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創(chuàng)業(yè)項目綠色餐桌
近年來來，我國資源約束趨緊、環(huán)境污染加重、生態(tài)系統(tǒng)退化，這些難題也為眾多創(chuàng)業(yè)者提供了機(jī)遇。有關(guān)綠色餐桌的創(chuàng)業(yè)項目，創(chuàng)業(yè)者知道多少?
一、果樹園里養(yǎng)土雞
本項目適宜在我國南方山場面積比較大的地區(qū)，要求擁有山場面積100畝以上為宜。面積當(dāng)然越大越好。
園區(qū)內(nèi)大面積種植果樹，果樹地里養(yǎng)殖土雞。按季節(jié)的需求分片栽種不同季節(jié)的果樹，以保證一年四季產(chǎn)果不斷。另外土雞養(yǎng)殖也可以彌補(bǔ)水果由于季節(jié)或產(chǎn)量供不應(yīng)求時的資金缺口。
經(jīng)營：可以讓游客自己采摘水果，購買土雞和土雞蛋。
二、桂花地里養(yǎng)土雞
桂花是一種名貴的綠化樹種，種植桂花樹投資收益時間雖然較長，但是十年二十年后市場穩(wěn)定，是一種效益較好的投資樹種。
栽種桂花可以選擇一些四季桂花，在桂花地里養(yǎng)殖土雞，桂花成熟掉落以后可以作為土雞的飼料，而且雞也喜歡吃。這樣養(yǎng)出來的雞還會帶有桂花香味，也就是俗稱的桂花雞。桂花雞還能產(chǎn)桂花蛋。
經(jīng)營：十年的桂花樹如果種植得好可以賣上萬一棵。桂花雞和桂花蛋一年四季不停產(chǎn)，可以作為游客送禮的佳品，滿足了市民獵奇和追求健康、時尚、美味的追求。
三、山場林地養(yǎng)土雞
山林地養(yǎng)土雞有五大優(yōu)越性：一是飼養(yǎng)場地易找，雞舍造價低，投資少，利用率高;二是有利于飼養(yǎng)場地的交替使用，便于老雞場的衛(wèi)生清理和消毒;三 是遠(yuǎn)離村莊，減少居住環(huán)境的污染;四是由于放牧和飼養(yǎng)期較長的關(guān)系，林地雞的羽毛光亮，雞肉結(jié)實(shí)，肉質(zhì)鮮美，深受消費(fèi)者的青睞，每只可比其它養(yǎng)殖雞多獲純 利8元-10元;五是雞糞滲入林地，可提高土壤肥力，促進(jìn)作物生長，對農(nóng)業(yè)極為有利，同時也可降低養(yǎng)雞成本。
經(jīng)營：采取放養(yǎng)的形式。在山上設(shè)一個雞舍，在山下設(shè)一個飼養(yǎng)點(diǎn)，要吃東西的時候雞就必須從山上走下來，吃飽了再回到雞舍休息，這樣讓土雞來回跑就可以使它們更多的運(yùn)動。這樣養(yǎng)出來的土雞雞皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美，雞味濃郁，營養(yǎng)更豐富。
四、荷花睡蓮等水生植物搞垂釣
如果你有豐富的水資源，可以發(fā)展魚蝦等精養(yǎng)，種植觀賞水生盆栽植物，發(fā)展垂釣等項目。例如：在垂釣魚塘栽培水生植物。沉水植物整個植株生長于水 面以下，可以吸收水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，通過光合作用產(chǎn)生氧氣直接釋放于水體中，主動地為魚供氧生態(tài)創(chuàng)業(yè)項目生態(tài)創(chuàng)業(yè)項目。漂浮植物生長于水面之上，發(fā)達(dá)的根系在水面以下發(fā)育，同樣是 吸收水體中的N、P等營養(yǎng)物質(zhì)，控制水體肥度，并且在水面上營造了片片綠洲，在高溫季節(jié)能起到遮蔽陽光輻射控制水溫升高的作用，也為魚類提供了隱蔽場所， 形成天然魚窩，可栽培的品種有水葫蘆、水浮蓮、水花生等。
渭源：“綠色餐桌”打開創(chuàng)業(yè)“薪”大門
2016年8月29日,記者走進(jìn)渭源縣田家河鄉(xiāng)元古堆村,只見一條條干凈的水泥路通向村部廣場,通向一座座紅頂白墻的新農(nóng)村,通向圣源投資公司建設(shè)的古典鄉(xiāng)村園林。
位于元古堆村上灘社的圣源魚府依山傍水,里面是頗具鄉(xiāng)村情趣的用紅木格隔開的雅座,是這里最具人氣的餐飲場所。
圣源魚府的“大掌柜”是一位“90后”小伙子——張保平,這個曾漂泊蘭州販藥材、搞批發(fā)的打工仔,如今是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。
“說起來我能順利創(chuàng)業(yè),多虧了當(dāng)?shù)卣闹С帧?rdquo;張保平說。他家在峽城鄉(xiāng)峽城村,門前有洮河流過,3年前他得知離家不遠(yuǎn)的蓮麓水電站的水庫可以免費(fèi)養(yǎng)魚的消息后就毫不猶豫回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在鄉(xiāng)政府的支持下貸了30多萬元開始了網(wǎng)箱養(yǎng)魚,投放了5萬尾魚苗,第一年就收回了成本。
張保平說:“現(xiàn)在的養(yǎng)殖區(qū)有10畝網(wǎng)箱,水域面積達(dá)30多畝,養(yǎng)著10萬尾紅鱒魚、黃鱒魚和中華鱘,每年有7萬斤魚銷往臨洮、康樂、湖北、河北等地,年收入二三十萬元。”
賺了錢后的張保平更想開魚府賣自產(chǎn)的魚,不久這個想法就變成了現(xiàn)實(shí)。
“來元古堆開店的創(chuàng)業(yè)者,圣源公司免三年的房租。”張保平說,“這對我來說,太有誘惑力了,今年5月我就租了圣源公司330平方米的房子,招了10個服務(wù)員,6月圣源魚府就開張了。”
“這里面對索爺林,對面是三個階梯式水壩,我把峽城水庫養(yǎng)的魚投放在壩里,供游客垂釣,釣上的魚可以按客人的要求在魚府燒烤或做成鮮美的菜。讓來這里的人不僅看了風(fēng)景,享了閑情,又吃了美食,所以生意很好,日接待量達(dá)150多人。”
其實(shí)讓圣源魚府生意紅火的秘訣,除了好風(fēng)景和洮河冷水魚,還有一系列別處吃不到的'綠色菜品。
“綠色健康是圣源魚府餐桌的主旋律。”張保平說。魚莊里所有的食材均來自當(dāng)?shù)?魚是洮河水庫里養(yǎng)的,野蘑菇、蕨菜、鹿角菜等野菜是當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)從山里采的,南山放養(yǎng)雞、蕨麻豬等也是附近農(nóng)民喂養(yǎng)的,一律的綠色天然。
現(xiàn)在峽城庫上和店里一共雇了12個長期工,六七個臨時工。既能自己創(chuàng)業(yè),又能帶著當(dāng)?shù)厝藪赍X。張保平感到很充實(shí)�！�“最怕的就是冬天沒有客人,現(xiàn)在也不怕了,因為圣源公司正在這里建滑雪場。”張保平還說,他計劃以后再開個大型的水上餐廳,開展“花兒”演唱等當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情表演,將這里打造成人見人愛的美麗鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。
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