小本加工業創業項目
農產品加工
我國是農業大國，但在農產品深加工上卻較落后，農產品深加工占農產品總產量的不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。
小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工制作中低檔大眾糕點，如面包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，定能經營火紅。
壓面店
現在市場上出售的一種面食轉化機彩三相電或兩相電作為動力，每小時壓制面粉25公斤到15公斤不等，投資約需3000-5000元。這種面食轉化機可壓制空心面、削面、五角星、菱形、貓耳朵、銀耳面等多種造型，迎和不同消費者的需求。可在交通便利的`城鄉結合部或居民區附近開店，租金加上機器投資總共需7000元左右，以每天加工200公斤面粉為例，純收入可達300元。如果能捎帶出售面粉、雜糧、食用油之類的商品，賺得更多。
工業廢渣制磚
城市建設和農村城市化趨勢，對建筑用磚要求大增。粘土燒磚損毀了大量良田，工業廢渣制磚，成本較粘土制磚低得多。
手工作坊
農村老人和婦女農閑時家庭作坊式生產項目可就地取材加工制作花籃、玉米皮坐墊、椅墊、麥稈帽子，也可制作鞋墊、布老虎、布鞋等工藝品。此類產品投資小，賺頭卻不小。
豆制品作坊
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆制品作坊投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
花生加工作坊
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
紅薯加工作坊
紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
辣椒加工作坊
辣椒是“健胃劑”�？杉庸ぶ瞥膳菁t椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。
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