禮儀基本常識

禮儀基本常識【必備15篇】

禮儀基本常識1

　　在拉美，政變是經(jīng)常發(fā)生的事情，人們由于司空見慣，因此發(fā)生了政變，也不會緊張騷動，街上仍平平靜靜。政變對于一般的商業(yè)幾乎沒有影響，只有牽涉到政府的交易，才產(chǎn)生影響。

　　和處事敏捷的北美人相比，拉美的商人顯得極為悠閑開朗。與拉美商人洽談時，常聽他們說：“明天就辦 ”，但到了明天，卻仍然是這句話。

　　拉美的教育水平比較低，能夠管理業(yè)務(wù)的經(jīng)理人才不多。因此，必須與負責(zé)管理的人才能談生意，而且拉美休假也很多，在商談中，經(jīng)常會遇到參加洽談的人突然請了假，商談要停頓到他休假回來后才能繼續(xù)進行。由于當(dāng)?shù)剡@種情況，洽談中的感情成份很大，彼此成為知己之交之后，他們便會優(yōu)先辦理，也會照顧到客戶的要求，商談便可以順利地進行。因此，在拉美，商談時的態(tài)度是要能善解人意，冷酷無情將不適合當(dāng)?shù)氐腵商談氣氛。但是，近幾年來，在美國受過商業(yè)教育的人迅速增加，因此這種商業(yè)環(huán)境正在逐步改變。

　　拉美國家由于比較悠閑，人們常常變得責(zé)任感不強。在商業(yè)活動中，不遵守付款日期是經(jīng)常發(fā)生的事，而對金融的時間價值也缺乏敏感。

　　從事國際貿(mào)易的商人中，也有對信用證付款的觀念極為淡薄人，甚至還有商人希望同國內(nèi)交易一樣用支票付款，有些人根本不了解國際貿(mào)易中正式交易的做法。

　　拉美國家中，除巴西、阿根廷、哥倫比亞等外，對進口許可證審查很嚴，所以事先若未確認是否已獲得許可，千萬不要著手組織生產(chǎn)，以免陷于進退兩難的困境。

　　在拉美的貿(mào)易中，美元是主要的貨幣，美元黑市的橫行，是拉美各國共同的現(xiàn)象。

禮儀基本常識2

　　個人形象六要素：

　　(1)儀容，指一個人個人形體的基本外觀;

　　(2)表情，通常主要是一個人的面部表情;

　　(3)舉止，指的是人們的肢體動作;

　　(4)服飾，是對人們穿著的服裝和佩戴的首飾的統(tǒng)稱;

　　(5)談吐，即一個人的言談話語;

　　(6)待人接物，具體是指與他人相處時的表現(xiàn)，亦即為人處世的態(tài)度。

　　個人的基本禮儀：

　　(1)發(fā)型得體。男性頭發(fā)前不蓋眉，側(cè)不掩耳，后不及領(lǐng)。女性根據(jù)年齡、職業(yè)、場合的不同，梳理得當(dāng);

　　(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔;

　　(3)表情自然。目光溫順平和，嘴角略顯笑意;

　　(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場合不宜涂抹濃艷的指甲油。

　　(5)勤于梳洗，美化自然：包括燙發(fā)，染發(fā)，扎發(fā)，假發(fā)。

　　手機使用基本禮儀：

　　(1)不宜旁若無人地大聲說話。信號不良時，可改換通話位置或改用其他通訊方式，不能大聲呼叫;

　　(2)在會場、影院、劇場、音樂廳、圖書館、展覽館等需要保持安靜的場所，主動關(guān)機或置于振動、靜音狀態(tài);如接到來電，應(yīng)到不妨礙他人的地方接聽;

　　(3)不在駕駛汽車時或飛行過程中使用手機。不在加油站使用手機。

　　(4)在需要保持安靜的公共場所，或在與人交流時，將短信接受提示音調(diào)制靜音或震動狀態(tài);

　　(5)不在與人談話時查看或編發(fā)短信;

　　(6)編發(fā)短信用字用語規(guī)范準確、表意清晰。短信內(nèi)容后最好留姓名，以使接收方知曉發(fā)送人;

　　(7)不編發(fā)有違法規(guī)或不健康的短信，不隨意轉(zhuǎn)發(fā)不確定的消息。收到不良短信可建議或告誡發(fā)送者停止發(fā)送。

　　家庭餐桌禮儀：

　　(1)盡量幫助家庭成員做飯;

　　(2)吃飯前要洗手;

　　(3)入座要請長輩先入座;

　　(4)家中有客人時應(yīng)請客人上座;

　　(5)先讓長輩動筷子;

　　(6)吃飯時要主動給他人添飯加菜。

　　兒女對待父母的'禮儀：

　　(1)主動關(guān)心問候;

　　(2)聽從父母的教誨

　　(3)關(guān)心父母健康;

　　(4)理解長輩;

　　(5)分擔(dān)父母的憂慮;

　　(6)參與家務(wù)勞動;

　　(7)不給父母添亂;

　　(8)照顧長輩注意態(tài)度;

　　(9)記住父母生日。

　　父母對子女的禮儀：

　　(1)對年幼子女盡養(yǎng)育、教育職責(zé)，關(guān)心子女成長;

　　(2)尊重子女隱私，不翻看孩子日記、相冊;

　　(3)進子女房前要先敲門;

　　(4)支持子女事業(yè)，幫助子女進步;

　　(5)調(diào)解子女矛盾，改善子女的夫妻關(guān)系;

　　(6)力所能及不給子女增添負擔(dān);

　　(7)幫助子女教育下一代。

　　家庭待客禮儀：

　　(1)準備：整理房間，整飾衣著，備齊用品，提前等候;

　　(2)迎客：熱情迎接問候，讓進屋內(nèi)，若有他人在場，應(yīng)予相互介紹;

　　(3)待客：先請客人落座，主人后坐下;送上飲品或點心;專注交談，不宜不停起身，或一邊看電視一邊交談，或經(jīng)常暗示時間;

　　(4)送客：起身相送，一般應(yīng)送到電梯口、樓下或大門口，應(yīng)揮手致意，目送客人遠去。

　　鄰里之間禮儀：

　　(1)不制造噪音，不影響鄰里休息;

　　(2)勸解鄰里矛盾，不制造鄰里糾紛;

　　(3)不傳話，不造謠，互敬互讓;

　　(4)關(guān)心鄰里生活，關(guān)心身體健康;

　　(5)幫助鄰里照顧小孩;

　　(6)鄰里出門后，要幫助招待客人，維護鄰里安全;

　　(7)一方有難八方支援，遠親不如近鄰，在鄰居家出現(xiàn)危難時，出手幫忙。

　　觀看演出禮儀：

　　(1)著裝適宜。衣著整潔，不宜穿背心、拖鞋等;

　　(2)禮貌入場。一般提早15分鐘進場，對號就座;如果遲到，應(yīng)先就近入座，或在外廳等候，等到幕間休息時再入場;如果入座時打擾了他人，應(yīng)表示歉意。如果戴著帽子應(yīng)摘下，以免影響后排觀眾;

　　(3)保持安靜。觀看演出時，不大聲說話或交頭接耳;不隨便走動;將手機關(guān)閉或調(diào)成靜音狀態(tài);不吃帶皮帶殼和其他會發(fā)出聲響的食物;

　　(4)有序退場。一般不應(yīng)中途退場。演出全部結(jié)束后，起立鼓掌;若演員出場謝幕，應(yīng)再次鼓掌;謝幕結(jié)束后順序退場。如遇嘉賓上臺接見演員，應(yīng)在接見儀式結(jié)束后再退場;

　　(5)交響音樂會中樂隊演奏完一支樂曲時、歌劇中獨唱結(jié)束時、芭蕾舞獨舞結(jié)束時方可鼓掌。

　　在宴請中，入座、座次的禮儀：

　　(1)入座：主人或者長者主動安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座;

　　(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認自己的位置。

　　參觀旅游的禮儀：

　　(1)遵守時間約定;

　　(2)在聽取講解時保持安靜;

　　(3)保護文物古跡和生態(tài)環(huán)境，不踩踏綠地，不摘折花木和果實，不追捉、投打、亂喂動物;

　　(4)拍照攝像遵守規(guī)定;

　　(5)相互禮讓，不長期占用公用設(shè)施;

　　(6)尊重各民族宗教習(xí)俗。

　　排隊的禮儀：

　　(1)先來后到，依次排序，依序而行;

　　(2)保持間距，前后之間不應(yīng)有身體上的接觸，尤其在金融窗口、取款機等涉及個人隱私的場合，前后之間的距離應(yīng)適當(dāng)增大;

　　(3)不應(yīng)插隊，插隊是最無禮的表現(xiàn)。

　　社交辭吐禮儀

　　一、寒暄用語首次晤面應(yīng)說：幸會探望別人應(yīng)說：造訪等待別人應(yīng)說：恭候請人勿送應(yīng)用：留步對方來信應(yīng)稱：惠書麻煩別人應(yīng)說：打攪請人資助應(yīng)說：煩哀求給便利應(yīng)說：借光托人供職應(yīng)說：托付請人指教應(yīng)說：就教他人指點應(yīng)稱：見示請人解允許用：請問贊人見解應(yīng)用：卓識償還原物應(yīng)說：奉趙求人原諒應(yīng)說：海涵歡迎顧主應(yīng)叫：幫襯白叟春秋應(yīng)叫：遐齡好久不見應(yīng)說：久違客人來到應(yīng)用：降臨半途先走應(yīng)說：掉陪與人分袂應(yīng)說：告別贈予浸染應(yīng)用：

　　二、寒暄中損害小我的私家魅力的26條錯誤

　　1、不寄望本身措辭的語氣，經(jīng)常以不悅而且對立的語氣措辭

　　2、應(yīng)該貫串連接緘默沉靜沉靜的時候偏偏愛措辭

　　3、打斷別人的話

　　4、濫用人稱代詞，以至在每個句子中都有“我”這個字

　　5、以狂妄的態(tài)度提出問題，給人一種只有他最主要的印象

　　6、在談話中插入一些和本身有親密干系，但卻會使別人感想欠美意思的話題

　　7、不請自來

　　8、自吹自擂

　　9、諷刺社會上的穿戴范例

　　10、在不適其時刻打電話

　　11、在電話中談一些別人不想聽的無聊話

　　12、對不認識的人寫一封內(nèi)容過度親密的信

　　13、不管本身了不了解，而任意對任何工作揭曉定見

　　14、公開詰責(zé)他人定見的靠得住性

　　15、以狂妄的態(tài)度拒絕他人的要求

　　16、在別人的伴侶面前說一些瞧不起他的話

　　17、指責(zé)和本身定見差此外人

　　18、評論別人的無能力

　　19、當(dāng)著他人的面，匡正部下和同事的錯誤

　　20、哀求別人資助被拒絕后心生訴苦

　　21、操作交誼哀求輔佐

　　22、措詞不當(dāng)或具有進攻性

　　23、當(dāng)場暗示不喜歡

　　24、老是想著不幸或疾苦的工作

　　25、對政治或宗教發(fā)出訴苦

　　26、表示過于親密的行為

　　社交"十不要"

　　1、不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必需去，也應(yīng)在搞妥后趕早辭職;也不要掉約或做不速之客。

　　2、不要為供職才給人送禮。禮品與體貼親疏應(yīng)成正比，但無論如何，禮品應(yīng)精細精美實惠，切不成送人“等外”、“措置懲罰懲罰”之類的對象。

　　3、不要存心引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。

　　4、不要對別人的事過度好奇，再三探詢看望，刨根問底;更不要去獲咎別人的隱諱。

　　5、不要盤弄長短，流傳流言蜚語。

　　6、不能要求旁人都合本身的脾氣，須知你的脾氣也并不同于每一小我的私家，應(yīng)學(xué)人寬容。

　　7、不要衣飾不整，邋遢，身上有難聞的氣味。反之，衣飾過于華美、輕佻也會惹得旁人煩悶。

　　8、不要絕不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當(dāng)眾修飾本身的容貌。

　　9、不要老小無序，禮節(jié)應(yīng)有度。

　　10、不要不辭而別，分開時，應(yīng)向主人告別，暗示謝意。

　　通信禮儀1.書寫范例、整齊2.態(tài)度要誠怒熱情3.文字要簡煉、得體4.內(nèi)容要真實、確切

　　電話禮儀1、電話預(yù)約根基方式。①力求談話簡捷，捉住要點;②思量到扳談對方的立場;③使對方感想有被尊敬的以為;④沒有強迫對方的意思。

禮儀基本常識3

　　職場禮儀，是指人們在職業(yè)場所中應(yīng)當(dāng)遵循的一系列禮儀規(guī)范。了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場禮儀會使你在工作中左右逢源，使你的事業(yè)蒸蒸日上。

　　職場禮儀的基本點非常簡單。首先，要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有性別之分。比如，為女士開門這樣的紳士風(fēng)度在工作場合是不必要的，這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記住：工作場所，男女平等。其次，將體諒和尊重別人當(dāng)作自己的指導(dǎo)原則。盡管這是顯而易見的，但在工作場所卻常常被忽視了。

　　進行介紹的正確做法是將級別低的人介紹給級別高的人。例如，如果你的首席執(zhí)行官是瓊斯女士，而你要將一位叫做簡史密斯的行政助理介紹給她，正確的方法是瓊士女士，我想介紹您認識簡史密斯。如果你在進行介紹時忘記了別人的名字，不要驚慌失措。你可以這樣繼續(xù)進行介紹，對不起，我一下想不起您的名字了。與進行彌補性的介紹相比，不進行介紹是更大的失禮。

　　握手禮儀

　　握手是人與人的身體接觸，能夠給人留下深刻的印象。當(dāng)與某人握手感覺不舒服時，我們常常會聯(lián)想到那個人消極的性格特征。強有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞臺。

　　女士們請注意：為了避免在介紹時發(fā)生誤會，在與人打招呼時最好先伸出手。記住，在工作場所男女是平等的。

　　電子禮儀

　　電子郵件、傳真和移動電話在給人們帶來方便的同時，也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時找到別人的能力，但這并不意味著你就應(yīng)當(dāng)這樣做。

　　在今天的許多公司里，電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條，與工作相關(guān)的內(nèi)容反而不多。請記住，電子郵件是職業(yè)信件的一種，而職業(yè)信件中是沒有不嚴肅的內(nèi)容的。

　　傳真應(yīng)當(dāng)包括你的聯(lián)系信息、日期和頁數(shù)。未經(jīng)別人允許不要發(fā)傳真，那樣會浪費別人的紙張，占用別人的線路。

　　手機可能會充當(dāng)許多人的救生員。不幸的是，如果你使用手機，你多半不在辦公室，或許在駕車、趕航班或是在干別的什么事情。要清楚這樣的事實，打手機找你的人不一定對你正在干的事情感興趣。

　　道歉禮儀

　　即使你在社交禮儀上做得完美無缺，你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發(fā)生這樣的事情，真誠地道歉就可以了，不必太動感情。表達出你想表達的歉意，然后繼續(xù)進行工作。將你所犯的錯誤當(dāng)成件大事只會擴大它的破壞作用，使得接受道歉的人更加不舒服。

　　職場禮儀篇最安全的稱呼

　　直呼其名只適用于關(guān)系密切的人。關(guān)系越密切，稱呼越簡單。不是親朋好友，不能直呼人家的名，只能稱呼人家的姓。

　　人人看重自己取得的地位，因此，對有頭銜的人，稱呼頭銜更為得體。對知識界人士，可稱呼職稱。比如，王教授、李醫(yī)生、張工（工程師）。對學(xué)位，除博士外，其他如學(xué)士、碩士等學(xué)位，不能作為稱謂。你可以稱張博士，但不能稱王碩士。

　　最安全的稱呼是先生、女士、小姐或夫人。既可在稱謂前加姓氏，也可加名字，后者更為正式一些。唯稱呼夫人，應(yīng)在前加上丈夫的姓氏，而不是女性自己的姓氏。否則就會鬧出笑話。

　　對男士無論婚否都稱為先生，當(dāng)然未成年者除外。對女性稱呼略顯復(fù)雜。通常，稱未婚女性為小姐，稱已婚婦女為夫人。對一個不明底細的女性，稱呼小姐比貿(mào)然稱呼夫人要安全。寧可由她微笑糾正是夫人，也不能讓她憤然糾正是小姐。為表尊重，也可稱女性為女士。

　　許多姓名文字冷僻，念錯最為糟糕。不妨問一下別人名字的念法，這其實也是一種恭敬。

　　中國古時以尊、貴、大、臺等詞構(gòu)成尊稱，用愚、敝人、不才、鄙人等詞構(gòu)成謙稱，古為今用，不可含混，稱呼自己不能用尊稱，稱呼別人不能用謙稱。

　　職場禮儀篇問候：交談的潤滑劑

　　問候，即寒暄，就是打招呼。向人愉快地打招呼，是提升生活樂趣的.一種禮節(jié)形式。相反，若對熟人不打招呼，或者不回答別人打的招呼，形同陌路，態(tài)度冷漠，則非常失禮。

　　每天的早上和晚上、第一次見面、活動的開始和結(jié)束，都要問候。

　　問候必須主動。最簡單的，是說一聲早上好！下午好！晚上好！對不太熟悉的人或擦肩而過的人，都可以這樣打招呼。對眾人可以說大家好！爽朗地寒暄，可令對方和你同樣感覺心情舒暢。

　　對不熟的人通常可說你好！只有在好友之間，才能喊一聲喂。青年人對長者、學(xué)生對老師、下級對上司，切忌如此打招呼。

　　問候不是問事。用今天天氣真不錯、你的裙子真漂亮這類話題，可拉近相互之間的距離，使雙方很容易切入正題。除非是你的親朋好友，除非真想了解情況，否則不能詢問對方有關(guān)家庭和健康的細節(jié)。諸如做妻子的三句話離不開家庭，做孕婦的總愛談?wù)摮�聲波檢查，十多歲孩子的媽媽，則老是談?wù)摵掼F不成鋼，凡此種種，除非好友，不談為好，以免惹人厭煩。

　　當(dāng)然，有時熟人間的打招呼往往不言自明，甚至只需面露微笑、點頭示意就可以了。

禮儀基本常識4

　　鞠躬禮儀的基本常識：鞠躬的基本要點

　　鞠躬時的錯誤行為

　　1 鞠躬時不脫帽子

　　鞠躬時眼睛不往下，翻起來看別人

　　鞠躬時嘴里吃東西或抽煙

　　鞠躬時扭扭捏捏，裝模作樣

　　正確的鞠躬姿勢

　　1 首先得站好，以良好的站姿為基礎(chǔ)，雙手在身前搭好，雙眼注視對方，面帶微笑。

　　2 鞠躬時，以臀部為軸心，將上身挺直的向前傾斜，傾斜的角度也不一樣，一般是90、45和15度，目光隨身體自然下垂到腳尖1.5米處，鞠躬完之后，再恢復(fù)到標(biāo)準的站姿，目光再注視對方臉部。

　　3 鞠躬時應(yīng)做到文明，鞠躬的同時要問好，聲音要熱情，親切。

　　準確的`運用鞠躬禮

　　正確認識鞠躬的度數(shù)，從小到大為15、45、90度鞠躬。

　　15度一般是運用在一般的應(yīng)酬場合，如問候時，介紹，握手，讓座等都可以用15度鞠躬禮

　　45度一般是下級給上級，學(xué)生給老師，晚輩給前輩，服務(wù)人員給來賓表示的敬意。

　　90度屬于最高的禮節(jié)。這個得慎重分場合人物來定論。

　　2 鞠躬必須是站立的，如果在座位上看到了領(lǐng)導(dǎo)，客人應(yīng)起立鞠躬。

　　鞠躬禮儀的基本常識：分類

　　“鞠躬”主要表達彎身行禮，以示恭敬。除了向?qū)Ψ秸f“早安”和“您好”等的打招呼之外，還是廣泛地表示感謝或道歉等的時候，普遍使用的一種禮儀。另外，彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，主要可分為三種。按照上身傾斜角度的不同可以將鞠躬分為以下三種類型：

　　一度鞠躬：上身傾斜角度約為15度左右，最一般的鞠躬角度。微微低頭，身體上部向下彎約15度。常用于與熟人打招呼，與長輩或上級擦肩而過的時候。向?qū)Ψ奖硎靖兄x關(guān)照的時候，口頭致謝固然重要，若再加上“點頭”鞠躬，更能體現(xiàn)您的誠意。

　　二度鞠躬：上身傾斜角度約為30度左右，商業(yè)上的往來中普遍使用的鞠躬方式。身體上部向下彎約30度。尤其是進出會客室、會議室和向客人打招呼時，常用來表示敬意。

　　三度鞠躬：上身傾斜角度約為45度左右，表示向?qū)Ψ缴疃染炊Y和道歉，常用于中國傳統(tǒng)的婚禮、追悼會等正式儀式，服務(wù)場合中很少使用。

　　三種行禮方式適用于不同的情況，在日常工作中服務(wù)人員最好使用一度鞠躬;在參加重要活動、接待重要來賓時可以選擇使用二度鞠躬;三度鞠躬在服務(wù)工作中較少使用。

禮儀基本常識5

　　一、什么時候敬酒

　　如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。

　　二、誰最先敬酒

　　按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應(yīng)確保每個酒杯中都有酒。

　　三、引起注意

　　主人在敬酒時，應(yīng)舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應(yīng)有禮貌地說道：“請大家注意！請大家聽我說！”

　　四、坐下還是站立

　　是坐著敬酒還是站起來敬酒，應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應(yīng)站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。

　　五、如何答謝

　　當(dāng)被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說聲“謝謝”即可。隨后，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。

　　六、祝酒詞

　　祝酒詞應(yīng)簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應(yīng)該準備一段簡短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

　　七、如何碰杯

　　在敬酒時一般會相互碰杯，但高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應(yīng)該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。

　　八、避免干杯豪飲

　　在敬酒時，最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時，干杯要文雅和舒緩。因為真正的美酒都有它的故事和風(fēng)土人情，大口吞咽未免可惜。

　　中餐禮儀之敬酒禮儀的忌諱

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　聚餐人多時盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認同。切勿以個人的興趣愛好聊一些冷門話題。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。

　　盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生“就你倆好“的`嫉妒心理，影響喝酒的效果。

　　2、瞄準賓主，把握大局

　　每一次聚餐大多會有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。

　　3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

　　酒桌可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　4、勸酒適度，切莫強求

　　在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

　　“以酒論英雄”，有酒量的人可以勸其多喝，不能喝酒如女生就不要為難其人。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　如果因為生活習(xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。若與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

　　有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。

　　6、察言觀色，了解人心

　　想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

　　酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點能力“的想法，使大家不敢低估你的實力。

禮儀基本常識6

　　交換名片的禮儀

　　如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片;輩份較低者，率先以右手遞出個人的名片;到別處拜訪時，經(jīng)上司介紹后，再遞出名片;接受名片時，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù);接受名片后，不宜隨手置于桌上;經(jīng)常檢查皮夾，不可遞出污舊或皺折的名片;名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出;盡量避免在對方的名片上書寫不相關(guān)的東西;不要無意識地玩弄對方的名片;上司在時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。

　　引導(dǎo)的禮儀

　　接待人員帶領(lǐng)客人到達目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。

　　1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。

　　2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。

　　3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關(guān)閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。

　　4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座（一般靠近門的'一方為下座）。

　　乘車禮儀

　�。ㄒ唬┬∞I車

　　1、小轎車的座位，如有司機駕駛時，以后排右側(cè)為首位，左側(cè)次之，中間座位再次之，前坐右側(cè)殿后，前排中間為末席。

　　2、如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。

　　3、主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務(wù)于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

　　4、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應(yīng)邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。

　　5、主人親自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前座，此項禮節(jié)最易疏忽。

　　6、女士登車不要一只先踏入車內(nèi)，也不要爬進車里。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進車里，雙膝一定保持合并的姿勢。

　�。ǘ�）吉普車

　　吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應(yīng)以前排右坐為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車。

　�。ㄈ�）旅行車

　　我們在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。

禮儀基本常識7

　　一、態(tài)度誠懇親切說話時的態(tài)度是決定談話成功與否的重要因素，因為談話雙方在談話時始終都相互觀察對方的表情、神態(tài)，反應(yīng)極為敏感，所以談話中一定給對方一個認真和藹、誠懇的感覺。

　　二、措辭謙遜文雅措辭的謙遜文雅體現(xiàn)在兩方面：對他人應(yīng)多用敬語、敬辭，對自己則應(yīng)多用謙語、謙辭。謙語和敬語是一個問題的兩個方面，前者對內(nèi)，后者對外，內(nèi)謙外敬，禮儀自行。

　　三、語音、語調(diào)平穩(wěn)柔和一般而言，語音語調(diào)以柔言談吐為宜。我們知道語言美是心靈美的語言表現(xiàn)。有善心才有善言。因此要掌握柔言談吐，首先應(yīng)加強個人的思想修養(yǎng)和性格鍛煉，同時還要注意在遣詞用句、語氣語調(diào)上的一些特殊要求。比如應(yīng)注意使用謙辭和敬語，忌用粗魯污穢的詞語；在句式上，應(yīng)少用“否定句”，多用“肯定句”；在用詞上，要注意感情色彩，多用褒義詞、中性詞，少用貶義詞；在語氣語調(diào)上，要親切柔和，誠懇友善，不要以教訓(xùn)人的口吻談話或擺出盛氣凌人的架勢。在交談中，要眼神交匯，帶著真誠的微笑，微笑將增加感染力。

　　四、談話要掌握分寸在人際交往中，哪些話該說，哪些話不該說，哪些話應(yīng)怎樣去說才更符合人際交往的目的，這是交談禮儀應(yīng)注意的問題。一般說，善意的、誠懇的、贊許的、禮貌的'、謙讓的話應(yīng)該說，且應(yīng)該多說。惡意的、虛偽的、貶斥的、無禮的、強迫的話語不應(yīng)該說，因為這樣的話語只會造成沖突，破壞關(guān)系，傷及感情。有些話雖然出自好意，但措辭用語不當(dāng)，方式方法不妥，好話也可能引出壞的效果。所以語言交際必須對說的話進行有效的控制，掌握說話的分寸，才能獲得好的效果。

　　五、交談注意忌諱在一般交談時要堅持“六不問”原則。年齡、婚姻、住址、收入、經(jīng)歷、信仰，屬于個人隱私的問題，在與人交談中，不要好奇詢問，也不要問及對方的殘疾和需要保密的問題。在談話內(nèi)容上，一般不要涉及疾病、死亡、災(zāi)禍等不愉快的事情；不談?wù)摶恼Q離奇、聳人聽聞、黃色淫穢的事情。與人交談，還要注意親疏有度，“交淺”不可“言深”，這也是一種交際藝術(shù)。

禮儀基本常識8

　　(一) 會議座次排定

　　一是環(huán)繞式。就是不設(shè)立主席臺，把座椅、沙發(fā)、茶幾擺放在會場的四周，不明確座次的具體尊卑，而聽任與會者在入場后自由就坐。這一安排座次的方式，與茶話會的主題最相符，也最流行。

　　二是散座式。散座式排位，常見于在室外舉行的茶話會。它的座椅、沙發(fā)、茶幾四處自由地組合，甚至可由與會者根據(jù)個人要求而隨意安置。這樣就容易創(chuàng)造出一種寬松、愜意的社交環(huán)境。

　　三是圓桌式。圓桌式排位，指的是在會場上擺放圓桌，請與會者在周圍自由就坐。圓桌式排位又分下面兩種形式：一是適合人數(shù)較少的，僅在會場中央安放一張大型的橢圓形會議桌，而請全體與會者在周圍就坐。二是在會場上安放數(shù)張圓桌，請與會者自由組合。

　　四是主席式。這種排位是指在會場上，主持人、主人和主賓被有意識地安排在一起就坐。

　　(二) 會議發(fā)言人的禮儀

　　會議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是領(lǐng)導(dǎo)報告，后者一般是討論發(fā)言。正式發(fā)言者，應(yīng)衣冠整齊，走上主席臺應(yīng)步態(tài)自然，剛勁有力，體現(xiàn)一種成竹在胸、自信自強的風(fēng)度與氣質(zhì)。發(fā)言時應(yīng)口齒清晰，講究邏輯，簡明扼要。如果是書面發(fā)言，要時常抬頭掃視一下會場，不能低頭讀稿。旁若無人。發(fā)言完畢，應(yīng)對聽眾的傾聽表示謝意。

　　自由發(fā)言則較隨意，應(yīng)要注意，發(fā)言應(yīng)講究順序和秩序，不能爭搶發(fā)言;發(fā)言應(yīng)簡短，觀點應(yīng)明確;與他人有分歧，應(yīng)以理服人，態(tài)度平和，聽從主持人的指揮，不能只顧自己。

　　如果有會議參加者對發(fā)言人提問，應(yīng)禮貌作答，對不能回答的問題，應(yīng)機智而禮貌地說明理由，對提問人的`批評和意見應(yīng)認真聽取，即使提問者的批評是錯誤的，也不應(yīng)失態(tài)。

　　(三) 會議參加者禮儀

　　會議參加者應(yīng)衣著整潔，儀表大方，準時入場，進出有序，依會議安排落座，開會時應(yīng)認真聽講，不要私下小聲說話或交頭接耳，發(fā)言人發(fā)言結(jié)束時，應(yīng)鼓掌致意，中途退場應(yīng)輕手輕腳，不影響他人。

　　(四) 主持人的禮儀

　　各種會議的主持人，一般由具有一定職位的人來擔(dān)任，其禮儀表現(xiàn)對會議能否圓滿成功有著重要的影響。

　　1.主持人應(yīng)衣著整潔，大方莊重，精神飽滿，切忌不修邊幅，邋里邋遢。

　　2.走上主席臺應(yīng)步代穩(wěn)健有力，行走的速度因會議的性質(zhì)而定，對快、熱烈的會議步頻應(yīng)較慢。

　　3.入席后，如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸。兩手輕按于桌沿，主持過程中，切忌出現(xiàn)搔頭、揉眼、攔腿等不雅動作。

　　4.主持人言談應(yīng)口齒清楚，思維敏捷，簡明扼要。

　　5.主持人應(yīng)根據(jù)會議性質(zhì)調(diào)節(jié)會議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑。

　　6.主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會議開始前，可點頭、微笑致意。

　　會議禮儀小常識

　　(一)組織者

　　會議組織者是會議的策劃者和服務(wù)者，應(yīng)對會議進行嚴密的組織，為會議的順利進行提供各種服務(wù)。

　　(二)主持人

　　如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直。單手持稿時，右手持稿的中底部：雙手持稿時，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時，應(yīng)身體挺立，雙臂前伸，兩手輕按于桌沿。主持過程中，切忌出現(xiàn)搔頭、揉眼、撓腿等不雅動作。

　　主持人應(yīng)根據(jù)會議性質(zhì)調(diào)節(jié)會議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑。

　　主持人在主持會議時，對會場上的熟人不宜打招呼，也不宜寒暄閑談;會議開始前或會議休息時間可點頭、微笑致意。

　　(三)發(fā)言者

　　發(fā)言時要掌握好語速、語調(diào)、音量，開始和結(jié)束時可以用鞠躬或起立等方式致謝。

　　要自謙自重。在發(fā)言時，不應(yīng)自吹自擂，少用“我”字，應(yīng)力戒自我推銷、自我宣傳和自我肯定。

　　要尊重聽眾。發(fā)言時要著裝整潔端正，妝飾得體;發(fā)言結(jié)束時，要先道一聲“謝謝大家”，再欠身施禮，然后才能退場。

　　(四)與會者

　　與會者著裝應(yīng)符合禮儀規(guī)范，衣著整潔，儀表大方。

　　應(yīng)嚴格遵守會議時間、議程。

　　應(yīng)按順序入場、退場。入場順序一般為：先內(nèi)賓，后賓客;先群眾，后領(lǐng)導(dǎo);退場順序一般為：先賓客，后內(nèi)賓;先領(lǐng)導(dǎo)，后群眾。

　　應(yīng)專心“聽會”，做好記錄。

　　發(fā)言應(yīng)服從會議安排，或征得主持人的許可。

　　與會者應(yīng)注意以下禁忌：

　　不得早退或無故缺席。

　　不得在會場隨意走動。

　　禁止有礙視聽的不良舉止和噪音。不得讓個人通訊設(shè)備發(fā)出聲響，更不得在會場旁若無人地大聲接聽電話。

　　會間不得交頭接耳;不得閉目養(yǎng)神;不要吸煙;不得傳閱與會議無關(guān)的讀物。

禮儀基本常識9

　　一、個人禮儀

　　1、儀容儀表

　　一位專業(yè)的職業(yè)人士，著裝要整潔大方，體現(xiàn)出你的職業(yè)性與專業(yè)性。女士不要披頭散發(fā)，化妝以淡妝為宜，打扮不可過于浮夸與性感。男士要注意清理胡須，切勿留長發(fā)。

　　2、言談

　　言談要禮貌、親切，表露出對他人尊重。交談中，你作為接待的一方要說敬語，如您、請、謝謝、對不起、打擾、指教等等。

　　3、舉止

　　在接待中，你的行為舉止要溫文爾雅，有禮大方，無論是說話姿勢、坐姿、走姿、站姿都應(yīng)按照禮儀規(guī)范動作，變現(xiàn)出優(yōu)雅、自然、大方、禮貌。

　　二、見面禮儀

　　見面時，可向?qū)Ψ竭M行握手禮或鞠躬禮。握手時要站姿端正，目光正視對方，臉帶微笑;鞠躬時上身要向下彎，但不可彎得東倒西歪，要鄭重其事地彎腰問好，表達你的尊重。

　　三、介紹禮儀

　　1、自我介紹

　　自我介紹之前最好先向?qū)Ψ竭M行握手禮或鞠躬禮，然后向?qū)Ψ秸f明自己的名字與職位，言語要言簡意賅，點到即止。

　　2、介紹他人

　　介紹他人時，你的手心要向上，掌向被介紹人，根據(jù)雙方的身份高低而進行先后介紹，當(dāng)中要說明他人的名字與身份。

　　四、行進禮儀

　　作為接待引領(lǐng)客人時，你應(yīng)走在前方當(dāng)向?qū)�，賓主雙方并進走在道路內(nèi)側(cè)，你走在道路外側(cè)。乘坐電梯時，你應(yīng)先行進入控制電梯，再邀請客人進入。若電梯已有人控制，你則要等待客人進入后方可進入。出電梯時，你都應(yīng)是最后走出那個。

　　五、電話接待禮儀

　　接電話時，當(dāng)聽到電話鈴聲響起，你應(yīng)第一時間接聽電話向?qū)Ψ絾柡谜f明身份，接著詢問對方身份與意圖;電話交流中，你要認真聽取與記錄好對方的要求，語言要有禮貌，態(tài)度要誠摯與耐心;結(jié)束通話時，要說“再見”，先等待對方掛電話你再掛電話。

　　著裝儀容規(guī)范

　　不要忽視辦公室著裝。如果你看上去干凈利落、衣著整潔，自己也會感覺良好、自信十足。注意，在穿著上不要百無禁忌，過于招搖。新進單位的人要根據(jù)自己工作性質(zhì)、職位選擇適宜的服裝。不要穿過于追逐時尚;過于休閑的服裝，相對保守正規(guī)一些的服裝會給人留下好感。此外，要是你整天“標(biāo)新立異”，想辦法從外觀上引起上司或者同事們的.“視線”的話，上司或者同事們反而會認為你不把心思放在工作上，工作肯定不會太認真。

　　來訪者接待

　　前臺在崗位上一般是坐著的。但遇到有訪客來時，應(yīng)立即起身，面朝向來訪者點頭、微笑致意“您好，請問您找一位?”、“有預(yù)約嗎”。知道找誰，并確認是預(yù)約之后，請來訪者稍等，立即幫其聯(lián)系。如果要找的人正在忙，可以請其稍等，用規(guī)范的儀態(tài)引領(lǐng)來訪者入座倒水。如果等了很長時間，訪客要找的人還在忙，要關(guān)照一下來訪者并說向其說明，不要扔在那里不管。

　　如果來訪者要找的沒有出來接，讓其自己過去，前臺接待應(yīng)該用規(guī)范的手勢指引如何去，或者帶來訪者去。如果來訪者要找的人的辦公室門即使是開著的，也要先敲門，獲得許可后再請來訪者進入，為來訪者倒好茶后，前臺就要返回崗位。當(dāng)然，如果前臺只有一位的話，直接指引來訪者就行了。

　　如果來訪者知道找誰，但沒有預(yù)約，辦公室前臺要打電話問問，告訴相關(guān)同事或領(lǐng)導(dǎo)助理/秘書，×××單位的×××來訪，不知道是不是方便接待。出于對來訪者的禮貌和方便拒絕時的得體處理，即使是要找的同事或者領(lǐng)導(dǎo)親自接，都可以當(dāng)作是其他人接的電話，再詢問。這樣在來訪者聽來，即使電話那頭沒有答應(yīng)接待，也不是他要找的人直接拒絕的，為一下步的處理留下了余地。

　　最后提醒，辦公室前臺接待人員，一定要注意自己的行為是否符合職場禮儀，者不僅是對他人的敬意和尊重，同時也是展現(xiàn)你個人修養(yǎng)，幫助你成功的一件法寶，讓你更快的融入到工作中去。

禮儀基本常識10

　　一、使用敬語、謙語、雅語，熟悉日常禮貌用語

　　(一)敬語

　　敬語，亦稱“敬辭”，它與“謙語”相對，是表示尊敬禮貌的詞語。除了禮貌上的必須之外，能多使用敬語，還可體現(xiàn)一個人的文化修養(yǎng)。

　　1.敬語的運用場合

　　第一，比較正規(guī)的社交場合。第二，與師長或身份、地位較高的人的交談。第三，與人初次打交道或會見不太熟悉的人。第四，會議、談判等公務(wù)場合等。

　　2.常用敬語我們?nèi)粘Ｊ褂玫摹罢垺弊�，第二人稱中的“您”字，代詞“閣下”、“尊夫人”、“貴方”等。

　　(二)謙語

　　謙語亦稱“謙辭”，它是與“敬語”相對，是向人表示謙恭和自謙的一種詞語。謙語最常用的用法是在別人面前謙稱自己和自己的親屬。例如，稱自己為“愚”、“家嚴、家慈、家兄、家嫂”等。自謙和敬人，是一個不可分割的統(tǒng)一體。盡管日常生活中謙語使用不多，但其精神無處不在。只要你在日常用語中表現(xiàn)出你的謙虛和懇切，人們自然會尊重你。

　　(三)雅語

　　雅語是指一些比較文雅的詞語。雅語常常在一些正規(guī)的場合以及一些有長輩和女性在場的情況下，被用來替代那些比較隨便，甚至粗俗的話語。多使用雅語，能體現(xiàn)出一個人的文化素養(yǎng)以及尊重他人的個人素質(zhì)。

　　在待人接物中，要是你正在招待客人，在端茶時，你應(yīng)該說：“請用茶”。如果還用點心招待，可以用“請用一些茶點�！奔偃缒阆扔趧e人結(jié)束用餐，你應(yīng)該向其他人打招呼說：“請大家慢用�！毖耪Z的使用不是機械的、固定的。只要你的言談舉止彬彬有禮，人們就會對你的個人修養(yǎng)留下較深的印象。只要大家注意使用雅語，必然會對形成文明、高尚的社會風(fēng)氣大有益處，并對我國整體民族素質(zhì)的提高有所幫助。

　　二、日常場合應(yīng)對

　　(一)與人保持適當(dāng)距離

　　說話通常是為了與別人溝通思想，要達到這一目的，首先當(dāng)然必須注意說話的內(nèi)容，其次也必須注意說話時聲音的輕重，使對話者能夠聽明白。這樣在說話時必須注意保持與對話者的距離。說話時與人保持適當(dāng)距離也并非完全出于考慮對方能否聽清自己的說話，另外還存在一個怎樣才更合乎禮貌的問題。從禮儀上說，說話時與對方離得過遠，會使對話者誤認為你不愿向他表示友好和親近，這顯然是失禮的。然而如果在較近的距離和人交談，稍有不慎就會把口沫濺在別人臉上，這是最令人討厭的。有些人，因為有湊近和別人交談的習(xí)慣，又明知別人顧忌被自己的口沫濺到，于是先知趣地用手掩住自己的口。這樣做形同“交頭接耳”，樣子難看也不夠大方。因此從禮儀角度來講一般保持一兩個人的距離最為適合。這樣做，既讓對方感到有種親切的氣氛，同時又保持一定的“社交距離”，在常人的主觀感受上，這也是最舒服的。

　　(二)恰當(dāng)?shù)胤Q呼他人

　　無論是新老朋友，一見面就得稱呼對方。每個人都希望得到他人的尊重，人們比較看重自己業(yè)已取得的地位。對有頭銜的人稱呼他的頭銜，就是對他莫大的尊重。直呼其名僅適用于關(guān)系密切的人之間。你若與有頭銜的人關(guān)系非同一般，直呼其名來得更親切，但若是在公眾和社交場合，你還是稱呼他的頭銜會更得體。對于知識界人士，可以直接稱呼其職稱。但是，對于學(xué)位，除了博士外，其他學(xué)位，就不能作為稱謂來用。

　　(三)善于言辭的談吐

　　不管是名流顯貴，還是平民百姓，作為交談的雙方，他們應(yīng)該是平等的。交談一般選擇大家共同感興趣的話題，但是，有些不該觸及的問題：比方對方的年齡、收入、個人物品的價值、婚姻狀況、宗教信仰，還是不談為好。打聽這些是不禮貌和缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。

　　1、與人交談時自己不能滔滔不絕。自己講話的.時候，要給別人發(fā)表意見的機會，不要以我為中心，旁若無人，借題發(fā)揮，炫耀自己，大搞一言堂。對方講話的時候要耐心傾聽，目光要注視對方，不要左顧右盼，也不要經(jīng)常有看手表、伸懶腰、打呵欠等漫不經(jīng)心的動作。

　　2、與人交談時肢體語言要適當(dāng)。即使有話要說，也要等到對方說完一件事或中途停頓的時候再說。說話時手勢不要過大，不要手舞足蹈，動作要適當(dāng)。不要和對方離得過近或過遠，更不要拉拉扯扯、拍拍打打，尤其注意不要唾沫四濺。

　　3、與別人談話時要注意交談禮儀。好的交談不僅是語言的流露，也是禮節(jié)的顯現(xiàn)。所以在跟別人握手時不要像鉗子般有力；跟人談話時不要死死盯住對方；跟別人談話時聲音不要特別大；跟別人談話時距離不要離得特別近。

　　4、插話禮儀。出于尊重的需要，別人談話的時候要先打招呼，不要插入話題，應(yīng)適時示意先致歉后插話，不能接過話題就滔滔不絕。插話結(jié)束時，要立刻告訴對方“請繼續(xù)講”。中途打斷或是和人爭辯，這是有悖交談主旨的。

　　三、在日常交際中令人討厭的八種行為

　　1、經(jīng)常向人訴苦，包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關(guān)心，從不感興趣；

　　2、嘮嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復(fù)一些膚淺的話題，及一無是的見解；

　　3、態(tài)度過分嚴肅，不茍言笑；

　　4、言語單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯；

　　5、缺乏投入感，悄然獨立；

　　6、反應(yīng)過敏，語氣浮夸粗俗；

　　7、以自我為中心；

　　8、過分熱衷于取得別人好感。

　　四、談話應(yīng)注意的問題

　　避免不必要的口頭禪。大部分講話難免有口頭禪，自己覺得沒什么，但是別人可能會覺得這些口頭禪聽起來非常令人不舒服，例如“你懂嗎”“對不對”等。

　　留下喘息的空間。既然稱為聊天交談，就應(yīng)該有來有往，不能自己講的唾沫橫飛，別人聽得一頭霧水。記得講完一段話后暫停幾秒，讓別人可以趁機插入。沒有人接話，你才可以繼續(xù)發(fā)言。

　　不要刨根問底。在聚會或宴席中，若有人與你攀談，要保持落落大方，簡單的答幾句足矣。切忌向人“匯報”自己的身世，或向?qū)Ψ皆敿哟蛱�、追根究底。那樣很容易讓人生厭，尤其是對第一次見面的陌生人，更不能施展你滔滔不絕的“舌頭功夫”。

　　不要閉口不語。當(dāng)面對初相識的陌生人時，很多人都會因為存在提防心理寧愿奉行沉默是金的原則，剛談幾句無關(guān)緊要的話就閉口不語，還一臉嚴肅的表情，這樣不冷場才怪。

禮儀基本常識11

　　當(dāng)被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。

　　下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項：

　　1自助餐

　　自助餐(也是招待會上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行， 來宴請不同人數(shù)的賓客。如果場地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。

　　自助餐開始的時候，應(yīng)該排隊等候取用食品。取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。要堅持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。用 完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。如果在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計價，有些還規(guī)定就餐的時間長度，而且要求必須吃 完，如果沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。

　　自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過 來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務(wù)或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方， 而且隨時可以討論問題。

　　自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當(dāng)客人們自由選擇地點時，先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。往往提供 了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必擔(dān)心菜單是否符合他們的胃口。

　　2雞尾酒會

　　雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。招待品以酒水為重，略備一些小食品，如點心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤，把飲料和點 心端給客人，客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點到晚上7點。近年來，國際上各種大型活動前后往往都要舉辦雞尾酒會。 這種場合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時擦手。用左手拿著杯子，好隨時準備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定 位置。

　　3晚宴

　　晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。 西方的習(xí)慣，隆重的晚宴也就是正式宴會，基本上都安排在晚上8點以后舉行，中國一般在晚上6點至7點開始。舉行這種宴會，說明主人對宴會的主題很重視，或 為了某項慶祝活動等。正式晚宴一般要排好座次，并在請柬上注明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時安排席間音樂，由小型樂隊現(xiàn)場演奏。 便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚 餐。 西方的習(xí)慣，晚宴一般邀請夫婦同時出席。如果你受到邀請，要仔細閱讀你的邀請函，上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請時，你 最好能告訴主人他們的名字。

　　西方餐桌禮儀基本常識：其他注意事項

　　西餐的一個特點就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。 餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、 咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫 擺在盤里，刀刃一面要向著自已。

　　正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用 的、吃魚用的、吃肉用的. 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。

　　注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。 小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個，這樣就可以共用一套小瓶了。 餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。 招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因為玻璃杯容易燙手。所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。 西方喝茶的方式和中國也不一樣。

　　中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把 茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。 就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(沒女主人就看男 主人)，表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾，切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。

　　用餐的 時候，頭要保持一定高度，不能太低，不能過多地移動頭。 就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。 很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙，可以在上甜點之后，并得到男主人或女主人的允許，去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓身邊的客人 和你一同享受“仙境”。

禮儀基本常識12

　　1、微笑禮儀

　　微笑是人際交往的金鑰匙，作為白衣天使的微笑是美的象征，是愛心的體現(xiàn)，給患者以生的希望，它能改善同事間、護患間的關(guān)系。當(dāng)身患重病滿懷信心來到病房求醫(yī)時，不僅得到醫(yī)護人員的熱情接待、精心治療和護理，并且從我們微笑中得到信任，看到真誠。

　　2、形象禮儀

　　衣冠整潔是工作中最基本的禮儀。人的容貌是情感傳遞的途徑之一，有傳遞情感和愉悅身心的功能，體現(xiàn)護士特有的精神風(fēng)貌，象征著護士的自信，凝聚著護士的驕傲和希望。同時也能夠給病人親切、清爽的而感覺。

　　3、語言禮儀

　　俗話說，“良言一句三春暖，惡語傷人六月寒”。在工作中使用通俗性，禮貌性，安慰性，鼓勵性語言，避免簡單生硬、粗魯、諷刺、侮辱、謾罵性語言，常用“您好，請，對不起，謝謝，別客氣，請走好，”等，都能令人感到親切、融洽、不拘束。

　　護士之間應(yīng)當(dāng)多用“幫幫忙好嗎？咱們一塊去做吧，請教”等。另外使用保密性語言，病人為了治愈疾病將內(nèi)心不能向別人公開的秘密或隱私告訴醫(yī)務(wù)人員，對病人的疾病史診斷治療不應(yīng)隨意泄露，更不應(yīng)當(dāng)閑話任意宣揚，對病人保守醫(yī)密。

　　4、行為禮儀

　　護士已從單純的`疾病護理轉(zhuǎn)向?qū)Σ∪说纳硇恼�體護理，護士舉止端莊可獲得病人的信任和尊重，態(tài)度熱情使病人產(chǎn)生親切感和溫暖感，在操作中應(yīng)做到動作輕巧，節(jié)奏明快，我們在日常工作中嚴格規(guī)范自己的各項正規(guī)操作行為，使病人產(chǎn)生信賴感。

　　5、交往禮儀

　　護理團體作為醫(yī)院的一個特殊而重要的人群，護士之間在明確分工而又協(xié)調(diào)一致，本著“患者第一”原則，主動團結(jié)協(xié)作，密切配合，相關(guān)心彼此的困難和疾苦，主動幫助他人的工作，使整個護理工作處于和諧有序狀態(tài)，從而不斷地提高護理質(zhì)量，更好地為病人服務(wù)。

　　6、端盤姿態(tài)

　　取自然站立姿態(tài)，雙肘托住盤底邊緣1/3處，拇指和食指夾持盤體，其它三指自然分開托住盤底，肘關(guān)節(jié)呈90度，使盤邊距軀體3—5公分，要保持盤的平穩(wěn)，不可傾斜，不可將手指伸入盤內(nèi)。

　　7、推車姿態(tài)

　　推車時雙手扶住車緣把手兩側(cè)，軀干略向前傾，進病房時先停車，用手輕輕開門，再把車推至病人床前。

　　8、持病歷夾

　　左手握病歷夾稍前端，并夾在肘關(guān)節(jié)與腰部之間，病歷夾前沿略上翹，右手自然下垂或擺動，翻病歷夾時，右手拇指與食指從中缺口處滑到邊緣，向上輕輕翻開。

禮儀基本常識13

　　一、簡介

　　職場禮儀的基本點非常簡單。首先，要弄清職場禮儀與社交禮儀的本質(zhì)區(qū)別，職場禮儀沒有性別之分。比如，為女性開門這樣的“紳士風(fēng)度”在工作場合是不必要的，這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記�。汗ぷ鲌鏊�，男女平等。其次，將體諒和尊重別人當(dāng)作自己的指導(dǎo)原則。盡管這是顯而易見的，但在工作場所卻常常被忽視了，進行介紹的正確做法是將級別低的人介紹給級別高的人。例如，如果你的首席執(zhí)行官是瓊斯女性，而你要將一位叫做簡·史密斯的行政助理介紹給她，正確的方法是“瓊斯女性，我想介紹您認識簡·史密斯�！比绻�你在進行介紹時忘記了別人的名字，不要驚慌失措。你可以這樣繼續(xù)進行介紹，“對不起，我一下想不起您的名字了�！迸c進行彌補性的介紹相比，不進行介紹是更大的失禮。

　　二、作用

　　了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場禮儀有助于完善和維護職場人的職業(yè)形象，會使你在工作中左右逢源，使你的事業(yè)蒸蒸日上，做一個成功職業(yè)人。成功的職業(yè)生涯并不意味著你要才華橫溢，更重要的是在工作中你要有一定的職場技巧，用一種恰當(dāng)合理方式與人溝通和交流，這樣你才能在職場中贏得別人的尊重，才能在職場中獲勝。

　　三、基本禮儀

　　握手

　　握手是人與人的身體接觸，能夠給人留下深刻的印象。當(dāng)與某人握手感覺不舒服時，我們常常會聯(lián)想到那個人消極的性格特征。強有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞臺。女性們請注意：為了避免在介紹時發(fā)生誤會，在與人打招呼時最好先伸出手。記住，在工作場所男女是平等的。

　　電子

　　電子郵件、傳真和移動電話在給人們帶來方便的同時，也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時找到別人的能力，但這并不意味著你就應(yīng)當(dāng)這樣做。在許多公司里，電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條，與工作相關(guān)的內(nèi)容反而不多。請記住，電子郵件是職業(yè)信件的一種，而職業(yè)信件中是沒有不嚴肅的內(nèi)容的。

　　傳真應(yīng)當(dāng)包括你的聯(lián)系信息、日期和頁數(shù)。未經(jīng)別人允許不要發(fā)傳真，那樣會浪費別人的紙張，占用別人的線路。

　　手機可能會充當(dāng)許多人的“救生員”。不幸的是，如果你使用手機，你多半不在辦公室，或許在駕車、趕航班或是在干別的什么事情。要清楚這樣的事實，打手機找你的人不一定對你正在干的事情感興趣。

　　道歉

　　即使你在社交禮儀上做得完美無缺，你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發(fā)生這樣的事情，真誠地道歉就可以了，不必太動感情。表達出你想表達的歉意，然后繼續(xù)進行工作。將你所犯的錯誤當(dāng)成件大事只會擴大它的破壞作用，使得接受道歉的人更加不舒服。當(dāng)只有你一個人存在時，就是你最能體現(xiàn)道德的時候，是你最能體現(xiàn)境界的時候。職場角落常常是最能讓一個人原形畢露的地方，平時西裝革履、文質(zhì)彬彬、相貌堂堂、溫文而雅。都不能足以體現(xiàn)一個人的真正素質(zhì)，而在職場角落的時候，才能體現(xiàn)禮儀所在，道德所在。

　　電梯

　　電梯雖然很小，但是在里面的學(xué)問不淺，充滿著職業(yè)人的禮儀，看出人的道德與教養(yǎng)。

　　(1)、一個人在電梯里不要看四下無人，就亂寫亂畫，抒發(fā)感想，搞的電梯成了廣告牌。

　　(2)、伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時，先按電梯按鈕;電梯到達門打開時，可先行進入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，請客人們先進;進入電梯后，按下客人要去的樓層按鈕;行進中有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)盡可能側(cè)身面對客人，不用寒暄;到達目的樓層，一手按住開門按鈕，另一手并做出請出的動作，可說：“到了，您先請!”客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導(dǎo)行進的方向。

　　(3)、上下班時，電梯里面人非常多，先上來的人，要主動往里走，為后面上來的人騰出地方，后上的人，要視電梯內(nèi)人的多少而行，當(dāng)超載鈴聲響起，最后上來的人主動下來等后一趟。如果最后的人比較年長，新人們要主動的要求自己下電梯。

　　著裝

　　職場禮儀之著裝基本原則：

　　職業(yè)女性的著裝儀表必須符合她本人的個性，體態(tài)特征、職位、企業(yè)文化、辦公環(huán)境，志趣等等。女強人不應(yīng)該一味模仿辦公室里男士的服飾打扮，要有一種“做女性真好的心態(tài)”，充分發(fā)揮女性特有的柔韌，一掃男士武斷獨裁。

　　女性的穿著打扮應(yīng)該靈活有彈性，要學(xué)會怎樣搭配衣服、鞋子、發(fā)型、首飾、化妝，使之完美和諧。最終被別人稱贊，應(yīng)該夸你漂亮而不是說你的衣服好看或鞋子漂亮，那只是東西好看，不是穿著好職業(yè)套裝更顯權(quán)威，選擇一些質(zhì)地好的套裝。要以套裝為底色來選擇襯衣、毛線衫、鞋子、襪子、圍巾、腰帶和首飾

　　每個人的膚色、發(fā)色、格調(diào)不同，所以適合她的顏色也不同，要選擇一些合適自己顏色的套裝，再根據(jù)套裝色為底色配選其它小裝飾品

　　化妝：

　　化妝可以讓女性更具魅力，但不宜濃裝艷抹。

　　過度打扮會讓人感到做作，過于簡單會讓人感到隨便，總之有一個原則，每天的打扮必須要迎合你當(dāng)天要會見的人們，符合他們的身份和專業(yè)度,讓自己不寒酸掉價。

　　套裝、裙子、禮服、夾克：

　　穩(wěn)重有權(quán)威的顏色包括：海軍藍、灰色、碳黑、淡藍、黑色、栗色、銹色、棕色、駝色;john t. molloy指出要避免淺黃、粉紅、淺格綠或橘紅色

　　少而精，重質(zhì)量輕數(shù)量，講究做工和面料，要合身。

　　避免沖動性購買，如果你是屬于這樣的人，那么要切記你要買的衣服必須和你已買的衣服相配。

　　精打細算，量入為出，但不可貪圖小便宜因小失大。

　　采用一些天然面料如“棉，絲，羊毛等

　　發(fā)型和指甲：

　　隨著婦女年齡的增長，頭發(fā)也應(yīng)該相應(yīng)剪短一些，一般來說婦女到了30-35歲這個年齡也最多把頭發(fā)留到肩部。

　　在職業(yè)女性中，染指甲已經(jīng)司空見慣了，但指甲油的顏色不應(yīng)該選得太亮麗，這樣會使別人的注意力只集中在你的指甲上，選一些和你口紅相配的顏色，有些人喜歡透明色指甲油，它是大眾都能接受的顏色

　　鞋子：

　　不要把旅游鞋穿進辦公室

　　中跟或低跟皮鞋為佳

　　保養(yǎng)好你的鞋，把它擦的锃亮

　　鞋的顏色必須和服裝的顏色相配，總之有一個原則“鞋子的顏色必須深于衣服顏色，如果比服裝顏色淺，那么必須和其他裝飾品顏色相配”。

　　首飾和裝飾品：

　　職業(yè)女性希望表現(xiàn)的是她們的.聰明才智，能力和經(jīng)驗等，所以要帶首飾就必須是佩帶簡單首飾，不要帶搖擺晃動的耳環(huán)或一走路就會發(fā)出聲響的項鏈，這樣對專業(yè)形象的殺傷力極大

　　耳環(huán)是很重要的首飾，但不宜太長太大

　　雖然眼鏡讓人感覺文氣，但它抹殺了女性特有的親和力，比較古板刻薄，盡量帶隱形眼睛

　　手提包要精小細致，不要塞的滿滿的

　　常說皮包，圍巾顏色要跳一些

　　襯衣：

　　淺色襯衣仍舊有權(quán)威性

　　脖子長的女性不適合穿v型衫

　　買一兩件戴花邊的襯衣

　　體型較胖的女性最好穿一身顏色一樣的服

　　餐桌

　　(1)、餐桌上的座位順序

　　招待客人進餐時，必須判定上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、里面的席位上、能遠望美景的席位上。

　　安排座位時，請客人先人座;和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應(yīng)站在椅子的左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。

　　還有，預(yù)訂場地時，應(yīng)交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。

　　(2)、餐桌禮儀

　　中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

　　中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、安閑，最不受拘束。只要留意以下要點即可。

　　1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

　　2.有人夾菜時，不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人獨占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

　　四、交談禮儀編輯

　　首先要注意交談時的面部表情和動作：

　　在與同事或上司談話時眼睛要注視對方談話時間的2/3。并且要注意注視的部位。若注視額頭上，屬于公務(wù)型注視，不太重要的事情和時間也不太長的情況下;注視眼睛上，屬于關(guān)注型注視;注視睛睛至唇部，屬于社交型注視;注視眼睛到胸部，屬于親密型注視。所以對不同的情況要注視對方的不同的部位。不能斜視和俯視。

　　要學(xué)會微笑，微笑很重要。保持微笑，可以使我在大家的心中留下好的印象;也可以使我感到自信。

　　另外，要盡量避免不必要的身體語言。當(dāng)與別人談話時不要雙手交叉，身體晃動，一會傾向左邊，一會傾向右邊，或是摸摸頭發(fā)、耳朵、鼻子給人以你不耐煩的感覺。一邊說話一邊在玩筆，有的人特別喜歡轉(zhuǎn)筆，好像在炫耀，你看我轉(zhuǎn)的多酷呀!也不要拿那個筆來回的按。這樣做是很不禮貌的。

　　其次是注意掌握談話的技巧：

　　當(dāng)談話者超過三人時，應(yīng)不時同其他所有的人都談上幾句話。談話最重要的一點話題要適宜，當(dāng)選擇的話題過于專業(yè)，或不被眾人感興趣應(yīng)立即止住，而不宜我行我素，當(dāng)有人出面反駁自己時，不要惱羞成怒，而應(yīng)心平氣和地與之討論。

　　在自己講話的同時也要善于聆聽。談話中不可能總處在“說”的位置上，只有善于聆聽，才能真正做到有效的雙向交流。聽別人談話就要讓別人把話講完，不要在別人講得正起勁的時候，突然去打斷。

　　假如打算對別人的談話加以補充或發(fā)表意見，也要等到最后。在聆聽中積極反饋是必要的，適時地點頭、微笑或簡單重復(fù)一下對方談話的要點，是令雙方都感到愉快的事情，適當(dāng)?shù)刭澝酪彩切枰�的�?/p>

　　要掌握好告辭的最佳時機。一般性拜訪，時間不宜太長，也不宜太匆忙。一般以半小時到一小時為宜。若是事務(wù)、公務(wù)性拜訪，則可視需要決定時間的長短。客人提出告辭的時間，最好是與主人的一個交談高潮之后，告辭時應(yīng)對主人及家人的款待表示感謝。如果主人家有長輩，應(yīng)向長輩告辭。

　　五、商務(wù)餐編輯

　　職場禮儀身為白領(lǐng)階層，一些商務(wù)性的工作餐是避免不了的。然而，怎樣禮儀正確地吃頓工作餐，卻并不是為很多人所知曉。一些大公司、大客戶，甚至通過工作餐，很容易地對某人的教育程度和社會地位迅速作出判斷。而且在某些餐廳必須遵守一些最嚴格的規(guī)定，因此在這方面您應(yīng)該具備一些簡單的知識，有正確的舉止和飲食方式，以免出丑或使客人尷尬。

　　衣著

　　晚餐可以是商務(wù)性質(zhì)也可以是社交性質(zhì)，不管是哪一種，都有正式，非正式之分。如果你應(yīng)邀參加晚餐，但不知道是否是正式的，你應(yīng)當(dāng)直接問清楚。如果最后仍無法得知，那你就要以參加正式宴會的形式來著裝，以免引起任何不愉快和驚訝的意外。

　　邀請和受邀

　　邀請異性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口頭邀請你，你應(yīng)給予口頭答復(fù)。如果正式向你發(fā)出請貼，你應(yīng)書面答復(fù)。謝絕商務(wù)性的邀請，應(yīng)以業(yè)務(wù)的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一個工作餐……)。不要以私人事務(wù)為由予以謝絕，因為這樣會使人認為你的活動受私生活的約束而無法將時間傾注于工作上。

　　餐館的選擇

　　要避免選擇有羅曼蒂克的餐館，最好在適宜商務(wù)會談的餐館定位。

　　除了重要的菜系餐館(如粵菜、滬菜或西菜)外，你還應(yīng)預(yù)先選定兩到三家你特別喜愛的餐館，這樣，領(lǐng)班很快就會了解你的習(xí)慣，為你預(yù)留最好的席位;即使在你沒空預(yù)定時，也會為你找到一張桌子。你的客人會因為領(lǐng)班對你的服務(wù)而留下深刻印象。而且因為餐館的人跟你熟悉，你可以讓他們?yōu)橄�費開發(fā)票而毋須當(dāng)面付清帳單。

　　座位

　　根據(jù)禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。

　　飲酒

　　如果在你的餐巾前有四個杯子，你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高腳杯盛香檳酒。如果是你做東或者由你斟酒，那你應(yīng)先斟自己的酒杯(僅倒?jié)M杯底)嘗一嘗。如果你認為酒味的確不佳(有瓶塞味或明顯的醋味)，那你應(yīng)該要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒(常常很難做到)。如果酒好，那你就按地位重要的順序為你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你認為不需要。

　　吃飯

　　在某些餐館，餐桌上擺有好幾副餐具：用于吃魚的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要選用哪種，那么你只要記住首先要用靠最外邊的餐具(吃色拉)，最后用最近的(吃甜食)。

　　左手拿叉，右手拿刀，食指稍微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉來切色拉。

　　不同的態(tài)度

　　與東方人的習(xí)慣相反，在西方，飯后極少使用牙簽。因此如果你與外國人一道就餐，你要暫時忘掉這個習(xí)慣。

　　切記不要讓你的客人看到或者猜到帳單的金額。絕不要議論價格和對帳單提出異議。最好的辦法是吃完飯后你最后起身以便結(jié)帳。

　　如果要向請你吃飯的主人道謝，應(yīng)在飯館外而不要在付帳時進行。

　　六、介紹禮節(jié)

　　介紹和被介紹是社交中常見而重要的一環(huán)。介紹的規(guī)格雖不必嚴格遵守，但了解這些禮節(jié)就等于掌握了一把通往社交之門的鑰匙。特別是對企業(yè)家來，經(jīng)常需要與生人打交道，了解了這些禮節(jié)就能幫助他更好地進行社交活動，而對職場新人無疑更是入門指南。

　　一、正式介紹

　　在較為正式、莊重的場合，有兩條通行的介紹規(guī)則：其一是把年輕的人介紹給年長的人;其二是把男性介紹給女性。在介紹過程中，先提某人的名字是對此人的一種敬意。比如，要把一位david介紹給一個sarah的女性，就可以這樣介紹：“david，讓我把sarah介紹給你好嗎?”然后給雙方作介紹：“這位是sarah，這位是david�！奔偃襞�方是你的妻子，那你就先介紹對方，后介紹自己的妻子，這樣才能不失禮節(jié)。再如，把一位年紀較輕的女同志介紹給一位德高望重的長輩，則不論性別，均應(yīng)先提這位長輩，可以這樣說：“王老師，我很榮幸能介紹david來見您。”

　　在介紹時，最好是姓名并提，還可附加簡短的說明，比如職稱、職務(wù)、學(xué)位、愛好和特長等等。這種介紹方式等于給雙方提示了開始交談的話題。如果介紹人能找出被介紹的雙方某些共同點就更好不過了。如甲和乙的弟弟是同學(xué)，甲和乙是相距多少屆的校友等等，這樣無疑會使初識的交談更加順利。

　　二、非正式介紹

　　如果是在一般的、非正式的場合，則不必過于拘泥禮節(jié)，假若大家又都是年輕人，就更應(yīng)以自然、輕松、愉快為宗旨。介紹人說一句：“我來介紹一下”，然后即作簡單的介紹，也不必過于講究先介紹誰、后介紹誰的規(guī)則。最簡單的方式恐怕莫過于直接報出被介紹者各自的姓名。也不妨加上“這位是”、“這就是”之類的話以加強語氣，使被介紹人感到親切和自然。在把一個朋友向眾人作介紹時，說句“諸位，這位是sarah”也就可以了。

　　在非正式的聚會上，你可采取一種“隨機”的方式為朋友作介紹：“david，你認識sarah嗎?”“david，你見過sarah了嗎?”然后把david引見給sarah。即便david是你的好友，也不應(yīng)在作介紹時過于隨便：“david，過來見見sarah�！被蛘�，“david，過來和sarah握握手�！边@種介紹讓人聽起來覺得缺乏友善和禮貌。在聚會中，友好、愉快的氣氛比什么都重要。作介紹時，一般不要稱其中某人為“我的朋友”，因為這似乎暗示另外一個人不是你的朋友，顯得不友善，也不禮貌。除非特殊情況，人們一般都不習(xí)慣毛遂自薦，主動地自報姓名。如果你想知道某人的名字，最好是先找個第三者問一問：“那位穿西裝的是誰呀?”其后在你和這位穿西裝的david見面時就可以說：“你好，david�！睙o論如何不要莽撞地問人家：“你叫什么名字?”這顯得唐突。如果萬不得己也應(yīng)說得婉轉(zhuǎn)一點：“對不起，不知該怎么稱呼您?”

　　三、自我介紹

　　有時企業(yè)家為了某事需要結(jié)識某人，在沒有人介紹的情況下你也可以直截了當(dāng)?shù)刈晕医榻B：“我叫david，我們曾在廣州見過一面。”或者是：“你是sarah吧，我是david，你弟弟的朋友�！比绻�能找出你和對方的某種聯(lián)系作為介紹時的簡注，這固然是再好不過了，但即使是素昧平生也沒什么關(guān)系，只要你能彬彬有禮，對方自然也會以禮相待�！�

　　四、在介紹時如何應(yīng)對

　　當(dāng)介紹人作了介紹以后，被介紹的雙方就應(yīng)互相問候：“你好。”如果在“你好”之后再重復(fù)一遍對方的姓名或稱謂，則更不失為一種親切而禮貌的反應(yīng)。對于長者或有名望的人，重復(fù)對其帶有敬意的稱謂無疑會使對方感到愉快。如果由你負責(zé)出面組織一個聚會，屆時你就應(yīng)站在門口歡迎來客。如果是正式一點的私人聚會，女主人則應(yīng)站在門口，男主人站在她旁邊，兩人均須與每一位來客握手問候。按現(xiàn)代西方禮節(jié)，當(dāng)一位婦女走進房內(nèi)，在座的男子應(yīng)起立為禮。但若在座之中也有婦女的話，則此禮可免，這時只需男女主人和其家人起身迎客就行了。一般來講，男子應(yīng)等女子入座后自己再就座。如果有位女子走過來和某男子交談，他就應(yīng)站起來說話。但如果是在某種公共場所，如劇院、餐館等也不必過于講究這種禮節(jié)，以免影響別人。

　　七、禮儀禁忌

　　1.直呼老板名字

　　直呼老板中文或英文名字的人，有時是跟老板情誼特殊的資深主管，有時是認識很久的老友。除非老板自己說：“別拘束，你可以叫我某某某”，否則下屬應(yīng)該以“尊稱”稱呼老板，例如：“郭副總”、“李董事長”等等。

　　2.以“高分貝”講私人電話

　　在公司講私人電話已經(jīng)很不應(yīng)該，要是還肆無忌憚高談闊論，更會讓老板抓狂，也影響同事工作。

　　3.開會不關(guān)手機

　　“開會關(guān)機或轉(zhuǎn)為震動”是基本的職場禮儀。當(dāng)臺上有人做簡報或布達事情，底下手機鈴聲響起，會議必定會受到干擾，不但對臺上的人，對其他參與會議的人也不尊重。

　　4.讓老板提重物

　　跟老板出門洽商時，提物等動作你要盡量代勞，讓老板也跟你一起提一半的東西，是很不禮貌的。另外，男同事跟女同事一起出門，男士們?nèi)裟鼙憩F(xiàn)紳士風(fēng)范，幫女性提提東西，開關(guān)車門，這項貼心的舉手之勞，將會為你贏得更多人緣。

　　5.稱呼自己為“某先生/某小姐”

　　打電話找某人的時候，留言時千萬別說：“請告訴他，我是某先生/某小姐�！闭�確說法應(yīng)該先講自己的姓名，再留下職稱，比如：“你好，敝姓王，是oo公司的營銷主任，請某某聽到留言，回我電話好嗎?我的電話號碼是xxxxxxx，謝謝你的轉(zhuǎn)答。”

　　6.對“自己人”才注意禮貌

　　中國人往往“對自己人才有禮貌”，比如一群人走進大樓，有人只幫自己的朋友開門，卻不管后面的人還要進去，就把門關(guān)上，這是相當(dāng)不禮貌的。

　　7.遲到早退或太早到

　　不管上班或開會，請不要遲到、早退。若有事需要遲到早退，一定要前一天或更早就提出，不能臨時才說。此外，太早到也是不禮貌的，因為主人可能還沒準備好，或還有別的賓客，此舉會造成對方的困擾。萬不得已太早到，不妨先打個電話給主人，問是否能將約會時間提早?不然先在外面晃一下，等時間到了再進去。

　　8.談完事情不送客

　　職場中送客到公司門口卻是最基本的禮貌。若很熟的朋友知道你忙，也要起身送到辦公室門口，或者請秘書或同事幫忙送客，一般客人則要送到電梯口，幫他按電梯，目送客人進了電梯，門完全關(guān)上，再轉(zhuǎn)身離開。若是重要客人，更應(yīng)該幫忙叫出租車，幫客人開車門，關(guān)好車門，目送對方離開再走。

　　9.看高不看低

　　只跟老板打招呼只跟老板等“居高位者”打招呼，太過現(xiàn)實啰!別忘了也要跟老板主管身邊的秘書或小朋友打招呼。

　　10.選擇中等價位餐點

　　老板請客，專挑昂貴的餐點;別人請客，專挑貴的餐點是非常失禮的。價位最好在主人選擇的餐飲價位上下。若主人請你先選，選擇中等價位就夠了，千萬別把人家的好意當(dāng)凱子。

　　11.不喝別人倒的水

　　主人倒水給你喝，一滴不沾可是不禮貌的舉動喔!再怎么不渴或討厭該飲料，也要舉杯輕啜一口再放下。若是主人親自泡的茶或煮的咖啡，千萬別忘了贊美兩句。

　　12.想穿什么就穿什么

　　“隨性而為”的穿著或許讓你看起來青春有特色，不過，上班就要有上班樣，穿著專業(yè)的上班服飾，有助提升工作形象，也是對工作的基本尊重。職場禮儀這些條條框框是要靠我們自己平常日積月累的的修煉和自律來養(yǎng)成的。如果一個人沒有一個良好的職場禮儀作基礎(chǔ)，我相信他在職場中也不會取得多大的成功。所以不要不在意這些小小的細節(jié)哦。

　　13.一杯咖啡時間

　　有時候，我們認為把自己的工作分攤出去，不免有“支使”他人之嫌，即便把工作交給了別人，但由于個人理解與處理問題的角度不同，他人所做的工作匯總到你這里時，你會遺憾地發(fā)現(xiàn)，你們好像說的根本就是兩回事。你可能因此而后悔當(dāng)初不如自己把事情干了算了。且慢，埋頭苦干似乎真的不太吃香了!當(dāng)下一個任務(wù)下來時，你可以召集大家開一個小會，把自己對任務(wù)的理解面對面、最大限度地傳遞給合作者。在整個項目的進行中，你需要做的也許就是找出一點空余時間，和每一個項目執(zhí)行者一起喝杯咖啡!這樣做，好處是可以讓大家都有時間去處理每個人手上的要完成的工作，又能及時地溝通，隨時調(diào)整彼此支持力度的側(cè)重點�？�，一杯咖啡時間，就是這么簡單而已!

　　14.開門見山地陳述觀點

　　在這個競爭激烈的職場上，和你一樣具備了相當(dāng)專業(yè)實力的人實際上很多，在質(zhì)素相仿的一群人中，抓住機會脫穎而出，才得獲得更好的發(fā)展空間。拐彎抹角或耐人尋味的提問方式雖然可以使人覺得你含蓄和溫和，但它的反面代價也是巨大的。因此，不管你自認為多么謙遜，也請不要在會議上說類似我的想法不成熟，只是提議大家參考一下諸如此類的話，那會使公司上下的人在內(nèi)心里給你打上不信任的分數(shù)。一個人的自信是非常有滲透力的，所以在你需要把自己的設(shè)想與觀點擺在桌面上時，開門見山，少兜圈子會為你贏得主動權(quán)，奠定自己在高層心目中的地位。

　　15.讓桌面永遠保持干凈

　　這可以說是最容易做到的一件事，但又是堅持下來最困難的一件事。桌面上雜亂的文件、記事本，電腦上厚厚的塵土，亂丟的簽字筆，會讓一切看上去都毫無頭緒，負面的情緒稍一累積，就會勾起惰性的滋生。辦公室里總有些另類人，把一切都打理得井井有條，辦公隔斷內(nèi)生機勃勃，有花有草有小魚;桌面上永遠一塵不染，連鼠標(biāo)都閃閃發(fā)亮。另類人之所以另類，他的高明之處在于坐在如此整潔舒適的小小天地里，便會油然而生一種對工作的依戀之情，一花一草一桌一椅，都可激發(fā)他的工作狀態(tài)。能把公司照看成小家的人，一定特別愿意提早來上班，先從給花草澆澆水、喂喂小魚、清新整潔的環(huán)境開始一天的工作吧，也是提高主動性的小竅門。

　　16.分鐘之內(nèi)結(jié)束私人電話

　　誰也不能避免在上班時間接聽幾個私人電話，但到底有多少人能控制自己在和朋友家人溝通完正事后，不接著開始無邊無際的閑聊呢?一天的工作時間就那么長，學(xué)學(xué)那些為自己制定了規(guī)矩的職場先鋒吧。比如，約定自己的私人電話時間絕不會超過3分鐘。原因是私人的事情難免會影響你的情緒，不管是愉快的，還是不輕松的話題，都會讓自己暫時脫離工作的狀態(tài)。所以，在3分鐘之內(nèi)結(jié)束，避免自己被瑣事干擾，對自己和工作都是一種負責(zé)的主動態(tài)度。

　　17.事業(yè)成功的人往往耐得住寂寞

　　在那些看似程式化的進程當(dāng)中尋找到快樂，他們是善于自我控制的人，可以讓時間聽從自己的安排。對于我們每一個人來說，每當(dāng)遇到那些不情愿做又不得不做的事情時，避免自己拖延完成的最佳辦法就是“按部就班地行動”來完成它：從接到任務(wù)的第一時間起，在自己的行事歷上用醒目的符號標(biāo)注出截止的日期，并把任務(wù)均勻地分配在日程之內(nèi)。這樣做，不但每天可以輕松地做完部分工作，而且由于時間的充沛，所以更有理由把當(dāng)天的這一部分工作組織到非常完美。因為有惰性的人一定是先松后緊，最后讓自己慌手慌腳地把工作敷衍了事，那樣的效率與業(yè)績，是不可能超越一貫按部就班地行動的人的。

禮儀基本常識14

　　法式西餐服務(wù)要點

　　1.每一桌配一名服務(wù)員和一名服務(wù)助手，配合為客人服務(wù)。

　　2.客人點菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品請客人過目，然后在帶加熱爐的小推車上完成制作，裝盤后請客人品嘗。

　　3.每上一道菜都撤掉餐具。

　　4.菜點與酒類相匹配。

　　5.每上一道菜都必須清理臺面。

　　法式服務(wù)是一種非常豪華的服務(wù)，最能吸引顧客的注意力，給顧客的個人照顧較多。但是，法式服務(wù)要使用許多貴重餐具，需用餐車、旁桌，故西餐廳的空間利用率很低，同時還需要較多經(jīng)過培訓(xùn)的專業(yè)服務(wù)人員。

　　俄式服務(wù)

　　特點是菜食的量大、油性大，服務(wù)操作不如法式細致。

　　俄式服務(wù)由一名服務(wù)員完成整套服務(wù)程序。服務(wù)員從廚房里取出由廚師烹制并加以裝飾后放入銀制菜盤的餐品和熱的空盤，將菜盤置于西餐廳服務(wù)邊桌之上，用右手將熱的空盤按順時針方向從客位的右側(cè)依次派給顧客，然后將盛菜銀盤端上桌子讓顧客觀賞，再用左手墊餐巾托著銀盤，右手持服務(wù)叉勺，從客位的側(cè)按逆時針方向繞臺給顧客派菜。

　　上餐次序為面包—黃油—冷盤—湯類—魚類—旁碟—主菜—點心—水果—咖啡或者紅茶。

　　酒水與飲料服務(wù)與法式相同，比較高雅、細致。

　　英式服務(wù)

　　特點是上菜程序與法式、俄式相同，其操作實務(wù)與法式、俄式又有所區(qū)別。

　　一是英式西餐不用餐盤，鋪臺時不擺餐盤，除湯盤和冷盤外，其余都是事先擺到桌面上的。

　　二是客人所點的菜食，都是直接將菜盤放到客人面前，讓客人享用。三是服務(wù)過程中一般不派菜。

　　英式服務(wù)也稱家庭式服務(wù)，主要適用于私人宴席。英式服務(wù)的氣氛很活躍，也省人力，但節(jié)奏較慢，主要適用于宴會，很少在大眾化的西餐廳里使用。

　　美式服務(wù)

　　特點是比較自由、快速、簡單、大眾化。

　　客人人座后，先將水杯翻過來，斟一杯冰水。上菜一律用左手從客人左側(cè)上，撤盤時由用右手從客人右側(cè)撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盤，整理臺面，然后再上，其他餐具一般不動。

　　服務(wù)操作動作快，客人用餐也比較自由。

　　進餐

　　入座后，主人招呼，即開始進餐。

　　取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再取。如果本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示“謝謝，夠了。”對不合口味的菜，勿顯露出難堪的.表情。

　　吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯、菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)。

　　吃剩的菜，用過的餐具牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置桌上。嘴內(nèi)有食物時，切勿說話。剔牙時，用手或餐巾遮口。

　　去西餐廳的要注意的禮儀

　　第一課預(yù)約的竅門

　　越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時，不僅要說清人數(shù)和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間內(nèi)到達，是基本的禮貌。

　　第二課穿著要得體

　　再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。

　　第三課入座

　　最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

　　吃西餐的上菜順序

　　1、前菜和湯

　　2、魚

　　3、水果

　　4、肉類

　　5、乳酪

　　6、甜點和咖啡

　　7、還有餐前酒和餐酒

　　沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，一般是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

禮儀基本常識15

　　女生著裝禮儀基本常識

　　整潔平整 服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務(wù)。

　　色彩技巧 不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據(jù)不同需要進行選擇和搭配。

　　配套齊全 除了主體衣服之外，如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　飾物點綴 巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應(yīng)盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來。

　　女生坐姿禮儀基本常識

　　1.標(biāo)準式輕緩地走到座位前，轉(zhuǎn)身后兩腳成小丁字步，左前右后，兩膝并攏的同時上身前傾，向下落座。如果穿的是裙裝，在落座時要用雙手在后邊從上往下把裙子攏一下，以防坐出皺折或因裙子被打折坐住，而使腿部裸露過多。坐下后，上身挺直，雙肩平正，兩臂自然彎曲，兩手交叉疊放在兩腿中部，并靠近小腹。兩膝并攏，小腿垂直于地面，兩腳保持小丁字步。

　　2.前伸式在標(biāo)準坐姿的基礎(chǔ)上，兩小腿向前伸出兩腳并攏，腳尖不要翹。

　　3.前交叉式在前伸式坐姿的基礎(chǔ)上，右腳后縮，與左腳交叉，兩踝關(guān)節(jié)重疊，兩腳尖著地。

　　4.屈直式右腳前伸，左小腿屈回，大腿靠緊，兩腳前腳掌著地，并在一條直線上。

　　5.后點式兩小腿后屈，腳尖著地，雙膝并攏。

　　6.側(cè)點式兩小腿向左斜出，兩膝并攏，右腳跟靠攏左腳內(nèi)側(cè)，右腳掌著地，左腳尖著地，頭和身軀向左斜。注意大腿小腿要成90度，小腿要充分伸直，盡量顯示小腿長度。

　　7.側(cè)掛式在側(cè)點式基礎(chǔ)上，左小腿后屈，腳繃直，腳掌內(nèi)側(cè)著地，右腳提起，用腳面貼住左踝，膝和小腿并攏，上身右轉(zhuǎn)。

　　8.重疊式重疊式也叫“二郎腿”或“標(biāo)準式架腿”等。在標(biāo)準式坐姿的基礎(chǔ)上，兩腿向前，一條腿提起，腿窩落在另一腿的膝關(guān)節(jié)上邊。要注意上邊的腿向里收，貼住另一腿，腳尖向下。重疊式還有正身、側(cè)身之分，手部也可交叉、托肋、扶把手等多種變化。二郎腿一般被認為是一種帶有不嚴肅，不莊重的坐姿，尤其是女子不宜采用。其實，這種坐姿常常被采用，因為只要注意上邊的小腿往回收，腳尖向下這兩個要求，不僅外觀優(yōu)美文雅，大方自然，富有親近感，而且還可以充分展示女子的風(fēng)采和魅力。

　　女生餐桌禮儀基本常識

　　一：接受約會至到達餐廳

　　答應(yīng)對方的邀請后如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方留下不重視約會的壞印象。

　　來到座位后勿須第一時間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你位開椅子，就給他一個表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機會吧。

　　坐在椅子上時應(yīng)坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別只顧垂頭避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠。否則進餐時會增加身體移動的機會。

　　待對方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時汁液弄污衣服。

　　二：點菜時

　　自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應(yīng)為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說"隨便"的人只會為同桌客人添麻煩。

　　通常侍應(yīng)會站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點選取的菜式。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點的.菜，再由他向侍應(yīng)落單。這樣強調(diào)了他主人家的角色，并暗示你對他的信賴。

　　三：用餐時

　　用餐要注意的細節(jié)甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，發(fā)出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯誤：

　　用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。

　　若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你千萬不可站起來俯前去取。

　　喝湯時身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時不可發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。

　　口中有食物時不要說話，也不要含著食物喝水，因為用水將食物沖下是不禮貌的。

　　嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。

　　中途要離席，可將餐巾對摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應(yīng)摺向內(nèi)，以免別人看?"戰(zhàn)績斑斑"的餐巾。

　　四：晚餐完結(jié)至離場

　　如有需要補妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服和涂唇膏等動作只可在洗手間進行。

　　離席時，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將干凈的一面向外。到這里，晚餐考驗已告一段落�；叵脒@一兩、三小時吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕松、談吐舉目自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應(yīng)付。

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