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寶寶正確的吃鹽法
該如何給寶寶吃鹽呢，下面小編為大家精心搜集了關(guān)于寶寶正確的吃鹽法，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助！
1.嬰兒為什么不用額外吃鹽？
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》及國(guó)外指南，嬰兒1歲以內(nèi)不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。
有人會(huì)有疑問(wèn)：孩子不吃鹽怎么能行呢？我們成人每天不都得吃鹽呀？
根據(jù)最新《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，對(duì)于6-12月嬰兒來(lái)說(shuō)，每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉，一般情況下，正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來(lái)滿足生理需要。
有些媽媽認(rèn)為：寶寶不愛(ài)吃輔食是因?yàn)檩o食沒(méi)味道，不好吃！
事實(shí)上：第一，寶寶的味覺(jué)比大人要寬廣，不能用大人的口味來(lái)衡量孩子的味覺(jué)，把大人味覺(jué)習(xí)慣強(qiáng)加給寶寶;第二，寶寶的味覺(jué)習(xí)慣正處于發(fā)育中，對(duì)調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒(méi)有味道的原味食物。
2.幼兒、兒童該吃多少鹽？
根據(jù)最新版參考攝入量，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此，有資料提示，在嬰幼兒的喂養(yǎng)中，3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽，這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道，且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。
如果說(shuō)1歲以內(nèi)不給孩子孩子吃鹽，很多家長(zhǎng)還能接受，3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多人會(huì)覺(jué)得實(shí)在太“殘忍”！
當(dāng)然，3歲以前不吃鹽幾乎不可能，因?yàn)楹芏嗉彝ピ诤⒆?歲以后已經(jīng)和大人一起吃飯了，無(wú)非在菜的種類和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。但是，1-3歲的幼兒還是盡量少吃鹽甚至不吃鹽，讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過(guò)食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。事實(shí)上，我們給孩子吃的食鹽，很可能會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)推薦的量。但，為了孩子今后的健康，還是讓孩子盡可能少的攝入食鹽。
3.不吃鹽孩子就沒(méi)有勁嗎？
很多人會(huì)說(shuō)，不吃鹽哪能行？不吃鹽會(huì)沒(méi)勁！
在以前，普通老百姓家庭吃鹽就成“奢侈”，甚至幾天吃不到鹽，還要進(jìn)行繁重的體力勞動(dòng)。這樣下來(lái)，人體流失的鈉得不到補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏，出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，導(dǎo)致人體乏力。這種情況下，不吃鹽會(huì)真的沒(méi)勁。
然而，時(shí)過(guò)境遷，如今吃不到鹽的家庭已經(jīng)不復(fù)存在。對(duì)于3歲以內(nèi)的嬰幼兒，一般情況下(非疾病導(dǎo)致進(jìn)食不足而發(fā)生電解質(zhì)紊亂)，不吃鹽孩子就沒(méi)有勁顯然不妥，不吃鹽孩子走路會(huì)遲的說(shuō)法更是站不住腳。
4.為什么要養(yǎng)成清淡口味？
在傳統(tǒng)美食往往是重口味的，重鹽、重糖、重油及重調(diào)料。而這種飲食往往導(dǎo)致鹽、糖攝入過(guò)多，增加高血壓、肥胖等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。重口味具有地區(qū)性、家族性或家庭性的特點(diǎn)，寶寶在娘胎里可能就飽受重口味的“戕害”，出生后又被重口味“征服”。因此，這種惡性循環(huán)越早結(jié)束對(duì)健康越有利。
5.吃鹽多與高血壓真有關(guān)系嗎？
高血壓的流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關(guān)，吃鹽多的地區(qū)，高血壓的發(fā)病率相對(duì)就高。
臨床高血壓的干預(yù)治療證實(shí)，當(dāng)食鹽攝入增加時(shí)，血壓就升高。如每天食鹽量減少2.4克，健康人的平均收縮壓克降低2.3mmHg，舒張壓可降低1.4 mmHg。
6.預(yù)防高血壓需要從娃娃抓起嗎？
有新手媽媽告訴我：“我不想這么早給我家寶寶吃鹽，但是家里老人不同意”。他們的理由是：“我以前就是這樣喂你的，不是好好的嗎？”
事實(shí)上，2002年時(shí)，我國(guó)高血壓患者已經(jīng)達(dá)到1.6億，平均每年增加300萬(wàn)人。估計(jì)我國(guó)有超過(guò)2億高血壓患者，每10個(gè)成年人中就有超過(guò)2人患高血壓。而高血壓會(huì)有家族遺傳性。
指南建議6歲以上人群每天食鹽攝入量要控制在6克，WHO建議控制在5克。而2002年的調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日食鹽的攝入量12克，有的地區(qū)高達(dá)17克以上。
高血壓需要以預(yù)防為主。因此，倡導(dǎo)清淡低鹽飲食已經(jīng)是當(dāng)務(wù)之急，迫在眉睫，而非危言聳聽(tīng)。
從嬰兒期開(kāi)始控制和降低鹽的攝入量，對(duì)預(yù)防成年后高血壓等有重要意義。預(yù)防成人慢高血壓等，從娃娃抓起！
7. 1克食鹽有多少？
1克食鹽相當(dāng)于一個(gè)黃豆粒大小。通常1個(gè)茶雞蛋就含有1克食鹽，1個(gè)咸鴨蛋則含有2-3克食鹽。
寶寶多大可以吃鹽
寶寶6個(gè)月大時(shí)就應(yīng)該開(kāi)始添加輔食，剛開(kāi)始添加輔食的時(shí)候應(yīng)該不用添加任何調(diào)味料的，但有的家長(zhǎng)覺(jué)得“沒(méi)味道的時(shí)候太難吃”，因此總想著給寶寶的輔食里面加點(diǎn)糖或者加點(diǎn)鹽。
但是對(duì)于寶寶來(lái)講，高鹽飲食是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)楦啕}飲食容易引起呼吸道疾病，還會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)微量元素的吸收，導(dǎo)致寶寶缺乏微量元素，高鹽飲食同時(shí)還會(huì)影響腎臟和心臟的發(fā)育，引起高血壓等疾病。因此，寶寶飲食一定要嚴(yán)格控制鹽的攝入量。
1歲以內(nèi)無(wú)需加鹽
寶寶6個(gè)月以后應(yīng)開(kāi)始添加輔食，但天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，因此1歲以內(nèi)的不需要額外加鹽。
1-3歲盡量少吃鹽
根據(jù)最新版參考攝入量，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽），但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等，因此寶寶3歲以前應(yīng)盡量少吃鹽。
3-6歲每天吃鹽不超過(guò)2g
3-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當(dāng)于2.3g食鹽），除了食物本身含有的鈉，必須通過(guò)食鹽獲取的那部分鈉也不多，因此3-6歲寶寶每天吃鹽應(yīng)不超過(guò)2g。
6歲以上每天吃鹽3-5g
孩子6歲以后可適當(dāng)增加鹽攝入量，但最好控制在3-5g以內(nèi)。
需要注意的是，在給寶寶吃鹽時(shí)，不要以大人的味覺(jué)為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槌扇藢?duì)鹽的敏感度明顯低于兒童，按大人口味來(lái)調(diào)味，很容易造成寶寶鹽攝入過(guò)量。
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