大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書范文示例
快餐這個詞，是80年代的外來語，許多辭書上還沒有。港臺一帶獲譯作速食、即食等，英語中則稱做fast food,意義也是快速的食品。而消耗者對快餐的了解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來語原意所能容納。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，群眾化、節(jié)時、便利，可以充任主食的食品。"民以食為天"，在餐飲業(yè)林立的西安市場，快餐要贏得消費者的認(rèn)可和信任，就需求有自身的特征、與眾不同之處。
"快餐"是保守餐飲走向現(xiàn)代餐飲的突破口和先行軍，快速簡單的生活節(jié)拍曾經(jīng)替代了傳統(tǒng)機械式的生活形式 。國民經(jīng)濟開展，人均收入的提高，是餐飲業(yè)發(fā)展新的增加點。人們休閑消費、旅游消費、購物消費為快餐業(yè)的發(fā)展提供了一個寬廣的空間。
本店屬于餐飲效勞行業(yè)，稱號為"每日鮮小廚"，是個人獨資企業(yè)。本店需創(chuàng)業(yè)資金#萬元，其中#萬元已籌集到位，剩下#萬元向銀行貸款。資金問題基本處置。
(一)消費層次
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特性。以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必需是大眾化的、中低檔的。層次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的"高不成，低不就"。這里以目前成都市的.餐飲市場為例，中式快餐除了種類大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階級,特地是工薪階層中的白領(lǐng) 、學(xué)生及活動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁榮區(qū)、學(xué)校等左近工薪階層或?qū)W生集合的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才干保證有充沛的客源。
要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠(yuǎn)的路或許乘車去吃一頓快餐。如此看來，假設(shè)快餐店周圍沒有可觀的消費集體，最好改換門庭。
(二)經(jīng)營管理
經(jīng)營管理中的留意事項：
快餐應(yīng)具有三點主要事項：方便快捷、物美價廉、整潔衛(wèi)生。
(1)快捷模式。不論是廚房的廚師，還是前堂的服務(wù)員，舉措都肯定要熟練快速，快餐店的局部人員既要分工清楚，又要相互協(xié)作，那樣才能到達(dá)全體快捷的效果。
(2)物美價廉。選購食材需要做到平安衛(wèi)生，保證消費者安康，價位中低消費，做到食品美味，價錢低廉。
(4)環(huán)境整潔�？觳偷甑牡晏�、桌椅、餐具、廚具等都要勤于清掃，任務(wù)人員還要注意個人衛(wèi)生，總之要隨時堅持快餐店整潔舒適的形象。
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