【熱門】創業計劃模板合集十篇
日子如同白駒過隙,不經意間,又迎來了一個全新的起點,來為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編為大家整理的創業計劃10篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
一.商業想法
創業原因:
甜品店跟什么有關?首先是精神上浪漫的享受,其次是味蕾享受?茖W曾解釋過,吃巧克力甜品,有助于人類舒緩壓力,放松心情,增加愉悅感。在家也是吃,在外也是吃,走在路上也是吃,可見在吃甜品不重要(只要想吃),在哪里也吃不重要,重要的是獲得精神滿足感,所以開個甜品店首先是要滿足消費者精神需求。
一、 項目概述
“美食每刻”是一家小吃甜品店,它位于肇慶學院商業街B座東邊的樓房內,它的宗旨是:因為快樂而走到一起
為了進一步了解甜品小吃“美食每刻”在校園里的發展前景,制
定有效的市場營銷方案,我們對零食店的周邊的建筑及消費人群做了調查,對校園內的學生進行校園隨訪。根據調查結果顯示就是說學校零食店較少較遠,在圖書館上自習的時候不方便購買,且圖書館內沒有飲水機可以打水喝(或飲水機數量少),尤其早上來不及去食堂買飯就要急著去圖書館,正好順路路過零食店。還有在圖書館學習中不方便或不愿意自己下樓買些吃的或飲品
開始創業還應該注重營銷策略,只有足夠吸引消費者的營銷手段,才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環境,運用SWOT分析等方式來了解市場情況,并有針對性的提出各種營銷策略,運用各種營銷手段開辟校園零嘴市場,在提高店鋪業績的同時為消費者提供更好的服務。
二、 團隊部門協作與執行
我店鋪人員總5人,依據各自的特長,我們進行了明確的分
工,其中有店長、銷售員、采購員、財務員、送貨員。
三、 校園營銷環境分析
。ㄒ唬 宏觀環境分析
肇慶學院學校是一所全封閉式寄宿制的學校,面積共共987萬5千余平方米,學,F有專職教師1500人,在校生26792人。近年來肇慶經濟水平急速上升,人們收入水平不斷提高,在自身經濟能力得到滿足的同時,人們更加注重飲食的健康,更加喜愛健康營養美味實
惠的小吃,而這些有利條件對哦證實著我們擁有著大量的潛在消費者。
SWOT分析
本店通過對本店所面臨的外部環境和自身煩人優劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結果:
我們會在推出產品的第二周統計出第一周同學們最喜愛的小零嘴作為周明星產品和周銷售冠軍,更好的給同學們做出選擇。
我們會在定期的時候(節假日等)推出節日特色產品。
我們通過第一季度同學們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎上做出相對應的調節更換,對一些銷售不是特別理想的小零嘴進行促銷活動,對熱銷的一些小零嘴進行及時的補貨。
。ㄒ唬 每周五推出優惠服務:每到周五,為了使更多新的食品上
架,這時候就不得不使一些食品快速下架,這時本店推出每
周優惠策略,不但可以讓顧客享受到優惠還可以減清貨物囤
積。
。ǘ 節假日優惠活動:節假日本店會贈送一些精美小禮品送給
那些經常光顧本店的客戶。
一、 分銷、進貨渠道策略:
。ㄒ唬⒈镜瓴扇【W上購物,通過到門戶網站訂購物品,獲得來自各地的食品,然后在校內的直銷,以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色,所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋(環保袋),提倡環保。
。ǘ、進貨渠道:由專門的采購人員定期去網上挖掘新的產品,保證購進的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿足同學們的需求,且保證食品供應的及時性。我們承諾所進購的`是通過采購員貨比三家,選擇最低價格的食品。
二、 定價策略分析:
由于食品價格高低不等,價格參差不齊,且食品是在校內出
售,價格不可以定的過高或過低,過高的價格會令消費者望而卻步,而過低的價格商家無法產生利潤。因此,我們決定個別產品(如熒光棒棒糖)會適當提高一些價格,但是我們所賺取的利潤絕對不會太多,我們承諾把同學的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品(如魷魚絲、豬肉脯),我們確定的價格只會高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率,又不會讓同學們有太大的經濟負擔。
三、 促銷組合策略分析:
促銷 它作為店鋪擴大銷售,增長業績一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段,促銷方式的優劣直接和銷售額掛鉤。所以,擁有一個好的促銷策略就相當于擁有一個成功的開始。 本店開設周五促銷,節假日贈禮品,多買多送等優惠服務。每周推出一系列主打產品,通過在創業一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。
銷售促進 節假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。
四:如何讓消費者到你的甜品店獲得更多精神享受?分析:甜品跟愛情有莫大關系,你看電視上關于美食和甜品的廣告,大都在走情感路線。我們有樣學樣,但如何走?
創業計劃 篇2
藥店名稱:
投資規模:
鄉鎮大型藥店,投資金額在20萬以上,經營面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途:
裝修3萬,監控、收銀設備、空調、電視2萬,柜臺、桌子、凳子之類1萬,體驗設備1萬,開發費用3萬,藥品9萬,流動資金1萬。
藥店定位:
具有規模化、特色化、多元化、差異化、會員制服務為主的新型鄉鎮藥店,藥店以服務鄉鎮普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因:
1.規;含F在的鄉鎮藥店一般面積小、品種少、擺放亂,而大規模的藥店將成為以后鄉鎮藥店發展的趨勢。
2.特色化:目前的鄉鎮藥店普遍同質化嚴重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,無競爭意識,缺乏經營理念,這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化:經營的多元化、品種的多元化、服務的多元化。
4.差異化:別人有的產品、服務我們一定要有,別人沒有的我們也要有。
地理位置:
六十鋪菜市街西路南,有菜市街,居民區,在建小區,背靠鄉村,工業園區。 選址原因:
1.有效客流
居民區是一大主流,伴隨著對農村市場的輻射,另外菜市街的帶動,可以使藥店的受視和受注的可能性增強,增加購買。
2.成本核算
除了預測客流量、選擇恰當的地理位置,對于成本的核算也是不容忽視的。門店成本
的核算策略是每個經營者都應嫻熟應用的技能。需要注意的是,門店的成功之道在于利用規模經濟的邊際效益。
藥店裝飾:
1.外圍寫真大型招牌為主,綠色底,墻以白色粉刷,以顯干凈、整齊、規
范。玻璃電動感應門兩扇,以便吸引光線和注意店內陳列。
2.內部劃分四區,推薦用藥區、自選用藥區、免費體驗區、客戶休息區。藥店設立專柜?,處方藥專柜,非處方藥專柜,保健品專柜,計生用品專柜,拆零專柜,中藥專臺,大堂吊頂,設置方形柜臺,地板磚,收銀臺,大屏幕彩電,監控錄像,選一角落作為咨詢臺,中醫座診。
藥店專柜?频墓δ埽
1、增加銷售額:縱觀傳統品牌藥品,以及剛上市產品打造品牌,其銷售額主要靠專柜?。
2、提升品牌知名度:在醫藥超市、商場的大型終端設立品牌專柜?疲越y一的形象、 統一的價格、統一的政策與消費者見面,給消費者一個完美的品牌概念。
3、廣告效應:一個藥店或專柜專科的設立有利于產品的展示和提醒作用,這一點可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設立專柜?,其作用更是顯而易見。
藥店專柜?圃O立的時間:
1、建立形象專柜?频臅r機選擇在市場開業或商場裝修,因為這里涉及到柜臺的裝修和商場的整體布局。
2、建立普通的專柜?埔话氵x擇同類產品銷售淡季,對價格、位置等談判都有利。 藥店專柜?评麧櫡治觯
藥店專柜?频挠澐治觯
專柜?频耐度耄簡T工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。
專柜?频漠a出:柜臺銷售額與毛利潤。
利潤=專柜專科的產出-專柜?频耐度。
人員管理:
人員招聘:人員:店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。
培訓:包括產品知識、企業背景、與消費者溝通技巧、簡單的'中老年保健知識、營銷基礎知識等。
規章制度:
規定工作人員的要求、權利、義務。
。1)店長要求:
A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策,按GSP規范門店工作,對門店藥品質量及服務工作負具體責任。
B、貫徹執行總辦各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施,嚴格執行并傳達落實。
C、按門店發展趨勢,起草本門店長短期發展規劃,經批準后執行。
D、負責門店排班,日常事務的分工管理,協調各部門的關系并指導相關工作。
E、負責協調質檢,駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品,及時處理門店質量投訴,對門店藥品質量負相關責任。
F、遵守物價部門下發的藥品價格體系,保證上柜商品明碼標價,價格標簽填寫齊全,及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執行規范服務,處理解決門店糾紛。
H、保證門店財務出入相對平衡,對利潤負責。
I、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管,負責門店辦公用品計劃的申報與領發。
J、負責門店授權范圍內的折扣,掛帳管理,相關報表的量化分析。
K、上傳下達,協調管理層與執行層間的關系。
L、不計較個人得失,能吃苦耐勞,工作認真細致,條理清楚,堅持原則,責任心強,懂市場營銷,熱情穩重,有主人翁意識。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周圍商家及有關部門的關系,協調好本店內部員工關系,依靠員工,關心員工,充分調動和發揮員工的工作積極性。
O、認真推行文明經商,規范服務,爭創各種榮譽稱號,提高門店的社會信譽度。 P、迅速處理好突發事件,如火災、停電、盜竊、搶劫等。
店長職責:
A. 負責藥店員工,商品、設備、現金、財務憑證、安全,衛生等全面經營管理。
B. 對人的管理:
1、安排員工出勤,休假,輪換等。
2.檢查,記錄員工的出勤情況。
3.檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡,是否做到"主動、熱情、耐心、周到、準確"。
4.組織員工會議,學習及社外活動。
5.檢查員工是否完成每日的營業任務。
6.對新員工的崗位培訓,語言技巧及顧客服務培訓。
7.檢查員工吃、住、行是否安全。
C. 對商品的管理:
1.對商品的驗收,入庫,缺損記錄及處理
2.對商品的陳列,擺放是否美觀,安全,符合GSP要求。
3.對商品的質量管理,對商品的包裝、保質期、冷凍設備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。
4.對商品的缺損管理,盤查商品是否有丟失,哪些商品需要及時補貨,缺貨是營業的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架,所缺商品是否補救措施。
5.是否過期商品,是否有退貨及報損商品。
6.商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D. 對現金的管理:
1.每日營業收入的管理:
1)配備保險箱,存放過夜營業款,鑰匙由店長保管。
2)每日15:00--16:00結清當日的營業收入。
3)填寫每日營業收入結帳表,由收銀員簽字作為做帳憑證。
4)收銀員清點營業款后,應與營業員填寫的銷售清單進行核對,實收款與實銷售數額相符后簽字把營業收入移交店長。
5)店長將收到的營業款(除去備用找零款1000元外)其他一律存入銀行指定賬號,存款時應注意安全以防發生意外。
2.對收銀員的管理
1)選聘收銀員的標準是:誠實、負責、快捷與友善、熟悉藥品。
2)控制收銀差錯率在5/萬之內,主要管理事項:
、偌賻拧"谕素洸粚。③價格數輸入錯誤。
、苡H朋好友結帳少輸入。⑤內外勾結逃過結款。
、奚僬翌櫩湾X。⑦直接偷錢。
3.交班現金的管理
1)接班收銀員在接班前應將額定的現金零鈔備妥。
2)應準備一本現金移交薄,用于營業現金的交接簽收。
4.大額鈔票的管理
1)大額鈔票放在現金盤的下面,以現金盤遮蓋住。
2)大鈔累計到20xx元以上,由店長收回放在保險箱中,此作業稱為中間收款,將現金放在特定布袋內,然后系在手上帶走,并隨時注意四周的情況。
3)每次收大鈔時,將收款額、時間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上,由收銀員及店長簽名確認。
5.零用金的管理
1)零用金應包括各種面值的紙鈔及硬幣,其數額可根據營業狀況來決定。
2)每天開始營業前,必須將各收銀機開機前的零用金備妥。
3)除開機之前的零用金外,應備足一定兌換量,在營業中途兌換。
4)零用金不足時,切勿大聲喊叫,及時和其他人兌換。
6. 監控設備的管理
1)營業前打開監控設備。
2)下班前保存好監控內容。
。2)咨詢大夫要求:
A. 年齡40~65歲,讓眾患者感到有資歷。
B. 不僅僅醫學知識扎實,而且一定要熟悉我們的產品知識,如產品的優勢、賣點等。
C. 會應用我們的銷售工具(產品的權威性、優惠政策、療效承諾、質量保證等)。
D .熟悉現代藥品藥店的營銷模式,能夠有強烈的自信心說服消費者購買產品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結果。
F. 會應用相關臺詞銷售藥品。
咨詢大夫職責:
A. 負責各種病理的解釋。
B. 負責說服群眾購買藥品。
創業計劃 篇3
撤出方式
1.重組出賣工作室
潛在的投資人應以行業投資者為主,包括主要供應商以及配件供應商,并以在持續經營過程中與投資者的產品互補、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外,經營達到穩定時的`股權轉讓是投資人退出的主要方式,退出的定價可采用簡單的市盈率法進 行計算,即以退出時的年度凈利潤乘以市盈率(私募市場一般為 5—6 倍)計算出企業價值并作為轉讓基價。
2.剩余利潤分紅
預計工作室從第二年實現實質性盈利,根據每年利潤差異進行利潤分配,平均分配比例
3.4%,五年分配股利。
創業計劃 篇4
一、公司簡介
公司名稱:香yoyo奶茶店
主要產品:奶茶
業務范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
營銷策略:
(1)促銷計劃和廣告策略
(2)價格策略
公司戰略目標:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產,第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化,。預計本階段在南昌的市場占有率達到20%;
第三、四年:進一步擴展公司項目,開發新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場占有率達到40%,并開始建立省內連鎖分店,向經濟較好的地區擴展。第五、六年:對公司進行進一步完善,擴大建設規模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司
核心競爭力分析:
我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄,優樂美,相約等奶茶的各種優點,不僅注重于產品的質量,口感,包裝,我們的產品更加注重對身體的調養,真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優勢,也是我們戰勝其他品牌,戰勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
消費者特征與習慣1.消費者特征青年人是主力軍,且調查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
2.消費者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗,絕不會出現摻假,缺斤少兩的現象。
由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的.味道?梢蚤_展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管?梢栽诘昝戏郊訋讉小射燈,最好是發粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。
二、市場分析
市場概況:客源市場描述:①主要以吃飯逛街的學生為主。②消費者分析:對于大多數學生來說,會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。
產品分析:產品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產工藝簡單,利于投資和創業,我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產品和最滿意的服務。
行業競爭狀況分析:
(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風塘,立頓。
(2)對于新開奶茶店會對學生產生些新鮮感,并且周邊有三所學校,客源充足,消費潛力大。
(3)經調查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場,我們也將變革創新,做市場的領軍人,多元化產品結構,學習先進經營管理經驗,可以融入果粒等發展新品種奶茶,從此提升競爭力。
營銷策略:
(1)促銷計劃和廣告策略
、傩N并進,在終端店促進是課踩用優惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學生。③為提高奶茶的知名度,進行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
(2)價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
(3)營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協同的響應能力,科學規范的管理流程,提高店員的素質和職業習慣。
(4)營銷渠道
通過租用店鋪經營奶茶店。
主要影響因素:
(1)市場環境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多?土髁枯^大的地段有:①城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點;⑥大型批發市場門口。
(2)消費者特點
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會出現銷售量會銳減的情況。
(3)產品的特性
產品的生產受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會因在經營過程中出現銷售低峰導致原材料的擠壓,因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經營損失。
三、財務規劃
一、融資戰略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。
2、資金來源
為了滿足本店的正常經營活動,合理配置基金結構,減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析,本店第一年度資金主要來源有:
本店處于創業階段,相當一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過創業者自籌獲得。
二、第一年成本支出預算計劃
成本預算表(單位:元)
門面租金
1、門面租金
本店銷售地點在南昌市內,初建門面總計為40平方米,按每月20xx元算,租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內,需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000。
3、基本設備
封口機(200元)、自動封口機(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價格根據制冰量規格而定)。基本操作工具則包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網等,這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。
4、職工薪酬
一個收銀員800元/月,服務員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會員卡?傎M用2400元。
據計算,每杯奶茶成本為0.5元。
三、盈利能力分析
分析指標:銷售利潤率
銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%
(單位:元)
項目
據調查估計第一月每天能賣600杯,第二月每天能賣700杯,第三月每天能賣800杯,每杯2元。
計算結果表明,我店未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經營情況比較樂觀。
四、風險分析
經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言,本奶茶店店經營活動中可能出現的風險大致可總結為:市場風險、技術風險和財務風險。
一、市場風險及對策
1、市場風險
在該奶茶店店的創立階段及經營過程中,該店可能會存在下列的市場風險:①消費者對該店產品認知程度低,達不到該店營銷目標所要求的知名度。②學校附近步行街奶茶店數量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買,因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客,低于營銷目標要求。
2、對策
、籴槍_不到營銷目標所存在的風險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產品的認知周期。
、诎l展特色服務,形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領市場,在學生市場中形成良好的口碑效應。
③在奶茶的設計和店面管理上,著重突出創新的作用,把設計創新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌鲂畔⒎答侒w系,定期在學校進行市場調查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費者傾向。
二、技術風險及對策
該店尚處在創業初級階段,在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合,同時在奶茶銷售或經營過程中出現的設備低劣,技術人員的素質;無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此,對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。
三.管理風險及對策
奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力,不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此,對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造,并運用于實踐當中,這樣方能使公司可持續發展下去。
四、財務風險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽度比較低,在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。
故需要:
1、合理確定資本結構,控制債務規模。
2、記錄每天實際開支,監督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預算。
3、融資時我們要簽訂合同,嚴格規定雙方的權利和義務。
4、加強資金管理,降低人為財務風險,盡量達到最合理的資源配置。
5、提高財務風險意識,降低主觀意識中的財務風險。
6、要以財務為核心,形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。
創業計劃 篇5
公司描述
本公司是一個涉足餐飲行業的公司,其本身圍繞健康休閑的服務而建設,徐圖慢慢打造自身品牌,并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統行業,但公司是一個站在傳統行業的基礎上,不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭,但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額,以求不斷壯大。
公司主營:中日西式蛋糕,各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品,以及新鮮現榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實現雙贏。
另外,公司將借助并推廣電子商務平臺,打造一個屬于自己的網絡銷售平臺,并實施以專門的門對門配送,實現品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產銷售與服務真正一體化,最大限度的提升公司的價值,并滿足顧客的不同需求。
公司的宗旨
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務于顧客。
經營宗旨:綠色、健康、時尚。責任賦予使命,微笑帶以尊重。
公司的目標
公司的產品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
一個新產品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產品,在此行業中做出自己的特色。
公司在顧客的立場上,會盡最大努力對顧客負責,以建立優良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達到品牌的`建設。
最重要的,公司要實現盈利。理想中,一個三年計劃,第一年立足市場,第二年市場拓展,第三年實現真正盈利。
經營項目及內容
作為服務行業,我們不只是提供單一的產品,周到的服務,特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
經營主產品:
各式中西蛋糕、糕點,甜品,奶酪制品
前期,我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質量,并加以改進,最終推出自己的產品。
我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進,推出屬于自己的特色產品,成為公司的品牌項目蛋糕店syb創業計劃書蛋糕店syb創業計劃書。還會在各個節假日或者不同季節,推出專門的主打產品。
各類新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品,將以各種產品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標,給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現今白領的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。
優雅舒適的店內環境
傳統蛋糕店,吸引顧客的是本店的產品,以及其本身的品牌價值。然而,我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外,還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店,是為了享受休閑時光,追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調,給人一種更放松的感覺。如配合堂吃,時尚又人性化的桌椅擺設,配合主環境,給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設,在小細節就給顧客留下深刻的印象。
輕松親戚的店員服務
無論什么行業,顧客都是重中之重,更何況服務行業,顧客便是上帝,所以優質的店員服務也是至關重要。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系,在營業過程中,主動與顧客進行交流,讓顧客有種親近的感覺,使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的著裝,培訓店員有統一的迎賓口號,禮貌謙虛,微笑服務。
經營原則
誠實守信原則。對消費者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質量過關。
微笑服務原則。顧客是上帝,將會是一種真實的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實的基礎上,做到主顧雙方平等互惠,既達到我們創業的目的,也讓消費者滿意。
市場分析
我們計劃在飲食服務行業競爭,相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。
隨著現代人生活水平的提高,生活節奏的加快,在日常生活中,對各種健康食品的需求不斷增加,健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎,對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。
雖然市場機會在眼前,但是它存在的市場競爭也是極大的,這是一個極具挑戰力的市場。
蛋糕店,或者果汁飲料奶茶店,在嘉興比比皆是。
但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店,雖然具有很好的口碑及顧客群,其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。
再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,他們都以飲品為主要產品。
我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店,他們主要以西式餐飲,及高規格的服務立足市場,并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
綜述,他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者,缺少多元化合并的優勢,且很多都沒有一個綠色、健康的理念蛋糕店。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場,積極開拓,力求更新,必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求,打造自己的特色,利用產品的高質量,優雅的環境,利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”,慢慢提高知名度,然后申請品牌專利,實行品牌加盟,達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值,招攬更多的加盟商,市場占有率就越大。
目標市場
糕點及果蔬飲品,男女老幼皆宜,也一直深受廣大消費者的喜愛
而且其產品的新鮮健康特色,尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高,所以一部分人將其當做正餐來食用,可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位于白領一族,他們早出晚歸,很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客,提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以,早點是我們必須加強的賣點,以吸收并鞏固一類顧客。
創業計劃 篇6
發展背景:國家目前重視三農,農業政策好,自身來說,自己對農業熟悉
基地優勢: 位于平原地帶,河流邊.土壤肥沃,灌溉方面,水源清潔。大田多,租金低。離貴溪不遠,附近有冶煉廠。本地消費水平高,蔬菜價格高,市場大。
發展模式: 以種植業為主,養殖業為輔。以蔬菜為主,水產養殖為輔。以常規蔬菜為主,特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主,露天栽培為輔。先期自身發展,慢慢地帶動鄉親發展,建立合作社,打造下灘蔬菜基地。
發展理念: 以科學的思想去發展,以反季節蔬菜為優勢,以綠色農業為導向。引進新品種,提高單位產量和品質。 機械化操作程度提高,耕作機械化,灌溉機械化,育苗科學化,施肥科學化,噴藥科學化。
主要技術: 土壤的測量,肥力,PH值。灌溉用水要無污染,取水方便,大棚溫濕度調節,防蟲網,二氧化碳發生器。鍍鋅管棚架,無滴膜。不同作物,不同灌溉,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收,清洗(干凈水,計劃井水),包裝,能夠深入挖掘項目的優勢,將項目潛力、商業模式、運營規劃、財務預計等方面的內容完美地展現給投資者,最大限度提升您的`公司/項目價值,確保您的創業計劃處于同行領先水平,將是您成功創業的敲門磚。
創業計劃 篇7
一、計劃概述著
隨著改革開放后中西文化的融合,隨著社會進步和人類文明的不斷提高以及都市文化的迅猛發展,酒吧進入我國后以迅雷不及掩耳之勢急速發展,尤其在北京、上海等發達地區?偟膩碚f,都市的夜空已離不開酒吧,人們需要在繁忙中遺忘、沉醉。目前,酒吧產業市場呈現出巨大的發展潛力,娛樂場所的興旺發達對地方經濟有帶動作用,包括對旅游和投資的推動,而夜生活的發達水平,對一個城市來說,很大程度上意味著它的經濟發達程度、開放性與吸引力。
云南省是中國旅游資源富集的省份之一。獨特的地理環境、特殊的氣候條件、悠久的歷史和絢麗多彩的民族文化、濃郁的少數民族風情、構成了云南旅游神奇的大觀園。昆明作為云南省政治、經濟、文化、科技、交通的中心,同時也是我國著名的歷史文化名城和優秀旅游城市,地理位置屬北緯亞熱帶,境內大多數地區夏無酷暑,冬無嚴寒,具有典型的溫帶氣候特點,素以“春城”而享譽中外。然而,隨著旅游支柱產業的穩步推進和城市休閑文化的迅猛發展,我們也清醒地認識到,大多數游客已從過去的單一欣賞自然風光轉向了更注重文化內涵的旅游,昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分,也是衡量城市休閑文化發展水平的一把尺子,酒吧已成為時尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、飯館餐廳里的酒吧、各種慶典活動的酒會服務,甚至家居里的私人酒吧,無處不在,無酒不歡,人們置身其中,有意無意地使酒吧文化變得更加豐富。
我們的朝花夕拾酒吧是一間正在創建的旨在向年長人士提供一處屬于他們自己階層的休閑娛樂場所。國內的酒吧或者過于前衛或者嘈雜喧鬧,都不適于年長人士,他們對格調和環境有著很挑剔的要求,所以他們一時難覓能夠符合他們要求的休閑娛樂場所。與其說是他們的休閑娛樂場所不如說成他們的必備場所,因為他們大多已經退休在家,而且子女也大都在國外,他們沒有子女的羈絆,并且自己的收入也頗豐,他們的閑暇時間可以是一整天的,這一整天的時間如何度過呢?我想一般人會約上三五好友或回憶往事或談論時勢,或者就是什么也不做,聽聽音樂自己獨處也會感覺很好,但是有一個前提條件,那就是得有一個特別棒的環境,想象一下,本來約好了朋友來聊天,但是你卻發現說話的時候你必須是大聲叫喊,想要一個人靜一靜卻滿耳充斥著重金屬的味道,混亂嘈雜,F在有這樣一個地方:在那里充滿了異國的情調,你可以一邊品嘗著濃郁的意大利、愛爾蘭咖啡或特色雞尾酒,一邊欣賞著老年樂隊演奏的上世紀三四十年代歐美爵士樂?Х鹊南阄痘旌现鹎男,你很難分清,哪一個更為醇厚,哪一個更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經歷,類似的愛好,類似的品位,類似的追求,這樣一個為你精心設計的地方——朝花夕拾
經過我們的調查年長者有一項非常癡迷的運動——高爾夫,所以我們的酒吧不僅僅是室內部分,還有室外的綠地。在那里可以喝酒聽歌也可以一展身手過過高爾夫癮,當然由于我們并不是專業高爾夫俱樂部所以我們的規模并不會太大,僅供客人娛樂消遣。
與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地區,主要顧客群體也是老年留洋歸國者或者喜歡酒吧文化的年長人士或者在昆明的外國友人,而且環境絕對一流。
一般來說,這個行業的競爭關鍵在于營造的.氛圍,是不是有適合目標顧客群要求的環境氛圍、富有特色的活動項目設置以及良好的服務質量等等。我們擬將酒吧設在彩云北路與廣福路交叉路口旁,隨著昆明這幾年的快速發展,我們的酒吧距離新城區和老城區距離差不多遠,并且周圍大部分小區都住著年長人士,所以這里有相對較為集中的目標顧客群,而且地價相對鬧區便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客的興趣設計的,其幽雅的環境氛圍和經驗豐富的經營管理人員將使酒吧的服務超過其他主要競爭對手。
除了上述酒吧所具備的成功因素外,更為重要的是,我們有一組富有熱情和生氣并致力與經營這間酒吧的管理人員。劉寧是一位出色的領導者和管理者,他將出任酒吧的總經理;李亞軍是一位出色的推銷專家,他將出任營銷部主管;曹斌良在藝術方面是個天才,尤其是在外國電影和音樂方面,他將出任藝術總監一職;王國祥在財務管理方面有著相當高的才華,所以他將出任財務部的主管;其他人事部主管以及采購主管目前正在招聘。
本酒吧的創建前期需要40萬人民幣,將主要采取三種手段進行融資:一是四位創業人的資本投入,這部分資金應該在總資本中占有優勢比例,只有這樣才能確保所有權的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競爭優勢吸引的外部投資,酒吧熱烈歡迎對老年人這個目標群體有強烈興趣的投資者與我們共同創業。最后一部分是銀行或其他金融機構的貸款融資,隨著國家金融體制的改革和銀行業務的寬泛化,借貸資金的獲取將更加便利。這40萬將用于租借房屋、室內裝潢、前期宣傳、購置存貨和相關人員的培訓費用還有流動資金等項目。
二、經營管理體制報酬
四位創始人每月工資按當月收入除去開支和稅收,以及企業的留存收益和公積金,余下的凈利潤以經理人出資額所占比例為標準進行分配。
外部投資人根據酒吧經營狀況,以一年為經營周期進行分紅。提供貸款的金融機構將按照規定,定期得到本金和利息的償付
三、市場分析
市場的分布情況
在我國,酒吧最早出現在20 世紀二三十年代的上海、大連、青島、哈爾濱、旅順等一些港口城市,主要服務于當時在中國的西方消費者,一些達官貴族也經常出入這些場所。新中國成立后,很長一個時期內國內沒有真正意義上的酒吧。
改革開放后,隨著國際交流的日益增多,在華外國人數量有了較大幅度的增長。酒吧作為一種西方人喜愛的消費和交流場所重新興起,成為中外文化交流最適合的地方。近二十年來,隨著中國改革開放不斷深入和經濟社會的快速發展,催生出數量龐大的各式酒吧。隨著人們對酒吧的接觸增多,越來越多的中國人喜歡上了酒吧這種消費和交際場所,酒吧也不再是貴族的消費,而是開始與中國文化交融,呈現出生活化、大眾化和本土化的發展趨勢。20xx 年,新的《娛樂場所管理條例》出臺,與往年最為不同的是,娛樂業被政策制定者更明確地看作是一個產業了。事實上,娛樂業一直是在國家不鼓勵也從來不投資的條件下創造了大量的社會財富,并被課以重稅。娛樂業的稅收高達20%,加上3%的文化建設基金,各種費用累計要達到30%以上。據《20xx 年中國文化、文物統計年鑒》資料顯示,全國各類娛樂場所的增加值占總增加值的48.7%,成為文化娛樂業的主要產業形態。正是這些因素,決定了政府部門要根據社會經濟發展水平,群眾的文化消費需求修訂《娛樂場所管理條例》來解決娛樂場所存在的現實問題。而娛樂業,這個市場的每一步發展都反映著我國改革開放的水準,可以說它是中國改革開放不同時期真實縮影。
隨著改革開放在昆明的進一步深化,酒吧產業在昆明得到迅速發展。目前,昆明幾乎所有涉外旅游指定的星級賓館、酒店都設有酒水的專營場所。
中國有名的四大夜場之昆明昆都夜市,正是由于歷史沉淀而自然形成的娛樂中心,彰顯了集旅游、休閑、娛樂、時尚于一身的昆都夜市,是昆明第一個旅游定點夜市,這里的每一個動作都牽動著昆明娛樂業的神經。
建設酒吧街是政府有意識的產業引導模式;而金馬碧雞坊就是政府有意識打造的酒吧街,在這個建筑仿古的風格氛圍中,卻充滿了現代娛樂元素,青春的萌動在這里釋放,慢搖吧、DISCO、演藝吧已成為這里的夜場主流。內容豐富的夜生活在這里展現無遺,進入20xx 年的金馬碧雞坊已然成為昆明夜生活不可或缺的主要組成部分。
昆明第三個主要娛樂場所是環翠湖公園自然形成的娛樂商圈,不同的是這里聚攏了各式茶樓和休閑酒吧,與昆都的熱鬧和金馬坊的喧囂相比,這里似乎更具文化氣質,是那種專屬于昆明的慵懶和慢節奏。在這里洋溢著幽靜、舒適、溫暖氣息的文化形態,聚集了留學生、藝術家、白領階層及有經濟能力的社會閑散人士。事實上,娛樂產業畢竟是有文化的影子在里面,因此具有地域性差異,并不是所有市場規則都能通用。
酒吧行業的市場分割最重要的是其環境,據統計,90%的年長者比較偏好相對安靜的環境,所以選址在類似于昆都或者金馬坊、建設酒吧街這樣的酒吧一條街上并不是我們的最優選擇,太過高雅的翠湖酒吧也不太適合我們的目標群體。
創業計劃 篇8
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的.申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
創業計劃 篇9
一、快餐店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。
2.競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店20xx小吃店創業計劃書20xx小吃店創業計劃書。這4家飯店經營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。
四、經營計劃
1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的.推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間:早6:30-晚11:00
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內容如下:
通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者應聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。
經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推20xx小吃店創業計劃書工作計劃。
創業計劃 篇10
一、項目介紹
本店屬于餐飲服務行業,名稱為誠信快餐店,是個人獨資企業。本店主要是為廣大沒有過多的時間花費在吃飯上的消費者提供便利的服務,主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜,如煎餅、茄莢、醋溜白菜、時令小炒等。
本店位于周口市扶溝縣國營汽車站旁邊。此處地理位置優越,由于靠近汽車站,附近人流量大,再加上大多數人下車上車的時間緊迫,所以將會有很好的客源。本店的優越性將會發揮得淋漓盡致。我相信本店在我的領導和我與員工的共同努力下將會有很好的發展前景。
二、店鋪簡介
本店由于是一個新的店鋪,所以目前沒有足夠的資金做大,所以我先租賃一個小一點的店鋪。本店面積在30平方米左右。我覺得在一個新店開業期間,面積較小有最明顯的兩大好處;一是節省開店初期的投資;二是避免生意清淡時店堂面積的浪費?觳褪且环N現代化經營模式,所以快餐店的裝飾應該盡顯現代化特色。我決定在店堂的正中央懸掛一幅春光明媚喜鵲叫枝頭的山水風光畫,讓顧客進了我的店就好象進入了春光明媚有山有水的世外桃源,讓他們陶醉其中,緩解他們旅途中的疲勞。桌椅采用堅實的槐木制造,涂上紫紅色的油漆。我決定先放八張,八八發嘛,圖個吉利。廚具全部采用不銹鋼制造。在店堂的左上方安置一臺彩色電視機,以便消費者觀看。聘請三位廚師,一人主管面食類,一人主管精美小菜,另一人主管湯類。聘請兩名能說會道的服務員,為來就餐的顧客提供無微不至的服務。另外再聘請一名機動人員負責洗盤子洗碗之類。在門口處設一張柜臺,顧客消費完以后在門口處結帳。我具體收銀并負責快餐店的日常管理工作。
三、市場與環境分析
(一)市場分析
客源上,誠信快餐店的客源主要是在車站上下車的旅客,附近的商店工作人員以及斜對面工地上的民工。客源數量充足,消費水平中低檔。
競爭對手上,誠信快餐店的主要競爭對手就是車站出口右邊的一家小餐館,但那家餐館衛生質量較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。所以本店抓住這家的弊端,加大本店的競爭力度,爭取慢慢把那家餐館打下去。
。ǘ┉h境分析
本店推出的產品我自信可以滿足不同消費者的不同需求,再加上本店設施齊全,衛生條件好,本店食品物美價廉,可以很容易被消費者認可,得到他們的贊同。但美中不足的是本店占地面積太小,不可一次性容納太多的消費者。不過我會帶領我的員工好好干的,我相信總有一天在我們的不斷努力下,本店會做強做大的。雖然我國的快餐行業起步較晚,名氣追不上肯德基、麥當勞等,但我國的快餐行業自從出現以后就呈現出了蓬勃發展之勢,我相信總有一天我國的快餐也將會在其他國家的餐飲市場上占有一席之地的。
四、戰略措施
首先,要考慮到自身的優缺點,充分發揮自己的長處,努力改進自己的不足。
其次,要對自己有更深刻的了解。兵法曾云:“知己知彼,方能百戰不殆”。這樣才能看清自己的位置所在,應對外來因素的入侵,使自己永遠處于不敗之地。
再次,在扶溝電視臺播出廣告,打印一些傳單,增加自己的知名度,使更多人知道自己的快餐店。
第四,在開業期間搞一些促銷活動。比如,消費五元送一元或者吃主食送湯等一系列促銷活動。增加在消費者心中的好感,培養一批忠實的消費者。
第五,制定一系列的店規,成員及老板必須遵守所制定的店規。正所謂“沒有規矩,不成方圓”。
第六,把周邊的關系搞好,與周邊店鋪老板和睦相處,與周邊環境協調發展。
第七,隨時準備開發新產品,以適應消費者的不同需求。
五、可行性分析
快餐這個詞本來就具有三種意思:1、方便快捷的食品;2、一種快速的進餐方式;3、一種餐飲的經營模式?觳偷昃哂匈Y金回收快、運作相對簡單等優點。隨著現代社會發展的越來越迅速,人們的生活水平逐步提高,人們的生活節奏也逐步加快,人們現在已經不習慣再在飲食方面花大量的時間了,這樣就為快餐店的發展提供了一片廣闊的發展空間。又因為快餐還具有攜帶方便、味道鮮美、價格不貴等諸多優點,所以會被大部分人看中,受到工薪階層特別是學生及流動人口的歡迎。在我國,工薪階層和學生以及流動人口在總人口中還是占有相當大的比例的,所以快餐店有很好的發展前景。再說了,外國的快餐能在中國的市場上站住腳,那為什么中國的快餐就不能在外國的餐桌上占一席之地呢?所以我覺得中國的快餐還是有很大的消費群體和發展空間的。本店位于汽車站附近有很好的客源作為堅強的后盾,再加上本店以誠信為本老少不欺,所以會在來往的客源中間有一個很好的聲譽,還有讓本店的廚師制作一些可口的飯菜,不過所做飯菜的種類并不是隨意做出來的,在經過仔細調查來往客源和附近商戶、民工的具體口味的情況下制定出來的,這樣就可以讓客人隨時都有他們喜歡的飯菜供應,得到他們的認可。另外,本店投資不大,因為扶溝只是一個縣城又不是什么發達的大城市,所以店面租金啊、聘請店員等花銷不是很大,但它卻有好的`地理位置,有相當大的客源,所以生意肯定紅火,財務收益也將很可觀。所以,借著中國快餐業發展迅速的趨勢,我覺得在周口市扶溝縣國營汽車站旁邊開一家快餐店相當可行。
六、資金需求及籌措方法
租賃店面,裝修原料等各個方面都離不開資金。由于本人也不太富有,所以我把我所有的儲蓄都拿了出來,然后再到親朋好友處借些,不夠的話再向銀行貸款。在本店工作的人員依每月的營業額來發放工資,但也有個額度限制。例如,三名廚師每人每月不低于800元,兩名服務員每人每月不低于400元,干得出色的員工還會有獎勵。準備以每月300元的房價租賃店面。本店裝修及配備:買涂料、粉墻等(1500元)配備桌椅(1600元)買電視機(1200)空調()水電費(600每月)等需要花費將近10000元左右。流動資金0元左右。開店資金大約算了一下得50000元左右。
七、總結
隨著我國經濟的快速發展,人們生活水平日益提高,人們生活節奏日益加快,人們已經沒有過多的精力用在飲食問題上了。而快餐恰恰滿足了人們的這一點,這樣也就給快餐行業的發展提供了廣闊的發展空間?觳途哂锌焖傩l生營養美味價廉等優點,已經被越來越多的人所接受,越來越的人已經開始喜歡上了快餐,試想一下,既能讓人們充饑,又物美價廉,又不失營養的食物能不被人們喜歡被人們接受及認同嗎?本店本著誠信的原則,老少不欺。在價格上本著薄利多銷的原則,把方便給來就餐的顧客,決心為來往的顧客營造一個干凈衛生舒適的就餐環境,給來往的顧客制造一種賓至如歸的感覺。而本店有位于扶溝國營汽車站旁邊,地理位置優越,旅客由于剛下車身心都有些疲憊,所以饑餓之感也會油然而生。在他們尋找飯店的時候,本店就會不失時機的出現在他們面前,就好象沙漠中的綠洲一樣給那些饑餓的旅客帶來驚喜,再加上本店的飯菜可口、物美價廉,衛生條件好,這樣就可以給來往的旅客一個好的印象,本店也就自然而然的成為他們的首選目標。另外本店也和周圍的商戶搞好關系,協調發展。我堅信本店在我和我的員工的共同努力下會越來越好,越來越紅火。再加上當代的快餐行業本來就有一個很好、很廣闊的發展前景,我相信我的店在我的帶領下、在我和我員工的共同努力下會逐步的做強做大。雖然在前進的道路上會有不少挫折,但我們不會被挫折打倒,畢竟:不經一番寒徹苦,怎得梅花撲鼻香?
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