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學校門口做什么生意好?有什么好生意推薦
蚵仔煎
蚵仔煎并非臺灣特有小吃,在閩南語系地區(qū)(閩南、潮汕)自古有之,是一道常見的家常菜,蚵仔煎據(jù)傳是一種在貧窮社會之下所發(fā)明的一種創(chuàng)意料理,是先民困苦,在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。閩南,臺灣,潮汕三地基本同根同源,在臺灣它最早的名字叫“煎食追”,是臺南安平地區(qū)一帶的老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點心,是以加水后的番薯粉漿包裹蚵仔、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。
先用線粉攪拌蚵仔,然后把雞蛋打散放油煎,讓雞蛋包著蚵仔,像雞蛋餅一樣。 在學校門口賣蚵仔煎,方便,省事,好吃又管飽。
不過這門生意更適合沿海地區(qū),因為不是每個地方都有蚵仔這種海鮮。
烤肉丸
燒烤本來就是一道極其美味的食物,烤肉丸當然包括牛肉丸、豬肉丸、魚丸什么的,但最火的應該還是牛肉丸,現(xiàn)在說的烤應該是炸,說成炸肉丸應該更準確,現(xiàn)在東門所有的肉丸都加太多的面粉進去,味道比純?nèi)馔枰詈芏唷?/p>
這個烤肉丸的做法也簡單,但要做成鮮嫩Q彈的烤肉丸也有小竅門哦。首先選肉要注意,要選肥瘦相間的肉,最好是七分瘦,三分肥的。這樣做出來的肉丸才不會太干,也不會太膩。
要讓肉末吸收一定的水份,烤出來才會鮮嫩,所以一定要加入雞蛋。大概500G肉末加1個雞蛋。肉末要充分攪拌上勁,也就是讓肉末充分吸收水份。
姜蒜末的加入,也有很大作用,不僅可以去腥,還能提味增鮮,成品吃不出姜蒜味的哈。因為是烤制的,所以要加入一定量的橄欖油,保證口感,也可以用色拉油或香麻油代替。
配方:肉末,雞蛋,姜,蒜,橄欖油,料酒,鹽,糖,黑胡椒。(肉末選肥瘦相間的,太瘦影響口感。大概500G肉末加1個雞蛋,橄欖油可以用色拉油或麻油代替)
紫菜包飯
在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。
做法:食材 紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
流程 1、準備工作:整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條,然后撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉,而不是一整棵的菠菜哦)洗凈后放入開水中燙熟,然后取出來并把水擠出。鍋中放少許油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可),取出后切成細長條!⑸鲜鰷蕚浜玫狞S瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取!2、做一鍋米飯,然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中,并攪拌均勻(秘訣:攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適)。 3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜,將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意:米飯不要鋪的太厚) 4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面,然后用力把紫菜卷起來,卷成一個細長的卷。(注意:卷得越緊越好) 5、所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利,切起來會容易,而且切出來的樣子會更好看哦)然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣,美味可口的紫菜包飯就OK啦!
魚粉
韓國的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用。
甜餅
揉面后加入紅糖,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖,但是最近還加入花生,松子等堅果類味道非常香甜,相信您一定抗拒不了這個誘惑! 還有加入比薩餅醬和奶酪的比薩餅甜餅,低熱量減肥甜餅等各種甜餅。
開鹵煮店
小吃行業(yè)基本屬于放哪哪活的,所以,大概花三萬塊錢在大的居民區(qū)包一家門臉很小的鋪面房,雇兩個伙計,就是鹵煮火燒的字號,保證火!吃是永久不衰的話題,據(jù)市場調(diào)查, 十一 國慶期間,單十月二日一天,北京市餐飲市場銷售額為600多萬元,比去年同期上漲8%,因此選擇方向是正確的。同樣是做面條,人家可以做出紅火的 面酷 ,一碗餛飩能賣4元也能賣100元,創(chuàng)業(yè)不在做什么,而是怎么做。鹵煮制作方法簡單,省去了高薪聘請廚師的麻煩,小鋪面積不求大,所需雇員少,成本較小,收益見效快。
章魚小丸子
章魚燒,又名章魚小丸子,或小船章魚丸。其素有皮酥肉嫩、味美價廉的特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。它的主要成分有章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔等。
章魚小丸子起源于日本大阪,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來,成為各地區(qū)的新興食品之一。
章魚小丸子用來盛章魚丸的紙盒樣子象一只小船,看起來很有異國風味,現(xiàn)在做的好像面粉加多了點,口味開始大眾化了,不過依然很流行,尤其是一對情侶去東門,吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。
章魚小丸子口感新鮮、味美。純正的章魚小丸子的味道非常吸引人,讓人百吃不厭。
章魚小丸子的做法:
主料:低筋面粉200克
輔料:雞蛋2個,洋蔥半個,章魚適量,卷心菜50克,海苔30克
調(diào)料:生抽10克,水200毫升,江米酒10,克照燒醬適量,色拉醬適量
1:把視線準備好的丸子模具加熱,高溫度加熱。每個模具孔里面刷上事先準備好的由;
2:溫度調(diào)至低問,把調(diào)好的面糊放在刷油的小孔里,不要放滿,放到7成滿即可,同時慢慢講洋蔥、章魚丁放進去;
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3:溫度調(diào)高,再加上適量面糊,利用竹簽沿邊上戳下去,往上頂頂看,是否能翻半身;
4:慢慢開始翻身,多次翻身,知道丸子變成金黃色即可。
5:放在準備好的盒子里,撒上章魚沫,即可,一份美味的章魚小丸子就完成了。
咸魚餅子
咸魚餅子從當?shù)剞r(nóng)村流入城市,現(xiàn)在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚,有棒魚也有黃花,巴掌長,放了姜蔥鹽腌,腌好了用油煎的焦黃,F(xiàn)在擺攤賣小吃賺錢么?餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)的。把大鍋燒上水,餅子貼在鍋四周,想吃啊?等著熟吧!
煎餅果子
煎餅果子作為早餐比較方便,近年來開始在北方各城市流行。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條(天津,河北大部分地區(qū),山東北部的樂陵市稱之為馃子),所以叫“煎餅馃子”。
煎餅馃子由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。
煎餅馃子在早上的早點攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見到,小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。
學校門口做煎餅果子生意很不錯。什么,你不會做?現(xiàn)在外國人都做煎餅果子創(chuàng)業(yè)致富了,多看視頻就行了。
韓國脆香燒烤
其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤,烤好后刷上秘制飄香醬,使烤出的各種食品色澤金黃,肉質(zhì)滑嫩,酥松爽口,口齒生香,能調(diào)七大風味,烤制萬余種食品,像 醬香烤魚 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等幾十種特色燒烤,吃后令人叫絕。
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8.做什么生意最賺錢
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