綠色農莊創業計劃書

綠色農莊創業計劃書

　　項目概要

　　(一)規模化養殖清水魚(放養);

　　(二)規模化養殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養);

　　(三)放養黃牛、山羊;(

　　四)種植牧草、果樹;

　　(五)規�；�養殖石蛙;

　　(六)利用現有的設施搞農莊綠色食品開發、餐飲及旅游。

　　市場分析

　　隨著經濟的發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大; 同時人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養，講保健，講綠色、無公害，講“回歸大自然”，這為旅游業帶來了巨大的商機。國家提倡的發展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網上農博會”最受顧客喜愛的都是那些最農家化的原生態食品。比如山野菜系列，符合現代人回歸大自然的特點。產權式綠色農莊有如下功能：1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上;2、旅游娛樂功能，項目本身就依托優美的自然環境，同時項目區本身會配有相應的娛樂設施;3、休閑及周末節假日度假功能;4、居住功能，農莊具有舒適的居住臥室、活動室和潔凈的廚衛設施;5、優質有機農副產品的采摘和采購功能，每周或數天到農莊采摘或采購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過項目的實施為當地政府和農民提供示范作用，為農村經濟產業結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。

　　產品和服務

　　1、生態循環養殖 2、農家樂休閑旅游。

　　組織管理

　　把現代農業與自然資源及其旅游資源融為一體，以經濟、社會與環境緊密結合作為切入點，實現“三效益”，實施農業和農村的可持續發展。

　　營銷策略

　　現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實性宣傳.

　　生產策略

　　1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚、牛、山羊。

　　2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用于養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。

　　3、養殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。

　　4、養殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產供應。

　　5、利用微生物技術處理農村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環利用。 這個生態模式增加了產品的銷售渠道.而成本又降低到最小化，每個產品都能產生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農業投資高投資、低回報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產生巨大經濟效益的同時，同時解決了環境污染的問題，具有良好的生態、社會效益

　　資金需求情況及融資方案 通過合資或籌資方式得到資金。

　　財務計劃

　　通過養殖、種植 餐飲在3年內回收經濟

　　專利情況

　　加盟連鎖

　　風險因素

　　由于投資小，回收期短，依托當地綠色農業與自然資源，因而此項目是可行的，并且風險也不大。

休閑農莊創業計劃書

　　一、休閑農莊簡介

　　休閑農莊是國際上最流行的一種全新的休閑業種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態，把“食用無公害的農家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業態。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!

　　農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事休閑農莊的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入�！靶蓍e農莊”或“休閑農莊”旅游服務模式也就應運而生。

　　休閑農莊旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火會友等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

　　現今休閑農莊旅游發展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅游項目，休閑農莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。

　　隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享休閑農莊，”為主要內容的“休閑農莊”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，休閑農莊特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。

　　休閑農莊旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，為休閑農莊旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閑農莊旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，休閑農莊旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。

　　二、休閑農莊市場分析

　　(一)上虞地區市場狀況

　　隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅游便開始普遍進入家庭;當人均GDP達到2500美元時，休閑消費的增長速度會快于經濟增長的速度，社會便進入休閑消費的急劇擴張期。對臺州來講，目前已到了迎接休閑時代到來的節骨眼上。

　　上虞是一個歷史底蘊極為深厚的縣市，同時是一個 開明開放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對上虞地理環境最好的概括 ，屬東亞季風氣候，季風顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時被譽為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發展潛力。同時，以工業化生產為重點發展對象帶動城市經濟快速的發展。所以在這樣一個山海具備 、文化深厚、經濟基礎較好、休閑設施并不完善的，市區環境受工業化影響較為嚴重的城市里發展以無公害農家食品為主的休閑農莊可謂是對癥下藥，同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。

　　休閑農莊這種業態的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經付之于行動!

　　(二)、目標人群

　　我們的農莊為中高檔市場定位。我們的目標客群企業老板、追求時尚的都市白領、有穩定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的心理!這部分客群的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態。所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜將直接銷售與各大單位的食堂，并且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。

　　(三)、市場容量或本企業預計市場占有率

　　根據第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會經濟得到了快速發展，農業人口非農業化，城市人口規模不斷擴大，比重已經超過了總人口的50%。城市化進程得到進一步的加快。而休閑農莊在本市并未多見，而且在食品問題較為嚴重的大旗下，農莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業的市場占有率。

　　(四)、市場容量的變化趨勢

　　同2000年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高于全國人口0.57%的年平均增長率。

　　(五)休閑農莊基本競爭狀況

　　1.同行業競爭者

　　據調查顯示，目前我市的休閑農莊數量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會議上表態要扶持發展一批休閑農莊。這對于我們來說是一個大好創業機會啊。

　　但是，在上虞市農家樂的發展已經初具規模，這對于休閑農莊來說是一個變異的對手，它將吸引一大部分經濟實力相對略差的消費群體。不過那也是一把雙刃劍，農家樂為休閑農莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農業這一塊的消費先例和消費意識。

　　2.潛在競爭者

　　從理論上說，休閑農莊或休閑農莊的潛在競爭對手包括飯店業的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖說這些酒店或飯館不是休閑農莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個需要考慮的因素：一是由于星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費;二是那些小飯館也會推出價格低廉的農家菜，這樣就會影響到休閑農莊的消費市場。

　　三、SWOT分析

　　(一)優勢分析

　　1項目創新

　　許氏農牧有限公司旗下的綠色生活休閑農莊將以無公害蔬菜為重點，放養家畜、保健蔬菜為輔實現一條龍食品供應，不僅供應農莊自身需要，同時供應多個事業單位的食堂。而且將在未來開設無公害蔬

　　菜超市實體店。同時農莊還將實施認種，讓消費者實現自耕、自種、自理、自食。真正體驗農村生活，食用安全食品。

　　2.管理創新

　　我們將成立一個創業團隊，而本團隊可以利用目前所掌握的現代管理模式，使休閑農莊的管理現代化、科學化和人性化。

　　3.有一定客源背景

　　創業團隊成員中大部分都是本地人，且又有很多的同學、老師與朋友等人脈關系，所以爭取本地客戶或近距離客戶比一般休閑農莊有優勢。

　　(二)劣勢分析

　　1. 創業者經驗缺乏

　　由于創業者多是初次接觸公司，缺乏實際的創業經驗，所以對很多問題或困難可能會預計不足，對很對實際的事物沒有操作經驗，因此需要便實踐邊學習，可能需要花出一定的學費成本。

　　2. 缺乏資金

　　休閑農莊的建設需要較大資金投入，這對于我們這個初出茅廬的創業團隊來說，是一個較大的困難。

　　(三)機會分析

　　1.中國經濟和旅游業快速發展使休閑旅游成為可能

　　中國旅游業已經與通信網絡、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經濟的四大新經濟增長點，成為國民經濟的支柱產業。據世界旅游組織預測，2020年中國將成為世界最大的旅游目的國。隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關產業進入、退出等方面的有利條件，這將為我們休閑農莊休閑旅游業的發展拓展巨大的空間。

　　2.政府機構政策的支持

　　近年來由于上虞市對休閑農莊產業的發展十分重視和支持，也出臺了相關的政策，使我們大力發展休閑農莊旅游成為可能，同時也給我們的創業提供了一個很好的平臺。

　　3.農業的發展

　　上虞市四季鮮果之旅項目以趨向成熟，農家樂數量急劇增加，城里人下鄉一司空見慣，這為我們的休閑農莊的發展帶來了正面的影響。

　　(四)威脅分析

　　1.會受到中低檔酒店的沖擊

　　休閑農莊的資金投入相對于酒店來說要少的多，其人員以及管理等方面都與酒店無可比擬，所以其競爭力也相對較弱。而目前縣城、鄉鎮上的一些低檔、小型酒店也正在向鄉村擴展，他們也推出價格低廉的農家菜，這勢必會對休閑農莊的市場造成巨大的影響。

　　2.資金短缺造成休閑農莊的發展受限

　　如果一定時期內缺少客源、沒有利潤，那么后續資金很難跟上，萬一資金鏈斷裂，那休閑農莊的生存就很難保證了，所以能否在短時期內就能使休閑農莊走上正軌，產生利潤，對創業者來說是一個很嚴峻的考驗。

　　3.天災對農作物的迫害

　　上虞是一個自然災害頻發的地區，以無公害蔬菜為核心建設的休閑農莊將面臨天災的挑戰，所以我希望我們的創業道路是天時、地利、人和。

　　四、綠色生活休閑農莊項目方案

　　(一)項目發起原因

　　依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。“休閑農莊”旅游服務模式也就應運而生。

　　休閑農莊旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火會友、親臨認種等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

　　除此之外，創建我們的休閑農莊還有以下五個原因：

　　第一，人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有反璞歸真的欲望，而“休閑農莊” 恰好滿足了人們走進自然、回歸自然的心理。

　　第二，當前城鄉二元經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。休閑農莊作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅游業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代文明的了解和認知。 第三，在“三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“休閑農莊”旅游服務為農村人力資源轉換、開拓多渠道增收致富開拓了新路，并已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。

　　第四，我們的創業理念是讓人們置身于田園，既有垂釣、犁地耕田等融融樂趣;又有清山流水，霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽螢蟲低唱。第五，在目前食品問題日益嚴重的情況下，我們將要推出無公害蔬菜，為人類的食品安全問題做出力所能及的貢獻。

　　(二)具體項目內容

　　1.無公害蔬菜、保健蔬菜的種植。其中將主攻無公害蔬菜，不僅僅供應農莊內部需要，而且將大量對外銷售。而且將在未來開設無公害蔬菜超市實體店，讓所有人都能享受安全食品 。當然放養家畜也將成為另一個亮點，而這樣葷素結合也為農莊成為大食堂直接采購點加大了砝碼。

　　2. 實行認種，提供自耕自種自留地和觀賞、采摘的生態園 。

　　3.以吃農家菜，住農家屋為特色的農家樂也將成為農莊另一大部分，同時也可以和認種成為互補項目。

　　4.四季鮮果以成為上虞市的特色產品 ，所以 我們將種植一片果園，讓游客體驗采摘的樂趣。

　　5.在一個休閑農莊里，娛樂項目是必不可少的，魚塘垂釣、篝火會友等都會讓山莊更具吸引力。

　　(三)市場戰略STP分析

　　1.市場細分

　　(1)休閑旅游消費群體

　　繁重的生活壓力，使得人們越來越不堪忍受都市的喧囂，而長假旅行的機會有限，當周末自駕車游成為一種時尚時，人們開始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時間以增強生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農村游玩的想法。

　　(2)體驗消費群體

　　休閑農莊一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開花并迅速得到了人們的青睞。這種時尚的休閑方式使更多的“現代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家幾口或約上好朋友，一起“干農家活，吃農家飯，做農家人”，“春觀花，夏納涼，秋賞桂，冬詠梅”，這樣的體驗實在是愜意至極。

　　(3)特色產品吸引力強

　　農莊的核心產品無公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜等安全食品必定將成為有客的焦點，在目前食品問題嚴峻的形式下，勢必為我們的安全食品提高了身價。我想光憑這一點就值得游客來農莊一游。

　　2.確定目標市場

　　目標市場除上虞市區外還將選擇紹興、寧波、杭州、等周邊城市，因為這些城市距離綠色生活休閑農莊比較近，而且這些地方具有較大的客源量，同時大城市的經濟基礎和消費水平都相對較高。

　　3.市場定位

　　我們休閑農莊主要面向現代都市人群推出的一種體驗式健康旅游項目。它使人們樂在幽靜的山水、迷人的田園風光、安全的農家食品、樸實的農家裝飾、舒適的休閑娛樂、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然，獲得一種心曠神怡。

　　(四)營銷策略

　　1.產品策略

　　綠色生活休閑農莊的產品主要是提供飲食服務、住宿服務、娛樂活動、認種體驗等，同時將四者結合起來，讓顧客領略農家風貌，貼近自然，使他們享受其中。

　　2.定價策略

　　根據對競爭對手的平均價格調查休閑農莊采用成本導向定價法中的成本加成定價。同時我們還采取選擇產品組合中的選擇產品定價(吃飯時可以將酒的價格提高，彌補有些菜類的價格)。從顧客的心理方面考慮，我們采用尾數定價、現金折扣定價等方法。并及時采取應對競爭對手的降價策略，推出某些新的菜肴，加大對本農莊的廣告宣傳，增強自己的服務質量。

　　3.促銷策略

　　●建立綠色生活休閑農莊網站、與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。

　　●選取幾個人流量大的旅游景點，在旅游景點做幾個綠色生活休閑農莊廣告牌。同時在旅游景點至綠色生活農莊的路段中，設立指示牌(標明方向及距離)。

　　●與市職中專、職教中心等學校聯盟，建立客源共享機制，同時也可以同他們簽定合作意向，作為學生實習的基地。同時為在校學生組織的活動提供橫幅、禮物的贊助，加深自己在校園內的印象。

　　●在旅游旺季的時候，在旅游景點設點，宣傳綠色生活休閑山莊，同時提供一些優惠政策，如在山莊消費滿80元，可贈送帶有本地特色的精美禮品一份;消費滿180元的，可贈送某些旅游景點的門票等(與當地的旅游景點區協商好，從而達到互贏的效果)。

　　●與上虞市農業局等機關合作，開辦一些有關臺州土特產小型展銷會(一年開辦一次)，從而帶動本農莊及周邊旅游景點的收入。

　　(五)綠色生活休閑農莊建設內容

　　綠色生活休閑農莊集“食、宿、娛”為一體，并結合當地實際，展示最樸實的農家風貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領略農家的習俗文化，真正的“身心”旅游。

　　主要的經營項目包括以下幾點：

　　瓜果蔬菜 綠色健康 放養家畜 新鮮安全

　　作為精神食糧，飲食有如詩歌一般五花八門，很難說哪一派更為高妙，因為，于我倒胃的怪味，或許于人卻是難求的美食。

　　不過，合乎規律，源于生活本真的東西，無論出于啥派、叫個啥名，總是有滋有味的。在這里我們以農家或山家口味特色為立足點，對餐具可以進行設計定做，凸現農家特色。開發特色菜，特色小吃，特色山味。如開發得好，進行包裝設計后，可以增加收入，從而做到邊際效益遞增。

　　我們所用的農家產品可以保證全部是綠色無公害食品，我們會在農莊內開辟一片無公害蔬菜基地，提供農莊內部需要，同時對外銷售。還將設一塊認種場地，讓游客自己親自栽種，親手采摘，游客在品嘗當地特色農家土菜的同時,能體驗那份耕種后收獲帶來的快樂。在農莊的附近種植一片水果園，讓游客自己采栽新鮮的水果，品嘗其美味。另外，為了增加游客良好的食欲以及美好的用餐經歷，我們重點考慮一下三個方面的問題。

　　(1)餐廳的外部設計

　　休閑農莊的美應該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們休閑農莊的裝潢設計也應該傳承這種自然美，特此我們用紫藤種植在大棚的外圍，以滕蔓環繞餐廳，讓顧客在享受美食的同時，視覺上也得到很好的滋潤，同時也蘊涵著紫氣東來的意思。

　　(2)餐廳的內部設計

　　在餐廳內部設計中，盡可能的簡約與體現農家特色。

　　a、搭建大棚，大棚的里面采用透明玻璃鋼，外部種植藤蔓蔬菜及植物，一可以增加蔬菜產量，二可以遮陽，三是有農家特色。

　　b、設施設備：設餐桌8張，吧臺(小酒柜)、電腦(財務和客史資料等)設門口處。

　　c、廚房：3個灶爐以及配套的廚房用具。設在大棚的里邊上，并與大棚隔開，便于上菜及空氣的流通。

　　(3)菜肴設計

　　菜肴設計的一個主旨，即新鮮、營養。所有菜肴都是農家土生土長，體現農家特色并降低成本。

　　綠色生活休閑農莊客房的類型

　　●標間：14間，放兩張床，裝修具當地特色，帶獨立衛生間。 三人間：4間，放三張床 裝修具當地特色，帶獨立衛生間。

　　(六)綠色生活休閑農莊組織機構

　　1.公司組織機構設置

　　總經理：負責農莊的一切決策，協調農莊各個部門。

　　客服經理：確保對客服務質量，能夠及時處理矛盾，接受投訴;協調客戶之間的關系。同時能夠與員工同甘共苦，讓員工覺得在這邊工作有一種家的味道。

　　業務經理：熟悉客戶的要求標準，懂得如何和客戶協商，從而更好的抓住顧客。

　　銷售部經理：負責農莊在無公害蔬菜、保健蔬菜 、放養家畜、水果等農副產品的銷售工作。

　　生產部經理：負責農莊內所有農副產品的生產工作，同時做好后勤工作。

　　會計主管：加強日常財務管理和成本控制;負責定期財產清查;控制資金的流入與支出。

　　服務組：主要負責接待客戶;并負責清理，保持農莊的整潔、美觀。

　　烹飪組：根據季節差異和客人情況需求，研究特別菜單，盡量滿足不同顧客的要求。

　　采購組：負責日常用品的購買，登記已用的、剩余的、要購買的物品。保證山莊內物品不短缺。

　　洗滌組：清潔住房內部的被單、枕巾等物品，保持房間內的清潔、整潔，并及時消毒，以防后患。

　　服務組：負責農莊飲食方面的清潔衛生，抓好餐具、用具的清潔消毒;加強對農莊餐飲方面的財產管理，掌握和控制好物品的使用情況;控制農莊的經營情況。

　　(七)綠色生活休閑農莊組織文化

　　以無公害蔬菜作為整個農莊的特色，將農副產品的特色與農莊相結合，使顧客在享受原汁原味的農家生活同時也能夠放心的吃農家的食物。整個農莊清新，貼近自然，與農村相結合，突出新農村的特色。

　　企業理念：和睦、和諧、團結、共贏

　　經營理念：品質、品味、綠色、健康

　　服務理念：熱心、誠心、細心、真心、耐心

　　五、風險分析及對策

　　(一)市場風險

　　市場風險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低。 對策：需要經營者做強有力的推廣，借助老客戶的力量，通過促銷、打折優惠、辦理會員證，定期舉辦活動等方法穩定客源，同時服務態度意識一定要增強，作為服務行業要做到讓客戶賓至如歸的感覺。

　　(二)競爭風險

　　目前這里休閑農莊的數量相對較少，但普通農家樂還是較為常見，所以競爭十分激烈。

　　對策：需要經營者全身心地投入到經營管理中來，做好服務，做好自己的特色，實現差別經營，比如要致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。

　　(三)經營風險

　　任何項目如果投資者不盡心經營，都會存在很大的經營風險。 對策：投資人必須對休閑農莊經營有高度的熱情，除了投入足夠的時間去經營以外，還要有科學的管理方法，對人力的投入、原料的采購等都要經過精心核算，減少不必要的浪費，對固定資產的投入也要根據經營的實際情況來確定，避免過度投資而導致資金鏈的斷裂，這樣也會有效避免經營風險的存在。

　　(四)市場淘汰風險

　　“強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產品和服務被競爭者超越，就會被市場淘汰。

　　對策：為避免此類風險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發展自己。同時要注意維系顧客關系，建立“顧客資料庫” 經常與重要顧客保持聯系。

　　六、財務預測

　　(一)籌資總額

　　本項目前期資金由創業者獨資100萬元。

　　(二)投資預算

　　(三)營業收入預算

　　(四)營業成本預算

　　(五)營業利潤

　　七、財務核算分析

　　(一)公司成立初期的資產負債表

　　(二)公司五年預計資產負債表

　　(三)公司預計五年的利潤表

　　四)公司預計五年現金流量表

　　(五)投資回收期分析

　　投資回收期是指從項目的投建之日起，用項目所得的凈收益償還原始投資所需要的年限。投資回收期或許是評估投資項目的一個最簡便的方法， 這個方法關注于回收投資成本所需的時間。投資回收期即表示一個資金預算項目收回所有成本的總時間。

　　在不考慮資金的時間價值前提下，本項目投資回收期=25.25÷(72÷12)=3年4個月

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