定不是這個時候,道路是曲折的,“錢”途無限光明;同志們,我們不吃飯、不睡覺,打起精神賺鈔票!
創業計劃 篇7
如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業,很受小本投資者喜愛。
一般說來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選.但是究竟怎樣做好一個飾品店,現在讓我們來看看其具體操作:
做專業:近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因為潮流不斷在變,只是要求從業人員做得更專業而已。
選址:考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來說選擇大學城里面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的'地方,當然繁華的商業街也可以,但一般說來本人不推薦。
裝修:裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調,規范、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內.3萬針對精品店而言.(1—2 萬大概在20—40平米左右.)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據各地消費水平.需要的東西為:貨架售價在480元為全鋼架構,分四層高為2米,寬為1.6米,當然這個價格是最高的.柜臺,射燈等必須品。
進貨:進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇;價位一定要根據你周圍的消費群體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現代經商的根本。
貨類要全:第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊.包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨,藏飾、傣飾都是很流行的,F在的人注重的是個性。
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