最新最賺錢的養火雞項目

最新最賺錢的養火雞項目

　　通常提到火雞人們會聯想到三個節日：感恩節、圣誕節、復活節。其中感恩節又稱“火雞節”，火雞已經被賦予西方文化的標簽。吃火雞已經有近四百年的歷史，現在火雞盛行于許多國家，當然也包括中國�；痣u與肉雞相比，火雞的營養價值很高，被營養學家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級營養食物”，火雞和其他肉類混合后亦能保證口感穩定，而且我國已進入老齡化時代，食品結構的改變在持續，選擇高蛋白、低脂肪、低膽固醇的火雞制品，將成為時尚。以前許多中國人不喜歡吃火雞肉，是因為不知道火雞肉的營養價值，更不懂火雞肉的加工和烹飪。隨中國人生活水平和火雞肉加工水平的提高，火雞肉在中國消費市場中的地位有所提升�，F在火雞已成為一種大眾化的優質新型禽肉，并在世界禽肉消費中占有重要的地位。隨著我國外向型經濟的發展和人們食物結構的優化，相信我國的火雞業也會像國外那樣蓬勃發展，向中國人民展現出火雞食品的獨特風格，選擇火雞將會成為市場發展的趨勢。

　　美國是世界上生產火雞最多的國家，其火雞產量占世界火雞總產量的近50%，每年火雞產品產量達到270萬噸左右，其中近90%的產量供國內消費。同時美國也是世界上火雞產品的第一大出口國，注意到中國市場對高端肉類產品的需求，從2008年初開始，美國家禽蛋品出口協會開始在中國肉類加工行業推廣火雞產品。通過幾年的努力，目前中國已經成為美國火雞產品的第二大出口市場，達近5萬噸左右。目前，不少中國肉類加工企業用進口的美國火雞小腿和火雞翅用中國傳統工藝加工成煙熏火雞腿和火雞翅供應到主要超市，美味而富有營養的火雞產品正逐漸走入中國百姓家庭，成為人們餐桌上的美味佳肴。

　　我國有13億人口，假定每人每年吃500克肉，還需要65萬噸肉。不同品種火雞能提供大約8千克~10千克肉不等，每年需要屠宰6500萬~8000萬只。這個需求量是目前國內目前年供給量的130倍。麥德龍中國公司副總裁彼得·史威格霍夫)說：“在中國有13億人，大約3億中產階級，不是與豬肉競爭，明尼蘇達州火雞業計劃將火雞定位為高價值肉類。我們希望火雞在中國成為上等牛排。”

　　美國人已經行動，難道我們的要把中國這么大的火雞消費市場交給美國人來開發嗎?

　　【養殖項目】

　　火雞，又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產于北美洲的家禽�；痣u體型比一般雞大，可達10公斤以上。根據傳統，美國人會在感恩節及圣誕節烹調火雞。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮艷�；痣u翼展可達 1.5 - 1.8 米，是當地開放林地最大的鳥類，很難與其他種類搞混�；痣u有兩種，分別是：分布于北美的野生火雞，和分布于中美洲的眼斑火雞�，F代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。

　　【品種優勢】

　　火雞有體大、生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、養殖成本低養殖效益高等特點。正常情況下，140天重型火雞公雞可達16千克～20千克，母雞可達9千克～15千克;中型火雞公雞可達13千克～15千克，母雞可達8千克～10千克，輕型火雞公雞可達10千克～12千克，母雞可達5千克～8千克�；痣u產肉率高。火雞有發達的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活體屠宰率達64%，胴體屠宰率達85%以上。火雞繁殖力強。人工孵化每只火雞可年產180枚蛋，自然孵化可年產80枚～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火雞一般生長發育到6月齡～7月齡開始產蛋，每產15枚～25枚蛋，開始抱窩，孵化期26天～28天，小雞出殼后10天左右重新開始產蛋，產到15枚～25枚時，再次孵化，生產周而復始，不斷循環。采用人工孵化，不讓母雞抱窩，則可以持續產蛋。

　　火雞易于管理。火雞在美洲原是野生動物，以植物秸稈、嫩枝、籽實、昆蟲為食，能夠抗熱耐寒，風雨露宿，撥雪覓食，適應各種惡劣條件。人工飼養，一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均能適應。農村每人可飼養300只～500只。仔火雞出生個大，成活率高。一般剛出殼的火雞體重可達 110克～130克，成活率在95%以上。

　　【市場前景】

　　火雞在國外很受歡迎，早已進行規模工廠化養殖，我國雖然引進時間不長，但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富、食草節糧，被列入"國家星火"開發致富項目，養殖前景十分樂觀。

　　【效益分析】

　　火雞投入產出比高。火雞是草食動物，投入精料很少，正常飼養除青草外，每只每年只需投入水電費 20元，即可達到科學飼養的效果，可收入80元～100元，投入產出比1∶4～5。具有投入少、產出多、養殖成本低養殖效益高的優點。

　　【火雞的飼養技術】

　　火雞的飼養過程一般可以分為育雛、育成和產蛋三個階段。當然，如果以飼養肉用商品火雞，育成期還包括育肥階段。

　　育雛階段：飼養管理的重點為飲水、開食和溫度控制。雛火雞出殼后，近可能在24小時內移到育雛箱中飼養。進入育雛室后，待雞群穩定后，進行飲水。初飲可用20℃左右的清潔溫開水，也可以在飲水中添加葡萄糖等。飲水后2小時~3小時開始引逗調教開食。初生雛火雞要飼喂高蛋白飼料，日糧中粗蛋白應達到25%左右。同時，還應補飼各種維生素和礦物質及青飼料。育雛前7天，每天飼喂5次~6次，1個月后改喂4次。雛火雞喜歡辛辣味，拌料時可適當摻些蔥、蒜和韭菜等，以增進雛火雞的食欲，抑制菌類，促進雛火雞消化。初生雛火雞的給溫標準要比一般的家雛雞高，溫度要求達到36℃~38℃，以后每星期下降3℃，直至脫溫為止。

　　育成階段： 飼養管理的重點就是保障生長發育。母火雞到8周齡，公火雞到10周齡進入育成期。這一時期要適當控制飼料，放慢增進速度，有利于今后產蛋。一般日糧粗蛋白水平可降到15%~18%。有條件的可白天進行放牧，早晚適當補飼糠麩、谷物、切碎的甘薯等。如果為肉用，則要進行育肥。加強管理，注重環境、工具等消毒。制定并嚴格執行免疫程序。

　　產蛋階段：飼養管理的重點就是維持較高的產蛋率，并延長產蛋時間。母火雞從30周齡開始進入第一個產蛋期。產蛋期要投飼全價配合飼料，蛋白質維持在18%~20%的水平。一般火雞每產到10枚~15枚蛋后，母火雞即開始抱窩孵蛋。為了使母火雞多產蛋，可采取常用的醒窩辦法，促其盡快醒抱�；痣u多為自然交配，公、母火雞比例為1∶10，種公雞要求體健、活潑、羽毛油亮、腿粗而直;種母雞要求背平尾直，胸寬體大，羽毛、肉贅顏色鮮艷。為了避免近親交配，品種退化，種公雞應從外地引進或交換。 王正明

　　【火雞養殖案例】

　　：

　　新疆阿圖什市阿湖鄉蘭干村的茹鮮古麗·阿不都熱合曼在村里開辦了一家火雞養殖場，收益不錯。今年32歲的茹鮮古麗·阿不都熱合曼原先是個農民，種地的一點微薄收入養家糊口。怎樣才能讓自己和家人過上好日子呢?她四處打聽創業致富的信息，一次聽朋友提起養殖火雞，由于火雞生長快、個大、肉嫩、味美，營養豐富，但養殖的人少，有很大的市場前景。這讓茹鮮古麗·阿不都熱合曼萌生了開辦火雞養殖場的念頭。

　　可是想要開辦養殖場談何容易，首先面臨的是資金問題。2011年，她和丈夫商量把家里僅有的一臺拖拉機賣了，又四處向親戚朋友借錢，向銀行貸了款，買回30多只火雞。

　　養殖場開辦起來了，但是不了解火雞的生活習性和疾病的預防，又沒有銷售渠道，茹鮮古麗·阿不都熱合曼經歷了許多困難。在這樣磕磕絆絆的創業路上，她除了虛心請教有養殖經驗戶，還在實踐中認真琢磨，從書中學習火雞養殖和管理技術。

　　解決了技術難題，茹鮮古麗·阿不都熱合曼又開始奔走于阿湖鄉農家樂旅游和阿圖什餐飲飯店之間，推銷著自己的火雞肉和火雞蛋。她不斷地向消費者推銷火雞肉“營養、健康、綠色”的特點，活血通絡的藥用價值以及火雞蛋富含高蛋白質和高營養價值的理念，火雞的銷路終于打開了。

　　如今茹鮮古麗·阿不都熱合曼的火雞養殖場占地1600平方米，棚圈舍10余間，養殖火雞730只。通過三年多的摸索和打拼，茹鮮古麗·阿不都熱合曼終于有了收獲，現在她的火雞養殖場年均收入7萬~8萬元，效益越來越好。目前，養殖場已申請了小額擔保貸款，她計劃擴大養殖規默增加鴕鳥、珍珠雞等養殖品種，擴大增收空間，提高市場競爭力。

　　火雞養殖致富案例　2：

　　一只雞長到10斤不足為奇，但一只雞長到30斤就有點稀奇了。在重慶市忠縣永豐鎮紫微社區周成洪家，他養殖的每只雞都接近30斤。原來，周成洪養殖的不是普通的土雞，而是從美國引進來的尼古拉火雞。

　　今年45歲的周成洪，在上海打工多年，了解到火雞養殖效益不錯，朝鮮、越南等地火雞養殖是支柱產業，在重慶市卻很少，于是產生了回鄉養火雞的想法。

　　可火雞有好些品種，有貝蒂娜火雞、青銅火雞、波朋火雞那拉根塞火雞、尼古拉火雞等，選哪種好呢?通過到河北、南京等養殖火雞的基地實地走訪，周成洪發現，尼古拉火雞不僅好養活，且具有生長快、耐粗飼、適應性強、抗病力強，肉質好、脂肪少、瘦肉率高、膽固醇含量最低、蛋白質高，是畜禽中生產蛋白質的佼佼者。去年6月，周成洪建好養殖場，從南京購進1000多只尼古拉火雞苗。尼古拉火雞生長速度極快，6個月就能長到20來斤。那他們吃什么呢?周長洪結合實際研究出了一套自己的技術：他讓火雞都吃“素”。

　　每天，周長洪都要給火雞準備“素”食大餐，而且根據生長月份的不同，他變換著“素”食“菜品”。1月~6月，他給火雞喂空心蓮子草、大豆葉;7月~8月，喂花生藤和葉;9月~10月，喂紅薯葉;11月~12月，喂青菜葉。期間添加一些雜糧，不喂任何飼料。這種養殖方法他的讓尼古拉火雞既保證了肉質和口感，又安全。

　　周長洪將火雞批發價定為每斤15元看，一只可賣400元左右。目前他正在學著孵化尼古拉火雞雞苗，以銷售火雞雞苗為主，今年上半年，他以每只15元價格銷售了1000余只火雞雞苗。目前存欄尼古拉火雞種雞500余只。

　　“賣雞苗是為了發展火雞養殖，等農戶們把火雞養大了我再回收。”周長洪告訴筆者，他已投資40余萬元和一家罐頭加工廠合作，把尼古拉火雞加工成罐頭銷售。這幾天，周長洪的尼古拉火雞罐頭樣品已經順利生產出來了，正在努力做市場推廣。

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