特色超市經營 不妨從油和米上下工夫

特色超市經營 不妨從油和米上下工夫

　　李小姐咨詢：我現在開了一家糧油超市，想問問用什么樣的特色糧油才能起到較好的宣傳效果？

　　小本創業解答：一位做了多年糧油生意的業內人士稱，糧油超市經營，食品安全第一，其次才是特色經營。人們日常使用的食用油，按其原料可分為木本植物油、草本植物油、陸地動物油、海洋動物油四大類。

　　作為一家糧油超市，不妨考慮一種茶葉籽等木本植物油，這種油尤其適合需要預防心血管疾病風險的人群日常食用。眼下，李小姐不妨關注一下市場上有一種高檔健康營養食用油——“萃豐”茶葉籽油。這種茶葉籽油是用茶樹種子壓榨而成的富有營養價值的高檔木本植物油，與茶葉來自同一種樹。茶葉籽油與已在市面大量流通的“茶油”不同。“茶油”亦稱“山茶油”、“油茶籽油”、“野茶油”等，是用油茶樹種子榨取或萃取的油，與茶樹屬不同的樹種。很容易區分的是，茶樹葉可制成茶葉泡茶，而油茶樹葉則不能。對于大米的品種引進，李小姐也可以參照類似的辦法，尋找新鮮安全的新品種，然后跟傳統品牌的糧油產品同步經營，以彰顯自己的特色。

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