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超級美味的米蒸蟹姜汁
好朋友送了幾只螃蟹，是當地的毛腳蟹，雖然不是什么大戶人家出身，但品質極高，只只滿腹膏黃。蟹，蒸著吃最能保持鮮美的原味，又因蟹性屬寒，要多吃點姜汁來中和一下，于是我想到用姜汁煮米飯來蒸蟹，既有一鍋香噴噴的蟹黃飯，又蒸出別有風味的螃蟹，一舉兩得！
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