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學校安全承諾書(通用15篇)
在日常生活和工作中，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書是否產生法律約束力，要具體問題具體分析。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧，以下是小編收集整理的學校安全承諾書，歡迎大家分享。
學校安全承諾書1
作如下承諾： 為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品安全進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份，一份留食監部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾單位(簽章):
20xx年x月x日
學校安全承諾書2
為了進一步加強本園幼兒的安全工作，使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學習和勞動，我園在努力做好幼兒保育工作的同時，特簽定教師與幼兒家長的職責狀，從而更好地保障入園兒童的安全。
一、對幼兒家長的要求
1、送孩子入園時，應把幼兒當面交給教師。幼兒離園時，須其家長（盡量是幼兒的父母）親自來接。如有特殊狀況委派別人來接時，須持幼兒接送卡或和班主任聯系溝通好，再來園接幼兒。（不允許未成年人來園接送幼兒）
2、幼兒入園之前，家長不要讓幼兒攜帶玩具、藥品、針、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火機等任何危險物品，以免發生意外。
3、嚴格執行本園的作息時間，按時接送幼兒。如有特殊狀況，不能按時接幼兒時，須事前通知本班老師，以便做好幼兒的安置工作。
4、送幼兒入園時，未到本園上班時間且沒經本園教師同意，不能過早地將幼兒私自送入園內或室內。否則，后果自負。
5、幼兒自帶食品，要衛生、無危險性。（花生米、果凍、泡泡糖、棒棒糖、食品干燥劑等食品不能攜帶入園，否則，后果自負）
6、帶藥幼兒的家長務必把藥親自交到老師手中，說明服藥狀況。不允許幼兒自己帶藥。
7、離園時，家長和教師交接完畢后請帶孩子迅速離開班級活動范圍，以免因監護脫節而發生糾纏不清事件。
8、幼兒有事不能來園的，家長應及時向本班老師請假，接送孩子入園和回家要和當班教師再見。
9、接送門卡如有遺失務必及時來園掛失補辦，反之如有造成不法分子持卡來園冒領幼兒或其他意外行為，幼兒園恕不負責。
10、乘車幼兒憑接送卡按時到指定站點接送，如有事不能按時到站，應提前與接車老師或司機取得聯系。
11、下午放學家長于當班教師做好交接后，如因家長疏忽而導致的幼兒受傷或其他事件，園方不負職責。
二、對教師的要求：
1、幼兒入園時，值班教師要及時給幼兒簽到。下班時，值班教師要堅持全班每一名幼兒接走后，方可下班離園。
2、認真做好晨檢和午檢工作，及時發現幼兒身體健康狀況和有無攜帶危險品，并做出相應處理措施。
3、中午值班教師要照顧好每一名就餐幼兒的飲食與午休。觀察并向幼兒家長匯報個別幼兒的就餐狀況和午睡狀況，注意就餐衛生與安全，照顧幼兒的冷暖起居。
4、值班教師要“愛孩子、賽媽媽”，不準責罵幼兒。不準給幼兒起綽號。不準體罰或變相體罰幼兒。
5、值班教師要認真做好本班幼兒的保育工作，杜絕職責事故的發生。
以上各項分別由幼兒家長和值班教師各負其責。一式兩份，自簽定當日起生效，至幼兒畢業離園時為止。
承諾人：xxx
日期：20xx年xx月xx日
學校安全承諾書3
為進一步加強我單位食品安全管理，杜絕各種食品安全隱患，保護師生健康，維護正常教學秩序，確保海淀區高校和諧健康的社會環境，我單位嚴格遵守和認真履行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規和標準的規定，特作如下承諾：
一、依法取得餐飲服務許可證（衛生許可證），嚴格按照許可證的許可類別和備注從事食品生產經營活動，不得超范圍經營。
二、完善和落實食品安全管理制度，配備專職或兼職食品安全管理人員和專業技術人員，做好食品生產經營檢驗工作。
三、從正規渠道采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，建立進貨檢驗記錄制度，如實記錄名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等。食品原料、食品添加劑和食品相關產品，或者保存含有相關信息的購銷單據。記錄和票據至少保存兩年。不得購買或使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑和食品相關產品。
四、不購買和使用非食品原料生產的食品；不得購買和使用死亡、中毒或者死因不明的牲畜、動物、水生動物、肉類及其制品；不得加工和使用超過保質期、腐爛變質（如廢油）等法律法規禁止生產經營或其他感官性狀異常的食品。
五、搞好廚房的環境衛生。保持墻壁、地板和屋頂清潔；使用專用密閉容器存放泔水和垃圾，每日生產，流量適當；把防鼠防蠅防蟲防塵工作落實到位。
六、需要烹調加工的食物要煮熟，煮透，其中心溫度不應低于70攝氏度。加工熟產品應與食品原料或半成品分開存放。生、熟、半成品工具器具應嚴格分開使用，并有明顯標志，避免交叉污染。
七、涼菜、裝飾餅生產符合“五專”要求，做到專用、專用房、專用工具、專用消毒設備、專用冷藏設備。
八、嚴格按照國家有關規定購買食品添加劑，使用符合國家規定標準的，嚴格做到專項采購、專項保管、專項領用、專項登記、專柜保存，有詳細的使用登記。
九、對直接接觸食物的餐具、工具、容器嚴格清洗消毒，消毒后保持清潔，存放在固定位置。不要使用未清洗和消毒的餐具。
十、烹飪后食用需要長時間存放（2小時以上）的食物，在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
十一、員工經過體檢和健康知識培訓，取得健康證后方可上崗。經理每天上崗前必須詢問員工的健康狀況，并要求他們保持個人衛生。生產和銷售食品時，他們應該洗手，穿干凈的工作服和帽子。凡患有發熱、腹瀉、皮膚創傷或感染、咽部炎癥等食品安全疾病者。將被調到不影響食品安全的其他工作崗位。
十二、定期組織員工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準等食品安全知識，并建立培訓檔案。
承諾單位（蓋章）：______
20___年___月___日
學校安全承諾書4
“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發生。在此，我謹代表定陶教育各級各類學校及托幼機構對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員；制定和完善各環節食品安全制度，做到制度上墻，要求從業人員熟知并嚴格執行，經常開展自律性檢查。
三、依法建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。
八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監督管理部門報告。
十、自覺制作公示監督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監督檢查，提高服務質量，規范經營行為；積極配合市食品藥品監管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果；促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環境。
承諾單位（公章）：
20xx年 5月 28日
學校安全承諾書5
為了確保師生的食品安全，創造我校良好的就餐環境，構建誠信和諧的社會，我單位向社會做出了公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的理念。
二、嚴格執行員工健康管理制度，定期做好員工健康檢查和食品安全知識培訓。
三、確保餐廳內外環境整潔，并采取有效設施防蠅、防鼠、防塵。
四、食品生產工藝規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中，確保不使用非食品原料加工食品，不過度使用添加劑，不使用過期和污染食品，不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒合格的餐具、工具和容器。
五、嚴格控制食品原料采購和采購驗收，建立食品采購檢驗記錄制度，檢查供應商的許可證和相關文件，建立食品采購和采購驗收臺賬，不采購變質、有毒有害的食品原料和來歷不明的食品。
六、嚴格執行餐（飲）具清洗、消毒和清洗制度，按照標準流程對餐（飲）具進行去污，未經消毒的餐具不得用于師生。
七、強化餐飲服務單位業主（法定代表人）作為食品安全第一責任人的意識，落實餐飲服務食品安全管理制度，如食品損害消費者權益，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。單位將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
單位（簽字蓋章）：_______
20___年___月___日
學校安全承諾書6
為防止食品污染和中毒事故，保障學校師生食品衛生安全，為“學校日常教學工作”創造穩定和諧的社會環境，作為食品生產經營單位和個人，我們將認真履行法定義務，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食品衛生條例》等相關法律法規，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落實。
二、委托人嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務，確保食品加工和銷售的衛生安全。
三、服從衛生行政部門和學校的監督管理，認真整改提出的衛生監督意見。
四、加強食品采購管理，建立食品原料購銷臺賬制度，48小時瀏陽送餐制度。嚴禁食堂出售“三無”食品和變質食品，定期檢查飲用水衛生安全，確保師生健康安全。
五、按照食品加工操作規范，嚴格管理食品加工環節，消除食物中毒危害。
六、建立食物中毒應急處理預案，食物中毒應及時啟動預案，及時向當地衛生行政部門報告，同時保護現場，封存食物及其原料、工具、設備引起的食物中毒，積極配合衛生行政部門開展食物中毒事故調查處理。
七、保證向消費者提供安全的食品。
八、員工要保持個人衛生，穿整潔的工裝帽，持有有效的健康證和培訓證。
九、上述承諾不受責任人變更的影響。如果負責人發生變動，繼任者將繼續履行職責。
責任單位：_________
20___年___月___日
學校安全承諾書7
為進一步落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的基本方針，加強“平安校園（幼兒園）”建設，切實保障師生安全和學校（幼兒園）穩定，創造良好的育人環境和治安秩序，現就做好學校（幼兒園）安全工作鄭重承諾如下：
一、積極落實本校（幼兒園）安全工作責任，成立安全工作領導小組，成立學校（幼兒園）“防爆”突擊隊。
嚴格按要求落實人防、技防、物防；嚴格按要求按標準配備專職保安人員；嚴格按要求落實校園出入盤查制度；嚴格按要求落實領導帶班巡邏制度；嚴格按要求做好上訪人員的工作；嚴格按要求做好各種安全工作預案；嚴格按要求扎好校園第一道“安全門”。各校校長（園長）是學校（幼兒園）安全工作的第一責任人，建立健全各項規章制度，層層簽訂安全責任狀，把安全工作責任落實到具體責任人，確保校園（幼兒園）一方平安。
二、確保安全資金的投入，按規定配備各種安全設施、設備。
1、做好學校（幼兒園）校舍建設及治理安全工作。不定期對校舍進行巡查和排查，特別是建筑時間較長的房屋要重點檢查，如發現安全隱患，根據相關程序及時處理，并且立即向教育局和鎮中心學校報告。
2、做好師生消防安全工作。對消防器材等各類安全設施定期檢查、更新；禁止學生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品、管制刀具進校；實驗室、電教室要按照有關規定使用。
3、做好飲食中毒、傳染病、多發病的預防工作。注重飲食和飲水衛生，防止食物中毒和各種疾病的發生，通過各種形式的宣傳和保障措施，保證師生飲食安全。
4、做好校園治安治理和維護財產安全工作。重視學生宿舍、圍墻及學校（幼兒園）供水、供電等配套設施的安全排查工作。加強對特種設備（鍋爐等）、�；罚ɑ瘜W藥品等）、重要財產（計算機等）的保管和防盜工作。對重大危險源和易發生事故的重點部位實施有效監測、監控。
5、做好集體活動安全工作。組織學生參加校內集體活動，一定要經學校（幼兒園）校委會研究決定，做出周密謀劃，嚴格組織，安全由學校（幼兒園）校長（園長）負總責。學校、幼兒園不管什么時間、什么事（特別是最近“六一”）一律不準上街舉行xxx，一律不準在校外舉行文藝演出。
三、定期開展安全知識教育培訓
提高師生安全意識，使師生能夠果斷、正確地處理各種突發事件，并定期組織師生進行演練，增強師生自救能力；制定各類安全事故應急預案，若學校（幼兒園）發生重大事件須立即根據相關程序向教育局和有關部門報告，同時，負責人要妥善處置，預防事態進一步擴大，不得謊報、瞞報、錯報。
四、要求全體教師轉變教育觀念
改進教育方法對比，嚴格禁止諷刺、挖苦、體罰和變相體罰學生，堅決杜絕由此引起的學生出走、精神失常等惡性的事件發生，切實保護學生心理安全。
承諾單位（蓋章）：
法人代表（簽字）：
學校安全承諾書8
為了營造一個安全、穩定的良好學習環境，希望家長和學校能夠密切配合，嚴格執行京燕小學安全制度，讓學生養成良好的行為習慣，具備基本的安全常識。
一、學校開校門的時間是早晨7：20，中午1：40（冬季）2：10（夏季），學生到校時間為7：50和2：00（冬季）2：30（夏季），請您不要讓孩子過早到校，以免發生危險。
二、學生上學來，提前做好準備帶齊當天的學習用品，培養孩子的自理能力。如有確實需要的物品忘記了，請家長把送來的東西寫上班級、姓名放在傳達室轉交。學生上學不要把與學習無關的東西帶入學校（如：小刀、鞭炮、口香糖、零食等）。
三、如遇學生因病、因事不能到校上課，請家長與班主任電話聯系請假或請其他學生帶假條，教師做好出勤記錄。
四、學生在校期間如家長需要接走學生（如患病或家長需要接孩子去打針等），請家長在傳達室登記，與班主任聯系后，在學校門口做好交接手續。
五、放學后學生要立即回家，不要在路上逗留，不與陌生人搭話。家長接放學的學生請到學校對面的京燕小區等候，不要圍堵在學校門口，影響學生放學，汽車停在距離校門30米以外的地方，自行車放置在人行便道上，不要放在路上，影響學生行走。
六、如有教師留學生補課，沒有及時放學的，家長請與教師電話聯系，家長不能進入學校隨便找學生。
七、如需交錢，請家長囑咐學生把錢放在合適的地方，到校后交給老師。
為了您孩子的健康成長，讓我們共同努力
XX小學
學生姓名：
家長姓名：
學校安全承諾書9
安全無小事，交通安全從我做起。眾多的事實告訴我們，交通事故的發生往往只是行人、車輛一念之間的疏忽、大意。為了進一步增強同學們的交通安全意識和遵守交通法規的自覺性，保障每一位同學的生命安全，保障學生上學、放學路上的交通安全，我校開展自覺遵守交通規則，文明出行的承諾活動。要求每一位學生及家長自覺做到以下承諾：
一、家長承諾
1、家長不使用無證、無牌、報廢車輛、農用車、三輪車、手扶車、“病車”、超載車等不符合法定載客要求的車輛接送學生，不酒后駕駛車輛接送學生。
2、對孩子履行監護人義務，保障孩子在校外的交通安全。配合學校加強對孩子的交通安全教育，督促孩子認真學習交通法規和交通安全知識，提高自己的安全意識和防護自救能力，時刻注意維護自己和他人的交通安全，并教育孩子自覺遵守交通安全法規。發現孩子的不良交通行為習慣，要及時教育并幫助糾正。
3、教育孩子上下學途中不得嬉戲打鬧，遵守交通規則，穿越馬路時要注意交通信號標志，注意來往車輛，要靠右慢行。提高子女的交通安全意識。
4、監督并禁止不滿十二周歲的孩子騎自行車上路行駛。密切與學校溝通共同教育管理孩子，促進其健康成長。
二、學生承諾
1、認真學習交通安全知識，遵守交通法規，提高自己安全意識和防護自救能力。
2、嚴格遵守交通法規，上下學途中不追逐打鬧；在道路上行走做到：走路靠右行；不違章過馬路，在沒有交通信號的交叉路口或橫穿公路時要慢行；注意觀察，看清來往車輛，做到“一停二看三通過”、“紅燈停，綠燈行”等。
3、嚴格遵守“五不”原則。乘坐汽車時，不得將頭、胳膊等身體部位伸向窗外；不乘坐無證、無牌、證件不全的車輛和報廢車輛；不乘坐車農用車、三輪車、“病車”、超載車等不符合法定載客要求的車輛；不搭乘司機酒后、疲勞駕駛的車輛；不搭乘危險駕駛的車輛。
4、自學服從學校、家長的交通安全教育。服從交警指揮，嚴格遵守其它應該遵守的交通法規。
xx中學
xx年x月x日
學生安全承諾書回執
我已認真閱讀xx中學在學生上、下學路上的交通安全注意事項，并鄭重作出承諾：積極配合學校工作，共同保證學生人身安全！
承諾人：（ ）年級（ ）班學生（簽名）：
學生家長（簽名）：
聯系電話：
x年x月x日
學校安全承諾書10
我單位按照自治區消防安全領導小組《關于深入開展消防安全調查整改活動的公告》的要求，對消防安全工作作出了以下承諾：
1、嚴格遵守消防法律法規，落實消防安全主要責任，落實消防安全責任制，深化消防安全四能力建設。
2、認真落實消防安全制度和消防安全操作規程。
3、加強防火檢查，及時消除火災隱患。
4、確保疏散通道和安全出口暢通，防火間距和防火分區符合消防技術標準的要求。
5、按照國家有關規定配置消防設施和設備，確保其完好有效。
6、確保不違反規定的居民不得在建筑物外墻門窗上設置影響逃生和滅火救援的障礙物。
7、加強從業人員消防安全教育培訓，確保全體員工掌握消防安全知識。
8、制定可行的滅火和應急疏散計劃，定期組織滅火疏散演練。
9、結合單位實際情況，加強有針對性的安全防范措施，嚴格防范火災事故。
單位負責人：xxx
承諾時間：xxxx
學校安全承諾書11
為切實加強學校（幼兒園）食堂安全管理工作，確保學校（幼兒園）教職員工和在校（園）學生的食品健康和人身安全，根據《學校食品安全與營養健康管理規定》及相關規定，特簽訂本安全責任承諾書：
一、持證上崗和積極學習
1、本人承諾未患有國家衛生健康委規定的有礙食品安全的疾病，每年進行健康檢查，取得健康證明方可上崗，必要時進行臨時健康檢查。健康證明按學校（幼兒園）要求在學校（幼兒園）顯著位置統一進行公示。本人承諾一旦發現身體有異常，不帶病上崗，出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等癥狀時，及時脫離工作崗位并主動報告學校，避免造成疾病擴散。工作期間，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。
2、本人承諾定期接受培訓與考核，積極學習食品安全與營養健康相關法律、法規、規章、標準和其他相關專業知識。
二、遵循下述食品采購要求
1、食品及原料的采購遵循安全、健康、符合營養需要的原則。
2、食品的采購符合國家有關衛生標準和規定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，按照食品安全追溯要求，如實、準確、完整記錄并保存食品進貨查驗等信息，保證食品可追溯。
3、本人將如實準確記錄食品、食品添加劑和食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期、或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保留載有上述信息的相關憑證。
4、進貨查驗記錄和相關憑證保存期限不少于產品保質期屆滿后六
個月，沒有明確保質期的，保存期限不少于兩年，食用農產品的記錄和憑證的保存期限不少于六個月。
5、采購食品及原料，按照下列要求查驗許可相關文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復印件或者其他憑證：
�。ㄒ唬⿵氖称飞a者采購食品的，查驗其食品生產許可證和產品合格證明文件等；
�。ǘ⿵氖称方洜I者（商場、超市、便利店等）采購食品的，查驗其食品經營許可證等；
�。ㄈ⿵氖秤棉r產品生產者直接采購的，查驗并留存其社會信用代碼或者身份證復印件；
�。ㄋ模⿵募薪灰资袌霾少徥秤棉r產品的，索取并留存由市場開辦者或者經營者加蓋公章（或者負責人簽字）的購貨憑證；
�。ㄎ澹┎少徣忸惖牟轵炄忸惍a品的檢疫合格證明;
采購肉類制品的.查驗肉類制品的檢驗合格證明。
6、不采購、使用下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
�。ㄒ唬┏^保質期的食品、食品添加劑；
（二）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
（三）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
�。ㄋ模┎环鲜称钒踩珮藴实氖称吩稀⑹称诽砑觿┮约跋緞�、洗滌劑等食品相關產品；
�。ㄎ澹┓�、法規、規章規定的其他禁止生產經營或者不符合食品
安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。
在加工前檢查待加工的食品及原料，發現有上述情形的，不加工或者使用。
7、提供蔬菜、水果以及按照民族習慣需要提供的食品符合食品安全要求。
8、不采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。
9、不制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。
三、遵循下述食品貯存要求
1、按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風換氣、分區分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設施完好，并定期檢查庫存，及時清理變質或者超過保質期的食品。
2、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱以及聯系方式等內容。用于保存食品的冷藏冷凍設備，貼標識，原料、半成品和成品分柜存放。
3、食品庫房不存放有毒、有害物品及個人生活物品。
4、食品貯存場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應當通風良好；
5、食品應分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質和超過保質期限的食品；
6、食品有專人保管，確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。
7、制作的食品在烹飪后盡量當餐用完，需要熟制的食品應當燒熟
煮透。需要再次利用的，按照相關規范采取熱藏或者冷藏方式存放，并在確認沒有腐敗變質的情況下，對需要加熱的食品經高溫徹底加熱后食用。
四、遵循下述食品操作要求
�。�.上班時穿戴清潔的工作衣帽并帶好口罩，養成良好的個人衛生習慣，工作前先洗手消毒，工作時不在食堂內吸煙、吐痰等。
2、保持學校食堂內外環境整潔，地面保持干燥，定期進行清潔消毒，每餐后通風換氣30分鐘以上。
3、用于加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質、顏色、標識上明顯區分，做到分開使用，固定存放，用后洗凈并保持清潔。
4、學校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具，使用前洗凈、消毒。
5、搞好操作間衛生，及時清除餐廚廢棄物，垃圾分類處理。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。
7、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，其他用具用后洗凈、保持清潔；
8、肉類、蔬菜類先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池分開使用。
9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；從燒熟至食用間隔時間不得超過兩小時，備餐操作時應當避免食品受到污染。
10、正確使用添加劑，并做到每日公示。
11、按照規定收集、存放餐廚廢棄物，建立相關臺賬，按照規定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。
五、遵循下述餐具消毒要求
�。�、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；產生的餐廚廢棄物在餐后及時清除，并按照環保要求分類處理。
�。�、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：
⑴煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。
⑵藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗。
�。�、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品。
�。�、消毒液的濃度，消毒時間嚴格按消毒液使用說明進行。
５、經消毒的餐具有專門的存放柜保潔，防止污染。
六、遵循下述食品留樣要求
�。�.對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣，每個品種留樣量滿足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品由專柜冷藏保存48小時以上。
2.每樣食品使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存。
七、自愿接受監督
本人承諾自愿接受家長、學校（園）、社會的監督。對學校（園）及相關部門在檢查中提出的問題及時整改。
八、承擔如下責任
1、因本人未按照本承諾書及相關法律法規規章標準操作引發的食品安全事故，本人承擔相應的刑事、行政、民事法律責任。
2、本人工作期間造成學校（園）師生及第三人人身、財產損害的，由責任人承擔相應的法律責任。
3、本人行為涉嫌違法犯罪的，依法移交司法機關處理。
學校安全承諾書12
為了落實“安全第一、預防為主”的基本方針，切實保障師生安全和學校穩定，杜絕事故的發生，努力實現學校安全“零事故”目標，創建“平安校園”。現鄭重承諾我校的安全工作：
一、積極落實學校安全工作主體責任，全面落實安全工作的“一崗雙責、責任到人”。保證學生從入校到離校全天候有人管理，進校門有人接，出校門有人送，只要有學生在校，就有值班教師進行跟蹤管理。
二、堅持隱患排查和安全月報制度，對存在的安全隱患不論人力物力投資多大，必須做到及時發現，及時處理。
三、制定學校安全事故應急預案，每學期至少組織一次師生開展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動，提高師生自身防患意識。
四、深入開展對全體師生員工的安全教育和培訓。通過講座，安全教育課，課外宣傳，放假前和開學后集中教育等形式，對師生員工廣泛開展消防教育、交通安全教育、飲食衛生教育、預防傳染病教育和社會治安教管理教育。
承諾人：xxx
20xx年x月x日
學校安全承諾書13
為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發生，本學校特做如下承諾：
一、我校持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好食堂食品安全工作，加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理，承擔因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛生習慣。
五、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。 十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議，確保規范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態的發展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監管部門監督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
負責人簽名：___________
日期：____年____月____日
學校安全承諾書14
初級中學：
我作為(職務)，對所管轄的安全生產工作負全面責任，根據《總校安全生產承諾書》的要求及相關法律法規的制度，為做好安全生產工作，有效防范和遏制事故發生，現鄭重承諾如下：
一、全面貫徹落實安全生產承諾制度。
二、依法保證全面履行所轄工作的安全生產管理職責。
三、落實安全責任制，落實安全規章制度和操作規程，不斷提高安全標準化管理水平。
四、積極參加學校組織開展的隱患排查治理和專項整治工作，及時治理和消除事故隱患。
五、大力加強安全文化建設，認真落實“安全文化進校園”各項要求。
六、在事故易發部位設置明顯的安全警示標志，加強管控。
七、確保對所轄消防、防雷等設施、設備定期檢測、維護，保證正常運轉。
八、積極組織學生參加學校預防火災、人員踩踏、食物中毒等事故應急預案的演練。
九、自覺接受各有關部門的安全監督檢查，認真開展人員密集場所專項整治工作，積極配合做好校園及周邊綜合治理。
十、加強對學生開展人身安全、交通安全、消防安全、食品安全、校舍安全和大型活動的安全教育，培養和提高安全意識。
承諾期內，若違反上述承諾內容，依照有關法律法規接受從嚴處罰，導致發生生產安全事故，按下例條款規定接受處罰：
(1)一般事故接受上一年年收入的30%罰款;
(2)較大事故接受上一年年收入的40%罰款;
(3)重大等事故接受上一年年收入的60%罰款;
(4)特別重大事故接受上一年年收入的80%罰款;
(5)發生重大及以上事故的，接受終身不再擔任現任職務的處罰;
(6)同時接受相應的黨紀、政紀處分。
xxx
xxxx年xx月xx日
學校安全承諾書15
尊敬的家長：
您好！
我是延安大學xxx學院xxx級xxx專業學生，本人準備在20xx年1月至3月寒假期間，外出打工，現就外出打工安全事項做如下承諾：
一、本人寒假期間自愿外出打工，且已將打工之事告知家長，家長完全同意。告知事項包括出發時間，到�；虻郊視r間，交通方式，打工地點，工作內容，勞動強度，工資待遇，生活條件等。
二、外出打工期間，本人嚴格遵守國家的法律法規，絕不參加任何非法組織，絕不參與任何非法活動，努力工作，刻苦實踐，充分展示延大學子良好的精神風貌。
三、本人已經年滿十八周歲，具有完全民事行為能力，打工期間能夠照顧好自己的交通安全和人身安全，發生一切責任事故與學校無關。
五、本人絕不私自組織學生外出打工，嚴格按照學校開學時間返校學習，如有違犯，愿意接受學校的紀律處罰。
承諾人：
20xx年xx月xx日
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