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      2. 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

        時(shí)間:2024-07-25 15:15:22 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

        【熱門】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯總五篇

          光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,歡迎閱讀與收藏。

        【熱門】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯總五篇

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

          一、項(xiàng)目背景

          千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位,這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"職大杰普花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

          二、公司項(xiàng)目策化

          1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的杰普將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

          2.公司目標(biāo)

          立足職大,服務(wù)淮北,輻射皖北。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在淮北的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在20xx人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以JSP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場

          三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

          1.行業(yè)分析

          "職大杰普花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除職業(yè)技術(shù)學(xué)院的總站外,在皖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以皖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,各類在校生近萬人,則投入8校共有近10萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的

          2.調(diào)查結(jié)果分析

          本公司對(duì)皖北的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:

          ⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;

          ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;

          ⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;

          ⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;

          ⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;

          ⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

          3.目標(biāo)客戶分析

          在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

          四.營銷策略分析

          1 品牌策略

          網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

          2 價(jià)格策略

          杰普網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

          3 促銷策略

          ⑴宣傳策略

          利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

          ⑵服務(wù)方面

          網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。

          在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:

          ①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡

          ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴

          ③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

          ④第一次訂購的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。

          ⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。

          ⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。

          4 渠道建設(shè)

          就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見

          5.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

          1.市場范圍選擇,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在20xx人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。

          2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

          3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內(nèi)容包括:

          ⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

          ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。

          ⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)"杰普花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。

          ⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"杰普花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。

          ⑸在宣傳當(dāng)天,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等

          五,營銷效果預(yù)測與分析

          1.營業(yè)額收入

          據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上

          2.支付方式

          根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與工商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付

          3.訂貨方式

          E-MAIL定單,直接進(jìn)入"杰普花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購

          4.客戶特點(diǎn)

          年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象

          5.消費(fèi)特點(diǎn)

          60元以下的鮮花最受歡迎

          6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

          公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。

          六、經(jīng)營成本預(yù)估

          1.原則

          把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值

          2.初期投資

          這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購,系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間

          3.第二期投資

          這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的`信貸

          七、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

          1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

          根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求

          2.系統(tǒng)邏輯方案

          系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊

          八、項(xiàng)目小結(jié)

          1.主要工作完成情況調(diào)查

          了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

          最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求

          2.不足與困難之處

          由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,杰普花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

          隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人吃的要求,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。

          一、選址:鬧中取靜

          素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點(diǎn)有三種:

          第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會(huì)很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符,如果選擇這個(gè)地點(diǎn)開店,一定要在裝修上多下些功夫;

          第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動(dòng)中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時(shí)尚女性為保持身材,也對(duì)素食情有獨(dú)鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;

          第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。

          二、裝修:清新脫俗

          如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會(huì)給客人一種名不副實(shí)的感覺,因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來的,并且裝修豪華的餐廳,會(huì)給客人留下價(jià)格昂貴的印象,使很多客人對(duì)餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會(huì)型素食餐廳,裝修時(shí)盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。

          除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

          三、出品:鮮、特、新

          素食餐廳對(duì)菜肴出品的要求非常嚴(yán)格:

          首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對(duì)餐廳的印象,所以要嚴(yán)把采購關(guān)和儲(chǔ)存關(guān),防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;

          此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說素食餐廳在聘請廚師時(shí),如果能聘請到一個(gè)既精通素食制作工藝,又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系,這樣,素食才能常“新”。

          四、顧客定位

          第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜。

          第二類有飲食忌諱的人,因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”。

          第三類老年人,因?yàn)閾?dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實(shí)擁護(hù)者,素食也是他們理想的葷食替代品。

          第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加?jì)赡郏鸬綐O佳美容效果,同時(shí)使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。

          五、投資參考

          記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn),素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模:

          一種是大中型素食特色菜館,設(shè)在省會(huì)或大中型城市的一類商圈,地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。

          一種是中小型店,主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃,市中心或區(qū)域性商圈內(nèi),地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積200平方米以內(nèi),投資規(guī)模10萬元以上。

          一種是特色店,經(jīng)營面積100平方米以內(nèi),地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū),投資規(guī)模在5萬元以上,經(jīng)營快餐、各類素食點(diǎn)心等。

          素食餐飲店的回報(bào)期最少在一兩年內(nèi),建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對(duì)的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。

          六、經(jīng)營種類

          第一、特色的素菜。

          這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力之一,專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別,在此體現(xiàn),菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時(shí),還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求。

          第二、粥類。

          當(dāng)前在外就餐,想用粥的話,是相當(dāng)麻煩的,或者無處可買,或者代價(jià)比較高,相對(duì)米飯、面飯來說,粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進(jìn)食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養(yǎng)價(jià)值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現(xiàn)。

          第三、果汁類。

          果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購超市內(nèi)各種種類的.果汁出售以賺取差價(jià),盡可能采購盡可能多的品種――可以考慮在店內(nèi)設(shè)置一個(gè)櫥窗專門用來展示這些飲品,必將十分醒目――畢竟相對(duì)超市來說,餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作,以避免過多的果品積壓和損耗。

          第四、特色米飯、面飯。

          這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價(jià)也十分的可觀。

          第五、收集各種便宜制作的特色小吃。

          第六、饅頭包子類。

          這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。

          七、營銷建議

          1、素菜館當(dāng)然得主營素菜。目前素菜分兩種,一是常規(guī)的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費(fèi)用較大,投資受限。可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向?qū)iT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn),小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

          2、針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對(duì)不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。

          3、門面、裝潢關(guān)鍵得突出個(gè)“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會(huì)讓消費(fèi)者留有深刻印象,同時(shí)也充分顯示素食的特色。

          4、素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對(duì)服務(wù)員卻是個(gè)考驗(yàn),一般來說有兩、三個(gè)服務(wù)員就夠了,但他們都必須對(duì)店內(nèi)商品了如指掌,向顧客介紹時(shí)也應(yīng)如數(shù)家珍,并有針對(duì)性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫(yī)療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價(jià)值。它還具有許多對(duì)人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動(dòng)脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。

          5、素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時(shí)間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日,更是會(huì)出現(xiàn)門庭若市的景象,一天也能有個(gè)千兒八百的收入。這樣的時(shí)節(jié),可別白白錯(cuò)過了。

          6、作為一家與眾不同的素食店,應(yīng)該主動(dòng)出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實(shí)行周到熱情的服務(wù)。選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對(duì)于一些食品的某些特性要會(huì)引導(dǎo)顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會(huì)影響其品味,服務(wù)員就應(yīng)記得主動(dòng)提醒顧客。

          7、由于素食餐廳沒有動(dòng)物血等東西,廚房很干凈,所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

          一、創(chuàng)業(yè)理由

          由于現(xiàn)在人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。

          而在這樣的情況下,咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,有需求就有消費(fèi)。咖啡廳的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。

          但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。

          二、地址選擇

          咖啡廳的選址,應(yīng)該在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市,而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道,就可以滿足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì)影響客流量。

          三、店面裝修

          小型咖啡廳的.裝修應(yīng)該采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的群體,多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境,可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以應(yīng)該裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人達(dá)到放松的效果,不管是身體還是心理。

          卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費(fèi),放松,以及討論的空間。

          整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈,也應(yīng)該避免陽光過于強(qiáng)烈的地方。

          總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費(fèi),也不利于節(jié)省成本。

          四、員工選擇

          小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長即可,不適合用臨時(shí)人員,但是可以有1-2個(gè)長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生提供崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選擇需要謹(jǐn)慎,一定要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。

          員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。

          五、主要客戶

          咖啡廳消費(fèi)群體不固定,同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣,每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。

          六、店內(nèi)產(chǎn)品

          咖啡廳的產(chǎn)品應(yīng)該包含飲料,和一些精致的現(xiàn)烤食品。

          飲料的選擇,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個(gè)專一的感覺。而且

          應(yīng)有冷熱兩種選擇。咖啡的種類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易接受的選擇。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選擇,店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則應(yīng)該采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。

          而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi),但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。

          同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi提供客戶工作或者娛樂。

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

          一、市場分析

          隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,城市居民對(duì)家居環(huán)境的要求也越來越高,盆景也越來越受到人們的青睞。

          這里所提到的盆景,并不是一般家庭所養(yǎng)殖的花草,而是將山水、花草、樹木、房屋、橋梁等一些模仿的自然景物巧妙地組合起來,就如同真的風(fēng)景那樣。然而,目前市場上優(yōu)質(zhì)并且價(jià)格適中的園林盆景并不多,能夠適用于家庭的盆景就更少了。所以,這種盆景創(chuàng)意設(shè)計(jì)就擁有一個(gè)比較廣闊的市場新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

          二、企業(yè)綜述

          l 企業(yè)概況:成立一家專門從事于盆景創(chuàng)意設(shè)計(jì)的企業(yè)。企業(yè)性質(zhì)屬于非正規(guī)勞動(dòng)組織,以自籌資金10萬元作為注冊資金新思路:初步擬定招收員工2人,要求是園林景觀專業(yè)本科畢業(yè)生。

          l 企業(yè)特色:專門為城市居民提供家庭綠色裝飾服務(wù),為顧客提供優(yōu)秀的富有創(chuàng)意的盆景產(chǎn)品,給顧客家中帶來一種身臨其境般的`動(dòng)態(tài)視覺效果。

          l 企業(yè)目標(biāo):企業(yè)短期內(nèi)的目標(biāo)是確保收支平衡,在市場上立住腳跟,打響知名度,擴(kuò)大門面。長期的目標(biāo)是要提升利潤,維持良好的企業(yè)信譽(yù),擴(kuò)大員工數(shù)量新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。

          三、市場研究

          l 目標(biāo)客戶:中、高層收入家庭

          l 市場調(diào)研:

          競爭者產(chǎn)品價(jià)格(元)

          花鳥市場大、中、小型盆景100-1000

          個(gè)體商販中、小型盆景50-500

          流動(dòng)商販小型盆景50-200

          四、市場營銷

          委托市場策劃公司進(jìn)行產(chǎn)品推廣。

          產(chǎn)品:盆景

          平均價(jià)格:300元/盆

          推廣方案及其預(yù)算:

          推廣形式或手段

          年度投入資金(元)

          宣傳海報(bào)10000

          網(wǎng)絡(luò)宣傳3000

          傳單5000

          總計(jì)18000

          五、財(cái)務(wù)計(jì)劃

          l 單位產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值(元/盆)

          單位售價(jià)300

          單位銷售成本100

          單位毛利200

          l 各年度銷售預(yù)測

          第一年

          第二年

          第三年

          第四年

          第五年

          銷售量(盆)

          500

          550

          600

          700

          700

          銷售額(元)

          150000

          165000

          180000

          210000

          210000

          l 創(chuàng)業(yè)成本:

          項(xiàng)目

          支付對(duì)象

          金額(元)

          注冊登記費(fèi)

          工商局

          500

          辦公設(shè)備、工具

          商場

          15000

          辦公裝修

          施工隊(duì)

          15000

          市場推廣

        創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

          一、企業(yè)概況:

          企業(yè)的經(jīng)營范圍:

          主要種植花卉和各種盆栽

          企業(yè)類型:

          花卉種植業(yè),批發(fā)兼零售

          經(jīng)營理念:

          有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。

          二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況簡介:

          實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):

          我的母親一直從事市場營銷工作和小規(guī)模投資。曾隨母親在山西大同擁有一所超市。經(jīng)常利用假期時(shí)間勤工儉學(xué),在社會(huì)實(shí)踐中得到鍛煉和成長。曾做過商場促銷員,銷售員,客服工作,飯店服務(wù)員。。。等等。工作過的企業(yè)有;廣東泰可以服裝貿(mào)易有限公司。青島啊呀呀女孩個(gè)性飾品店,青島利群第一分店等。在大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中鍛煉了我的語言表達(dá)能力、思維能力,豐富了我的閱歷,為我以后更好的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

          教育背景:

          我在膠南職業(yè)教育中心學(xué)習(xí)財(cái)會(huì)專業(yè), 同時(shí)于20xx年10月考取了青島理工大學(xué)成人教育專業(yè),學(xué)習(xí)國際貿(mào)易。在學(xué)好自己的本專業(yè)知識(shí),提高自己的專業(yè)能力的同時(shí),還積極的學(xué)習(xí)了下列成人教育課程:貿(mào)易實(shí)務(wù)、市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、電子商務(wù)、市場推銷、法律等等。

          因?yàn)槲夷棠谭浅O矚g養(yǎng)花,對(duì)花卉養(yǎng)殖非常的有研究,我從小在奶奶的影響下,也非常的喜歡各種花卉。后來,姑姑經(jīng)營起花卉生意,慢慢的發(fā)展到現(xiàn)在擁有自己的花卉種植園區(qū),我就經(jīng)常的在姑姑的種植園里玩耍,隨著時(shí)間的推移,我自己也學(xué)到了很多的花卉養(yǎng)殖知識(shí),對(duì)各種花卉的了解也是越來越多。

          三、市場評(píng)估

          目標(biāo)顧客描述:

          主要面向各鮮花店以及花卉愛好者。

          市場分析:

          生產(chǎn)現(xiàn)狀:

          進(jìn)入二十一世紀(jì),天津花卉業(yè)又迎來了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期.在天津市委、市政府和有關(guān)部門的高度重視和大力支持下,我市的花卉產(chǎn)業(yè)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,花卉產(chǎn)業(yè)在我市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中取得了長足進(jìn)展,并逐步朝規(guī)模化、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。截至目前,我市花卉生產(chǎn)面積達(dá)到221077公頃,其中鮮切花40095公頃,干花10667公頃,盆花42500公頃,觀葉植物3553公頃,盆景6057公頃,觀賞苗木38892公頃,種子用花卉55800

          公頃。其他用途花卉20xx公頃,草坪草708.33公頃。基本形成了盆花,草花、宿根、球根花卉、觀葉花卉、綠化苗木、種苗生產(chǎn)等多種類、多品種的花卉種植結(jié)構(gòu).

          天津花卉生產(chǎn)布局基本形成。我市花卉生產(chǎn)布局與其他省市略有不同,我市鮮切花生產(chǎn)面積在花卉業(yè)中的比例很小,約在5%左右,但地域特色突出,傳統(tǒng)的晚香玉,菊花、月季等鄉(xiāng)土品種占切花生產(chǎn)面積的90%,盆花所占的比例為15%,觀賞苗木所占的比例為55%左右,其余為草坪草、種業(yè)與其他用途花卉。從生產(chǎn)上來看,由原來僅有園林一部門從事花卉業(yè)發(fā)展到林業(yè)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)墾集團(tuán)、市政、三資、個(gè)體以及廣大農(nóng)民相繼進(jìn)入花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局。到目前為止,我市花卉企業(yè)52個(gè),花農(nóng)4987戶,從業(yè)人員3萬人,專業(yè)技術(shù)人員492人。天津的花卉龍頭企業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。如西青區(qū)中北鎮(zhèn)投資建立了花卉生產(chǎn)基地;靜海縣梁王莊的“十里花鄉(xiāng)”也已初具規(guī)模; 臺(tái)商在津的獨(dú)資企業(yè)——育品生物科技有限公司的蝴蝶蘭組培苗年產(chǎn)上千萬株,主要銷往國外;東麗區(qū)個(gè)人獨(dú)資的“大順園林裝飾有限公司”注冊資金2728萬元,生產(chǎn)基地4處,占地5267公頃, 總投入資金1.365億元,已建成日光節(jié)能溫室600公頃,年產(chǎn)盆花40萬株,年實(shí)現(xiàn)銷售額104萬元,利潤89.29萬元。

          銷售現(xiàn)狀:

          全市現(xiàn)有大、中、小型花卉交易市場16個(gè),其中曹莊花卉市場、東興花卉市場、寶雞道花卉市場、東方花卉市場等是交易量較大的市場.銷售的花卉外地產(chǎn)品居多。本市產(chǎn)品只占小部分.我們在曹莊花卉市場進(jìn)行了市場調(diào)查,共調(diào)查了20個(gè)銷售攤位,其中高檔盆花攤位12 個(gè),鮮切花攤位8個(gè).從調(diào)查中可以看出,曹莊花卉市場銷售的中高檔盆花主要是外地產(chǎn)的花卉,高達(dá)90%以上,而本地產(chǎn)的僅10%左右.究其原因:一是某些品種在天津沒有生產(chǎn),二是即使天津有生產(chǎn),價(jià)格太高.所以經(jīng)營者們都從外地買來陸運(yùn)到天津上盆,然后出售或在花窖養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間再出售.從品種上看,大部分是觀葉種類,也有小部分觀花種類,如蝴蝶蘭等.這也反映了天津人購買花的

          習(xí)慣。運(yùn)輸途徑都是陸路運(yùn)輸。銷售對(duì)象都是團(tuán)體和個(gè)人,其中團(tuán)體占80%左右,主要購買大型觀葉種類。個(gè)人占20%左右,主要購買小型觀葉、觀花、多漿植物類。

          競爭對(duì)手的優(yōu)勢:

          1、經(jīng)營時(shí)間長,已經(jīng)掌握一定的市場消費(fèi)情況,有了比較豐富的市場經(jīng)驗(yàn)。

          2、已經(jīng)形成一定規(guī)模,有了相對(duì)穩(wěn)定的銷售和進(jìn)貨渠道,在商品定價(jià)上有了競爭優(yōu)勢。

          3、有了一定的市場知名度,被一些顧客所熟識(shí),形成了自己穩(wěn)定的顧客群。

          競爭對(duì)手的劣勢:

          1、業(yè)務(wù)特色不突出,對(duì)目標(biāo)客戶沒有明確的定位,賣的商品雜而亂。

          2、以鮮切花卉為主,過分依賴供貨商。

          本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的優(yōu)勢:

          1、針對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)水平,我們的.商品和服務(wù)的定價(jià)會(huì)相對(duì)降低,使之更適合人們的消費(fèi)水平

          2、在零售的同時(shí),針對(duì)顧客的需要量體裁衣,為顧客栽培自己需要的鮮花。

          3、本著誠信的原則,服務(wù)周到,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

          4、相對(duì)于鮮切花卉來說,可以長時(shí)間保留,花卉種類經(jīng)過精心挑選,擁有自己的育苗培植基地,擁有價(jià)格優(yōu)勢。有利于市場拓展。

          本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的劣勢:

          1、剛開業(yè),沒有管理經(jīng)驗(yàn),沒有固定的客戶和知名度。產(chǎn)品不能立即被消費(fèi)者接受。

          2、對(duì)業(yè)務(wù)的營運(yùn)方式不是很熟悉,管理經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足。

          3、經(jīng)營初期規(guī)模較小,市場擴(kuò)展能力相對(duì)較弱。

          四、市場營銷計(jì)劃:

          (一)產(chǎn)品

          產(chǎn)品鮮切花卉和盆栽花卉兩大系列。

          (二)價(jià)格

          因?yàn)榛ɑ芷贩N較多,而且每天的花卉價(jià)格都隨市場行情上下浮動(dòng)的, 不是非常的穩(wěn)定,所以在這兒就不具體列出詳細(xì)的價(jià)格。

          (三)地點(diǎn)

          1、選址:

          2、選址原因:

          花卉大棚位于天津垠發(fā)生態(tài)園,西臨海內(nèi)外聞名的魅力名鎮(zhèn)楊柳青東臨近曹莊花卉市場。交通便利,設(shè)施齊全,擁有相對(duì)數(shù)量的穩(wěn)定客戶群。

          曹莊種植花卉現(xiàn)已有百年以上的歷史, 曹莊花卉位于天津市西青區(qū)中北鎮(zhèn)曹莊村東側(cè),西外環(huán)七號(hào)橋北300米處,占地500畝,東靠天津市區(qū),擁有亞洲最大的室內(nèi)熱帶植物觀光溫室,全國一流的規(guī)范化觀賞魚交易中心,是華北地區(qū)最大的花卉集散地。

          曹莊花卉的服務(wù)宗旨是:循著百年花鄉(xiāng),走進(jìn)熱帶雨林。這與其歷史沿革是分不開的,曹莊花卉所在的中北鎮(zhèn)曹莊村,是全國聞名的“中國晚香玉之鄉(xiāng)”,自清末就盛產(chǎn)“晚香玉”、“霸王鞭”、“菊花”等花卉品種,因其花卉質(zhì)量上乘,價(jià)格低廉且經(jīng)營品種豐富,銷量輻射“三北地區(qū)”,被授予“全國重點(diǎn)花卉市場”等榮譽(yù)稱號(hào)。花卉經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展催生了花卉旅游,于20xx年建成開放的天津熱帶植物觀光園,與曹莊花卉市場緊密相鄰,是國家A級(jí)旅游景區(qū),國家級(jí)科普教育基地,人工模擬的熱帶雨林氣候環(huán)境,使園內(nèi)四季如春,冬暖夏涼,廣為游客所稱道。

          3、銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)

          將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給零售商和終端消費(fèi)者。

          4、銷售渠道:

          本公司的銷售渠道以多元化為主要特征,主次分明。

          銷售渠道一:門面直銷。消費(fèi)者可以直接進(jìn)入花卉大棚直觀的了解花卉的生長情況,絕不弄虛作假。

          銷售渠道二:聯(lián)合銷售,與家具市場聯(lián)合,將盆栽放在家具市場銷售成品。

          銷售渠道三:建設(shè)網(wǎng)站,電子化市場。

          (四)促銷

          本公司將采用會(huì)員制,折扣制,節(jié)日酬賓等活動(dòng)方法吸引顧客。 具體措施如下;

          1、會(huì)員制和折扣制的結(jié)合 一次性在本店消費(fèi)達(dá)400元或累計(jì)消費(fèi)700元的顧客將免費(fèi)成為本店會(huì)員,享受九五折的優(yōu)惠,會(huì)員卡的使用不包括在節(jié)日酬賓活動(dòng)時(shí)使用。

          2、根據(jù)中外節(jié)日,尤其是春節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、七夕節(jié),圣誕節(jié)等推出與之相對(duì)應(yīng)的花卉,并給予特殊優(yōu)惠。

          3、對(duì)于中高檔產(chǎn)品,給予維護(hù)。

          4、建立在線服務(wù)系統(tǒng)和顧客意見回饋系統(tǒng)

          5、在網(wǎng)店內(nèi)設(shè)置qq群,根據(jù)顧客需求建立不同板塊,例如園藝知識(shí),花卉信息,花卉價(jià)格等

          6、通過熱線電話,短信平臺(tái),微博互動(dòng)等隨時(shí)服務(wù)客戶。及時(shí)掌握一手資料。

          7、為花卉配置“維護(hù)手冊”以便顧客學(xué)會(huì)日常基礎(chǔ)管理。

          8、發(fā)放宣傳資料,舉辦一些專題講座普及園藝知識(shí),倡導(dǎo)大家建立綠色新時(shí)尚

          9、為產(chǎn)品建立回執(zhí)單

          10、送貨上門

          五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

          企業(yè)將登記注冊成

          □個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □個(gè)體工商戶√ □合伙企業(yè)

          擬議的企業(yè)名稱:“花樣年華”花卉種植基地

          企業(yè)員工

          企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、納稅):

          本店在核準(zhǔn)登記的范圍內(nèi),有權(quán)從事與花卉養(yǎng)殖和銷售相關(guān)的服務(wù)活動(dòng),本店經(jīng)營的所有資產(chǎn)和收益均歸本店所有,并依法與員工簽訂勞務(wù)合同,為其繳納各種保險(xiǎn),并依法納稅。

          六、固定資產(chǎn)

          1、工具和設(shè)備

          根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:

          2、固定資產(chǎn)和折舊概要

          七、流動(dòng)資金(月)

          1、原料和包裝:

          2、其它經(jīng)營費(fèi)用(不包折舊費(fèi)和貸款利息)

          八、銷售收入預(yù)測(12月)

          九、銷售和成本計(jì)劃

          十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

          十一、風(fēng)險(xiǎn)控制

          資源風(fēng)險(xiǎn)

          產(chǎn)品為有生命的植物,有其生長,成熟、凋零階段,為保證產(chǎn)品質(zhì)量,貨源必須充足,存貨有一定的風(fēng)險(xiǎn) 市場不確定風(fēng)險(xiǎn)

          1、顧客的需求隨潮流而變化,顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

          3、顧客群體構(gòu)成的變化,公司在未來的經(jīng)營中將會(huì)迎來更廣泛的顧客群體,同時(shí)也會(huì)失去一部分顧客 產(chǎn)品不確定風(fēng)險(xiǎn)

          因植物具有自然生長特性,顧客購買后,隨時(shí)間推移,或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉,降低欣賞價(jià)值。 競爭風(fēng)險(xiǎn)

          市場上有好多同類品或者替代品,比如假花,鮮切花卉。雖然我們競爭中占有一些對(duì)方所沒有的優(yōu)勢,但這些企業(yè)在市場上存在已久,根深蒂固,擁有廣泛的顧客群體,在競爭中具有很大的威脅。最重要的是揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù),爭取到自己的客戶群

          降低風(fēng)險(xiǎn)的措施:

          1、植物所需營養(yǎng):根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營,保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

          2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng),根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好,保證適當(dāng)?shù)耐寥馈_@一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

          3、適當(dāng)?shù)墓庹斩龋鶕?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn),每天接受不同的光照強(qiáng)度,這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量,結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié),為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度 。

          4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù),通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)

          產(chǎn)品為有生命的植物,有其生長,成熟、凋零階段,為保證產(chǎn)品質(zhì)量,貨源必須充足,存貨有一定的風(fēng)險(xiǎn) 市場不確定風(fēng)險(xiǎn)

          1、顧客的需求隨潮流而變化,顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

          3、顧客群體構(gòu)成的變化,公司在未來的經(jīng)營中將會(huì)迎來更廣泛的顧客群體,同時(shí)也會(huì)失去一部分顧客 產(chǎn)品不確定風(fēng)險(xiǎn)

          因植物具有自然生長特性,顧客購買后,隨時(shí)間推移,或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉,降低欣賞價(jià)值。 競爭風(fēng)險(xiǎn)

          市場上有好多同類品或者替代品,比如假花,鮮切花卉。雖然我們競爭中占有一些對(duì)方所沒有的優(yōu)勢,但這些企業(yè)在市場上存在已久,根深蒂固,擁有廣泛的顧客群體,在競爭中具有很大的威脅。最重要的是揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù),爭取到自己的客戶群

          降低風(fēng)險(xiǎn)的措施:

          1、植物所需營養(yǎng):根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營,保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

          2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng),根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好,保證適當(dāng)?shù)耐寥馈_@一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

          3、適當(dāng)?shù)墓庹斩龋鶕?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn),每天接受不同的光照強(qiáng)度,這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量,結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié),為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度 。

          4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù),通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備,營造適于花卉成長的環(huán)境。

          5、 適當(dāng)?shù)亩趸技把鯕鉂舛龋WC花卉充足的光合作用及有氧呼吸。 6、定期的消毒、滅菌,預(yù)防各種疾病及害蟲。

          7、 組建一套綜合的監(jiān)測系統(tǒng),對(duì)上述各項(xiàng)進(jìn)行記錄、分析,總結(jié)一套科學(xué)、規(guī)范的操作流程。

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            創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

              一、項(xiàng)目背景

              千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位,這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"職大杰普花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

              二、公司項(xiàng)目策化

              1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的杰普將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

              2.公司目標(biāo)

              立足職大,服務(wù)淮北,輻射皖北。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在淮北的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在20xx人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以JSP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場

              三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

              1.行業(yè)分析

              "職大杰普花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除職業(yè)技術(shù)學(xué)院的總站外,在皖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以皖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,各類在校生近萬人,則投入8校共有近10萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的

              2.調(diào)查結(jié)果分析

              本公司對(duì)皖北的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:

              ⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;

              ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;

              ⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;

              ⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;

              ⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;

              ⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。

              3.目標(biāo)客戶分析

              在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

              四.營銷策略分析

              1 品牌策略

              網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

              2 價(jià)格策略

              杰普網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

              3 促銷策略

              ⑴宣傳策略

              利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

              ⑵服務(wù)方面

              網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。

              在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:

              ①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡

              ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴

              ③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

              ④第一次訂購的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。

              ⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。

              ⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。

              4 渠道建設(shè)

              就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營業(yè)績,信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見

              5.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

              1.市場范圍選擇,在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在20xx人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營,經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。

              2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

              3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內(nèi)容包括:

              ⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

              ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。

              ⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)"杰普花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。

              ⑷為營造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"杰普花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。

              ⑸在宣傳當(dāng)天,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等

              五,營銷效果預(yù)測與分析

              1.營業(yè)額收入

              據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上

              2.支付方式

              根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與工商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付

              3.訂貨方式

              E-MAIL定單,直接進(jìn)入"杰普花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購

              4.客戶特點(diǎn)

              年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象

              5.消費(fèi)特點(diǎn)

              60元以下的鮮花最受歡迎

              6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

              公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。

              六、經(jīng)營成本預(yù)估

              1.原則

              把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值

              2.初期投資

              這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購,系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間

              3.第二期投資

              這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的`信貸

              七、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

              1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

              根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求

              2.系統(tǒng)邏輯方案

              系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊

              八、項(xiàng)目小結(jié)

              1.主要工作完成情況調(diào)查

              了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

              最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求

              2.不足與困難之處

              由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,杰普花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。

            創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

              隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人吃的要求,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。

              一、選址:鬧中取靜

              素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點(diǎn)有三種:

              第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會(huì)很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符,如果選擇這個(gè)地點(diǎn)開店,一定要在裝修上多下些功夫;

              第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動(dòng)中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時(shí)尚女性為保持身材,也對(duì)素食情有獨(dú)鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;

              第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。

              二、裝修:清新脫俗

              如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會(huì)給客人一種名不副實(shí)的感覺,因?yàn)楹芏嗨厥痴叨际菦_著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來的,并且裝修豪華的餐廳,會(huì)給客人留下價(jià)格昂貴的印象,使很多客人對(duì)餐廳“敬而遠(yuǎn)之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會(huì)型素食餐廳,裝修時(shí)盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。

              除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準(zhǔn)備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

              三、出品:鮮、特、新

              素食餐廳對(duì)菜肴出品的要求非常嚴(yán)格:

              首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對(duì)餐廳的印象,所以要嚴(yán)把采購關(guān)和儲(chǔ)存關(guān),防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;

              此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說素食餐廳在聘請廚師時(shí),如果能聘請到一個(gè)既精通素食制作工藝,又精通點(diǎn)心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系,這樣,素食才能常“新”。

              四、顧客定位

              第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜。

              第二類有飲食忌諱的人,因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”。

              第三類老年人,因?yàn)閾?dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實(shí)擁護(hù)者,素食也是他們理想的葷食替代品。

              第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加?jì)赡郏鸬綐O佳美容效果,同時(shí)使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對(duì)生活品質(zhì)的追求。

              五、投資參考

              記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn),素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模:

              一種是大中型素食特色菜館,設(shè)在省會(huì)或大中型城市的一類商圈,地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。

              一種是中小型店,主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃,市中心或區(qū)域性商圈內(nèi),地處商業(yè)中心區(qū)、準(zhǔn)商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積200平方米以內(nèi),投資規(guī)模10萬元以上。

              一種是特色店,經(jīng)營面積100平方米以內(nèi),地處準(zhǔn)商業(yè)中心或集中居民小區(qū),投資規(guī)模在5萬元以上,經(jīng)營快餐、各類素食點(diǎn)心等。

              素食餐飲店的回報(bào)期最少在一兩年內(nèi),建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對(duì)的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。

              六、經(jīng)營種類

              第一、特色的素菜。

              這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力之一,專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別,在此體現(xiàn),菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時(shí),還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求。

              第二、粥類。

              當(dāng)前在外就餐,想用粥的話,是相當(dāng)麻煩的,或者無處可買,或者代價(jià)比較高,相對(duì)米飯、面飯來說,粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進(jìn)食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養(yǎng)價(jià)值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現(xiàn)。

              第三、果汁類。

              果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購超市內(nèi)各種種類的.果汁出售以賺取差價(jià),盡可能采購盡可能多的品種――可以考慮在店內(nèi)設(shè)置一個(gè)櫥窗專門用來展示這些飲品,必將十分醒目――畢竟相對(duì)超市來說,餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作,以避免過多的果品積壓和損耗。

              第四、特色米飯、面飯。

              這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價(jià)也十分的可觀。

              第五、收集各種便宜制作的特色小吃。

              第六、饅頭包子類。

              這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進(jìn)行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。

              七、營銷建議

              1、素菜館當(dāng)然得主營素菜。目前素菜分兩種,一是常規(guī)的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費(fèi)用較大,投資受限。可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向?qū)iT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點(diǎn),小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

              2、針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對(duì)不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。

              3、門面、裝潢關(guān)鍵得突出個(gè)“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會(huì)讓消費(fèi)者留有深刻印象,同時(shí)也充分顯示素食的特色。

              4、素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對(duì)服務(wù)員卻是個(gè)考驗(yàn),一般來說有兩、三個(gè)服務(wù)員就夠了,但他們都必須對(duì)店內(nèi)商品了如指掌,向顧客介紹時(shí)也應(yīng)如數(shù)家珍,并有針對(duì)性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫(yī)療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價(jià)值。它還具有許多對(duì)人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動(dòng)脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。

              5、素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時(shí)間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日,更是會(huì)出現(xiàn)門庭若市的景象,一天也能有個(gè)千兒八百的收入。這樣的時(shí)節(jié),可別白白錯(cuò)過了。

              6、作為一家與眾不同的素食店,應(yīng)該主動(dòng)出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實(shí)行周到熱情的服務(wù)。選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對(duì)于一些食品的某些特性要會(huì)引導(dǎo)顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會(huì)影響其品味,服務(wù)員就應(yīng)記得主動(dòng)提醒顧客。

              7、由于素食餐廳沒有動(dòng)物血等東西,廚房很干凈,所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

            創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

              一、創(chuàng)業(yè)理由

              由于現(xiàn)在人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。

              而在這樣的情況下,咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,有需求就有消費(fèi)。咖啡廳的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。

              但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。

              二、地址選擇

              咖啡廳的選址,應(yīng)該在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市,而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道,就可以滿足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì)影響客流量。

              三、店面裝修

              小型咖啡廳的.裝修應(yīng)該采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的群體,多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境,可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以應(yīng)該裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人達(dá)到放松的效果,不管是身體還是心理。

              卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費(fèi),放松,以及討論的空間。

              整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈,也應(yīng)該避免陽光過于強(qiáng)烈的地方。

              總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費(fèi),也不利于節(jié)省成本。

              四、員工選擇

              小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長即可,不適合用臨時(shí)人員,但是可以有1-2個(gè)長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生提供崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選擇需要謹(jǐn)慎,一定要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。

              員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。

              五、主要客戶

              咖啡廳消費(fèi)群體不固定,同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣,每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。

              六、店內(nèi)產(chǎn)品

              咖啡廳的產(chǎn)品應(yīng)該包含飲料,和一些精致的現(xiàn)烤食品。

              飲料的選擇,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個(gè)專一的感覺。而且

              應(yīng)有冷熱兩種選擇。咖啡的種類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易接受的選擇。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選擇,店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則應(yīng)該采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。

              而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi),但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。

              同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi提供客戶工作或者娛樂。

            創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

              一、市場分析

              隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,城市居民對(duì)家居環(huán)境的要求也越來越高,盆景也越來越受到人們的青睞。

              這里所提到的盆景,并不是一般家庭所養(yǎng)殖的花草,而是將山水、花草、樹木、房屋、橋梁等一些模仿的自然景物巧妙地組合起來,就如同真的風(fēng)景那樣。然而,目前市場上優(yōu)質(zhì)并且價(jià)格適中的園林盆景并不多,能夠適用于家庭的盆景就更少了。所以,這種盆景創(chuàng)意設(shè)計(jì)就擁有一個(gè)比較廣闊的市場新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

              二、企業(yè)綜述

              l 企業(yè)概況:成立一家專門從事于盆景創(chuàng)意設(shè)計(jì)的企業(yè)。企業(yè)性質(zhì)屬于非正規(guī)勞動(dòng)組織,以自籌資金10萬元作為注冊資金新思路:初步擬定招收員工2人,要求是園林景觀專業(yè)本科畢業(yè)生。

              l 企業(yè)特色:專門為城市居民提供家庭綠色裝飾服務(wù),為顧客提供優(yōu)秀的富有創(chuàng)意的盆景產(chǎn)品,給顧客家中帶來一種身臨其境般的`動(dòng)態(tài)視覺效果。

              l 企業(yè)目標(biāo):企業(yè)短期內(nèi)的目標(biāo)是確保收支平衡,在市場上立住腳跟,打響知名度,擴(kuò)大門面。長期的目標(biāo)是要提升利潤,維持良好的企業(yè)信譽(yù),擴(kuò)大員工數(shù)量新思路:盆景店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。

              三、市場研究

              l 目標(biāo)客戶:中、高層收入家庭

              l 市場調(diào)研:

              競爭者產(chǎn)品價(jià)格(元)

              花鳥市場大、中、小型盆景100-1000

              個(gè)體商販中、小型盆景50-500

              流動(dòng)商販小型盆景50-200

              四、市場營銷

              委托市場策劃公司進(jìn)行產(chǎn)品推廣。

              產(chǎn)品:盆景

              平均價(jià)格:300元/盆

              推廣方案及其預(yù)算:

              推廣形式或手段

              年度投入資金(元)

              宣傳海報(bào)10000

              網(wǎng)絡(luò)宣傳3000

              傳單5000

              總計(jì)18000

              五、財(cái)務(wù)計(jì)劃

              l 單位產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值(元/盆)

              單位售價(jià)300

              單位銷售成本100

              單位毛利200

              l 各年度銷售預(yù)測

              第一年

              第二年

              第三年

              第四年

              第五年

              銷售量(盆)

              500

              550

              600

              700

              700

              銷售額(元)

              150000

              165000

              180000

              210000

              210000

              l 創(chuàng)業(yè)成本:

              項(xiàng)目

              支付對(duì)象

              金額(元)

              注冊登記費(fèi)

              工商局

              500

              辦公設(shè)備、工具

              商場

              15000

              辦公裝修

              施工隊(duì)

              15000

              市場推廣

            創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

              一、企業(yè)概況:

              企業(yè)的經(jīng)營范圍:

              主要種植花卉和各種盆栽

              企業(yè)類型:

              花卉種植業(yè),批發(fā)兼零售

              經(jīng)營理念:

              有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。

              二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況簡介:

              實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):

              我的母親一直從事市場營銷工作和小規(guī)模投資。曾隨母親在山西大同擁有一所超市。經(jīng)常利用假期時(shí)間勤工儉學(xué),在社會(huì)實(shí)踐中得到鍛煉和成長。曾做過商場促銷員,銷售員,客服工作,飯店服務(wù)員。。。等等。工作過的企業(yè)有;廣東泰可以服裝貿(mào)易有限公司。青島啊呀呀女孩個(gè)性飾品店,青島利群第一分店等。在大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中鍛煉了我的語言表達(dá)能力、思維能力,豐富了我的閱歷,為我以后更好的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

              教育背景:

              我在膠南職業(yè)教育中心學(xué)習(xí)財(cái)會(huì)專業(yè), 同時(shí)于20xx年10月考取了青島理工大學(xué)成人教育專業(yè),學(xué)習(xí)國際貿(mào)易。在學(xué)好自己的本專業(yè)知識(shí),提高自己的專業(yè)能力的同時(shí),還積極的學(xué)習(xí)了下列成人教育課程:貿(mào)易實(shí)務(wù)、市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、電子商務(wù)、市場推銷、法律等等。

              因?yàn)槲夷棠谭浅O矚g養(yǎng)花,對(duì)花卉養(yǎng)殖非常的有研究,我從小在奶奶的影響下,也非常的喜歡各種花卉。后來,姑姑經(jīng)營起花卉生意,慢慢的發(fā)展到現(xiàn)在擁有自己的花卉種植園區(qū),我就經(jīng)常的在姑姑的種植園里玩耍,隨著時(shí)間的推移,我自己也學(xué)到了很多的花卉養(yǎng)殖知識(shí),對(duì)各種花卉的了解也是越來越多。

              三、市場評(píng)估

              目標(biāo)顧客描述:

              主要面向各鮮花店以及花卉愛好者。

              市場分析:

              生產(chǎn)現(xiàn)狀:

              進(jìn)入二十一世紀(jì),天津花卉業(yè)又迎來了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期.在天津市委、市政府和有關(guān)部門的高度重視和大力支持下,我市的花卉產(chǎn)業(yè)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,花卉產(chǎn)業(yè)在我市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中取得了長足進(jìn)展,并逐步朝規(guī)模化、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。截至目前,我市花卉生產(chǎn)面積達(dá)到221077公頃,其中鮮切花40095公頃,干花10667公頃,盆花42500公頃,觀葉植物3553公頃,盆景6057公頃,觀賞苗木38892公頃,種子用花卉55800

              公頃。其他用途花卉20xx公頃,草坪草708.33公頃。基本形成了盆花,草花、宿根、球根花卉、觀葉花卉、綠化苗木、種苗生產(chǎn)等多種類、多品種的花卉種植結(jié)構(gòu).

              天津花卉生產(chǎn)布局基本形成。我市花卉生產(chǎn)布局與其他省市略有不同,我市鮮切花生產(chǎn)面積在花卉業(yè)中的比例很小,約在5%左右,但地域特色突出,傳統(tǒng)的晚香玉,菊花、月季等鄉(xiāng)土品種占切花生產(chǎn)面積的90%,盆花所占的比例為15%,觀賞苗木所占的比例為55%左右,其余為草坪草、種業(yè)與其他用途花卉。從生產(chǎn)上來看,由原來僅有園林一部門從事花卉業(yè)發(fā)展到林業(yè)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)墾集團(tuán)、市政、三資、個(gè)體以及廣大農(nóng)民相繼進(jìn)入花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局。到目前為止,我市花卉企業(yè)52個(gè),花農(nóng)4987戶,從業(yè)人員3萬人,專業(yè)技術(shù)人員492人。天津的花卉龍頭企業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。如西青區(qū)中北鎮(zhèn)投資建立了花卉生產(chǎn)基地;靜海縣梁王莊的“十里花鄉(xiāng)”也已初具規(guī)模; 臺(tái)商在津的獨(dú)資企業(yè)——育品生物科技有限公司的蝴蝶蘭組培苗年產(chǎn)上千萬株,主要銷往國外;東麗區(qū)個(gè)人獨(dú)資的“大順園林裝飾有限公司”注冊資金2728萬元,生產(chǎn)基地4處,占地5267公頃, 總投入資金1.365億元,已建成日光節(jié)能溫室600公頃,年產(chǎn)盆花40萬株,年實(shí)現(xiàn)銷售額104萬元,利潤89.29萬元。

              銷售現(xiàn)狀:

              全市現(xiàn)有大、中、小型花卉交易市場16個(gè),其中曹莊花卉市場、東興花卉市場、寶雞道花卉市場、東方花卉市場等是交易量較大的市場.銷售的花卉外地產(chǎn)品居多。本市產(chǎn)品只占小部分.我們在曹莊花卉市場進(jìn)行了市場調(diào)查,共調(diào)查了20個(gè)銷售攤位,其中高檔盆花攤位12 個(gè),鮮切花攤位8個(gè).從調(diào)查中可以看出,曹莊花卉市場銷售的中高檔盆花主要是外地產(chǎn)的花卉,高達(dá)90%以上,而本地產(chǎn)的僅10%左右.究其原因:一是某些品種在天津沒有生產(chǎn),二是即使天津有生產(chǎn),價(jià)格太高.所以經(jīng)營者們都從外地買來陸運(yùn)到天津上盆,然后出售或在花窖養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間再出售.從品種上看,大部分是觀葉種類,也有小部分觀花種類,如蝴蝶蘭等.這也反映了天津人購買花的

              習(xí)慣。運(yùn)輸途徑都是陸路運(yùn)輸。銷售對(duì)象都是團(tuán)體和個(gè)人,其中團(tuán)體占80%左右,主要購買大型觀葉種類。個(gè)人占20%左右,主要購買小型觀葉、觀花、多漿植物類。

              競爭對(duì)手的優(yōu)勢:

              1、經(jīng)營時(shí)間長,已經(jīng)掌握一定的市場消費(fèi)情況,有了比較豐富的市場經(jīng)驗(yàn)。

              2、已經(jīng)形成一定規(guī)模,有了相對(duì)穩(wěn)定的銷售和進(jìn)貨渠道,在商品定價(jià)上有了競爭優(yōu)勢。

              3、有了一定的市場知名度,被一些顧客所熟識(shí),形成了自己穩(wěn)定的顧客群。

              競爭對(duì)手的劣勢:

              1、業(yè)務(wù)特色不突出,對(duì)目標(biāo)客戶沒有明確的定位,賣的商品雜而亂。

              2、以鮮切花卉為主,過分依賴供貨商。

              本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的優(yōu)勢:

              1、針對(duì)消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)水平,我們的.商品和服務(wù)的定價(jià)會(huì)相對(duì)降低,使之更適合人們的消費(fèi)水平

              2、在零售的同時(shí),針對(duì)顧客的需要量體裁衣,為顧客栽培自己需要的鮮花。

              3、本著誠信的原則,服務(wù)周到,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

              4、相對(duì)于鮮切花卉來說,可以長時(shí)間保留,花卉種類經(jīng)過精心挑選,擁有自己的育苗培植基地,擁有價(jià)格優(yōu)勢。有利于市場拓展。

              本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的劣勢:

              1、剛開業(yè),沒有管理經(jīng)驗(yàn),沒有固定的客戶和知名度。產(chǎn)品不能立即被消費(fèi)者接受。

              2、對(duì)業(yè)務(wù)的營運(yùn)方式不是很熟悉,管理經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足。

              3、經(jīng)營初期規(guī)模較小,市場擴(kuò)展能力相對(duì)較弱。

              四、市場營銷計(jì)劃:

              (一)產(chǎn)品

              產(chǎn)品鮮切花卉和盆栽花卉兩大系列。

              (二)價(jià)格

              因?yàn)榛ɑ芷贩N較多,而且每天的花卉價(jià)格都隨市場行情上下浮動(dòng)的, 不是非常的穩(wěn)定,所以在這兒就不具體列出詳細(xì)的價(jià)格。

              (三)地點(diǎn)

              1、選址:

              2、選址原因:

              花卉大棚位于天津垠發(fā)生態(tài)園,西臨海內(nèi)外聞名的魅力名鎮(zhèn)楊柳青東臨近曹莊花卉市場。交通便利,設(shè)施齊全,擁有相對(duì)數(shù)量的穩(wěn)定客戶群。

              曹莊種植花卉現(xiàn)已有百年以上的歷史, 曹莊花卉位于天津市西青區(qū)中北鎮(zhèn)曹莊村東側(cè),西外環(huán)七號(hào)橋北300米處,占地500畝,東靠天津市區(qū),擁有亞洲最大的室內(nèi)熱帶植物觀光溫室,全國一流的規(guī)范化觀賞魚交易中心,是華北地區(qū)最大的花卉集散地。

              曹莊花卉的服務(wù)宗旨是:循著百年花鄉(xiāng),走進(jìn)熱帶雨林。這與其歷史沿革是分不開的,曹莊花卉所在的中北鎮(zhèn)曹莊村,是全國聞名的“中國晚香玉之鄉(xiāng)”,自清末就盛產(chǎn)“晚香玉”、“霸王鞭”、“菊花”等花卉品種,因其花卉質(zhì)量上乘,價(jià)格低廉且經(jīng)營品種豐富,銷量輻射“三北地區(qū)”,被授予“全國重點(diǎn)花卉市場”等榮譽(yù)稱號(hào)。花卉經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展催生了花卉旅游,于20xx年建成開放的天津熱帶植物觀光園,與曹莊花卉市場緊密相鄰,是國家A級(jí)旅游景區(qū),國家級(jí)科普教育基地,人工模擬的熱帶雨林氣候環(huán)境,使園內(nèi)四季如春,冬暖夏涼,廣為游客所稱道。

              3、銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)

              將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給零售商和終端消費(fèi)者。

              4、銷售渠道:

              本公司的銷售渠道以多元化為主要特征,主次分明。

              銷售渠道一:門面直銷。消費(fèi)者可以直接進(jìn)入花卉大棚直觀的了解花卉的生長情況,絕不弄虛作假。

              銷售渠道二:聯(lián)合銷售,與家具市場聯(lián)合,將盆栽放在家具市場銷售成品。

              銷售渠道三:建設(shè)網(wǎng)站,電子化市場。

              (四)促銷

              本公司將采用會(huì)員制,折扣制,節(jié)日酬賓等活動(dòng)方法吸引顧客。 具體措施如下;

              1、會(huì)員制和折扣制的結(jié)合 一次性在本店消費(fèi)達(dá)400元或累計(jì)消費(fèi)700元的顧客將免費(fèi)成為本店會(huì)員,享受九五折的優(yōu)惠,會(huì)員卡的使用不包括在節(jié)日酬賓活動(dòng)時(shí)使用。

              2、根據(jù)中外節(jié)日,尤其是春節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、七夕節(jié),圣誕節(jié)等推出與之相對(duì)應(yīng)的花卉,并給予特殊優(yōu)惠。

              3、對(duì)于中高檔產(chǎn)品,給予維護(hù)。

              4、建立在線服務(wù)系統(tǒng)和顧客意見回饋系統(tǒng)

              5、在網(wǎng)店內(nèi)設(shè)置qq群,根據(jù)顧客需求建立不同板塊,例如園藝知識(shí),花卉信息,花卉價(jià)格等

              6、通過熱線電話,短信平臺(tái),微博互動(dòng)等隨時(shí)服務(wù)客戶。及時(shí)掌握一手資料。

              7、為花卉配置“維護(hù)手冊”以便顧客學(xué)會(huì)日常基礎(chǔ)管理。

              8、發(fā)放宣傳資料,舉辦一些專題講座普及園藝知識(shí),倡導(dǎo)大家建立綠色新時(shí)尚

              9、為產(chǎn)品建立回執(zhí)單

              10、送貨上門

              五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

              企業(yè)將登記注冊成

              □個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □個(gè)體工商戶√ □合伙企業(yè)

              擬議的企業(yè)名稱:“花樣年華”花卉種植基地

              企業(yè)員工

              企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、納稅):

              本店在核準(zhǔn)登記的范圍內(nèi),有權(quán)從事與花卉養(yǎng)殖和銷售相關(guān)的服務(wù)活動(dòng),本店經(jīng)營的所有資產(chǎn)和收益均歸本店所有,并依法與員工簽訂勞務(wù)合同,為其繳納各種保險(xiǎn),并依法納稅。

              六、固定資產(chǎn)

              1、工具和設(shè)備

              根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:

              2、固定資產(chǎn)和折舊概要

              七、流動(dòng)資金(月)

              1、原料和包裝:

              2、其它經(jīng)營費(fèi)用(不包折舊費(fèi)和貸款利息)

              八、銷售收入預(yù)測(12月)

              九、銷售和成本計(jì)劃

              十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

              十一、風(fēng)險(xiǎn)控制

              資源風(fēng)險(xiǎn)

              產(chǎn)品為有生命的植物,有其生長,成熟、凋零階段,為保證產(chǎn)品質(zhì)量,貨源必須充足,存貨有一定的風(fēng)險(xiǎn) 市場不確定風(fēng)險(xiǎn)

              1、顧客的需求隨潮流而變化,顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

              3、顧客群體構(gòu)成的變化,公司在未來的經(jīng)營中將會(huì)迎來更廣泛的顧客群體,同時(shí)也會(huì)失去一部分顧客 產(chǎn)品不確定風(fēng)險(xiǎn)

              因植物具有自然生長特性,顧客購買后,隨時(shí)間推移,或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉,降低欣賞價(jià)值。 競爭風(fēng)險(xiǎn)

              市場上有好多同類品或者替代品,比如假花,鮮切花卉。雖然我們競爭中占有一些對(duì)方所沒有的優(yōu)勢,但這些企業(yè)在市場上存在已久,根深蒂固,擁有廣泛的顧客群體,在競爭中具有很大的威脅。最重要的是揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù),爭取到自己的客戶群

              降低風(fēng)險(xiǎn)的措施:

              1、植物所需營養(yǎng):根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營,保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

              2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng),根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好,保證適當(dāng)?shù)耐寥馈_@一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

              3、適當(dāng)?shù)墓庹斩龋鶕?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn),每天接受不同的光照強(qiáng)度,這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量,結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié),為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度 。

              4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù),通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)

              產(chǎn)品為有生命的植物,有其生長,成熟、凋零階段,為保證產(chǎn)品質(zhì)量,貨源必須充足,存貨有一定的風(fēng)險(xiǎn) 市場不確定風(fēng)險(xiǎn)

              1、顧客的需求隨潮流而變化,顧客會(huì)喜歡不同種類的花卉 2、顧客的收入水平的變化對(duì)產(chǎn)品有一定的影響。

              3、顧客群體構(gòu)成的變化,公司在未來的經(jīng)營中將會(huì)迎來更廣泛的顧客群體,同時(shí)也會(huì)失去一部分顧客 產(chǎn)品不確定風(fēng)險(xiǎn)

              因植物具有自然生長特性,顧客購買后,隨時(shí)間推移,或因管理不當(dāng)可能會(huì)謝花凋葉,降低欣賞價(jià)值。 競爭風(fēng)險(xiǎn)

              市場上有好多同類品或者替代品,比如假花,鮮切花卉。雖然我們競爭中占有一些對(duì)方所沒有的優(yōu)勢,但這些企業(yè)在市場上存在已久,根深蒂固,擁有廣泛的顧客群體,在競爭中具有很大的威脅。最重要的是揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù),爭取到自己的客戶群

              降低風(fēng)險(xiǎn)的措施:

              1、植物所需營養(yǎng):根據(jù)不同的植物施加不同土壤和營,保證科學(xué)的生長營養(yǎng)配比。

              2、適當(dāng)?shù)乃止⿷?yīng),根據(jù)植物根部對(duì)水分的喜好,保證適當(dāng)?shù)耐寥馈_@一點(diǎn)可以通過九純健科技的進(jìn)行水分測量。通過配套的灌溉或噴淋系統(tǒng)對(duì)土壤濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

              3、適當(dāng)?shù)墓庹斩龋鶕?jù)植物喜陰、喜陽特點(diǎn),每天接受不同的光照強(qiáng)度,這一參數(shù)可以采用九純健科技的進(jìn)行光照測量,結(jié)合自動(dòng)或人工照度調(diào)節(jié),為花卉提供科學(xué)光照強(qiáng)度 。

              4、適當(dāng)?shù)臏貪穸拳h(huán)境是花卉健康成長的另一個(gè)重要參數(shù),通過溫度調(diào)節(jié)(風(fēng)機(jī)、電暖)等保證合理的溫濕度環(huán)境,通過可以較理想的控制溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備,營造適于花卉成長的環(huán)境。

              5、 適當(dāng)?shù)亩趸技把鯕鉂舛龋WC花卉充足的光合作用及有氧呼吸。 6、定期的消毒、滅菌,預(yù)防各種疾病及害蟲。

              7、 組建一套綜合的監(jiān)測系統(tǒng),對(duì)上述各項(xiàng)進(jìn)行記錄、分析,總結(jié)一套科學(xué)、規(guī)范的操作流程。

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