【精選】創業計劃模板合集8篇
時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又將迎來新的進步,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?以下是小編整理的創業計劃8篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
1、產品
產品或服務 主要特征
麻辣燙 綠色有機食品,開水一泡即食
多款營養粥 綠色有機食品,開水一泡、一燜即食
多款菜 綠色有機食品,微波爐加溫即食
多款素食菜 開袋即食
2、價格(略)
(1)選址細節:
地址:婦女創業中心平房
面積(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因:坐落內環線,交通便利,旁邊有高層寫字樓、音樂學院等,便于店堂消費和外賣送餐
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產品或服務銷售或提供給:□√最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:利于做大做強、效益最大化
創業計劃 篇2
湖南省正式啟動創新創業與就業指導方向教育碩士研究生培養計劃。16日,湖南省大中專學校學生信息咨詢與就業指導中心與湖南大學教育科學研究院簽訂協議,這意味著今后該省大學生將可能得到科班出身的創新創業與就業指導教師的專業指導。
根據協議,湖南大學將制定教育碩士創新創業與就業指導方向培養方案、教學計劃,并組織一流師資團隊,開展創新創業與就業指導碩士研究生培養,引導該方向研究生到省內高校從事創新創業與就業指導工作。湖南省就業指導中心將調研、梳理、收集相關專業社會人才需求,提出該方向研究生培養的建設指導意見與建議,并提供兼職導師和該方向在讀學生社會實踐崗位。根據安排,20xx年將面向社會正式招生。
據了解,教育部對于高校創新創業與就業指導教育提出明確要求:所有高校均須開設創新創業就業指導教育課程,并配備相關專業教師,其中創業基礎不少于32學時,不低于2學分,就業指導本科不少于38學時,?撇簧儆30學時,不低于2學分。
當前,我省高校普遍存在師資隊伍嚴重不足的問題,有的高校創新創業就業指導教師由就業指導部門工作人員兼任,有的由輔導員擔任,他們既沒有受過專業的創新創業與就業指導教育,也缺乏相關工作經驗,難以勝任創新創業與就業指導教育。湖南省就業指導中心主任曹敏表示,創新創業與就業指導方向教育碩士研究生培養計劃的'啟動實施,必將為湖南省高校培養一批高素質、專業化的創新創業與就業指導教育人才隊伍,為高校畢業生帶來福音。
另外為了方便大家學習,提高復習的效率。
創業計劃 篇3
一、基本情況:
1、企業名:飄香奶茶店
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:工程學院的商業街,這里是人流的中心集合處
4、經營地點:濟南市章丘區工程學院
面積:占地大概100平方米
選擇該地點的理由:因為學院里沒有一家專營奶茶的店,該地點是人流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在奶茶店里兼職過,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
6、成員組成:操作工一名,服務員兩名
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是物業設施管理,從小對經營方面感興趣,F在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有一定的風險的,加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學生的消費越來越高。追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些奶茶產品,為大學生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。
奶茶,發展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整產品和口味。
四、對其它奶茶店的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
五、經營策略
1、營銷策略分析
1。1品牌策略
奶茶店建設初始,我便非常重視品牌。以玫瑰為主題,源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
1。2價格策略
奶茶店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求
1。3促銷策略
、判麄鞑呗
印刷小名片進行投送
大學校園住宿比較集中,學生基本上都在寢室內,所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳
網絡宣傳
可在本校學生較集中網站進行宣傳
口碑傳遞
可通過同學,老師介紹增加消費人群
、品⻊辗矫
奶茶店的服務必須是一流的,并且是微笑服務。
六、奶茶店設備的選購
由于我不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意,所以我要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有
1、封口機
。ㄙu炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的'地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現在還是一名大學生,沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的,畢竟學習是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的,學生是主要的消費群體,隨著經濟的發展,學生的消費越來越高,一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微,甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的。
現在看來,在學校開店要注意如下幾點:
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多人會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五,有的學生趕時間,服務一定要簡潔迅速不要讓客人久等。總之,在學校賣東西,一定要讓學生感覺到舒服自在,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
八、奶茶食譜
。1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
。2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1。西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2。將麥香奶茶冰凍待用。
3。將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
。3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
。4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
。6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
。7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1。先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2。將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
3。將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
。9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1。先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2。進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
。10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1。把姜切成碎末,倒入杯中。
2。將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
。11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2。當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
3。最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
九、項目小結
由于我的奶茶店剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我相信,在以后的努力中,本店一定會得到進一步的完善
創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
創業計劃 篇4
一、項目計劃。
本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"天之素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產品和服務介紹。
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下服務:
1、向顧客提供保健素食餐品。
2、為顧客提供保健飲食咨詢。
3、向每位顧客贈送素食文化手冊。
4、定期面向會員進行免費健康培訓。
5、為會員制定保健飲食方案。
6、向會員贈送書籍與光盤。
三、市場機遇。
1、"民以食為天"是永恒的真理,餐飲業是長青行業。
改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
2、城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
3、素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
4、產品和服務的競爭優勢。
。1)產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
(2)眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的.,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
。3)產品的科研含量,可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量,不斷開創新的餐品種類,保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作,為產品的研發提供理論指導或技術支持。
。4)餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業的隱性資產,增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的,因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
5、重要使命。
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
6、成功關鍵。
。1)開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
。2)從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
。3)提高餐廳的影響力,穩固現有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
創業計劃 篇5
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對于衣食住用行也都提出了更高的要求,尤其是在穿著方面,不僅要穿著舒服漂亮還要穿出品位,因此,如果能開一家適合大眾口味的服裝店,必定前景廣闊。
一、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線--服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了,其理由如下:
1、衣、食乃生存所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶酪上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于崛起,利于把握生存原則;
我之所以認為選擇服裝業便于崛起,是因為市場之大,購買量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的'經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定位
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二、店面的選址
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有交通路、勞動路、武漢路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。(略)
經比較分析店面地址:
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現,步行街、勞動路一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢公司必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的公司,開兒童英語就必須找有兒童文教裝潢經驗的公司。因為,裝潢公司如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實際操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下 :
1、 門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
創業計劃 篇6
一、旅館介紹
我們的主題青年旅社,但是相對于青年旅社,它既有青年旅社應有的特點,也與青年旅社存在一定的差異,主要在于目標市場的不同。其旨在為熱愛旅行的人提供安全經濟、舒適溫馨的旅行住所。
目前中國的青年旅社處于起步階段,并且正在慢慢地壯大隊伍。而服務對象主要為在校大學生和其他背包旅行者,在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于青年旅社的經營與推廣。旅社樹立正確的經營理念,通過采取有效的營銷戰略,來實現旅社的持續發展。
二、店鋪選址
白云山附近,地鐵到達,交通方便。首先,旅社選址靠近旅游景點,客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學校園,例如廣州城市職業學院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學生需求。
三、產品與服務
本著“以客戶為中心”的原則,通過把青年旅館的特點和寧靜優雅的旅館特色相結合,針對大學生和其他背包旅行者的需求,迎合大學生群體和背包旅行者的消費水平,開辟一個青年旅社式的特色旅館。
四、旅館建設
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旅館由2層民居房改建,其中有為學生提供的經濟房,4至8人間不等,也有為其他背包旅行者提供的單人間,雙人間等,適合各種群體的需求?头靠傮w來說可分為三個類別:
其一:為大學生提供的多人間客房。此類客房采用國際青年旅社的住宿模式,既經濟實惠,又利于各地大學生相互交流與學習,促進文化、風俗等的傳播和了解;
其二:溫馨的單人間和雙人間。此類客房主要針對其他背包旅行者或者有特別需求的大學生,也適于在此進行小長住的旅行者,目的在于給旅行者提供一個舒適溫馨的房間,享受寧靜的夜晚,感受一段心靈的旅行。
(二)旅館設施
本旅館的設施主要包括后勤設施和輔助產品設施。后勤設施主要包括總服務臺、倉庫、儲存間、衛生清理間等;輔助產品設施包括茶室,都以小型開設;茶室主要以溫馨浪漫的色調和輕緩的音樂營造輕松和諧的聊天休息環境,也可為部分顧客提供特別服務,如設雅座,顧客可在此進行風景欣賞和寫作等個人活動。
五、市場分析
1、市場環境分析
近年來隨著我國經濟的快速發展,我國旅社業的發展也呈現出勃勃生機。旅社業是現代服務業的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。廣州白云山是一個擁有眾多高等學府的地方,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會比較多。由于我們旅社的地理位置在整個高教園區的繁華中心地段,交通比較方便,環境優雅,周圍有比較多的娛樂場所和超市,附近還有衛生院,為我們的用戶提供了方便。
2、目標市場分析
隨著畢業大學生的數目急劇增加,加上目前濱江高教園區附近出租的房子比較緊缺,而且設施并不完善,大多數都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對于來說,衛生和住宿的條件都不怎么好,價格也偏高,對于那些還在實習的應屆畢業生來說,昂貴的房租使他們無法承受。
而我們的旅社從這些應屆畢業生的實際情況出發,為他們提供了一個價廉物美的生活環境。旅社服務的對象主要是一些大學生和年輕人,年齡在18——26歲之間,沒有穩定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠來看,服務受眾基數不斷增加,一些外來務工人員也能承受這個價格。對于一些消費水平比較高的應屆畢業生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務定位:服務可以更加的人性化。
3、產品競爭力分析
該項目的競爭對手主要有兩個方面:現實的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅社周邊有幾個旅館,但是住宿環境并不理想,設施條件差,而且價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們旅社更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。對于后來的仿制者:每個旅社周邊的環境都不一樣,各自的特色和服務決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發掘自身的特點和完善服務,做到行業的領跑者或者規范的發起人,這樣就可以立于不敗之地。
我們不僅會給每一位顧客提供最經濟和最舒適的環境,甚至可以組成一個臨時的大家庭,度過美好的旅行時光;而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家,傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個良好的形象對旅社的持續發展很重要。附:
六、青旅的SWOT分析
我們的青旅選址于白云山附近,地鐵到達,交通方便。由于旅社選址靠近旅游景點,客流量大,所以旅店需求高。而且周圍有大學校園,例如廣州城市職業學院,旅店可以作為校園公寓滿足附近大學生需求。特別是周末和節假日,旅店需求量更高。因為價格相對便宜,并做特色主題房間:例如動漫主題,MJ主題,游樂場主題,我們將更具競爭力。
我們還可以開設一個地方賣一些當地特色小禮品,這些禮品精致廉價,具有紀念。另外,我們提供旅游免費咨詢服務,為旅客提供地圖線路等旅游建議。選址靠近景區及校區,旅店需求非常大,但由于當地已經存在一定量的青年旅社,市場競爭也相對較大,所以要做出自己的特色才能吸引客人,提高競爭力,獲得更所市場份額。
。1)優勢分析(s):
1.優越的地理位置:位于人口眾多及經濟繁榮的廣州市,靠近景區及校區等等。因此白天鵝不僅能吸引廣州觀光游覽的游客入住,也可以成為在校學生的一大選擇。因為能夠提供一些溫馨的服務,可以讓你的心情愉悅,緩解工作和學習壓力。入住賓館消費者還可以到附近景點觀賞、休息、調節情緒,如白云山,這樣既方便又能獲得心曠神怡的心理感受。
2.完善的基礎設施:(1)客房:樓高兩層,精心設計的20個客房,無論是標準房、豪華套房還是主題房,室內裝潢及設計都經過深思熟慮,設備齊全,舒適溫馨,要處處顯示出以客為先的服務風范。(2)飲食:提供別具特色的小吃,擁有招待處,并出售一些酒水等東西。(3)交流客廳:每一層擁有一個較大的用于交流的客廳,方便來自各地的旅客交流和休閑。
3.以人為本的`服務理念:以顧客是上帝為原則,盡最大努力為顧客提供方便,采用人性化服務,使不僅享受到住宿這一核心服務,更能享受到譬如尊重、負責、熱情等服務。
小結:針對這一市場方向,旅社不斷完善提高自身的基礎硬件設施,在經營理念的層次和主題的提升上做文章,建立旅社的市場特色,充實員工的服務實力與管理能力,自內而外夯實基礎,在休閑方面著力打造從容大氣的人文環境,讓顧客有種悠然自得的心情,把專業化服務作為營銷的切入點。要根據不同的市場、不同的環境和不同的銷售季節及時調整銷售方向和銷售策略。
(2)劣勢分析(W):
1.我們的選址位于郊區,居住人口相對不多,這一定程度上的限制了青旅的發展。
2.組織結構劣勢:青旅規模相對較小,雖說便于管理,但難以提供完善的設備和服務。
3. 經營范圍劣勢:只能滿足某一層次的顧客的需求,所服務的顧客市場面窄;缺乏品牌特色。
4.經濟投入:前期投入大,造成日后經營費用負擔重;服務質量要求高,人工成本高;定價相對較低,失去價格優勢。
5.營銷劣勢:宣傳乏力,總體格局就不可能有很大的改變等等。
。3)機會分析(O):
1.溫馨的服務。
2.周邊發展的帶動:(1)各行各業;(2)交通便利;(3)靠近景點。
。4)威脅分析(T):
1、當地居住人口不多;
2、需求量一定,當地競爭力強;
七、發展戰略
我們選擇走專一化的可持續發展路線,定位明確,注重短期目標和中長期戰略相結合,穩步進軍,最終實現成為中國旅店業領域的異軍的共同愿景。
發展初期(1~3年),立足當地,吸引外來旅客,收回初期投資,可根據盈利情況適當擴大規模,樹立起品牌在該地區的知名度,積累無形資產;
發展中期(4~6年),在周邊旅游小城開設分店,力圖改善創新,成熟經營模式,打響品牌在廣州市的知名度。
八、競爭分析
我們選擇以一定范圍(即廣州市)內的價格定位相似,提供產品相似的旅館作為競爭對象。依據此方法,結合調查訪問結果,我們將競爭對象分為兩類:簡易裝修的旅館、純青年旅社。
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前者財務力量小,而且是一種緩慢的直營模式,信息共享狹窄障礙大,運營模式簡易。但由于地理環境所限,消費者的選擇匱乏,他們的依然屬于該市場的重要組成部分,占據著不可忽視的市場份額。但是依據波士頓矩陣法分析,這些旅館多屬于“瘦狗產品”,其財務特點是利潤低,處于保本或略微盈利狀態。招待所的數量稀少,價格較貴,僅在特殊考試期間較受歡迎。而后者競爭能力較強,所以本旅社更要相對于青年旅社提出了自己的特色之處,提高競爭能力。
(二)核心競爭力:
進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段,雖然打倒了對方,但同時形成負效應,進入惡性循環。針對當前市場,我們的核心競爭力在于:
第一,成本領先。一方面控制每項活動成本,通過價值鏈管理追求成本節約;另一方面,采取對客戶無需求的資源與服務垂直切割的方式來最大化節約成本。
第二,產品差異化。通過與眾不同房間布置和服務吸引客戶的眼球,同時認真研究顧客的需求與行為,針對顧客期望設立產品和提供服務,使自己和其他競爭對手區分開來,達到明顯的差異化。這將是我公司的優勢戰略。
第三,目標專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是大學生和青年愛好旅行者,從而保證高效果的服務,在這個范疇內建立起我們的優勢,超過較廣范圍內的競爭對手。
第四,不斷創新!按蚱瞥R,新瓶裝新酒”。從服務到管理,到專業的創意團隊,都與時偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時期的競爭。
九、經營方式及營銷策略
青年旅社以安全舒適的特點向大學生及青年愛好旅行者提供溫馨和專業的服務打開市場,我們的團隊主要負責人將以大學生為主,了解大學生當下的文化和習慣,給我們的服務對象親切之感,也給其他青年旅行者別樣的感覺。
。ㄒ唬┊a品策略
根據大學生當下的特點來布置多人房間,營造親切溫馨快樂的氛圍;單人間和雙人間的布置更加具有獨特性,也可按照不同時期進行主題性布置。
。ǘ﹥r格策略
價格競爭并不是我們主要的競爭手段。但根據公司處于市場導入期的特點選擇針對性的銷售策略,向市場滲透主題旅館同時以低廉的價格來吸納消費者,打破消費者原有的消費習慣。
1、產品導入期,采取緩慢滲透的價格策略,以低價格和低促銷費用推出新產品,以“高性價比”“定價差異化”策略定位市場競爭的優勢地位。達到成熟期,占有了一定的市場份額,即可根據需求對價格進行調整。
2、采用價格尾數定價策略以切合消費群體的求廉心理,一般采用“8”“9”作為尾數。
3、根據不同時期、不同客源量適當調整價格。如五一、元旦等國家批準調價的客流高峰期依據市場變動適當調高價格,但整體價位水平不變。
4、可對部分顧客進行長期出租,根據時間的長短確定價格的優惠程度。
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一方面通過與各大高校宣傳媒介合作,快速建立有效的服務銷售渠道。通過多種低成本的媒介,比如校園廣播、直接信函、壁畫藝術(建筑外墻粉刷LOGO,直觀宣傳)、期刊、橫幅、贊助社團等手段宣傳產品;另一方面到一些旅行者經常涉足的地點擴大宣傳范圍。達到一定時期,采用更加有效的電視廣告媒體、網絡媒介等形式來提升品牌知名度。
。ㄋ模┐黉N策略
在進入市場的初期,我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期,將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度,節約成本。
首先是特殊時期促銷策略。如開業促銷,通過價格來樹立背包行客棧高性價比的形象,還要配合節假日和大學城的一些熱點事件為契機,通過系列促銷活動吸引消費者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客,推出超值體驗價,利用促銷手段留住團隊客戶,注重提高拓展市場的客戶和?偷闹艺\度。
再者是廣泛性促銷策略。第一,推出會員卡來吸納會員,穩定客源;第二,根據旅社的營業情況,與校方聯系承辦新生賽,注入新生力量。
除此之外,還可以與麗江的旅行社、夏令營機構、高?荚嚈C構形成合作,引進長期的團體客戶。
。ㄎ澹I銷理念
“以消費者需求為中心,以市場為出發點”為經營的指導思想,正確確定目標市場的需求,在營銷過程中,主要應用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳背包行客棧所提供的服務。
十、存在劣勢和風險應變策略
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1、具體選址的困難。白云山目前的旅館也不少,要選址一個具有地理優勢,大小合適的地方作為旅社還是有一定難度。
2、缺乏經營旅社的經驗。參雖然對于經營旅社很看好,但是與者并不具備經營旅社的經驗,對于旅社管理,人員培訓,推廣和市場拓展等缺乏足夠的實踐經驗。
。ǘ╋L險應變策略
包括政策環境變化的風險、經濟環境變化的風險、社會環境變化的風險,市場變化的風險和自然災害的風險。
1、外部風險應變策略
政府對周邊地區的改造也必須是符合發展的。因此該項目在合法經營的情況下,政策風險是非常小的。
經濟環境:旅社能否贏利,在很大程度上受國家經濟狀況和經濟實力的影響,總體宏觀經濟環境決定了旅社發展的機會程度,經濟不景氣會影響對旅社服務的需求,而優越的經濟條件會給旅社提供擴展的機會。在經濟環境中,利率、稅率、經濟增長率、通貨膨脹水平等均是評價旅社的一些經濟指標。
市場環境在企業經營中是最直接最重要的環境。市場資源配置、市場運動規律(進入規則、運行規則、競爭規則、退出規則),市場需求狀態等,從根本上決定著旅社的生存與發展。對旅社而言,市場波動如價格的漲落、強勢競爭者的進入、新旅社的出現、資源的短缺等等,可以造成旅社困境以至陷入一定的危機,尤其在全球經濟一體化的趨勢下。
社會環境:社會、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費方式,對幾乎所有的旅社產生直接的影響。文化環境對旅社經營的影響主要表現在市場消費文化(民俗、習俗、宗教影響及消費趨向等)和人文狀態(教育水平、人力素質、社會風氣等)。旅社抓不住社會文化環境變遷對旅社自身的影響,很容易使旅社陷入困境。
自然環境災害風險:自然所發生的變化,是不以人的意志為轉移,它往往給企業帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災、澇災、火山爆發、河流改道等等,這些災害,常常使遭受打擊的企業面臨滅頂之災。
以上旅社所可能遇到的外部環境風險,其實這些風險是時時存在的,差別就在于不同旅社的應對策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個行業同一樣的外部環境,有的旅社生存的很好,而有的旅社卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環境所帶來的風險。
創業計劃 篇7
前言
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。(大學生蛋糕店創業計劃書范文)
一、公司概述
新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號,在市內可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋,獨特的五種湯汁口味,八種鍋底組合方式,品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉,加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起,從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司,已經國家工商總局商標注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神,以質量樹品牌、以誠信求發展,同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式,F已在全國發展加盟店300多家,90家地區總代理開火鍋店創業計劃書范文開火鍋店創業計劃書范文。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是:打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是:顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創建以來,生產理念不斷推陳出新,在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中,保持踏實、穩重的一貫風格,以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高,推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。
二、環境分析
1、宏觀/微觀 環境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中,他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝開。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力,當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,對此贊不絕口,并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊,“草原興發”火鍋店,“常來順” 紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場競爭下,若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢,很難在這樣的競爭下生存下去,鮮羔樓也已經充分認識到了這一點,逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖,占領了一定的市場,贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務,讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務,是現在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務和業務,是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時,相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的`菜系,新的食品和新的吃法。因此,鮮羔樓必須意識到這一點,長期堅持下去,永遠走在市場競爭的前列。
三、4p分析
在企業的營銷過程中,4p此過程中具有重大的影響開火鍋店創業計劃書范文工作計劃。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產品( product) , 價格( price) , 地點( place) , 促銷( promotion) 。此4p ( 產品、價格、地點、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業進行市場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業的市場營銷戰略;對它們運用的好壞,也深刻影響著企業未來的命運。
1、產品( product)
鮮羔樓作為一個火鍋店,主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉,這是鮮羔樓的優勢,也是鮮羔樓應該主營的招牌食品
此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展,這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向,其它毫無疑問都應該以此為中心。
2、價格( price)
鮮羔樓的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣,鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說,是完全可以接受的。因此,相對于其它的大規模店鋪來說,鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢,在不降低飯菜質量和服務質量的情況下,吸引更多的中低層消費者。
創業計劃 篇8
一、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選帶給方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接能夠到上衣類去搭配!量多的款能夠用模特出樣,往往出樣的.衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三,長期發展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性
、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人必須程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優惠,也能夠采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,十分聚人氣!再把店內滯銷款低價一齊處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八,總結
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。
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