副食店兼營特產生意

副食店兼營特產生意

　副食店兼營特產生意

　　如今，各大超市均開辟有特產專柜，并配有專門的導購員。不僅有本地特產，還有外地一些知名品牌特產，諸如長白山人參、碧螺春茶葉等。

　　如家超市位于火車站進口處，由于春節期間火車站客流量大，超市生意特別好，春節期間照常營業。該超市余老板告訴記者。春節期間，為了滿足各地乘客返鄉過年需要，特在超市內開辟土特產專柜，除了本地的煙酒茶副食外，還有一些地方特色文化商品。“一般從元旦開始，特產生意就開始俏銷，春節法定節假日7天里，特產銷售額會超過5萬元，這種情況還會持續到元宵節后。”

　　余老板表示，選好經營地段是基礎。只有地段好，才能吸引更多來來往往的顧客。建議在火車站、飛機場、汽車站、碼頭、旅游景點、名勝古跡附近、市區大型購物中心附近等地段選點開店。充分利用這些地段的客流優勢。另外，要主動向顧客推介本土和外地特產的特色和文化內涵。誠然，特產具有獨特的地方特性。每一種特產或多或少代表了當地的飲食習俗、民俗、文化特色，其實。消費者買特產很大程度上是買稀奇，買特色，這就要求，經營者要比較熟悉本地土特產的口味、產地、文化內涵等，主動向消費者推介，以滿足顧客的好奇心。

　　同樣，如家超市旁邊的煙酒店店主張老板也表示：“春節前后土特產特別熱銷，特別是一些包裝精美、有名氣的地方特產，更受顧客追捧。”他說。“更重要的是，特產與煙酒生意相互拉動，還可以帶動煙酒的銷售。”

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