奶茶店創業計劃書的

關于奶茶店創業計劃書的范文

　　創業計劃是創業者叩響投資者大門“敲門磚”，是創業者計劃創立業務書面摘要，一份優秀創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍效果。下面是關于奶茶店創業計劃書范文，請參考！

　　關于奶茶店創業計劃書范文

　　一、項目介紹：

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找創業項目，一般除保留3個月左右店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為coco，易記順口，可以讓人很快記住。我們目標是以一般奶茶店不具有獨有特色吸引顧客而獲取大利潤，用一年時間打響名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大利益。通過在經營過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖奶茶店。

　　二、產品/服務介紹：

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為滿足顧客消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周推薦飲品，在推出前兩天會特價銷售，如果反響好話會成為本店特色產品。為不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業無形品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質飛躍，也是一種藝術享受。奶茶主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同水做奶茶味道相差很遠，你用是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰程序也會嚴重影響每杯奶茶品質。所以，為企業長遠發展，作業人員有真正學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶保存;7、奶茶包裝要求;8、奶茶變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　三、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在市場需求還是未來市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做出色，必須創新，例如增加新口味、使用奇特有趣杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新感覺。

　　對于產品定價，我們會根據不同口味定出不同價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品質量和特色搶占市場份額。由于類似店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場通行證，并且會有促銷和特殊活動。

　　市場分析與預測，競爭者分析與本店特色：需求在現階段處以較大階段，在未來有增長趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行產品、服務等情況，如果有很好收益，要及時地借鑒。

　　四、營銷策略

　　1、廣告

　　企業知名度，我們會通過傳單方式讓顧客解茶物語，在店門口我們會設有海報之等，告知近期新產品推出及近日促銷活動。店面招牌使用顯眼、引人注目顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出祝福和禮物。

　　B.使用奇特新穎杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新感覺。

　　C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做有本店店名T-shirt，不僅歡愉顧客，同時可以提高本店知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產品前兩天會有特價，其余按市場平均價格來售出，在后期有自己品牌時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務

　　店里人員統一做好服務工作，保持良好心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　五、開店原料設備分析

　　奶茶設備花銷分析：制冰機及配件、奶昔機、封口機、果糖定量機、冰沙機、POS機、凈水器、消毒柜、保溫茶桶、電熱開水瓶、開水機、電磁爐元等。

　　小型器具包括：雙頭量杯、不銹鋼日式吧更、普通鋁冰鏟、不銹鋼板網絡格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壺、壓嘴、泰利漏殼、耿生光身湯殼、雙耳油格(加密)、耿生味盅、手動打蛋器、電子倒計時器、400CC雙層奶油發泡器、電子稱、小電子稱、耿生味盅蓋、國產量杯、物斗、復合底不銹鋼鍋、拋光鋁冰鏟、帶底盒膠柄鋼平刨、豪華罐頭刀、量豆勺、臺灣打蛋器、耿生漏殼、小量杯、帶蓋量杯、雪克杯、杯刷、高效海綿百潔布、白餐巾、利浩純棉藍色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鮮膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、掃把/垃圾鏟、切刀等。

　　六、人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴資源，這是由人主動性和創造性決定，企業要管理好這種資源，更是遵循科學原則和方法。

　　由各人不同優點和長處，我們對本店人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料采購質量，并控制好庫存，及要保證店面正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品作業管理，即奶茶調制，保證作業速度，以及服務顧客工作。

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