【精品】創業計劃范文合集10篇
時間過得太快，讓人猝不及防，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，我們要好好計劃今后的學習，制定一份計劃了。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編收集整理的創業計劃10篇，希望能夠幫助到大家。
創業計劃 篇1
競爭對手的劣勢分析
烤紅薯采用火烤，烤出的產品不夠健康與衛生;原料的把關不是很好，有些紅薯都已爛掉;加工過程的疏忽，有個別紅薯未洗干凈;產品的單一;服務的欠缺，由于過于追求利潤，常預先烤出很多紅薯擺在臺面上兜售，以導致消費者買的紅薯多數已變涼。
本公司存在的競爭優勢
產品原料嚴格把關，加工過程的精心，以確保產品的新鮮與口感;采用電烤，無煙，干凈衛生;產品的多樣化，除了加工生產傳統的烤紅薯之外，外帶其他產品，以滿足消費者的需求;在服務上嚴格把關，現做現賣，確�？炯t薯的新鮮感;指定一系列的售后與服務項，尋求顧客意見，以求提高。
營銷策略分析
前期的廣告與宣傳
前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進行宣傳，特設置一定數量的代購券，憑代購券可以免費品嘗本公司產品，代金券數量不多，300左右即可，此外特聘兼職學生到附近宿舍樓各個寢室進行宣傳以及發送宣傳單。
此外設置會員，對會員購買本公司食品時有折扣優惠以及計分功能，累計到一定分數可以參加抽獎。
銷售策略
除了定點的銷售外，另設立外賣，外賣起購在單人10元之上，團購3人之上起送。
后期的服務與其他
對服務嚴格把關，銷售點做到現做現賣，以確保產品的新鮮與口感，制定適當的服務條列。
外賣人員要確保送貨的及時以及產品的保溫等，以及相對應的禮貌用語。
定期的進行售后調查，詢問顧客對產品的改進意見，虛心接納
經營活動描述及團隊結構
團隊結構
前期經營團隊主要有管理人員一名，兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名，外聘;兼職外賣人員兼加工制作兩名。
管理人員負責店內人員的管理，原料的采購，協助店內其他人員進行產品的加工，營銷策略的制定，公司的.財務等等，可由本人擔任。
全職銷售人員負責產品的銷售，產品的加工等。
兼職人員主要負責外賣，協助全職銷售人員的銷售以及產品加工的工作等。
此上為前期的人員制定，后期隨市場的擴大會再增加銷售點銷售兼職等。
經營活動描述
由管理者采購原材料，經由加工之后進行電烤，拷完之后進行銷售，外賣人員進行外賣等。
此外，會在定期的節日活動期間進行特別的活動，由兼職人員進行宣傳、負責執行等。
基本財物(成本、收益)分析
1、固定設施及經營設備
A、店面裝修費用：
柜臺一個(收銀臺)500元
貨柜兼原料儲備柜800元
店面招牌100元
墻面粉刷已經裝飾壁紙等500元
水電安裝及其他500元
B、設備費用：
兩臺電烤機2400*2=4800元
凳子50*3=150元
電話初設備600元
C、租賃押金：XX元
D、其他費用：1000元
合計：500+800+100+500+500+4800+150+600+XX+1000=10950元
2、經營成本以及經營費用
租金800-1000元/月
稅500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理150元月
水50元/月
電300元/月
工資1*1000+2*500=XX元/月
耗損預估500元/月
其他費用300元/月
合計：1000+700+150+50+300+XX+500+300=5000元
3、營業效益
預計營業額1000-1200元/日
月計營業額36000元
營業利潤3600030%利潤率=10800元
營業外收入500元/月
合計效益10800+500=11300元
4、貨值
每日400斤*1.5元=600元(紅薯)
其他消耗：100元
合計：600+100=700元
5、收益分析
收益=效益-費用=11300-5000=6300元/月
年收益=6300/月*9月=56700/年(學生在校日估計為9個月)
不可預計費用5000元/年
實際預計年收益56700-5000=51700元
總投入=首期投入=7350元
月回報率=6300/10950=0.5753
預計收入投入需2個月
創業計劃 篇2
一. 公司摘要
主營產品和服務：以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展“尋根-探親-紅色圣地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅游活動。并承辦國際國內外旅游項目，代辦機票，船票，火車票，代辦護照，代訂課房餐飲等服務。
成立時間：XX年10 月1日
地點：烏魯木齊北京北路15 號
聯系電話：xxxxxxxxxxxxxx
聯系人：陳經理
公司宗旨：一切為了游客，為了一切游客，為了游客一切。
公司目標：爭取第一年接待游客達5000人，促進兩地之間的交流與發展。
二. 競爭情況及市場營銷
我們做了非常細致深刻的市場調研，目前烏魯木齊旅游市場大概有150 個左右的旅行社，基本已經處于飽和狀態。許多旅行社效益下降，面對激烈的競爭，很多旅行社只是一味的打價格戰。我們作為新進入市場的旅行社，要打倒對手，應該在營銷策略，理念，戰略方面獨樹一幟，別出心裁。 比較新老旅行社的優勢劣勢：
那些老旅行社的優勢在于，先進入市場，對與旅行社業務相關的各個環節各個部門比較熟悉。他們大多采取無差異營銷戰略，這樣做的好處在于節約了成本。因為無差異的廣告宣傳可節約促銷費用。不進行市場細分，也減少了市場調研，產品研制與開發，以及制定多種市場營銷戰略，戰術方案帶來的諸多開支。
但也該看到，游客的需求和偏好具有極復雜的xx次，某個產品受市場普遍歡迎是很少的。即便能一時的贏得某個市場，但競爭者之間如此仿照，就會造成市場上某個部分競爭非常激烈，其他市場部門需求卻未能滿足的后果。
而我們的優勢在于，我社的總部設在重慶，這里是新疆烏魯木齊分社，我們針對新疆市場開發的旅游產品，由于本土的優勢，會在價格上具有無可比擬的優越性，一般競爭者很難與我們競爭。 再者，根據烏魯木齊旅游市場的現狀，我們采取差異化的營銷戰略，正好滿足那部分沒有被滿足意愿的游客群體。我們這次開發的產品，采取主題營銷的理念，是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展的“尋根-探親-紅色圣地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅游項目。
根據我們調查，新疆的外來人口中，來自重慶，四川的占了很大部分。很多人一別家鄉幾十年，對故土懷有深深的眷念。他們在新疆安家立業，穩定下來后，都希望有機會攜家帶子，重回故土走一遭。我們緊抓這一目標群體，認為具有很大的市場潛力。 根據市場調研分析結果，我們還在營銷方面做了以下策略：
1。注重整體旅游產品的設計和產品的創新設計。創新是旅行社發展的靈魂。
2。市場定價要充分考慮到成本，市場，營銷目標，政策，產品品質等因素，在定價策略上采取滿意定價法，既保證獲得一定的初期利潤，又能被廣大游客接受。另外在心理定價策略上，可采取吉祥數定價策略，根據人們對數字的的迷信和禁忌采取策略。
3。促銷。將有關旅行社及其產品的消息，通過各種宣傳，吸引，和說服的`方式，傳遞給目標消費者，促使他們了解并信賴我們的產品和服務，引導他們購買，達到擴大銷售的目的。我們可以制作一些非常精美的旅游宣傳小冊子，或請專業人員設計全面周到具體的網頁，以方便游客了解最新消息。 總之，旅行社之間的競爭是相當激烈的，要想在競爭中立于不敗之地，就必須要有優于競爭對手的產品和服務。由于科技的進步，以硬件為手段的競爭在市場競爭中收效不大，且容易被競爭對手效仿。因此我們認為旅行社之間的競爭主要是以服務為基礎的軟性競爭。我社將本著一切為了游客，為了游客一切，為了一切游客的宗旨，真誠的為游客服務。
三.旅行計劃
日程安排 城市 交通工具 觀光內容 住宿
第一天 烏魯木齊—重慶 飛機 北溫泉，重慶人民大禮堂 重慶賓館
第二天 重慶 豪華旅游巴士 瓷器口，紅巖村，渣滓洞白公館，大都會購物廣場，南濱路火鍋名吃 重慶賓館
第三天 重慶—永川—大足—重慶 豪華旅游巴士 茶山竹海，重慶野生動物園，大足石刻， 重慶賓館
第四天 重慶—奉節 豪華客輪 酆都鬼城，石寶寨，張飛廟，白帝城 奉節賓館
第五天 奉節—武漢 豪華客輪 長江三峽(瞿塘峽，西嶺峽，巫峽)懸棺，神女峰 湖賓花園大廈 第六天 武漢—烏魯木齊 軟臥 賞沿途風光 火車 四. 公關部計劃書
我部位處旅行社前端，是我旅行社形象代言，我們堅持“一條龍服務，隨時為您提供優質服務。我們的24小時在線服務熱線為：
xxxxxxxxxx 張小姐xxxxxxxxxxxx 張先生
我部機構功能主要有：擬訂旅行社公關計劃，指導本部門工作，協調部門與旅行社與外部有關組織關系，定期向總經理匯報工作，提供各種消息咨詢。 我部計劃共分六個部分：
(一 )公關人員素質要求：
職業道德 ：真誠，可信，樂于助 人，無私，勤奮努力
公共意識 ：具有情感意識，創新意識，形象良好，公眾人士形象 心理素質 ：樂觀，自信，堅強，開放兼容 溝通能力 ：積良好的口頭，書面，形體能力于一體 處事態度 ：堅持創造快樂和諧的工作，處變不驚，臨危不亂 公關主體個人化：培養我旅行社的金鑰匙人物
旅行社形象主要體現在顧客心中，優秀接觸的服務人員可以為旅行社帶來好的名聲，現在個企業都培養各自的緊鑰匙任務作為企業形象代表。
(二.) 公關客體：
1.與各宣傳媒體和地邊旅行社協調發展，前者加強宣傳，后者共同進步
2.新疆旅行社眾多，但主營“新--重”游的占少數，因此，在這條線路上我們有足夠的空間做得更好.
3.支持政府部門的工作，正常納稅，不違紀違法，爭取各種優惠政策。
4.與酒店，交通，景點，景區消費場所協調發展。
(三.)公關手段：
1.消息宣傳：大眾傳播媒體，樹立企業形象，與記者建立良好的關系，宣傳與我旅行社有利資料。
2.收集消息：輿論監督，民意測驗，在我旅行社進行的民意測驗調查中。72%的人愿意到重慶去游玩，這證明了我們研制開發的路線是可行的。
3.聯絡情感：通過贈送紀念品等方式，加強我們與顧客間的聯系，爭取回頭客和贏取潛在客人的好感。
4.優化服務：網上購票，咨詢;電話咨詢;各種宣傳單，方便游客了解我旅行社。
5.服務社會：參加公共活動，資助社會福利，提高社會知名度。
(四).收集八方消息：
1.我社形象：知名度，美溢度，支持率
2.產品消息：主營“新-重”“尋根探親-紅色圣地-民俗風情-展望新重慶”
3.公眾消息： 公眾年齡： 18-25 23%;26-40 40 %;41-60 22%;60以上 15% 文化程度：高中以下，13 %;大專，30%;本科以上，40% 性 別：男，42%;女，58%
4.公眾需要：團體游，個人出行，家庭出游，全包價，辦包價;對吃，住，行，風俗習慣的不同需求。
(五)內部消息;
1.內部指導我社正常運行的消息獲取途徑有：網絡;報表，營業統計，財務分析;工作報告;內部行文指示;工作筆記;內部刊物;通信工具。
2.外部旅行社發展指南：公共刊物，統計資料;旅游貿易會，洽談會;旅游消息反饋;各行業交流;問卷調查
3.堅持有效，適用，適時，真實，適量，新鮮，及時的消息原則。
(六) 年度計劃：
我社屬烏魯木齊重慶分社，成立時間XX-10-1。下年我公關部計劃有下：
1.統計新疆現有旅行社開往重慶游的路線。
2.推廣我社特色路線，(有條件的做一次“新-重”記者游)。
五..統計部門人員分配，增加總做人員，擴大部門建設。
(七) 部門管理：
1.人員管理：人員有三(洪紅 張鵬 王公安) 2.經費管理： 20萬元合理利用
3.消息管理：收集競爭對手消息，擴充實力。
4.與上游企業聯系：和酒店，航空公司，交通部門，景區，購物部門等，建立長期的友好合作關系。
六. 財務部門分析計劃：
1、 籌集資本本社總資本300萬元，是通過集資實現的：
現任總經理田科出資80萬元,其余7人每人出資30萬元。本社主要分4個部門:財務部、營銷部、公關部、人力資源部。由于旅行社剛成立，所以對于各社的資本需要量只能是初步的預測。 在預測之后，對各社資本的分配是：營銷部由于要新產品開發、市場調研發及宣傳和做企劃方案安排了36萬元的資金，公關部與上游企業和地接社聯系安排了20萬元，人力資源部15萬元，另外還有20萬元用于購車，再就是房屋的一年租金一次交清2萬元和各種資料以及設備等的采集共用了30萬元。余下的77萬元留存財務部作后備資金發及發工資之用，此外，還有100萬元上交莊旅游局作國際旅行社的保證金。至于預算方面，初步是：到年末達到凈收入180萬元。
2、 資本運用。這就需要各部門合理運用所規劃的資金做好份內的工作。營銷部：新產品開發、市場調研及廣告宣傳和做企劃方案;公關部：與上游企業和地接社聯系;人力資源部：招聘和培訓新員工;就財務部而言就是對社內部的資料、設備、雜物等進行配置，以及到月末年末分發工資、獎金，對于工資的安排是：總經理1800元每月，各部門經理1500元每月，業務員1200元每月。獎金是成本節約獎和銷售冠軍獎均為XX元。
3、 股利分配這主要是財務部要協助董事會處理好股利分配問題。我們現在的初步計劃是到年終除總經理得到年總利潤的10%的紅利外，余下7人每人5%，剩下的利潤就留作上交稅金、購買設備資金和公積金。
4、 保管對旅行社貨幣的收支以及其他財務方面的交易活動進行管理：每次銷售產品后的收入上交財務部，企業運行過程中的費用均需開示發票到財務部報賬。對旅行社來說，團隊的收入有兩種情況。一是：現收;二是：應收賬款。對于這兩者，應收款是管理的重點，即收現率應是一個重要的指標。但應收賬款不僅會占用公司的資金，而且，也會產生壞賬的風險。這就需要公司制定相應的信用制度，來規避風險。同時，應根據旅行社的行業特點，掛賬就應嚴格審查掛賬的依據，防止業務員的暗箱操作。當然，采取一定信用策略，也是企業參與競爭的必要手段。同時，應嚴格遵守收支兩條線的原則，禁止業務員不通過財務部門直接從收入中支取成本。
5、 信用和收款財務部要制定信用政策，催收旅行社的應收賬款。與各地接社和上游企業結清帳。
6、 保險這一點對旅行社很重要。把旅行社財產、人員以及組團后游客的人身財產保險，如此把旅行社經營活動中和風險轉移到了保險公司，保證了經營活動可以更加大膽地進行。
7、 團隊核算本社在團隊核算中都已采用了單團核算體系，來進行旅游團隊的基本財務核算。所謂單團核算就是將每個團做為核算對象，進行獨立的財務記錄和分析。這樣處理的好處就是通過縮小核算單位，將每個團的盈虧責任落實到具體的業務員身上，并能掌握每個團的具體情況。
8、 最后，對于節省資本方面，我們考慮：降低交通費，通過利用業務量來與航空公司談判;而地接費可通過招標等手段來減低成本。現代企業的競爭，主要就是采取低成本策略和產品奇異性策略。而旅行社作為進入門檻低競爭激烈的行業，成本支出的控制則尤為重要�，F在，公司對成本的控制只是用毛利率來加以限制，其實可以引入標準成本來加強控制。
如：對常規路線可讓業務部門和財務部門共同制定出淡、旺季團隊標準成本和標準報價，即通過團隊的實際成本和標準成本的對比，來找出其中的差異，并督促業務部門向標準指標努力。這樣財務也可以根據標準來判斷成本支出的合理性。
當然，在采用毛利率和標準成本控制下，也應同時制定相應的激勵機制。如：可設立成本節約獎、銷售冠軍獎等，來調動員工的積極性。而獎金的支出應從管理費列支。對于非常規團隊在制定線路時，也應測算出相應的成本來。實際上，這種個性化旅游在未來的旅游市場一定會占有相當的比例。
創業計劃 篇3
一、影樓介紹
( 一 ) 公司成立背景：
中國改革開放三十多年以來經濟發展迅猛，目前已經基本完成大部分地區的小康社會建設，20xx年中國GDP已經躍居世界第二僅次于美國，人民的生活水平不斷提高，已經處于中層富裕國家的行列，人均GDP也已達到了五千美元。人們的文化生活也隨著收入的增加日漸豐富多彩。
上世紀八九十年代出生的孩子現在也已步入中國的主流消費群體，他們也已到了談婚論嫁的年齡，婚紗攝影對于他們來說也已成為消費的大事記之一，消費額少則上千多則上萬，而婚紗攝影市場幾乎是自由競爭的市場。不像公用事業的水電那么被統治階級壟斷而完全不可能進入，也不像寡頭市場比如說石油，通訊那么基本不可以進入，又是一個高利潤的行業，所以給創業提供了一個良好的機遇。
還有一部分年輕人，青年男女為了給自己留下青春的美好記憶，紛紛選擇寫真這種形式。隨著青年人個性的突出，表現自我的欲望越來越強烈，婚紗攝影又不適合他們，所以說寫真也就應運而生。
( 二 ) 業務介紹：
婚紗攝影，個人寫真，全家福，微電影等。為新人打造適合他們的造型，照片有小雅風尚，皇室尊享館，王的宮殿等主題，水下攝影主題等攝影場地懷舊，日韓，清新，家居等等風格可以任選以及外景不僅僅是只為了滿足個人的心理、
藝術的追求、和生活的留戀了，而且滿足了帶有這些心理的消費群體的個性化差異。尤其是微電影是一個創新，隨著數碼時代的到來，更多的消費者已經不滿足于傳統的靜態照片，對動態的視頻也是青睞有加，微電影的推出也是創業的一個亮點。
( 三 ) 產品介紹
傳統的照片做的更加現代化，時尚的因素加于其中，做工更加細膩精致，現代的工藝應用于其中，比如說，鋼筋烤漆，水晶，防水，防火，防腿色，防高溫。放大相片，放大相片可以有各種不同的相框，日韓風，復古懷舊，檀木，桃木等等;水晶具有防褪色，防磨損，高亮，色彩鮮艷;微電影打破傳統的靜態事物的陳舊觀念，我們可以用動態的視頻，聲音，記錄自己真實的一幕幕，記住的不只是畫面還有我們那值得回憶的似水流年，尤其是聲音。
二、 影樓基本情況
1、影樓組織結構和人力資源狀況
�、庞皹墙M織結構
�、迫肆Y源狀況 店長兼攝影總監1名，主管兼會計1名，銷售人員2名，化妝師2名，
攝影師2名，攝影助理3名(協助攝影師的工作)
總管理(店長兼攝影總監)：
負責公司經營業績，終審公司發展、年度經營計劃。
負責接待重要來賓，處理緊急事件，對外簽約合同。
負責高難度高要求攝影。
財務管理(會計)：
負責財務結算、出納、審計、采購等。
負責公司資金的合理運用，經營成本的節約和控制。
負責公司財產的安全。
人力資源管理(主管)：
負責人事招聘、培訓、考核和員工升降級安排等。
負責公司內部組織結構的調整、人事制度、員工工資福利制度。 負責公司內部人事穩定，精神激勵，凝聚力。
市場開發與店面營業(包括銷售和攝影、化妝師)：
負責產品銷售和客戶服務，如客戶咨詢、客戶取件等。
負責為客戶化妝、攝影。
負責市場開發、廣告宣傳，提高公司品牌的知名度。
后期制作(攝影師)：
負責修片和加工。
負責公司所有產品的設計和制作。
三、營銷分析
( 一 ) 行業分析
婚紗攝影是從1992年開始出現在大陸，94年開始就出現了大量的婚紗攝影店，婚紗攝影行業發展迅速，至20xx年，才短短的20年時間，已經由一件奢侈品成為結婚的必需品�，F今的婚紗影樓大都由十幾年前的傳統照相館演變而來，一般都經歷了幾個個階段：即產生期、成長期、高潮期、衰落期、滅亡期。作為時尚新潮的新生服務行業，行業的純利潤一般在200%上下，開影樓很容易盈利。進入21世紀以來影樓業競爭者越來越多的狀況卻不容樂觀，當然這也并不意味著開辦影樓就毫無利潤可言。人們隨著物質生活水平的日益提高，對生活質量的要求也隨之增高。而結婚作為一生中僅有一次的大事，更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓 滿。因此作為婚慶中重要的一環的婚紗攝影越來越吸引人們的注意，受眾群還是很廣泛的，并且婚紗攝影可以兼營個人藝術寫真、微電影等，擴大了受眾群，所以開辦婚紗影樓有一定的優勢和潛力。
( 二 ) 市場及目標群體分析
隨著我國經濟的快速發展，居民生活水平的不斷提高。婚紗攝影也越來越得到廣大青年的普遍關注和熱忱參與。錫市現有較為出名的婚紗攝影樓有愛羅維、道日娜、合·攝影。但是我們這里拍攝風格較為局限，街拍時尚元素較少。尤其在婚紗微電影，攝影MV方面現只有道日娜一家具備這樣的條件。以下是現有幾家攝影店的基本情況：
道日娜：蒙古元素居多，寫真價格499元起服裝2套，10張入冊。價格系列：775，987，1268元，價格貴服裝套數多，最好6套衣服，2697元起可以拍外景，費用也是另加，可以去三亞，海南，泰國普吉島，本地外景在九曲灣拍攝，三亞機票，吃住，自己付不包括拍攝價格在8000左右，婚紗5999—7999元系列。在三亞出外景可以拍水下加1000，敞篷跑車另加20xx元，直升機另加
3000元，跟三亞，海南，泰國普吉島當地有合作�？梢耘腗V價格在3000元一個機器跟拍。總共4層樓，室內場景居多，條件較好，裝修風格也不錯。工作人員多，有專門的修片室，化妝室，有5個修片師，4個化妝師，3個攝影師，占地面積：20xx平。
愛羅維婚紗攝影：個人寫真系列價格：300元2套服裝，400元2套服裝，風格較多，有4位專業攝影師，可以直接上手的有2位，攝影機價格在5萬元左右，個人寫真有私人定制類1208起價，送12相冊，7寸擺臺，3套服裝，普通寫真價位在398元2套服裝和898元5套服裝，成品20天可以取�；閼c策劃加婚紗攝影全套服務起價一萬五，婚紗照6000元是7套服裝，18寸相冊，16寸和12寸擺臺，可優惠1200元，總店在北京，20xx年進入錫市，個人寫真提前3天預約，婚紗提前半個月。裝修風格歐式復古型。
合攝影：內蒙古唯一家水下婚紗攝影店，在攝影棚內修建的水下攝影場景，除拍攝顧客不準入內。一對一服務，每天只拍攝一組客戶，個人水下寫真最低價2899元3套服裝，3899元4套服裝，20xx年開業，總部在西安，團隊總共4人，后半年會去泰國考察，會加入MV制作等，最進店慶搞活動水下寫真最低1800元，根據個人喜好進行拍攝風格制定，爭取做到不重復，有風格，拍草原風格系列較有特色，此店投入較大，成本也高。
婚紗照客戶群分析：75后，年齡較長，一般忙于事業或者二婚，有雄厚的消費實力;80后，多為晚婚一族，多年積累已有獨立消費實力; 85后，一般情況下家境好，家長出錢拍婚紗照，消費實力不定。
畢業照客戶群分析：紅旗鎮附近有較多高校，臨近畢業時，同學們都想為自己的校園生活留下紀念，照片將會成為最珍貴的畢業禮物。所以我們推出了畢業
照系列的攝影服務�？紤]到學生的經濟能力，我們的這系列是低價位的。
藝術照目標客戶分析：都市白領一族，具有較高收入者，同時擁有一定文化素質，追求品質和人文情調的小資。以22-45歲之間的女性為主。
( 三 ) SWOT分析
(四)營銷方式
1、價格策略
策略主要是根據需求不同為線索，分設高、中高、中、中低、低檔產品，把握整個市場。
⑴、至尊級：定位為超過萬元套照的顧客，將享受至尊級的服務。
�、啤①F賓級：定位為超過消費達到5000元的顧客，將享受貴賓級的服務。 ⑶、會員級：定位為達到一次消費的顧客，金額不限，將成為會員累計積分。
2、產品策略
�、�、產品套餐設計
A類套餐：以婚紗為主，為目標消費群設計有別于其他競爭對手的套系名稱。以突出婚紗攝影的獨特。
以情侶照、全家福為次。
以藝術照為輔，為一部分條件優越的'年輕女孩捕捉純真一刻。
B類套餐：元氣攝影健康法
就是讓拍照也成為一種高級的免費享受。專業化與人性化的結合，提倡元氣攝影與健康服務法，適用于高檔次拍攝流程或提升服務品質。做法：1、拍照前——來杯功夫茶，增強精力，舒緩緊張情緒;2、帶您進入清新芬芳的攝影棚——香氛令人心曠神怡。拍照中播放情境音樂——大自然組曲：海浪聲、蟬鳴鳥叫聲讓新人感到舒適、自然;4、美味的營養餐點;5、拍完照后提供洗浴休閑俱樂部禮券，洗后可消除疲勞;6、回到家送您溫泉泡湯——舒緩肩膀酸痛，免費提供沐浴花香溫泉精。
C類套餐：12星座婚紗系類
根據不同星座的性格特征設計出符合的婚紗，此類婚紗系類設計新穎、獨特。例如：a、摩羯座婚紗，貼身禮服，摩羯新娘典雅女人香。一生辛勤的摩羯座新娘，沉靜果敢的性格下，其實是極具魅力。 亮面柔滑質感布料，再搭配貼身性感的設計，展現摩羯座新娘典雅的女人香。免費享受“元氣攝影健康法” 贈送浪漫主義巨幅電影海報一張。b、天秤座婚紗，中性設計凸顯天秤特色，乾凈利落的天秤最不喜歡拖拖拉拉，瀟灑、優雅正是天秤新娘的最佳寫照，重質不重量的細致質材、中性設計及色系，更能凸顯天秤新娘的與眾不同。半價享受“元氣攝影健康法” 并送 超值組合28張入冊。
�、啤⒃鲋捣⻊�
溝通：講求的不是技巧，而是以誠為本，真正將顧客當作朋友，講求承諾兌現原則，盡一切努力真正服務好顧客，使其沒有受騙感。
品質：以產品為主，一是表現在樣片的獨特性上，二是表現在包裝的精致上，三是表現在服裝的選擇上，四是表現在化妝品的選擇上。
周到：對顧客提出的特別要求盡量滿足，如拍攝地點、拍攝服裝、造型設計等。
四、財務分析
( 一 ) 資金規劃：資金是我們創業的基金來源，包括個人與他人出資金額比例 、銀行貸等，這會影響整個事業的股份與紅利分配。另外，整個創業計劃的資金總額的分配比例，我們會清清楚楚的記載。以下是初期投入的具體項目：
硬件設備投資：包括電腦3臺(5000*3=15000元)，傳真機600元，攝影燈20xx元，照相機20000元，攝像機30000元.激光打印機1600元，彩色打印機1000元。需要70200元左右。
房租：租鋪面5000元每月，押金兩個月10000元，共15000元
店面裝修：大概32000元。
普通燈具600元，桌子電腦桌500元，沙發800元，店鋪網絡700元每年，總2600元。
其他計劃等一系列問題花費4000元*5月=20000元。
總計：70200+15000+32000+2600+20000=139800元。
( 二 ) 營業額預測
小計：年營業額為224000元。
( 三 ) 盈利能力(月)
營業額—成本=營業利潤
224000-134000=90000元
( 四 ) 投資回收期：
投資回收期：140000/90000=1.6年
五、營銷活動策劃
活動方式
參加的抽獎的受眾必須是擁有影樓印發的宣傳頁。
現場以婚紗模特秀為線索，中間穿插與目標觀眾(分為消費者和現場觀眾)互動游戲。
當天消費者既結婚新人自己也當一回模特，在臺上走秀，并將現場定格拍攝當作紀念，走完秀后讓現場觀眾給予新人祝福并讓其參與最佳新人的抽獎。 新人除參與抽獎外，還幫忙當晚現場觀眾幸運獎和最幸運情侶的選取。被選到的情侶抽完獎還可以在臺上走秀，影樓幫他們免費拍照送給他們。
抽獎類別分為最幸運情侶獎，最佳新人獎和現場觀眾幸運獎。獎品主要是實物或者額外贈送服務。此為活動現場刺激消費的誘因，必須實在，且要控制好成本，
強調消費者收取50%定金才送。一方面為保證整個活動收支平衡，另一方面為增加活動現場業績，為日后活動中公司員工積極參與性作好準備。
六、風險管理與控制
( 一 ) 外部風險——有限的資金資源
建立一個公司所需要的資金量大，同時也需要維持它運轉的資金。一旦資金不足，無法按照預定計劃到位，那么公司將無法運轉建設。所以在資金管理方面務必警惕。些高檔設備價格的不確定性，這包括主要設備來源和價格的不確定性，也包括原料配送網絡的不確定性。
( 二 )市場風險
市場的巨大變化激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分，個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場，對攝影業來說，好的作品越來越難做了，而對企業而言，則是攝影與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現，拍攝與編輯的模式和設計也日新月異。最基本的攝影素材也千變萬化。市場的不確定性，開始，目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙，因而要讓目標客戶在短期內接受并委托攝影工作室為之服務，困難還是比較大。 合理性和可實現性，選擇攝影業為創業項目，首先是因為人們對美的追求不斷提高以及對留下美好回憶的意象越來越大眾化;其次攝影業是一個社會效應和經濟收益率都非常高的企業。
創業計劃 篇4
天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，韓國烤肉以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。廣受各位食客的大愛，你是不是也想開一家韓國烤肉店呢?首先，你要會寫創業計劃書。
市場綜述
韓國燒烤是近幾年新興的一種時髦餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及，韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引，這種顛覆中國人傳統餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。
傳統的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創業者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高，且對于顧客而言，有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內餐飲業的一陣旋風。
投資報答解析
1. 金額預算
小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置，排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎之上，考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外，投資者須打算2~3萬元滾動資金，以應付開業后的后續加入或突發狀況。
2. 收益評價
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算，每天正午1波顧客，夜晚1~2波顧客，日均勻營業額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點
自助韓國燒烤與上規模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內環境或檔次，而更看重“自助”的實在，因而投資者在選址應著重考慮以下三個方面：
1. 餐飲一條街
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營，其好處在于經營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流，但需求留意的是，與周邊餐飲店的經營內容最好不反復，并且花費規格在同一價位上，可略偏低。
2. 店鋪不宜過大
店鋪面積最好在40~60平方米以內，不需太大。一是能夠操控成本，二是由于店鋪不大，只須有幾桌人在花費，就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大，若早期宣傳不到位，反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環。
3. 交通方便
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節拍快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都也許面臨被排斥的風險。
雖然選址需求留意以上三方面，但一切還須以租金對比便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要防止顧客之間產生碰撞。
1. 餐桌策劃
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一同，相當于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節約成本和空間。
2. 店內裝潢
由于燒烤油煙重，長期經營，墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡，因而店內應采納防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風設備
成功案例廣州韓吉燒烤店內，每張桌子正上方都連接著一個簡單的'抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大添加了開店成本，建議普通小店謹慎選擇通風設備。
因而，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風扇，劃一并排在店內主過道兩邊墻壁的上端。
市場綜述
韓國燒烤是近幾年新興的一種時髦餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及，韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引，這種顛覆中國人傳統餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。
傳統的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創業者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高，且對于顧客而言，有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內餐飲業的一陣旋風。
投資報答解析
1. 金額預算
小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置，排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎之上，考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外，投資者須打算2~3萬元滾動資金，以應付開業后的后續加入或突發狀況。
2. 收益評價
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算，每天正午1波顧客，夜晚1~2波顧客，日均勻營業額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點
自助韓國燒烤與上規模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內環境或檔次，而更看重“自助”的實在，因而投資者在選址應著重考慮以下三個方面：
1. 餐飲一條街
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營，其好處在于經營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流，但需求留意的是，與周邊餐飲店的經營內容最好不反復，并且花費規格在同一價位上，可略偏低。
2. 店鋪不宜過大
店鋪面積最好在40~60平方米以內，不需太大。一是能夠操控成本，二是由于店鋪不大，只須有幾桌人在花費，就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大，若早期宣傳不到位，反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環。
3. 交通方便
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節拍快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都也許面臨被排斥的風險。
雖然選址需求留意以上三方面，但一切還須以租金對比便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要防止顧客之間產生碰撞。
1. 餐桌策劃
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一同，相當于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節約成本和空間。
2. 店內裝潢
由于燒烤油煙重，長期經營，墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡，因而店內應采納防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風設備
成功案例廣州韓吉燒烤店內，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大添加了開店成本，建議普通小店謹慎選擇通風設備。
因而，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風扇，劃一并排在店內主過道兩邊墻壁的上端。
創業計劃 篇5
外部風險及應對
作為新潮流的引領者，創意行業在各大行業中處于一個特殊的位置，收到其他行業的排擠與積累的競爭，因此，想要繼續讓行業存活，就需要不斷的將行業大眾化，讓每個人的心理都有一個創意的概念，并通過行業對消費者的影響，促使國家提供支持，對行業進行幫助。因為創意吸引的是年輕人，而絕大多數年輕人喜歡新興事務，所以新興事務也會對我們的產品造成一定的沖擊。面對這種情況，我們只有不斷創新，不斷推陳出新，即使把握目標客戶的想法與需求，順應潮流的趨勢，才能立于不敗之地。
創意行業是我國從韓國、日本等其他國家引進的，這意味著我們還有原創的國際競爭對手，如果我們經不起國際沖擊，這就代表我們將輸得一敗涂地。因此，加強我們的國家競爭力也該是刻不容緩的行業規定。這就要求我們不斷掌握最新的創意潮流，增強競爭力。
至于在技術方面，由于都是手工創意作品、因此，只要我們不斷的利用創新思維，不斷地變換著花樣，在行業的激烈競爭中打造出一席之地，那么贏利也將是必然會發生的`事。
內部風險及應對
資金問題：巧婦難為無米之炊。確實，資金是創業的基本要素，必須開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，我們還會充分利用風險投資、
創業基金等融資渠道。面臨資金短缺時，我們應該做到以下四點：(1)合理、分散投資;
(2)構造合理的自己循環模式，減少資金使用成本;(3)提升內部管理，打造融資平臺;
(4)明確發展戰略，實施戰略投資。
管理問題：職位細化，做到責任到人。這里值得強調的一點是在顧客面前，員工必須無條件服從上級安排，絕對不能在顧客面前出現內部爭吵現象，一旦發生，立刻解雇。 公關的問題：制定出一套完整的應對公關危機的機制，做到臨危不亂。
人員的問題：穿戴統一，服務標準一視同仁。上崗前必須接受統一的培訓，未達標者堅決不能上崗。
合同方面：依照《勞動法》的相關規定執行， “三金”交齊。制定一套完整的獎懲制度，做到獎懲分明。
創業計劃 篇6
1．1項目描述
在當前社會，互聯網已成為人類生活中“不可或缺”的生活伴侶，電子商務正在逐步成為中國人的最時尚的消費方式。許多人認為電子商務僅僅是網上購物，這是不全面的認知，在不久的將來一切消費活動都可借助互聯網平臺完成。當前電子商務主要模式為網上零售，隨著離線商務模式的廣泛應用給了傳統服務行業搭乘電子商務的機會。
離線商務模式又稱OnlinetoOffline.簡稱O2O模式，是指把傳統的服務業企業的經營活動帶動到線上，利用互聯網平臺展開營銷推廣，讓線上成為商戶的服務前臺。O2O模式的益處在于，訂單在線上產生，每筆交易可追蹤，展開推廣效果透明度高。讓消費者在線上選擇心儀的服務再到線下享受服務。我們的經營項目為垂直領域的中間業務，具體為餐飲企業的宴會預訂服務，經營目標有以下二點：
a)為消費者提供方便快捷的宴會預訂服務。
b)為餐飲企業提供互聯網營銷平臺，幫助餐飲企業擴大品牌知名度，讓其獲得更大的發展空間。
1．2產品描述
我們將通過旗下網站“xxx”[正在建設]來實現O2O模式宴會預訂的業務。易家肴定位生活類電子商務服務平臺，用快捷的宴會預訂服務和一定量得折扣吸引消費者。
l餐飲企業在“xxx”擁有自己的主題頁面，頁面中標有宴會套餐價格，還具備宴席數量、宴會日期和時段的選擇的功能。
l“xxx”會建立和餐飲企業聯網的后臺系統，當消費者在網站生成訂單后，訂單會同步發送給餐飲企業。
l鑒于宴會屬于大額服務交易，預訂需要消費者提供真實有效的身份信息和聯絡方式。
l為防止惡意行為，消費者在預訂成功后需在36小時內到店確認。消費者到店確認后餐飲企業會把確認后的訂單反饋回未能在規定時間內到店確認的客戶，系統會自動取消該訂單。
l同時為了保證餐飲企業有充裕的準備時間，網站只接受當日一周以后的訂單。在消費者享受完訂單中的服務后，“xxx”會根據訂單中的金額按合作協議讓餐飲企業進行返利。
1．3市場分析
“xxx”屬于將傳統的酒店餐飲業電子商務化，宴會作為日常生活中常見的喜慶方式（如：婚宴、壽宴、狀元宴、生日宴等）有著龐大的市場規模和良好的消費習慣。以武漢市為例，有調查顯示20xx年全年在餐飲方面的消費達到300億，其中各類宴會的消費占到了21%，如此優厚的市場條件為“xxx”創造了廣闊的成長發展空間。
1．4競爭分析
餐飲行業是傳統行業，市場成熟，“xxx”推出的O2O模式宴會預訂服務在國內尚屬首家�！皒xx”將積極做到以下幾點：
a)誠信經營，探索業務發展模式。
b)在互聯網電子商務生活平臺領域樹立標桿。
c)建立品牌信譽度和良好的市場口碑。
d)完善技術，做好“用戶體驗”
“xxx”盡量在潛在競爭者進入行業前積累豐富的行業經驗和良好的市場基礎，以確立該領域的領先優勢，切實給餐飲企業帶來效益，營創“開放共贏”的合作氣氛。
2．項目的意義和必要性
2．1項目的重要意義
1、為消費者提供便捷的宴會預訂服務，點擊鼠標完成以往需要幾天時間完成的宴會預訂。
2、將傳統餐飲企業引入電子商務平臺的創新，是未來發展趨勢。
3、廣闊的互聯網是未來營銷的主要渠道，且具有營銷定位精準、成本低、推廣范圍大等特點。給餐飲企業走出本土，發展壯大提供了良好的契機。
4、O2O模式合適餐飲企業的特點，到線上招攬消費者，使企業掌握主動權，而不是傳統的“開門等客”。
2．2項目的必要性
1：解決消費需求經過“xxx”的市場調查，在以往的宴會預訂過程中，客戶往往來回奔走在各大酒樓之間，比環境，比價格；還可能出現心儀的酒店在消費者想預訂的時間段被訂滿�！皒xx”洞察到消費者的需求，利用互聯網平臺解決這一需求。
2：為餐飲企業拓寬經營渠道，利用這個平臺用線上營銷吸引消費者，對比傳統渠道推廣成本低，效果更佳。
3：為餐飲企業擴大品牌知名度，“xxx”也將通過網絡營銷手段為網站上的餐飲企業進行宣傳，充分發揮互聯網不受時間和地域限制的優勢，給餐飲企業帶來更高的.市場份額。
3．項目目標計劃和市場分析
3．1項目的目標規劃
前期目標是為網站籌備提供支持，開拓餐飲企業合作方，收集所需的各類有關數據，完成網站模塊的設計和建設，中間完成后臺系統的開發和測試及數據庫的建設。后期按照網站的整體設計進行整合和測試。
3．2計劃安排
l第一階段，準備階段—20xx年2月（已完成）
l準備階段包括，企業注冊，辦公所需用品的購置等事宜。
l第二階段，基礎數據的數據和市場調研分析—20xx年2月—20xx年4月（已完成）
l本階段分析網站技術需要解決的問題，并對問題進行深入挖掘研究、解決，在此同時開拓餐飲企業合作伙伴和對應的基礎數據的收集。
l第三階段，軟件開發和硬件平臺設計—20xx年4月—20xx年5月（正在進行中）
l本階段包括后臺系統的概要設計和詳細設計，同時技術人員進行網站模塊的設計和建設，設計通過后連接后臺系統進行功能測試工作。
l第四階段，網站試運行和維護—20xx年5月—20xx年8月
l本階段計劃從20xx年5月進入試運行階段，通過實際的操作驗證系統，以便發現問題及時解決。
補充：各階段可根據實際情況適當調整進度。
3．3市場分析
l客戶分析：“xxx”提供的服務使用于有宴會需求的消費人群，以25—55歲的人群為主，家里孩子考上大學有謝師宴，新婚夫妻有婚宴，家里老人大壽有壽宴�！皒xx”將針對消費者特性發動不同的營銷攻勢，以博得消費者的信任，上“xxx”預訂宴會。
l市場前景分析：以武漢市為例，20xx年全年全市在餐飲方面的消費支出達到300億，其中各類宴會占到21%的消費比例。龐大的市場規模是我們的潛在市場，并且在未來三到五年電子商務會滲透到生活的方方面面，現有的B2C、C2C門檻已經相當之高，只有服務類有創業機會，借助新一輪的經濟發展的機會，電子商務服務業會在未來生活中占據越來越大的比重。
4．競爭分析
4．1競爭優勢
“xxx”在宴會預訂類服務領域尚屬首家嘗試，“xxx”會積極探索互聯網服務業新模式，為消費者提供便捷周到的服務，同時利用營銷手段擴大“xxx”品牌知名度，深化和餐飲企業伙伴的合作關系以確�！皒xx”能存活下來，并用人性化的管理打造具有同一價值取向的團隊盡力做好自己的產品，真正解決消費者的需求，讓消費者體驗到“網絡帶動生活，生活因網絡更精彩�！�
4．2競爭對手分析
“xxx”的服務模式勢必會造成大量復制，無論是獨立創業者還是互聯網寡頭都有可能進一杯羹�！皒xx”秉承公平、公開、公正的競爭原則，歡迎互聯網從業者的進入電子商務服務業，“xxx”將視同行如伙伴，共同為顧客營造良好貼心的網絡服務消費環境，促進行業健康快速發展。
5．總體戰略
“xxx”將以宴會預訂為核心營收業務，在適當時機擴充產品線，目標是打造“用戶體驗”最佳的電子商務服務型網站。
5．1發展戰略
初期以武漢市為試點，開展業務，探索出自己獨到的服務特質和業務流程，并拓展1-2個城市發展探索信息整合后的業務模式。中期開始規模化擴張，以北京、上海、廣州等一線城市和東部沿海沿海城市為主。最終將業務覆蓋到全國大部分城市并移植移動互聯網平臺，讓消費者能隨時享受“xxx”帶來的便捷輕松的樂趣生活。
6．企業文化
“xxx”秉承用“網絡帶動生活，生活因網絡更精彩”的理念，以創新，獨到，進取為企業文化，打造一流執行力團隊樹立一致的價值觀取向。最大限度為消費者提供優質服務，為上游商戶開辟新的經營渠道。
7．財務管理制度
l籌款管理
l運營資金管理
l利潤分配管理
“xxx”已經根據自身的業務需要建立了完整的財務制度，做到資本權屬清晰，財務關系明確并符合法人治理結構
8．1組織構架
l技術部：日常網站數據更新，維護優化網站結構，開發相應的系統，新產品研發，移動終端產品的研發和維護更新。
l財務部：加強內部財務管理，建立健全內部財務制度。
l市場部：開拓合作伙伴，分析市場數據，為戰略決策提供數據支持。
l營銷部：各渠道的宣傳策劃，設計營銷策略，客服反饋。
l行政人力資源部：加強內部員工管理，設計薪酬，福利等激勵方案。
9．風險分析
9．1創業環境風險分析
互聯網造就了二十一世紀前十年的科技繁榮，互聯網正深刻影響改變著生活，讓生活變得更便捷更富有樂趣。未來五年互聯網的大多數資源將會掌握在幾大門戶或平臺手中，在瞬息萬變的商場環境中，xxx將力爭通過電子商務服務業做到一個涵蓋多數生活服務類消費項目的平臺，以便在下一波互聯網變革中生存下來。
“xxx”的在宴會預訂業務目前沒有直接競爭對手，但在餐飲預訂方面幾大互聯網巨頭均有布局，百度、淘寶、騰訊，包括旅游垂直領域的攜程。相信在不久會有大眾點評，拉手，街旁等網企也會有所動作。感到十足的危機感，希望通過自己的努力得到市場的認可從而生存下來。
9.2項目模式風險分析
在項目實施的初步階段，消費者對O2O模式的陌生感會造成初期階段網站的瀏覽量少；消費者接受能力慢的局面。xxx會積極進行線上線下的宣傳推廣，展開營銷活動使消費者得到好的“用戶體驗”從而選擇“xxx”。
9.3人力資源風險分析
O2O模式的核心管理在于對線下團隊的管理，對上游商戶的管理，xxx正在積極通過各個渠道邀請有膽識的創業者加盟，希望通過團隊的共同努力把“xxx”建立起來并得以生存。
9.4上游商戶風險分析
“xxx”作為垂直領域的中間商，如果沒有上游餐飲企業的合作支持，xxx也不會面世。在初期接觸中，餐飲企業表示出愿意合作的態度，但在具體分成上存在分歧，xxx會積極溝通并讓步以促成與餐飲企業的合作。盡快讓業務上線以方便消費者。
9.5地域和消費習慣風險
“xxx”團隊身處武漢東湖高新區，只能是扎根本土開始創業。但是在團隊前期的市場調查中顯得，武漢人的電子商務消費習慣不如北京、上海、廣州、深圳等一線城市，這樣也給我們帶來了極大的挑戰。如何讓不同地域的消費者都能接受“xxx”是我們待解決的問題，我們會積極分析市場，利用有針對性的營銷手段調動出武漢人的電子商務消費觀。
10．盈利分析
10.1盈利模式
“xxx”的線上服務是對消費者免費開放的，“xxx”的營收來源是上游餐飲企業的預訂返利和網站廣告位的出租。目前“xxx”在與餐飲企業的初期接觸中，擬定以交易金額的5%-8%進行返利（最終以簽署的合作協議為準）。
10.2營收目標
“xxx”將會在五月底份上線武漢的城市站。我們希望通過半年的努力，在年底達到十萬的營收目標
創業計劃 篇7
一、創業背景
近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場占有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列，對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的`。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢：
優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而作為一個學生—這個客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
五、促銷和市場滲透 促銷策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
六、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需100000元(其中包括場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1000元，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為8個月。
七、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天然產品"的經營宗旨與理念。 技巧化營銷策略：
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。 九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。
八、發揮綠色餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民�？紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-10元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
九、店面設計 視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
十、總結
提倡綠色、健康的餐飲文化，提供健康有機的菜色，為本店在市場上站住腳提供了一大助力。通過穩中求進的經營理念使本店在以后的發展提供了一定的經濟，人際，市場的基礎，為以后開分店打下一定的基礎。
創業計劃 篇8
一、摘要
民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。本創業計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我團隊所想要創業的短期目標，長期戰略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規模，走向全國”
我們團隊的創業夢想是經過許久的醞釀才形成的，也正因為此我們才走在了一起，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在穩步進行中。
二、市場及顧客
隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題，如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題�？梢灶A見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
而在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師，及過往人員。
三、競爭對手分析
在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。楓林附近像樣的餐館基本沒有 ，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。
四、項目概況
�。ㄒ唬╉椖磕康模�
校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目，同時也增加自己的創業經歷，為以后更大、更好的創業打下良好的基礎。
�。ǘ╉椖棵Q：馨園餐廳
�。ㄈ╉椖啃再|：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
�。ㄋ模┙ㄔO地點：
江西財經大學現代經濟管理學院
五、經營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標：尋求加盟，連鎖經營 ，擴大規模和影響力。
六、管理理念
1、尊重餐飲業人員的獨立人格
2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干
七、經營范圍
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
1、自助餐主要是火鍋、燒烤，同時也提供各種飲料。
2、早餐以江南小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。
3、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。 4、全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。
八、營銷策略
在餐廳的初步發展階段，采取招徠定價，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行品牌宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，培養顧客的忠誠度。
九、財務數據
起步資金：十五萬元
融資方式：團隊成員手里資金五萬元，創業貸款五萬元，家庭支助五萬元。
組織理念：
特色飲食，微笑服務
階段小結：
學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學生為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本團隊正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
十、餐廳崗位說明書
�。ㄒ唬⿲Σ惋嫿洜I者的要求 職責
1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。 2、餐廳員工的薪資和休假的安排
3、熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。
4、控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5、加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。
（二）對中餐廚師的要求 職責
1、每日早午餐的制作，保證食品質量。
2、遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。
3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。
4、上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。
5、努力創作特色飲食。
（三）對西餐廚師的要求 職責。
（與中餐廳廚師職責相同）
�。ㄋ模⿲Ψ⻊丈囊螅�3~4人） 職責。
1、 微笑服務，禮貌待人。
2、 餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。
3、 客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。
4、 對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。
5、 工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。
6、 客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。
7、 下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。
8、 與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規章制度。
十一、研究與開發
�。ㄒ唬╉椖可暾�
餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。
�。ǘ┎蛷d開辦前準備
1、租用場地
2、裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3、聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4、聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。
5、聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。
6、開始在各高校進行宣傳活動。
十二、環境分析
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
�。ㄒ唬┐祟惒蛷d的形成及發展前景
隨著人們生活水平的提高，對綠色營養方面的關注也逐步提升，作為一名高校學生，更是走在時代的前沿，對事物的敏感度比較強，本餐廳以中餐為主，各種特色菜相互結合，提供水果飲料，滿足學生在各方面的要求。只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。
�。ǘ┎蛷d所在地消費市場分析
楓林大道是高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。 （三）現已創辦的此類餐廳概況 1、名稱：重慶川菜館 2、成立時間：20xx年8月
3、所在位置：江西財經大學現代經濟管理學院
4、優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。
5、主要經營項目介紹：午餐晚餐均是四川特色菜 6、存在的缺陷：
（1）、餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。
（2）、因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。
7、本餐廳的競爭策略
（一）做好宣傳，開展各種促銷活動
1、前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2、針對節假日，開展有針對性的促銷策略。
�。ǘ﹦撛毂静蛷d特色
1、永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2、這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
十三、營銷策略
�。ㄒ唬┰诖_定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：
1、優勢宣傳：
1、本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。
2、同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。
3、簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4、此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
5、本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。
6、本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。
2、服務：
本餐廳 所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。
3、品質與價格的雙重保障的競爭策略
1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。
2、本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
4、校園廣告
�。�1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。
�。�2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。
（二）經營模式的建立
1、本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的`質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。
2、本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
4、餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。
5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
6、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
7、制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
�。ㄈ┦袌鲞M程及目標 半年
慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。
兩年進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態， 五年在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展
十四、風險及對策
�。ㄒ唬┵Y金方面
為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。
�。ǘ┵Y源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、肉類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。
�。ㄈ┙洜I方面
餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
�。ㄋ模┕芾矸矫�
1、為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。
2、同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。
�。ㄎ澹┢渌矫�
隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如xxx、xxx在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。
財務計劃 現金流量表
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等
3、 運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。（大約估計為70000）
4、剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。
預計損益 （主營業務收入）
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
做了這些計劃我想我們一定會按照計劃進行實施，希望創業能夠早點成功，也希望能夠引來更多的創業者，共同創造更大的事業，我們期待你的參與！
創業計劃 篇9
目錄：
一、概要
二、產品分析
三、管理團隊
四、市場調查和分析
五、競爭分析
六、營銷策略及銷售
七、財務分析
八、市場風險預測及解決方案
九、總結
十、附錄
一、概要
為了更好的以雪花啤酒作為創業項目，我們針對此完成了一份完整具體的商業計劃書——成立天印廣告創業團隊，組建一支完善的管理團隊。
這份商業計劃書主要配合雪花啤酒開拓大學生市場，涉及新產品的介紹、市場分析、營銷策略、財務分析等。其中重點闡述了新產品的介紹和財務分析，因為一份商業計劃書可行性主要取決于產品的優勢以及有效的成本控制。
二、產品分析
1、產品特色定位
采用藍色包裝為主題，容器材質采用全透明玻璃瓶。
2、市場前景分析
中國有在校大學生20xx多萬，作為成年的消費群體，對酒品的消費可能性極大。
3、產品優勢分析
包裝上對大學生極具視覺沖擊力。產品所包含的主題意境符合大學生消費心理和傾向。
三、管理團隊
1、團隊宗旨
“天道酬勤、心心相印”，我們相信并堅信上帝是會幫助勤奮與堅強的人，同時我們會用心去經營管理，用心去服務客戶，用心去經營自己的人生和事業！
2、團隊名稱
天印廣告創業團隊
3、團隊結構
�。ㄒ唬┘夹g管理：馮柯王帥
二人都有在廣告公司工作的經驗，對廣告制作流程相當熟悉。
�。ǘI務管理：盛小剛王晨剛
主要負責業務的擴展，理論知識在學習階段都是很優秀的，特別是對于市場營銷，相信經過一段時間的實踐磨練，會有一番新的作為。
�。ㄈ┬姓芾恚和鮽ッ�
負責團隊日常工作管理，以及相應規章制度的制定，協調各個部門的工作。為團隊發展進行戰略性決策。
4、相對價值增值
新包裝的雪花啤酒是一種大學生生活時尚、激情的代名詞，在追求個性生活的大學生眼中，喝雪花啤酒不僅僅是一種感官上的享受，更是一種對未來激情生活充滿希望的向往！雪花啤酒，暢想成長！
5、團隊設施
電腦兩臺，打印機一臺
四、市場調查與分析
�。ㄒ唬�、營銷環境分析
1、宏觀環境分析
（1）總體經濟形成
隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大，我國經濟前途一片大好，我國居民GDP較快增長，隨著經濟增長和社會形態的轉型大提高，享受品的消費需要也大大的有所改善。酒品消費GPI也持續增長。
�。�2）總體的消費態勢
據報告，全球啤酒消費至20xx年將超過1800億、有潛力至20xx年人均啤酒將達至26%到20xx年亞太地區啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來，該地區貿易上升了11%，而全球僅上升了2%、
我國啤酒工業自90年代高速發展之今，增長速度開始放慢、市場競爭激烈，大中啤酒企業相互競爭行業利潤下降、據國家統計局統計01年銷售收入為4990130、4萬元，同比增長4、31%，利潤為170233、1萬元，同比增長17、56%、人民生活水平不斷在增加，產品種類多種多樣，市場競爭激烈、消費者在消費商品時已經不在是物質上的滿足，而重點是心理上的，消費成現多樣化、
（3）產業發展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業進行鼓勵其發展，壯大。努力減少啤酒企業的新建、
�。�4）相關政策，法律背景
國家明文規定所有酒瓶必須為b2瓶，以便減少爆瓶傷人、但對于使用b2瓶會使產品成本增高，不利于開擴農村和遠銷啤酒。
（5）市場文化背景
從酒類看，自古就有"南黃北白"之說、而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談友情，講豪情、
2、微觀環境因素
�。�1）市場構成。
在市場上以有“青島啤酒，燕京，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。”市場上對雪花啤酒構成競爭對手的主要有青島啤酒，潛在競爭對手有五星，燕京。
�。�2）市場構成特征。
在著個啤酒市場上，季節性很強，6—9月份銷售很大，還有12—2月份。華潤核心競爭力是有強大的資本優勢。
（3）營銷環境的規納和總結
優勢：依托香港總部支持資金雄厚。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優勢。
機會：品牌形象深入人心，要在此基礎上做大做強。
威脅：不斷有品牌進入啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下滑、
3、本策劃方案市場描述：消費群體主要是由中等文化以上（大專、本科），中等收入以上的社會價層，經濟收入較高，社交廣泛，應酬交多的'這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有較高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失風格。
4、本策劃方案目標市場分析：高校――大學生市場。
本策劃方案目標消費群分析：大學生
五、競爭分析
競爭描述：
1、企業的競爭對手
競爭對手為：青島啤酒，哈啤，百威，燕京。
2、競爭對手的基本情況，例如燕京啤酒：
燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場占有率很高。
3、競爭戰略：差異化策略，主要針對大學生市場開發新產品，符合大學生時尚前衛的消費觀念。
六、營銷策略及銷售
1、營銷規劃
以新穎與富有激情的包裝為基礎，多元化渠道推廣為手段，品牌質量體系為保障。
2、銷售策略
采用店鋪、超市、與高校餐廳聯姻的方式，建立多元化營銷渠道。
3、促銷方案（借鑒金星啤酒促銷）
見附錄
七、財務分析
（一）本團隊早期資金投放
1、辦公室租用成本：1500元/月（包水電）X前三個月=4500元
2、設備投入
電腦二套：3500元X2=7000元
辦公桌及椅子：500元（桌子四張、椅子四張）
打印機一臺：750（桌子四張、椅子四張）
電話機一臺：70元
3、通訊費用
上網成本：60元/月X前三個月=180元
通訊成本：150元/月X前三個月=450元
4、辦公耗材
油墨成本：50元/月X前三個月=150元
紙張成本：25元/月X前三個月=75元
5、人工費用
業務員2名：2X700元/月（不包括提成）X前三個月=4200元
技術員2名：2X1000元/月X前三個月=6000元
行政人員1名：1200元/月X前三個月=3600元
6、流動資金
公關費用、競標費用、推廣費用：5000元
以上成本按三個月來進行預算：
前三個月總成本：32475元
�。ǘ┥虡I計劃書運作成本
1、湖北高校市場廣告投入（海報、雜志、報紙、電視，其中海報為主）
成本：10萬
2、促銷人員、用品等其他必要開支
成本：10萬
3、啤酒包裝上的變化對于其成本暫時無法分析
合計：20萬
八、市場風險預測及解決方案
1、市場風險：競爭對手短期的模仿所導致市場的同質化。
2、解決方案：強力度的推廣策略，短期內充分占領高校市場。
九、總結
在創業過程中，每一步的邁進都充滿風險，但我們相信團隊的力量會在無數的困難前去克服。相信我們自己就是對我們商業計劃書的肯定！
十、附錄
團隊人員簡歷
姓名：盛小剛、王晨剛、馮柯、王偉明
專業：市場營銷
所在學校：武漢生物工程學院
年級：大三
雪花啤酒夏季促銷方案
一、活動的目的與意義：
進一步促進銷售，擴大市場占有率。
二、活動時間：待定
三、活動主題：“雪花啤酒盛夏防曬工程”
四、活動原則：公平、公正、公開
1、活動與宣傳互動，活動促宣傳，宣傳促銷售。
2、選擇名牌制傘廠，走強強聯合的道路。
3、活動與常規工作相結合，不可將二者隔裂開來。如通常的渠道與終端工作不但不能放松，相反一定要強化。
五、廣告宣傳語：“雪花啤酒，清涼一夏”
六、活動的細則：
1、凡一次性購買（或累計消費）雪花啤酒××瓶，均可獲得特制精美天堂傘一把。
2、兌獎地點為雪花啤酒各銷售點。
3、活動的解釋權歸雪花啤酒集團。
七、活動目標：湖北省高校附近，預計三個月內實現銷售量同比增長30%。
八、活動執行：
1、廣告宣傳：在湖北經視直播，湖北衛視黃金時間和湖北廣播電臺，在《楚天都市報》、《武漢晚報》上作1/4版廣告。
2、區域市場經理配合策劃中心人員組織業務員和經銷商在各區域市場開展活動，利用節假日在鬧市區廣場集中搞方藝演算出配合活動開展，有條件的請當地媒體記者的進行采訪報道。
3、在各經銷商店頭和終端店頭懸掛印有活動主題和獎勵方式的橫幅加強宣傳，現買現贈。
九、活動控制：
1、市場管理中心派人對各區域市場活動的開展情況進行監督和檢查，對人員的到位情況、活動次數、參與人數、宣傳力度、POP廣告布置、贈品發放到位情況進行監督和檢查，每項滿分值10分，根據落實情況進行打分。
2、各區域市場上的策劃中心外派人員及時對活動執行中出現的問題向策劃中心匯報，及時對活動方案進行修正。
3、各區域市場將活動情況寫成書面總結材料上報策劃中心。
4、活動全部結束后策劃中心對本次活動進行全面總結，找出問題和不足在以后的活動中改正和提高。
5、制訂處罰措施，對因內部員工、經銷商或終端原因而產生的消費者投訴、活動本展不力等問題，應及時對相關責任人進行處罰。
創業計劃 篇10
一、 項目執行概要
企業運營以及簡單介紹
(1) 企業屬性。本企業主屬于餐飲行業的一個小分支，主要經營烤紅薯，后期視市場前景會考慮經營冷飲與麻辣燙。
(2) 企業市場。企業的市場選擇在江漢大學校園內繁華地段(宿舍樓跟前)經營，本校學生為主要消費群體。
(3) 投資者。目前投資者僅我一人，我已準備拿出自己幾年攢下的零用錢約5000元進行投資。
(4) 競爭對手分析。電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學校內存在有烤紅薯的經營者，諸如北區四號食堂一樓的3號窗口，主要以冷飲為主，經營烤紅薯也只是近一個月才開始，3號窗口相對的經營優勢有：地處四食堂，人流較大;烤紅薯只屬于其副業，除此之外它還有諸多類似冷飲，烤面包等項目經營;但相對而言它也有劣勢存在，拷出來的紅薯多未保溫，需賣時候再次加熱，影響新鮮感;紅薯的選擇上，不夠新鮮;加工時候不注意，紅薯有時候未洗干凈。
(5) 長遠目標與計劃。本小吃店計劃先在北區四棟樓下試開啟，(移動營業廳右側店鋪，面積約10平米)待后期市場發展再在南區設立小吃店，進而達到每兩棟宿舍樓跟前又一個流動的小點。
(6) 銷售量、利潤以及現金流動 預計銷售量為每日一天最少可賣到300斤以上，一天的營業額在1200元，一個月就是36000元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費用，每月凈利潤可達到15000元以上�，F金流動：前期投資房租、購買機械、店面簡單裝修、人工費用10000元，原料以及流動資金5000元。
(7) 電烤紅薯機的優勢分析
優勢一：老少皆宜，消費人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛生，市場前景大。
優勢二：定位清晰，做健康、時尚、休閑的烤紅薯，針對喜歡健康生活、喜歡時尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標人群。
優勢三：投入小, 收入高。一兩萬元投入就能自己開一個健康時尚小吃店。每一斤紅薯進價幾毛角，零售價4.8元，利潤極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛生，干凈，口感好，健康品質有保證。
優勢四：投資經營靈活,可以學校繁華地段的經營，一個店員管理即可。
二、 市場需求
主要市場集中在學校內，本校學生為主要的消費人群。我校有師生將近15000人，其中北區占有五分之三的人數;經過粗略的'調查，第一個小吃店(即北區四棟樓下)人流在每小時700~800人，下課以及放學高峰期可達到每小時XX~2500人，而其中女生占有比重較多，達到三分之二以上，也就說每天平均每小時的人流量在1500左右，其中有約1000人為女生，而這個1000人中喜歡吃零食的，或者說是有購買傾向的則有一半之上，也就是500人(經調查，抽選路人中50人進行調查后得出竟然有25左右有購買的傾向);而其三分之一的男生之中約500人，其中有購買傾向的有五分之一左右，也就是100人(經調查，抽選路人中50人進行調查后得出竟然有10左右有購買的傾向)，加上女生的500人，也就是平均每小時會有600人去購買我們的電烤紅薯。
三、 產品分析
1、烤紅薯的發展
近年，中國的休閑食品在迅速地發展，但是這個速度遠遠難以趕上國內消費者的口味的變化和歐美發達國家的食品開發速度和質量。隨著國際旅游市場的開發和發展，讓消費者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。品質、健康、新奇、美味、時尚等休閑食品將迎來高速發展期。
地瓜——俗稱蕃薯、紅薯、白薯、山芋。中國醫藥古籍記載：地瓜味甘，性平，無毒，入脾、腎二經;具補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰等功效�？苫钛⒅寡�、生津止渴、寬腸胃、通便秘……它營養豐富，既能代替米糧當主食，又可當菜肴佐餐。入秋以來休閑小吃市場活躍起來，最火熱的當屬香噴噴，熱乎乎烤地瓜深得人心了，在秋冬季節，在還有寒意的初春里，買上一個地瓜放在懷里熱熱的，肉質綿實，甜而不膩，香氣撲鼻，口感極佳。不僅可以吃還可以熱熱小手。紅薯的食用價值與藥用價值特別是其有對癌癥的防治功能受到了世界各地人的喜愛。
2、傳統烤紅薯機的弊端分析
很多推著小車走街串巷賣烤地瓜的小販使用的烤爐均是黑糊糊的大鐵桶，外壁銹跡斑斑。其鐵桶大多是從廢品回收站低價購買的，稍加沖洗后，改裝了一下就用來烤地瓜了。桶原本是裝油漆柴油桶，煤油桶等，桶上沾染的化工原料會直接污染食品，對人體健康造成傷害。如果再加上高溫燒烤，化工原料分解揮發的速度會更快，使有毒物質更容易附著在地瓜上用這樣的桶加工紅薯根本無法保證食用的安全性。而且烤制的地瓜肉質粗糙，松散，經常出現外皮黑糊中心不熟的情況，極大的影響地瓜的味道。
3、經營本產品的優勢所在
本紅薯采用無煙烤制，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，相對于傳統的火烤更加的健康衛生;此外產品定價較低，均在成本之上上浮30~40%，也就是相比與其他銷售商要低到0.5~1元錢;產品的類別較多，除了傳統的烤紅薯之外另推出一些相關的地瓜干果制品(此外也會研制一些特殊的制法，以求產品的多樣化，進而更好的滿足市場的需求)。
四、 競爭與環境分析
1、競爭對手
競爭對手主要有，北區四號食堂的三號窗口的烤紅薯經營
2、競爭對手的優勢分析
獨具四食堂之內，有很大的流動人群，進而會有很大的消費人群;烤紅薯僅為其副業，主要是以主業冷飲帶動消費;成立較久，消費者對其產品的熟知度較高。
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