【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯總10篇
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
每個(gè)人的一生都會(huì)有很多經(jīng)歷,每一次都會(huì)給我們不同的感受和收獲。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,完成了這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,在這個(gè)過(guò)程中收獲了成功的喜悅,體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛,增加了自己對(duì)創(chuàng)業(yè)的渴望和信心。
在制定這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃前,首先老師對(duì)我們進(jìn)行了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),聽(tīng)了一些成功人士對(duì)創(chuàng)業(yè)的看法和認(rèn)識(shí)。從而了解到創(chuàng)業(yè)并不是一件簡(jiǎn)單的事,很多企業(yè)家都是在經(jīng)歷很多此失敗后才取得最后的成功,所以我們要做好充分的思想準(zhǔn)備,要做到屢敗屢戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)不是一個(gè)人一朝一夕便可以完成的。此時(shí),一個(gè)具備協(xié)調(diào)、合作、溝通等團(tuán)隊(duì)精神的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)顯得尤為重要。一個(gè)成功的企業(yè)一定會(huì)有一個(gè)很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì),只有每個(gè)部門之間協(xié)調(diào)配合,才能做出好的決策,取得好的收益,所以對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)團(tuán)隊(duì)精神是至關(guān)重要的。
一個(gè)企業(yè)的CEO可以說(shuō)是一個(gè)企業(yè)的靈魂,她的決策關(guān)系到企業(yè)的生死存亡,她的能力至關(guān)重要。需要具備一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者該有的氣度和品質(zhì),還需要對(duì)各方面的專業(yè)知識(shí)都有所了解,并且要有很強(qiáng)的人際交往能力,從而加強(qiáng)與各企業(yè)高層的交流與共同,敏銳的判斷力也是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必須具備的能力,從而判斷各部門得出的結(jié)論的正確性,以便做出正確的決策。而且他是各個(gè)部門之間溝通的橋梁,在這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的開(kāi)始他根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)的飲茶文化,將目標(biāo)鎖定在茶飲品市場(chǎng),并且根據(jù)我們所要達(dá)到的收益,選擇了中關(guān)村這個(gè)高收入者密集,臨近購(gòu)物中心但茶飲休憩場(chǎng)所缺少,競(jìng)爭(zhēng)壓力小的市場(chǎng)。據(jù)此為各個(gè)部門分配了合適的任務(wù)。首先,市場(chǎng)的潛力是需要挖掘的,我們的產(chǎn)品、服務(wù)要有需求才有市場(chǎng),才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值,所以市場(chǎng)調(diào)研這一部分就需要很好的'估算,這時(shí)具有敏銳洞察力和判斷力的市場(chǎng)部人員就要發(fā)揮他們的作用,對(duì)我們需要開(kāi)發(fā)的中關(guān)村茶業(yè)市場(chǎng)以及市場(chǎng)需求量的大小,價(jià)格的高低進(jìn)行一系列的研究,最后制對(duì)我們的產(chǎn)品進(jìn)行了定位。由于中關(guān)村是高科技園區(qū),園區(qū)內(nèi)的工作人員大多是高收入階層,對(duì)生活質(zhì)量的要求較高,所以更注重產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,價(jià)格對(duì)他們追求高品質(zhì)生活的影響較小,所以我們最后將消費(fèi)者定位在這些中高收入階層。為此,我們的產(chǎn)品一定要有過(guò)硬的質(zhì)量,采購(gòu)部在這時(shí)就需要對(duì)顧客所要求的高品質(zhì)茶業(yè)進(jìn)行采購(gòu),由于我們茶莊經(jīng)營(yíng)的茶品均要求質(zhì)量上層,口感極佳,所以采購(gòu)部人員要有一定的茶葉知識(shí),還要做好與茶農(nóng)的溝通,在大范圍內(nèi)尋求質(zhì)量好,價(jià)格相對(duì)較低的茶葉。有了好的品質(zhì)還要有好的服務(wù),服務(wù)的好壞取決于員工的素質(zhì)和企業(yè)的獎(jiǎng)懲制度。為此管理部門對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn),以使他們的儀容端正,儀表整潔,服裝統(tǒng)一,從而符合我茶莊在產(chǎn)品格調(diào)上中國(guó)風(fēng)的定位以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)服務(wù)的要求。并且制定了從德、能、勤、績(jī)四個(gè)方面對(duì)員工和管理層的獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)企業(yè)各項(xiàng)資金的支出,在每個(gè)季度前做好預(yù)算,這樣我們就可以為自己的商品定一個(gè)適合市場(chǎng)又不會(huì)高于成本的價(jià)格,保證盈利又不會(huì)造成客戶的流失。在每個(gè)經(jīng)營(yíng)期結(jié)束后要制定本期的報(bào)表,用來(lái)核算企業(yè)的盈虧,并要進(jìn)行納稅申報(bào)。因此要求這個(gè)部門的人員需要熟悉會(huì)計(jì)、稅法等多方面的專業(yè)知識(shí)。營(yíng)銷部門負(fù)責(zé)茶莊產(chǎn)品的,通過(guò)多種渠道進(jìn)行廣告投入,以擴(kuò)大茶莊的知名度和市場(chǎng)占有率。溝通,在任何時(shí)候都顯得尤為重要,營(yíng)銷人員與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著茶莊的形象及客流,銷售情況,并且需要根據(jù)消費(fèi)者的反饋為開(kāi)發(fā)部開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供依據(jù)。因此,營(yíng)銷部是個(gè)重要的部門。
無(wú)規(guī)矩不成方圓,在制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的過(guò)程中使我明白每個(gè)部門都履行好自己的職責(zé)是成功的關(guān)鍵。團(tuán)隊(duì)精神是一個(gè)企業(yè)成功不可缺少的,一個(gè)企業(yè)是一個(gè)整體,每個(gè)部門的決策都會(huì)影響到其他部門,所以各部門之間要加強(qiáng)溝通、協(xié)作,做到個(gè)人利益與企業(yè)利益的統(tǒng)一,保證企業(yè)的高效率運(yùn)轉(zhuǎn)。
這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的制定,使我對(duì)創(chuàng)業(yè)有了一個(gè)全面、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),并且使我對(duì)溝通,協(xié)作的重要性有了全新的了解。我相信這次計(jì)劃對(duì)我們會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,受益匪淺。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、蛋糕店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1。由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1?驮矗罕镜甑哪繕(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2。開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5。可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7。經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8。建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9。在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10。無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11。食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9。5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1。房租5000元。2。門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3。貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4。員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的.投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
人才租賃業(yè)務(wù)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下合理配置生產(chǎn)力要素的一大創(chuàng)舉,用人單位根據(jù)自身工作和發(fā)展需要,通過(guò)人才服務(wù)機(jī)構(gòu)向社會(huì)租賃人才是一種全新的用人方式。這種用人形式起源于美國(guó)。目前,美國(guó)有上千家從事雇員租賃的公司,許多企業(yè)除老板和高級(jí)管理人員外,其他員工都是租賃的,用人單位只“用”人而不“管”人。
實(shí)行人才租賃可以解決用人單位急需使用一些有活力、有知識(shí)的各類人才,又顧慮正式錄用后“難進(jìn)難出”的尷尬局面。由于與個(gè)人間只有使用關(guān)系,沒(méi)有聘用合同關(guān)系,使用人單位擺脫了各種因“管”人而產(chǎn)生的爭(zhēng)議和糾紛。一旦租賃期滿,租賃合同自行解除,權(quán)利義務(wù)關(guān)系則自然消失。因此,“用才不用人”的方式,很容易被雙方所接受。
實(shí)行人才租賃可以使用人單位最大限度地節(jié)約管理成本,免去了為錄用人員而進(jìn)行的招聘、合同簽定、鑒證、落戶、社會(huì)保險(xiǎn)辦理、合同解除補(bǔ)償、失業(yè)登記等一系列具體繁瑣的管理事務(wù)。
現(xiàn)實(shí)生活中還有很多單位、家庭、個(gè)人需要各種臨時(shí)的、面對(duì)面的人才服務(wù),包括各種體力服務(wù)、專業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、咨詢顧問(wèn)、經(jīng)驗(yàn)傳授等。這種短期的人才服務(wù)市場(chǎng)有需求,也有很多人能愿意利用自己的業(yè)余時(shí)間、一技之長(zhǎng)來(lái)滿足這種臨時(shí)的服務(wù)需求并獲得利益回報(bào),于是有了人才租賃這個(gè)概念,人才租賃就是要搭建臨時(shí)性人才需求方和服務(wù)提供方發(fā)布信息、溝通交流的平臺(tái),打造專業(yè)人才和人才租賃者的專業(yè)服務(wù)平臺(tái)”。
人才租賃又稱人才派遣,源于美國(guó),成長(zhǎng)于歐美、日本,是人才市場(chǎng)化的產(chǎn)物。其實(shí)質(zhì)是通過(guò)人才租賃專業(yè)公司以服務(wù)合同或勞務(wù)合同來(lái)實(shí)現(xiàn)的服務(wù)交易。人才租賃公司分別與用人單位和派遣人員簽訂人才租賃協(xié)議、人才派遣合同,以規(guī)范三方面在租賃期間的權(quán)利和義務(wù)。在租賃期間,用人單位與被租賃人員不發(fā)生人事隸屬關(guān)系。
人才租賃的方式
一、完全租賃。由租賃公司承擔(dān)一整套員工租賃服務(wù)工作,包括人才招募、選拔、培訓(xùn)、績(jī)效考核、報(bào)酬和福利等。
二、轉(zhuǎn)移租賃。用人單位自行招募、選拔、培訓(xùn)人員,再由租賃公司與員工簽訂勞動(dòng)合同,并由租賃公司負(fù)責(zé)員工的報(bào)酬、福利發(fā)放,處理勞務(wù)糾紛等事務(wù)。
三、減員租賃。用人單位對(duì)自行招募或已經(jīng)雇傭的員工,將其雇主轉(zhuǎn)為租賃公司。
四、試用租賃。用人單位在試用期將新員工轉(zhuǎn)至租賃公司,以租賃形式試用。 用人單位租賃人才的四大理由
一、節(jié)約人力資源管理成本。
廣州市人事局組織的一項(xiàng)調(diào)查表明:人才租賃公司通過(guò)專業(yè)化運(yùn)作可以將人事管理成本降低至原來(lái)的60%至70%。租賃人才的招募招聘、辦理用工手續(xù)(包括簽訂勞動(dòng)合同、社保征繳、辦理暫住證、計(jì)劃生育等等)、工資發(fā)放、人事檔案管理、職稱評(píng)定、從業(yè)資格、勞資糾紛處理等人事管理,都由租賃公司一手操辦,減輕了用人單位的人事管理負(fù)擔(dān)。 微軟已從招才貓招聘網(wǎng)人才租賃部租賃了幾十名員工,招才貓招聘網(wǎng)市場(chǎng)部經(jīng)理李楠認(rèn)為,租賃人才這種用工方式經(jīng)濟(jì)劃算,省時(shí)省力。
二、增強(qiáng)用人單位的應(yīng)變能力。用人單位通過(guò)租賃人才,可以減少企業(yè)固定員工數(shù)額,增強(qiáng)企業(yè)面對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)的應(yīng)變能力。企業(yè)的用工需求與企業(yè)的項(xiàng)目緊密關(guān)聯(lián),是一個(gè)波狀曲線。如房地產(chǎn)企業(yè),開(kāi)一個(gè)新樓盤就需要一大批職工,樓盤完工后,如果沒(méi)有新樓盤接上,這批職工就必須遣散,遣散費(fèi)就是一筆巨額開(kāi)支。而人才租賃提供了一種不僅“招之即來(lái)、來(lái)之能戰(zhàn)”而且“揮之即去”的彈性人才利用方式。
三、規(guī)避用人風(fēng)險(xiǎn)。租賃中介根據(jù)用人單位要求對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行專業(yè)化的面試評(píng)估、心理
測(cè)試,為用人單位圈定合適人選后,再由用人單位進(jìn)行面試,較之以往由用人單位自行組織招聘考試更為合理有效。用人單位可以通過(guò)在租賃中的考察,選拔合適人才直接簽定合同。
四、突破人事編制限額,滿足用人需求。一些屬于定員定編的企業(yè)可以通過(guò)人才租賃這種用工方式招收員工,能夠讓企業(yè)在不擴(kuò)大編制的情況下解決用人需求。
社會(huì)需要人才租賃的四大理由
一、人才租賃是人才資源配置的新方式,可以有效整合社會(huì)人才資源,提高人才利用率。
二、人才租賃為企事業(yè)單位人事制度改革提供了富余人員的分流渠道和退出機(jī)制。
三、人才租賃能推進(jìn)人事管理、人才開(kāi)發(fā)的專業(yè)化發(fā)展,帶動(dòng)人才測(cè)評(píng)、人才培訓(xùn)等人才產(chǎn)業(yè)的'發(fā)展壯大。
四、人才租賃是緩解就業(yè)壓力的一項(xiàng)新舉措。
人才出租自己的四大理由
一、增加就業(yè)出路。專業(yè)租賃中介廣泛的信息渠道能為求職者提供更多的就業(yè)選擇。
二、降低就業(yè)成本。通過(guò)租賃期對(duì)單位的考察,能對(duì)用人單位作出比較全面的評(píng)估,在沒(méi)有違約風(fēng)險(xiǎn)的情況下作出最佳就業(yè)選擇。
三、積累工作經(jīng)驗(yàn)。初出校門的大學(xué)生由于缺乏工作經(jīng)驗(yàn)是求職難主要原因,通過(guò)人才租賃積累經(jīng)驗(yàn),可以為找到理想工作提供基礎(chǔ)。
四、有利于保障勞動(dòng)權(quán)益。人才中介可以督促用人單位規(guī)范用人制度、保障職業(yè)安全,杜絕拖欠工資現(xiàn)象。
一、市場(chǎng)需求分析
(一)從人生的七個(gè)階段分析人才租賃服務(wù)市場(chǎng)需求:
1、教育期,又叫做學(xué)習(xí)期,8-20歲期間,主要有各種類型的家教需求,需要文化補(bǔ)習(xí)老師,鋼琴、繪畫等專業(yè)補(bǔ)習(xí)老師。
2、獨(dú)立期,20-30歲之間,主要有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)咨詢需求。需要專職或者業(yè)余的就業(yè)指導(dǎo)人員、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)顧問(wèn)進(jìn)行短期指導(dǎo)。經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題很重要,年輕人求職創(chuàng)業(yè)最好能得到前輩的顧問(wèn)指導(dǎo)。
3、筑巢期,25-35歲之間,主要有婚慶服務(wù)、購(gòu)物指導(dǎo)等需求。需要戀愛(ài)指導(dǎo)人員、婚禮策劃人員、購(gòu)房裝修顧問(wèn)、購(gòu)物顧問(wèn)等人員進(jìn)行短期服務(wù)。
4、滿巢期-1,30-40歲之間,(又叫做家庭成長(zhǎng)期),主要有孕期指導(dǎo)、月嫂、保姆需求。
5、滿巢期-2,40—55歲,(又叫做子女教育期,也是事業(yè)的黃金期),需要保姆、家教、代購(gòu)、跑腿等生活方面服務(wù)人員,培訓(xùn)、文秘、速記、法律顧問(wèn)、代駕、代辦、搬家等工作方面服務(wù)人員。
6、空巢期,50-60歲之間,主要是退休生活安排,需要投資顧問(wèn)、興趣愛(ài)好專業(yè)老師、導(dǎo)游、跑腿等服務(wù)人員。
7、自由期,60-80歲之間,主要有陪護(hù)需要。需要保姆、陪護(hù)、等人員。
以上分析可以看到,其實(shí)我們?nèi)松母鱾(gè)階段都需要各類臨時(shí)服務(wù)人員,這種短期的人員服務(wù)需求必將促使人才租賃行業(yè)的誕生和發(fā)展。家政公司、月嫂公司、跑腿公司的誕生已經(jīng)驗(yàn)證了這一點(diǎn),隨著社會(huì)和網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展,結(jié)合新時(shí)期社會(huì)需求和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代特點(diǎn)的人才租賃網(wǎng)站必將獲得新的發(fā)展機(jī)遇。
(二)從個(gè)人求職創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)分析人才租賃服務(wù)市場(chǎng)需求
很多人在談到自己創(chuàng)業(yè)失敗的關(guān)鍵點(diǎn)時(shí),常常提到是由于自己經(jīng)驗(yàn)不足,走了彎路、錯(cuò)失良機(jī)。對(duì)此,我也是深有感觸,我常想自己創(chuàng)業(yè)初期要是能得到有經(jīng)驗(yàn)的人指導(dǎo)一下,把他的經(jīng)驗(yàn)介紹給我,那我就可以少走很多彎路,可能早就成功了。人們常說(shuō)“不聽(tīng)老人言,吃虧在眼前”其實(shí)說(shuō)的就是經(jīng)驗(yàn)的重要性,應(yīng)該說(shuō)經(jīng)驗(yàn)是個(gè)人求職創(chuàng)業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。通過(guò)
人才租賃服務(wù),聘請(qǐng)他人做顧問(wèn)指導(dǎo),其實(shí)就可以達(dá)到經(jīng)驗(yàn)傳授的目的,可以說(shuō)所有的個(gè)人求職創(chuàng)業(yè)、各行各業(yè)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展都有人才租賃的需求。一個(gè)能租賃到所有行業(yè)人才的網(wǎng)站大家迫切需要。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前提供這樣方式服務(wù)的有人才網(wǎng)、兼職網(wǎng)、家政網(wǎng)、跑腿網(wǎng),家政服務(wù)公司、月嫂公司、中介公司、跑腿公司。所以一定要有自己的經(jīng)營(yíng)模式和渠道。
人才租賃提供短期、專職兼職、體力勞動(dòng)腦力勞動(dòng)都涵蓋的人才平臺(tái)。特點(diǎn)有三,短期、專兼職人才都具備、體力和腦力勞動(dòng)都覆蓋。最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是兼職網(wǎng),不過(guò)人才租賃可以通過(guò)拉攏專業(yè)技術(shù)學(xué)校和獨(dú)立的專業(yè)技能服務(wù)人員,有目的的逐步組織專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)與之區(qū)分和競(jìng)爭(zhēng)?梢詫⒅攸c(diǎn)放在高校的人才租賃,與高校建立聯(lián)合機(jī)制,這樣既可以提高就業(yè)率,也為人才租賃提供更多優(yōu)秀的人才資源。目前,租賃人才是高校為滿足工作和人事制度改革需要,委托專業(yè)的人才服務(wù)機(jī)構(gòu)選擇人才承擔(dān)某一崗位工作的一種新型的用人方式。它其實(shí)是高校人事代理中的一種特殊形式,它與其他人事代理的區(qū)別在于誰(shuí)同人才簽訂勞動(dòng)合同。一般人事代理是由實(shí)際用工單位與各類人才建立勞動(dòng)關(guān)系,簽訂勞動(dòng)合同。而人才租賃則是由專業(yè)的人才服務(wù)機(jī)構(gòu)作為人才的法定雇主,與人才簽訂勞動(dòng)合同和外派協(xié)議,與高校簽訂租賃人才合同,以確定三方的權(quán)利和義務(wù)。在租賃期內(nèi),高校與被租賃人才不發(fā)生直接的人事勞動(dòng)隸屬關(guān)系,只負(fù)責(zé)被租賃人才的工作管理。而人才服務(wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)被租賃人才的人事管理。租賃人才因其能明顯降低人力資源成本,又不至于導(dǎo)致太大的用人風(fēng)險(xiǎn),在目前的高校人事代理中開(kāi)始受到重視和推廣。
三、盈利模式探討
人才租賃的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):1、按租人數(shù)計(jì)算服務(wù)費(fèi)用;2、按薪酬總額的一定比例提取;3、具體視實(shí)際的情況確定
初期是開(kāi)放式的,可以通過(guò)代客尋才、請(qǐng)才,代才推廣、洽談業(yè)務(wù)進(jìn)行雙向盈利。隨著數(shù)據(jù)庫(kù)的充實(shí),還可以增加vip收費(fèi)會(huì)員,提供置頂、固頂?shù)忍貏e服務(wù)。還可以收取分站加盟費(fèi),異地招聘代理費(fèi)。進(jìn)而可以開(kāi)展人才包裝、人才推廣、人才評(píng)估、人才代理等增值服務(wù)。
四、經(jīng)營(yíng)管理
初期運(yùn)作模式主要為soho制,這是最近最新的一種模式,此種模式特點(diǎn)是:?jiǎn)T工可以在家辦公,公司設(shè)有寫字間、會(huì)議室,有需要即到公司辦公。員工自由度很高,主要以提成制來(lái)約束員工,沒(méi)有社保、低薪高提成、管理輕松、不怕金融危機(jī),隨時(shí)擴(kuò)大,隨時(shí)縮小,自成一派。減少初期投資,降低創(chuàng)業(yè)成本。
人才租賃對(duì)人才實(shí)行免費(fèi)注冊(cè)登記。建立自己的網(wǎng)站和人才認(rèn)證機(jī)制,開(kāi)展身份驗(yàn)證、學(xué)歷驗(yàn)證、學(xué)術(shù)專利認(rèn)證,并鼓勵(lì)人才通過(guò)在人才租賃網(wǎng)建立個(gè)人博客、發(fā)表論文著作介紹自己。人才租賃既要幫助人才推廣又要幫助企業(yè)評(píng)估。形成規(guī)模后可以采用簽約代理的方式管理。
可實(shí)施人才派遣人員類別
1、服務(wù)性行業(yè)(餐飲服務(wù)、客房酒店服務(wù)等);
2、商業(yè)企業(yè)(商場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)、促銷人員、營(yíng)銷人員等);
3、物業(yè)管理(保潔員、保安員、園藝、各技術(shù)工種等);
4、裝潢、建筑行業(yè)(各工種工人);
5、國(guó)家事業(yè)單位(無(wú)事業(yè)單位指標(biāo)職員如:銀行儲(chǔ)蓄員等);
6、國(guó)有企業(yè)改制后所使用的合同制員工;
7、中外合資企業(yè)所使用的合同制員工;
8、外資企業(yè)所使用的合同制員工。
人才租賃服務(wù)流程
1、與企業(yè)或個(gè)人敲定詳盡的租賃服務(wù)方案。
2、簽訂租賃服務(wù)協(xié)議。
3、辦理租賃人員的錄用派遣手續(xù)。
4、對(duì)派遣員工實(shí)施日常管理
5、及時(shí)與企業(yè)或個(gè)人溝通,加強(qiáng)和改進(jìn)對(duì)派遣員工的管理工作。
流程說(shuō)明 1. 人才租賃企業(yè)方提出人才租賃需求,人才租賃顧問(wèn)對(duì)需求進(jìn)行分析,達(dá)成意向后,簽訂人才租賃協(xié)議或者意向書。 2. 整合人才資源,通過(guò)篩選和精選,將人才送至用人企業(yè)進(jìn)行面試,如果面試未能通過(guò),人才將會(huì)被退回重新安置。 3.如果面試通過(guò),派遣方將與承租企業(yè)簽訂人才租賃合同,就費(fèi)用和工作管理方面的問(wèn)題進(jìn)行約定。接下來(lái),派遣方和個(gè)人簽訂勞動(dòng)合同,就福利和保障、工作管理、報(bào)酬管理、糾紛解決等方面形成具有法律效應(yīng)的約定。 4. 合格個(gè)人進(jìn)入用人企業(yè)上班,企業(yè)對(duì)個(gè)人進(jìn)行工作過(guò)程管理,派遣方協(xié)助管理,對(duì)被租賃人才進(jìn)行監(jiān)督或者更換。 5.租賃合同結(jié)束后,被租賃人才退回重新安置。 6. 全過(guò)程由派遣方負(fù)責(zé)發(fā)放被租賃人才的工資,并給他們提供福利和相應(yīng)的保障,工作閑置時(shí),再負(fù)責(zé)提供后續(xù)安置。 7. 進(jìn)行下一輪人才租賃。
五、發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展策略
隨著相關(guān)法律法規(guī)的出臺(tái)和企業(yè)用人觀念的轉(zhuǎn)變,人才租賃的發(fā)展市場(chǎng)前景將非常好。從勞動(dòng)和法律關(guān)系來(lái)看,人才租賃是一種新型的勞動(dòng)關(guān)系;從社會(huì)層面上來(lái)看,人才租賃可以實(shí)現(xiàn)各級(jí)人才的資源共享,緩解了供需矛盾;從用人單位來(lái)看,既節(jié)省了“高薪養(yǎng)才”的成本,又實(shí)現(xiàn)了“不求所有,但求所用”的用人機(jī)制。人才租賃行業(yè)的發(fā)展,一定要通過(guò)科學(xué)的人才評(píng)價(jià)體系,對(duì)人才的知識(shí)、能力、興趣、性格、價(jià)值觀等進(jìn)行全面測(cè)試,并評(píng)鑒他們的知識(shí)水平、能力傾向、工作技能、個(gè)性特征和發(fā)展?jié)摿,給用人單位以準(zhǔn)確的參考標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),出租人才的單位也要界定人才等級(jí),按照高、中、低不同層次,根據(jù)不同的課題、項(xiàng)目和人才等級(jí),實(shí)施不同期限和要求的租賃方式。
人才租賃最終的發(fā)展應(yīng)該朝高級(jí)專業(yè)人才的包裝、推廣、評(píng)估、代理方面發(fā)展。抓住了真正的人才就抓住了一切;抓住了真正的人才盈利模式和周邊效益就會(huì)豐富多彩;抓住了真正的人才就會(huì)前途無(wú)限。人才租賃的口號(hào)可以說(shuō)成“打造國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)人才和人才租賃者的溝通交流平臺(tái)”。但是如何才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),還需要要在具體的建設(shè)和推廣過(guò)程中不斷摸索、總結(jié)。要堅(jiān)持“服務(wù)人才、服務(wù)企業(yè)、找準(zhǔn)重點(diǎn)、突出關(guān)鍵、專業(yè)專注、持續(xù)改善”的發(fā)展策略。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
《服裝項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書》是一份全方位的項(xiàng)目計(jì)劃,是爭(zhēng)取風(fēng)險(xiǎn)投資的敲門磚。其主要意圖是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。商業(yè)計(jì)劃書幾乎包括投資商感興趣的所有內(nèi)容,從企業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷、產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理團(tuán)隊(duì)、股權(quán)結(jié)構(gòu)、組織人事、財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)到融資方案。只有內(nèi)容詳實(shí)、數(shù)據(jù)豐富、體系完整、裝訂精致的商業(yè)計(jì)劃書才能吸引投資商,讓他們看懂您的項(xiàng)目商業(yè)運(yùn)作計(jì)劃,才能使您的融資需求成為現(xiàn)實(shí),商業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量對(duì)您的項(xiàng)目融資至關(guān)重要。
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的服裝公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx服裝公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低檔。我的`定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約服裝而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法服裝公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書20xx工作計(jì)劃。
我要求的裝潢效果如下 :
1、 門口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨
一、 選貨及進(jìn)貨
1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
1.市場(chǎng)前景
燒烤是風(fēng)靡全國(guó)的經(jīng)典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無(wú)窮。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,消費(fèi)者在對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí),更加注重產(chǎn)品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費(fèi)者所關(guān)注,因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。
2.目標(biāo)人群
燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟(jì)條件一般的大眾。雖然消費(fèi)能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點(diǎn),不愁沒(méi)有生意。
3.燒烤店特色
經(jīng)營(yíng)輕松
投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗(yàn)特別豐富的大廚,對(duì)最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù),輕松經(jīng)營(yíng)。
簡(jiǎn)單開(kāi)店
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開(kāi)業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳,營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費(fèi)。
市場(chǎng)顯著
一般情況下,燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體,即我們所說(shuō)的大眾群體,并且沒(méi)有淡季旺季之分,因而市場(chǎng)明顯。
管理簡(jiǎn)單
燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,經(jīng)營(yíng)品種更新容易,人員要求低,服務(wù)過(guò)程直接,采買原料方便,所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小,經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自己掌握,十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
4.開(kāi)店設(shè)備
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來(lái)夾取生食;叉子,可以用來(lái)固定和測(cè)試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。此外,還應(yīng)具備以下設(shè)備:
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購(gòu)木炭時(shí),要選擇無(wú)煙燒烤木炭,應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的`塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來(lái)在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來(lái)蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準(zhǔn)備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來(lái)清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘?jiān),避免殘(jiān)街谑澄锷稀?/p>
竹簽:用來(lái)穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過(guò)于干燥,在燒烤時(shí)著火或斷裂。選購(gòu)時(shí),可選擇稍長(zhǎng)些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來(lái)調(diào)味。另外,在烤肉過(guò)程中,許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴出油,這些油滴被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會(huì)產(chǎn)生煙灰污染食物,這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。
5.燒烤店經(jīng)營(yíng)方法
對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)燒烤店的人來(lái)說(shuō),找到合適的經(jīng)營(yíng)策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點(diǎn)建議:
良好形象是第一
初期,對(duì)店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對(duì)店面及時(shí)維護(hù),時(shí)時(shí)更新、修整,而不能不管不問(wèn),任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長(zhǎng)期的形象魅力和吸引力。
產(chǎn)品特色要保證
時(shí)刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇的第一位,特色餐飲是當(dāng)今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費(fèi)者。另外,有些店剛開(kāi)業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細(xì)節(jié)上的把握。實(shí)踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細(xì)節(jié),才能將自己的店做好做大。
服務(wù)質(zhì)量要提升
餐飲行業(yè),服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個(gè)重要因素,所以,我們要定期培訓(xùn)服務(wù)員,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,注重服務(wù)技巧,提高服務(wù)質(zhì)量,讓顧客慕名而來(lái)、滿意而歸。
促銷活動(dòng)需跟進(jìn)
燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績(jī)決定自己的促銷方式,真正讓利給顧客,在此基礎(chǔ)上刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望與購(gòu)買力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。(促銷方式種類眾多,一定要選擇符合小店的方法,例如:打折優(yōu)惠卡、滿100返30之類的方式)
6.燒烤店資金投入與產(chǎn)出
房屋租金
以30~50平方米的面積為宜,價(jià)格各地不一;裝修費(fèi):3000元(簡(jiǎn)單裝修);開(kāi)辦費(fèi):1200元;設(shè)備費(fèi):1萬(wàn)元左右(冷凍柜、廚房設(shè)備、燒烤器具及桌椅餐具等);初始進(jìn)貨資金:4000元左右;流動(dòng)資金:20xx元?偼顿Y在2.5萬(wàn)元左右。
月經(jīng)營(yíng)收支預(yù)算
按500元/日計(jì)算,月毛收入在1.5萬(wàn)元左右,扣除進(jìn)貨成本、月租金、員工工資、水電雜費(fèi)、稅費(fèi),一般純利潤(rùn)約在2500~5000元/月,一年便可收回全部投資成本。
燒烤店經(jīng)營(yíng)小貼士
營(yíng)銷建議
第一,拓寬進(jìn)貨渠道,要到大批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進(jìn)貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第二,燒烤店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間應(yīng)在上午11時(shí)至晚24時(shí),夏季可適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。
第三,在員工配備上,員工人數(shù)要機(jī)動(dòng)靈活,根據(jù)自己店面的大小,合理安排好員工作息時(shí)間,此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問(wèn)題。
燒烤店店面選址建議
第一,店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi),如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時(shí)消毒清洗。
烤肉小訣竅
不要認(rèn)為烤肉只是簡(jiǎn)單地將肉翻騰幾下,再隨便抹些醬料就萬(wàn)事大吉了。其實(shí),下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,您按照下面列出的注意事項(xiàng)烤一次試試,保證烤出好味道。
1.如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉,那么炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時(shí)一定不要圖便宜,有的劣質(zhì)炭火火勢(shì)不夠,甚至根本不燃;還有的燒著后會(huì)起很大的煙,污染食物。質(zhì)量好的炭火一般比較整齊,質(zhì)量也較重,這樣的炭火燃燒時(shí)間長(zhǎng),而且火勢(shì)很好。由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。
2.在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷去烤架上的殘?jiān),保持烤架清潔,才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。
3.可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。
豬肉:必須烹至全熟才可食用,應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會(huì)太干澀。
牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。無(wú)論是美國(guó)牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,再撒些淀粉,會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。
海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘。烤魷魚卷時(shí),在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會(huì)更漂亮,味道更佳。
蔬菜、水果:以根莖類、蘑菇類、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4.食物一上烤架,心急的人總是擔(dān)心會(huì)烤焦,不停地翻來(lái)翻去。其實(shí),這樣反而延長(zhǎng)了烤熟的時(shí)間,還會(huì)破壞蛋白質(zhì),造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時(shí),食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了網(wǎng)架上,說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱,硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維,若是魚類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。
5.食物在燒烤過(guò)程中,時(shí)間越長(zhǎng),水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤(rùn)度,并增加味道,但注意不要一次刷得過(guò)多,而造成食物過(guò)咸。
6.對(duì)于有一定燒烤基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō),烤出地道的菱形烤痕絕對(duì)可以使燒烤技術(shù)錦上添花。其實(shí),烤出菱形烤痕并不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然后將食物以30度斜角放在烤架上,當(dāng)食物充分受熱后將食物轉(zhuǎn)至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕即可。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
第一章:摘要
鑒于目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情的高漲,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的積極效果也是顯而易見(jiàn)的,學(xué)校也積極為我們提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。作為在校學(xué)生的我們對(duì)于在校內(nèi)創(chuàng)業(yè)也是十分的擁有熱情,也有了自己創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想。希望借此機(jī)會(huì)可以開(kāi)啟我們創(chuàng)業(yè)的大門,在自己的創(chuàng)業(yè)路上走出第一步。
第二章:項(xiàng)目介紹
作為一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,我們的主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是以大學(xué)生喜愛(ài)的時(shí)尚服飾為主,主要客戶群體肯定是年輕時(shí)尚的學(xué)生族、白領(lǐng)以及追求潮流的人群。作為在校大學(xué)生,都有著一顆年輕時(shí)尚的心,對(duì)于一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我們所銷售的產(chǎn)品正應(yīng)對(duì)了大學(xué)生的這一心理要求,以時(shí)尚靚麗的新穎服飾來(lái)吸引同學(xué),為同學(xué)提供多樣的選擇,同時(shí)也為我們自己贏得一個(gè)發(fā)展自己,體現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)。我們的團(tuán)隊(duì)積極奮進(jìn),共同為了我們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想而奮斗。
一、宗旨(任務(wù))
我們的目標(biāo)是充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì),以學(xué)生為主要客戶群,在學(xué)生之中形成自己的優(yōu)勢(shì)。開(kāi)拓自己的市場(chǎng)。
二、團(tuán)隊(duì)介紹
我們的團(tuán)隊(duì),對(duì)商品的整個(gè)銷售流程均有一個(gè)詳細(xì)的了解,不僅僅是在實(shí)體店鋪內(nèi),在網(wǎng)上也可以在一定程度上完成銷售,在我們運(yùn)營(yíng)期間不僅可以結(jié)合各專業(yè)的優(yōu)勢(shì),給團(tuán)隊(duì)一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),而且可以完善我們的運(yùn)營(yíng)模式,形成我們自己獨(dú)有的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。團(tuán)隊(duì)各成員分工合作,各司其職,合理高效的進(jìn)行運(yùn)作。
第三章:市場(chǎng)分析及策略
一、市場(chǎng)介紹
首先,我們的市場(chǎng)定位是面向廣大的學(xué)生市場(chǎng),學(xué)生對(duì)于時(shí)尚服飾的需求量是相當(dāng)大的,抓住了學(xué)生這一市場(chǎng),那么就為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展增加了一個(gè)厚重的砝碼。
其次,服裝行業(yè)是很好進(jìn)入的,起點(diǎn)比較低,資金投入量相對(duì)較小,客戶需求大,只要是符合市場(chǎng)的需要,企業(yè)能夠做強(qiáng)做大事很有希望的。
最后,我們所經(jīng)營(yíng)的服飾肯定是以時(shí)尚新穎的品牌為主,這就為吸引廣大的客戶群提供了一個(gè)可靠保證。
因而我們認(rèn)為進(jìn)軍服裝行業(yè)還是很有前途的。
二、市場(chǎng)分析(SWOT)
S(優(yōu)勢(shì)):學(xué)生對(duì)于新穎款式的服裝的需求,因而有著廣闊的銷售市場(chǎng);借助電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì),一定程度上采取網(wǎng)上進(jìn)貨,有著自己的價(jià)格及質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),并有相應(yīng)的物流條件,擴(kuò)大了市場(chǎng)范圍,降低了成本。
W(劣勢(shì)):暫時(shí)缺乏實(shí)際的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);首期運(yùn)作資金及流動(dòng)資金仍需各方協(xié)調(diào)幫助。
O(機(jī)遇):國(guó)家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一些政策性支持,降低了難度。
T(威脅):其他人員可以效仿我們的營(yíng)運(yùn)模式;我們?nèi)杂泻芏嗟母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
三、營(yíng)銷策略
一、價(jià)格:通過(guò)網(wǎng)上進(jìn)貨以及自己開(kāi)發(fā)進(jìn)貨渠道,降低進(jìn)貨成本,在價(jià)格上形成自己的.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以低價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng),一定程度上有利于市場(chǎng)的開(kāi)拓,吸引最初的客戶群,以便完成資金的原始積累。
二、網(wǎng)絡(luò)宣傳:利用現(xiàn)代先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),在各大貼吧、論壇上進(jìn)行自己的企業(yè)宣傳,宣傳成本低,效果好,影響范圍廣。
三、活動(dòng)營(yíng)銷:舉辦各類如促銷,辦理會(huì)員等活動(dòng),讓利顧客,得到顧客的認(rèn)可。
第四章:資金運(yùn)作
一、銷售和成本計(jì)劃
由于是初次實(shí)際運(yùn)營(yíng)門店,缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),因而在初期著重于控制成本,提高銷售量。所以期初營(yíng)銷策略為盡量控制成本,重視加大宣傳力度,擴(kuò)大本項(xiàng)目影響力,以期得到顧客的認(rèn)可,從而打開(kāi)市場(chǎng),贏得更大發(fā)展。
預(yù)計(jì)在三個(gè)月后,本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)進(jìn)入正軌,盈虧平衡并轉(zhuǎn)向盈利,每月銷售量會(huì)保持在一定數(shù)額。之后則擴(kuò)大校內(nèi)外宣傳,實(shí)行多樣化銷售模式,并開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)上銷售,市場(chǎng)范圍進(jìn)一步加大。在一段時(shí)間后,銷售額會(huì)有明顯提升。網(wǎng)上銷售開(kāi)始有序進(jìn)行。
二、現(xiàn)金流量計(jì)劃
期初本項(xiàng)目預(yù)計(jì)資金支持五萬(wàn)元。
服裝采購(gòu)費(fèi)用:三萬(wàn)元
流動(dòng)資金:10000元
預(yù)備資金:10000元
計(jì)劃初將資金進(jìn)行以上分配,在今后的運(yùn)營(yíng)中,隨著發(fā)展開(kāi)始盈利,則將盈利進(jìn)行合理分配,投入到項(xiàng)目的進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展中。發(fā)展過(guò)程中如有需要,可以在合理的情況下進(jìn)行融資。
第五章:綜述
本項(xiàng)目得以進(jìn)行,在團(tuán)隊(duì)的共同努力下,我們會(huì)十分珍惜,并在我們團(tuán)隊(duì)的配合下把本項(xiàng)目全力運(yùn)作好,在服裝行業(yè)內(nèi)形成自己特有的風(fēng)格,最終實(shí)現(xiàn)真正的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
。ㄙu炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
。ㄙu封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),
價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周圍開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒(méi)想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)。
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的.時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興?傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
。1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī) 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
。3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
。4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 ?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
咖啡店越來(lái)越成為白領(lǐng)及成功人士必不可少的休閑飲品,無(wú)論是談生意還是朋友見(jiàn)面聊天,咖啡店都是不錯(cuò)的選擇,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),能夠開(kāi)一家咖啡店也是不錯(cuò)的選擇。
一、公司基本情況
(一)項(xiàng)目名稱:往昔之音咖啡廳
(二)經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡、西餐、茗茶、各類小點(diǎn)心等
(三)行業(yè)類型:餐飲業(yè)
(四)項(xiàng)目投資:約200萬(wàn)元
(五)場(chǎng)地設(shè)置:上海浦東新區(qū)
(六)消費(fèi)對(duì)象:中高層消費(fèi)者
(七)經(jīng)營(yíng)面積:約200平方米
(八)項(xiàng)目概況:為顧客營(yíng)造一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心等),還提供在校大學(xué)生兼職,以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(九)經(jīng)營(yíng)宗旨:往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客提供一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等,令顧客滿意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡,如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等,還有各種茶點(diǎn),如各式中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的,而是當(dāng)場(chǎng)手磨,口感好,品味佳?Х任葜磺蠓⻊(wù),本著“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨,以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo),力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內(nèi)掛著精致的作品,柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮,座位舒適,環(huán)境幽雅。坐在窗前,你可以周圍的秀麗風(fēng)光,領(lǐng)略開(kāi)發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘,對(duì)那些出門在外沒(méi)有帶傘的顧客提供方便。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競(jìng)爭(zhēng)者那樣有龐大的資金系統(tǒng),但好在我們的地理位置較好,到目前為止,還極少競(jìng)爭(zhēng)者。但是,我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是:
(1)可信賴的產(chǎn)品品質(zhì):堅(jiān)持選用最好的(相對(duì)于大眾市場(chǎng)而言最好的)的`咖啡豆。
(2)高度的環(huán)保意識(shí):采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料,大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。
(3)良好的員工福利:對(duì)于固定員工而言,為員工提供最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃,并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區(qū)精神:為顧客營(yíng)造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境,鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的交流,讓顧客無(wú)論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨(dú)樹(shù)一幟的文化品位:有選擇地參與一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢(shì)在于采用了對(duì)面技術(shù)來(lái)為顧客服務(wù),我們?cè)陬櫩偷谝淮蝸?lái)到咖啡屋時(shí)就為顧客建檔,下次來(lái)時(shí),我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務(wù)。有時(shí),不用他們自己開(kāi)口,就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三、行業(yè)/市場(chǎng)分析
隨著人們的生活水平在不斷提高,咖啡這種西式飲品正在被越來(lái)越多的國(guó)人所接受,隨之而來(lái)的咖啡文化正充滿生活的每個(gè)時(shí)刻?Х炔辉賰H僅是一種飲料,它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起,體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心,或是商務(wù)會(huì)談,或是休閑怡情,盡在一杯音樂(lè)彌漫的咖啡中。如今,在國(guó)內(nèi)的許多大城市,咖啡館已經(jīng)不少見(jiàn),許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者,咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó),平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家,目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段,中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會(huì),更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。未來(lái)幾年中國(guó)有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)?傮w來(lái)說(shuō),由于中國(guó)市場(chǎng)巨大,咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好,中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)際咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息,對(duì)我國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析,對(duì)今后我國(guó)咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測(cè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
1.我國(guó)目前公益事業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
通過(guò)對(duì)我國(guó)公益事業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查發(fā)現(xiàn)制約我國(guó)公益事業(yè)發(fā)展的因素有以下三方面:
第一,我國(guó)公益機(jī)構(gòu)的發(fā)展尚處于初級(jí)階段,因而其對(duì)企業(yè)慈善功能的引導(dǎo)還不夠。我國(guó)公益機(jī)構(gòu)的數(shù)量十分有限,而且往往行政化色彩較濃,遠(yuǎn)沒(méi)有形成市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)局面,渠道不暢已經(jīng)在很大程度上制約了企業(yè)的慈善行為。
第二,國(guó)家對(duì)公益機(jī)構(gòu)的法規(guī)和制度管理乏力。我國(guó)直到1999年才開(kāi)始實(shí)施《公益事業(yè)捐贈(zèng)法》,然而,該法由于涵蓋面較小,可操作性不強(qiáng),對(duì)規(guī)范捐贈(zèng)行為和受贈(zèng)行為所起的實(shí)際作用不大。
第三,我國(guó)公益機(jī)構(gòu)自身的管理與運(yùn)作方面存在缺陷和不足,如未能開(kāi)發(fā)足夠的捐贈(zèng)對(duì)象和項(xiàng)目,捐贈(zèng)人可選擇的范圍過(guò)小,工作人員隊(duì)伍不專業(yè),工作效率不高,專業(yè)化能力不強(qiáng);運(yùn)作的透明度和公信度不高,捐贈(zèng)款項(xiàng)的使用情況往往不甚明了,捐贈(zèng)者不知道是否有效的滿足了自己的捐贈(zèng)愿望,從而打擊了捐贈(zèng)人的積極性。
2.對(duì)公益現(xiàn)狀分析
以上三方面因素中,第二方面要依靠國(guó)家法制建設(shè)的'發(fā)展和不斷完善,而我們?cè)趧?chuàng)辦公益性組織的時(shí)候,應(yīng)主要針對(duì)第一點(diǎn)和第三點(diǎn),進(jìn)行著重分析并采用有效的方法來(lái)改善現(xiàn)狀。
<1>.公益組織要加強(qiáng)與企業(yè)之間的聯(lián)系,打開(kāi)公益的渠道,形成公益市場(chǎng)化,減少其行政化色彩,讓公益事業(yè)工作更加靈活,并加強(qiáng)公益事業(yè)的影響力。
<3>.提高工作人員隊(duì)伍的專業(yè)性
<5>.做好善款捐贈(zèng)者與受捐贈(zèng)地區(qū)的聯(lián)系,讓捐贈(zèng)者看到善款的成效,充分提高捐贈(zèng)者的積極性。
3.針對(duì)以上分析,本公益組織提出以下對(duì)應(yīng)措施:
<1>.聯(lián)系與文化公益主題相關(guān)的公司和企業(yè),為捐贈(zèng)的文化作品等拓寬收買渠道;同時(shí)與媒體等加強(qiáng)聯(lián)系,加大對(duì)本公益組織文化主題的宣傳和推廣,同時(shí)在選拔出優(yōu)秀作品后,通過(guò)媒體加強(qiáng)對(duì)本文化作品的推廣宣傳。
<3>.在組織管理上會(huì)聘用專業(yè)人士,采用科學(xué)管理模式,促進(jìn)組織公益事業(yè)的發(fā)展.
<5>.讓善款充分發(fā)揮其作用,對(duì)善款的使用及其成效進(jìn)行跟蹤記錄.
4.對(duì)本公益組織的概述:
通過(guò)建立一個(gè)文化公益平臺(tái)包括工作室加網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),與出版社,音樂(lè)演藝經(jīng)紀(jì)公司等文化傳媒公司建立聯(lián)系,同時(shí)面向廣大社會(huì)群眾,征集文化作品,文學(xué)作品,音樂(lè)作品,影視作品,手工藝品等,我們平臺(tái)通過(guò)開(kāi)展一系列投票篩選活動(dòng),以及征求專業(yè)大師的意見(jiàn),從中選出優(yōu)秀的作品,進(jìn)行宣傳和推廣,在這個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了文化的傳播,也有利于作品作者的自身發(fā)展,同時(shí)也能通過(guò)對(duì)相關(guān)作品的義賣來(lái)籌集到慈善公益所需的善款,而這筆善款將主要針對(duì)于為教育資源匱乏的地區(qū)提供文化教育設(shè)施,如圖書,現(xiàn)代化教育設(shè)備等,以提高其文化教育水平。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
1.定義:生物制藥是指運(yùn)用微生物學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)等的研究成果,從生物體、生物組織、細(xì)胞、體液等,綜合利用微生物學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)等科學(xué)的原理和方法制造的一類用于預(yù)防、治療和診斷的制品。
2.原料:生物藥物原料以天然的生物材料為主,包括微生物、人體、動(dòng)物、植物、海洋生物等。隨著生物技術(shù)的發(fā)展,有目的人工制得的生物原料成為當(dāng)前生物制藥原料的主要來(lái)源。
3.產(chǎn)品構(gòu)成:維生素、紅霉素、潔霉素等,注射用的青霉素、鏈霉素、慶大霉素等就是用不同微生物發(fā)酵制得的。醫(yī)藥上已應(yīng)用的抗生素絕大多數(shù)來(lái)自微生物,每個(gè)產(chǎn)品都有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)測(cè)生物制藥的研究進(jìn)展,它將廣泛用于治療癌癥、艾滋病、冠心病、貧血、發(fā)育不良、糖尿病等多種疾病。
二、服務(wù)簡(jiǎn)介:
1.服務(wù)對(duì)象:醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)和生物制藥產(chǎn)品的需求者及直接使用者。
2.服務(wù)機(jī)構(gòu):應(yīng)該設(shè)立專門的服務(wù)機(jī)構(gòu),比如在醫(yī)院和居民區(qū)設(shè)立專門的咨詢和售后服務(wù)機(jī)構(gòu)。
3.服務(wù)人員:培養(yǎng)專門的團(tuán)隊(duì),主要包括銷售人員、藥品專家、律師、管理人員、信息收集者等,注重分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
4.服務(wù)精神:形成獨(dú)有的服務(wù)文化,樹(shù)立一流的服務(wù)形象,堅(jiān)持服務(wù)至上的宗旨。
5.服務(wù)內(nèi)容:研發(fā)部門應(yīng)該著眼于研發(fā)新的技術(shù)生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意的新產(chǎn)品,滿足他們的新需求;咨詢機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)解答醫(yī)院醫(yī)生和患者以及居民區(qū)居民的藥品相關(guān)信息,同時(shí)要發(fā)揮推廣新產(chǎn)品以及收集他們的更高需求的信息,以便于公司研制新藥,推廣新藥和進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品市場(chǎng);售后服務(wù)機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)收集藥品使用的效果情況,反饋到總部和研發(fā)部門,同時(shí)處理一些售后問(wèn)題的分析和調(diào)查以及盡力減少不良影響。
6.服務(wù)模式:建立服務(wù)人員與消費(fèi)者的雙向聯(lián)系,加強(qiáng)溝通,互相監(jiān)督的和諧氣氛。
三、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè):
1.市場(chǎng)環(huán)境分析:生物藥物的陣營(yíng)很龐大,發(fā)展也很快。目前全世界的醫(yī)藥品已有一半是生物合成的,特別是合成分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的藥物時(shí),它不僅比化學(xué)合成法簡(jiǎn)便,而且有更高的經(jīng)濟(jì)效益。半個(gè)世紀(jì)以來(lái)微生物轉(zhuǎn)化在藥物研制中一系列突破性的應(yīng)用給醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)造了巨大的醫(yī)療價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。
(1)政治法律環(huán)境:生物制藥技術(shù)含量較高,因此技術(shù)專利性很強(qiáng),所以生物制藥在法律上的壁壘很高,進(jìn)入比較困難。
(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境:隨著人類社會(huì)的飛速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展更是空前的,人們可以有更多的.經(jīng)濟(jì)能力來(lái)投入醫(yī)療和保健,同時(shí)科學(xué)技術(shù)日新月異,生物制藥的技術(shù)將逐漸成熟和更新,因此從總的趨勢(shì)來(lái)說(shuō),生物制藥將有廣闊的市場(chǎng)需求。
(3)社會(huì)文化:隨著人們生活水平的提高,人們更多的關(guān)注自身健康問(wèn)題,所以生物制藥可以很好的滿足這一需求,而且無(wú)可替代。
(4)技術(shù)分析:生物制藥的技術(shù)要求很高,不僅可以防止新的競(jìng)爭(zhēng)者加入,而且在技術(shù)上的領(lǐng)先可以在現(xiàn)有的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)條件下先發(fā)制人。
2.市場(chǎng)需求分析:由于生物制藥的產(chǎn)品類別很多,所以生物制藥市場(chǎng)需求廣闊而且多樣化,比如治療藥品主要滿足患者的治療需求,保健藥品則是針對(duì)廣大有保健意識(shí)的大多數(shù)人群推廣使用的。從目前來(lái)看,許多的人都或多或少有使用藥物的習(xí)慣,而且許多藥品普遍在家中備用。就當(dāng)前人們的總體健康狀況來(lái)看,許多人處在亞健康階段,加上現(xiàn)在人們總體身體素質(zhì)的下降,人們對(duì)藥物已經(jīng)產(chǎn)生了某種程度上的依賴。不管是用于治療疾病,還是用來(lái)預(yù)防疾病或其它不健康狀況的發(fā)生,人們都會(huì)選擇使用藥物或其它保健品,所以生物制藥的產(chǎn)品也會(huì)在一些禮尚往來(lái)中出現(xiàn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,隨著人類社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們將會(huì)越來(lái)越關(guān)注自身的健康狀況,而且隨著人們壽命的提高,人口老齡化越來(lái)越突出,老年人對(duì)生物制藥產(chǎn)品的需求將會(huì)是一大需求。此外,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們對(duì)生物制藥產(chǎn)品方面的需求將可以得到不斷滿足。綜合以上分析,我們可以得出一個(gè)結(jié)論:生物制藥市場(chǎng)廣闊潛力巨大,而且具有擴(kuò)大的可能性。
3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析:從生物制藥行業(yè)的特點(diǎn)可以看出這一行業(yè)屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),而且兼有資金密集型產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn),所以生物制藥企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在企業(yè)研發(fā)和資金以及規(guī)模上。下面我就來(lái)分析這三個(gè)方面,首先,技術(shù)是生物制藥企業(yè)生存的根本,沒(méi)有先進(jìn)和不斷更新的技術(shù)是難以在這一行業(yè)立足的,即使暫時(shí)的生存也不能擺脫最終被淘汰的命運(yùn)。說(shuō)到技術(shù)就不能不談到創(chuàng)新,生物制藥企業(yè)需要有創(chuàng)新能力和一批有創(chuàng)新精神的研發(fā)人員和隊(duì)伍。然后,生物制藥企業(yè)要有足夠的資金流動(dòng),而且必須保證研發(fā)資金的運(yùn)轉(zhuǎn)。如果沒(méi)有足夠的資金,那么就有可能在競(jìng)爭(zhēng)中受到限制。最后,生物制藥企業(yè)的規(guī)模是一個(gè)很重要的問(wèn)題,因?yàn)樗仁乔皟烧叩慕Y(jié)果,又可以從側(cè)面推動(dòng)兩者更好的發(fā)展和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。企業(yè)規(guī)模要適當(dāng),既要保證正常的運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)還要有進(jìn)一步發(fā)展的可能性。縱觀現(xiàn)在生物制藥行業(yè)的企業(yè),總體來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,但是都能有一定的利益。這些企業(yè)都在努力使自己能脫穎而出,所以他們都在這三個(gè)方面努力,希望有所突破。
四、營(yíng)銷策略。
1.銷售渠道:原則(根據(jù)不同產(chǎn)品制定不同的銷售策略和方案。營(yíng)銷系統(tǒng)的構(gòu)架是按對(duì)象建立銷售系統(tǒng),按產(chǎn)品建立行銷系統(tǒng),形成矩陣覆蓋的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。)
⑴針對(duì)治療和診斷藥品,公司應(yīng)該向各大醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)和各大藥店推廣,同時(shí)通過(guò)患者的使用情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆答伜透倪M(jìn)。
⑵針對(duì)保健品,公司應(yīng)該面向保健品市場(chǎng)進(jìn)軍,采取分銷的方式在各大超市等零售方推廣。
2.銷售計(jì)劃:⑴建立一支強(qiáng)有力的營(yíng)銷隊(duì)伍我們重視培育一支高素質(zhì)的、具有團(tuán)隊(duì)精神的銷售工程師與營(yíng)銷管理者隊(duì)伍,重視發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)戰(zhàn)略營(yíng)銷管理人才和國(guó)際營(yíng)銷人才。我們要以長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)來(lái)建設(shè)營(yíng)銷隊(duì)伍,以共同的事業(yè)、責(zé)任、榮譽(yù)來(lái)激勵(lì)和驅(qū)動(dòng)。
、瓶傮w討論,確立營(yíng)銷方案。
⑶實(shí)施方案。
⑷開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查,收集銷售信息,總結(jié)營(yíng)銷方案的利弊,整體討論進(jìn)行改進(jìn)。
3.客戶關(guān)系:既要保證與大客戶的溝通與聯(lián)系,又要發(fā)展與中小客戶的關(guān)系。
、殴疽芮信c大客戶的聯(lián)系,不僅要有業(yè)務(wù)上的往來(lái),而且要有一種更深的關(guān)系,確保公司銷售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)。
、乒疽⒅嘏c中小客戶保持聯(lián)系,雖然他們目前不算大客戶,但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,公司將來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng),拓寬業(yè)務(wù),這些客戶具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
五、公司戰(zhàn)略與管理
1.公司文化:資源是會(huì)枯竭的,唯有文化才會(huì)生生不息。一切產(chǎn)品都是人類智慧創(chuàng)造的。精神是可以轉(zhuǎn)化成物質(zhì)的,物質(zhì)文明有利于鞏固精神文明。我們堅(jiān)持以精神文明促進(jìn)物質(zhì)文明的方針。這里的文化,不僅僅包含知識(shí)、技術(shù)、管理、情操……,也包含了一切促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的無(wú)形因素。
2.公司戰(zhàn)略:定位于相關(guān)多元化戰(zhàn)略,即生物制藥企業(yè)不僅要有生物制藥產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)還拓寬發(fā)展空間。比較幾種公司戰(zhàn)略,相關(guān)多元化戰(zhàn)略是比較好的公司戰(zhàn)略,首先,這樣可以避免進(jìn)入不熟悉的產(chǎn)業(yè);然后,可以與核心產(chǎn)業(yè)形成互補(bǔ);最后,相關(guān)多元化戰(zhàn)略的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
3.組織結(jié)構(gòu):公司的基本組織結(jié)構(gòu)將是一種二維結(jié)構(gòu):按戰(zhàn)略性事業(yè)劃分的事業(yè)部和按地區(qū)劃分的地區(qū)公司。事業(yè)部在公司規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)承擔(dān)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售和用戶服務(wù)的職責(zé);地區(qū)公司在公司規(guī)定的區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)有效利用公司的資源開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。事業(yè)部和地區(qū)公司均為利潤(rùn)中心,承擔(dān)實(shí)際利潤(rùn)責(zé)任。公司的管理資源、研究資源、生產(chǎn)管理資源、市場(chǎng)資源、財(cái)政資源、人力資源和信息資源……是公司的公共資源。為了提高公共資源的效率,必須進(jìn)行審計(jì)。按職能專業(yè)化原則組織相應(yīng)的部門,形成公司組織結(jié)構(gòu)的主體。
4.績(jī)效考核和獎(jiǎng)懲制度:
公司實(shí)行嚴(yán)格的績(jī)效考核制度,不僅要有公司的管理層對(duì)員工進(jìn)行考核和審查,而且要聽(tīng)取員工自身的反省與評(píng)價(jià)。員工的績(jī)效考核不僅要與工作業(yè)績(jī)聯(lián)系,而且要充分考慮員工自身能力和消費(fèi)者對(duì)員工服務(wù)評(píng)價(jià)。
獎(jiǎng)懲制度要堅(jiān)持賞罰分明,大公無(wú)私,堅(jiān)持做到公平、公正、公開(kāi),聽(tīng)取員工和管理層的意見(jiàn)。同時(shí)獎(jiǎng)懲形式要求多樣化,根據(jù)不同的行為來(lái)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
5.人員培訓(xùn):定期對(duì)員工和管理層進(jìn)行培訓(xùn),以便增強(qiáng)他們的素質(zhì),更好地為公司作出貢獻(xiàn)。
六、財(cái)務(wù)分析
1.初始成本
⑴購(gòu)置廠房和生產(chǎn)線:500萬(wàn)
、普衅竼T工:200萬(wàn)
⑶研發(fā)人員:200萬(wàn)
、攘鲃(dòng)資金:500萬(wàn)
2.財(cái)務(wù)預(yù)算:有財(cái)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
3.投資分析:基本定位為生產(chǎn)保健品,當(dāng)生產(chǎn)達(dá)到一定規(guī)模,在深入投資其他生物制藥產(chǎn)品。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
這個(gè)行業(yè)由于對(duì)技術(shù)、資金有較高要求,所以開(kāi)始來(lái)自其他同行企業(yè)的排擠較大,而且有些細(xì)節(jié)沒(méi)有了解清楚,以及財(cái)務(wù)上的問(wèn)題可能會(huì)給投資這一行業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
八、法律分析
技術(shù)專利是個(gè)很重要的問(wèn)題,初期要避免陷入專利竊取的法律漩渦中,嚴(yán)格生產(chǎn)和管理,防止出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,保持良好的企業(yè)形象。
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