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飲食安全教育主題班會記錄（通用11篇）
上學的時候，許多人都參加過一些經典主題的主題班會吧？主題班會除了要有好的主題之外，還必須注意形式的多樣和生動。敲定一個主題班會，都需要做哪些準備呢？下面是小編為大家收集的飲食安全教育主題班會記錄，僅供參考，大家一起來看看吧。
飲食安全教育主題班會記錄 1
一、班會目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、班會形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會前準備:
1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的`安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環節
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分�！�
(二)搶答題
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三)辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結
飲食安全教育主題班會記錄 2
一、工作目標
通過繼續推進“校園衛生健康行動”專項整治工作，進一步加強學校衛生監管，落實學校衛生工作校長負責制，及時發現和消除學校存在的衛生隱患，切實保護青少年健康權益；同時，進一步完善“兩員共管，全程監督”的學校食品、飲用水衛生安全長效監管機制，積極探索學校衛生安全評價體系，創新學校衛生監管模式，提升學校衛生監管水平。
二、整治范圍
全縣各級各類學校(包括幼兒園，以下同)食堂及校內其它餐飲單位、副食品店，學校自備水、直飲水等飲水設施的衛生安全及傳染病防治等工作。重點檢查XX專項整治中要求整改的學校、農村學校、民工子弟學校及近兩年內發生過食物中毒、飲用水污染事件和傳染病疫情暴發事件的學校。
三、工作重點
（一）學校食品衛生
學校要加強學校食堂（包括承包的食堂）衛生安全管理。學校食堂要嚴格食品原料采購索證和建立臺賬制度，食堂使用的所有食品原料必須定點采購，并做好進貨登記及進貨憑證的粘貼，嚴把原料采購關。同時，學校食堂要建立、完善并落實消毒劑、殺蟲劑、滅鼠藥、亞硝酸鹽等有毒有害物品的保管、使用衛生制度。
縣衛生監督所要根據省衛生廳《全省十小行業小餐飲衛生整治和規范工作計劃的通知》要求，督促學校食堂按照有關要求，加大硬件設施投入。同時，在全面實施食品衛生監督量化分級管理的基礎上，引導推廣“五常法”管理理念，到年底10%以上的學校食堂通過B級以上評審。
各學校要根據《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求，加大對學校食堂、供水設施的改造力度，特別是社會辦托幼機構要改善食堂衛生設施；落實學校食品衛生安全校長負責制，建立健全食品衛生安全管理制度、食品原材料索證索票制度、食物中毒或其他食源性疾病等突發公共衛生事件的應急處置機制、學校食品衛生責任追究制度。
�。ǘ⿲W校飲用水衛生
學校要加強生活飲用水、自備水和二次供水的衛生管理，健全管理制度，建立管理檔案。要切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衛生要求的飲用水。要加強對自備水源、二次供水、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經衛生部門檢測合格后，方可作為供水水源。使用直飲水設備或設施的學校應向生產企業或供貨商索取衛生部頒發的涉水產品衛生許可批件。同時，要定期對供水設施（含桶裝飲水機、水處理裝置）進行清洗、消毒或更換，確保水質達到國家生活飲用水衛生標準。
縣衛生監督所要對使用自備水源的學校進行專項檢查，開展開學期間學校自備水抽檢，農村學校抽檢率不低于30％。開展學校直飲水水質監測，監測率達100%。同時，對使用直飲水設備或設施的學校開展監督檢查，登記其直飲水設備品名及類型、生產企業和供貨商名，并檢查直飲水設備是否有有效的衛生部衛生許可批件及相關水處理裝置清洗、消毒、更換等情況。
�。ㄈ⿲W校傳染病防治
學校要加強傳染病防治管理，完善入學（園）預防接種和兒童健康檔案查驗制度，建立學生健康檔案，并切實落實晨檢和因病缺課學生登記上報制度。同時，要積極有效地開展傳染病防治知識宣教工作，提高傳染病的群防群治能力。
衛生與教育行政部門聯合，重點檢查傳染病疫情監測與報告制度建立及落實情況，有無專人負責學校傳染病防治工作，疫情報告流程是否暢通及時，有無學生健康檔案等。檢查轄區內不少于10％的學校，重點抽查農村中小學，尤其是寄宿制學校。
�。ㄋ模⿲W校醫務（保健）室
縣教育局負責加強學校醫務（保�。┤藛T隊伍的建設和管理，統籌考慮醫務（保�。┤藛T編制，督促學校按照《學校衛生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》等要求設置醫務（保�。┦�，配備醫務（保�。┤藛T，確保學校衛生工作的`有效開展。
學校要按照有關規定設置醫務（保健）室和配備醫務（保�。┤藛T。同時充分發揮醫務（保�。┤藛T作用，做好學生衛生保健、健康教育和衛生宣傳及傳染病和常見病的防治等工作。
縣衛生局負責根據《醫療機構管理條例》、《醫療廢物管理條例》及《消毒管理辦法》等對學校醫務（保�。┦疫M行監督檢查。依法規范傳染病報告、管理以及醫療機構執業行為。
四、工作步驟和時間安排
第一階段（7月上旬）：動員部署階段。
制定“校園衛生健康行動”專項整治方案，召開學校負責人會議，認真宣傳貫徹學校衛生工作的重要性，明確專項整治工作目標、整治范圍和工作重點。
第二階段（7月中旬至9月上旬）：專項整治階段。
衛生與教育行政部門組織監督力量，對所有學校開展衛生監督檢查，督促學校建立和完善自身管理機制；針對檢查發現的問題提出整改意見，責令學校限期整改；對檢查發現存在違法違規行為的學校堅決依法處理。
第三階段（9月上旬至中旬）：整改提高階段。
教育行政部門督促指導學校落實衛生部門提出的衛生監督意見，各學校對專項整治過程中發現的問題進行積極整改，衛生部門對學校整改落實情況進行技術指導和跟蹤。
第四階段（9月下旬）：總結驗收階段。
衛生和教育部門對各學校整改情況進行驗收，對沒有認真整改或整改后仍未達到相關衛生要求的學校，按《食品安全法》進行嚴厲查處。
五、工作要求
�。ㄒ唬┤h各中小學校（幼兒園）要充分認識當前學校衛生工作的重要性和緊迫性，要把衛生工作納入到學校工作計劃，建立健全衛生責任制度。各學校要結合實際，認真研究、分析存在的主要問題，制定切實可行的工作實施方案，積極部署，落實相關制度和措施，密切配合，確保學校衛生安全。
�。ǘ┌词行l生局、市教育局《關于建立健全學校衛生工作合作機制進一步加強學校衛生工作的通知》要求，我們要扎實推進重點合作內容和具體工作要求，及時通報、分析和掌握工作進展。加強部門間溝通，互通信息，互相協作，確保專項整治取得實效，迎接市衛生局、教育局的聯合督查。
飲食安全教育主題班會記錄 3
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
掛圖
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的.時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。
飲食安全教育主題班會記錄 4
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1)看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦?他們為什么會生病?
例如：觀察拉肚子的`小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自我記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺牭胶�，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓螅^續接說……說錯了，就換人之后游戲。
飲食安全教育主題班會記錄 5
活動目標：
1、了解吃各種食物時要注意安全事項，學會正確的進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步了解預防疾病的方法。
5、培養良好的衛生習慣。
活動準備：
1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋
2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊
3、搜集有關進食不當造成事故的圖片
活動過程：
1、通過與幼兒談話，引出主題（小朋友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？
2、引導幼兒了解進食時可能遇到的危險。
3、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險，并進一步了解進食時要注意的安全。
4、引導幼兒了解進食時的衛生保健知識。
教學反思：
《教學綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發生危險時的保護，逃離方法，提高他們的.自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。
在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險及求救方法。在創設故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。
飲食安全教育主題班會記錄 6
一、教學目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、課前準備
1、前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、觀看《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教學過程
啟發談話，揭示新課
1、同學們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。
希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護目的。
2、分組交流課前調查所得，各個小組匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生交流：
�、倏救獯⒄u翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
�、酆芏啻b食品沒有找不到產地、商標，有的已過保質期④很多飯店廚房的衛生極差。
師小結：大家的眼睛可真亮！發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、觀看《都是零食惹的禍》
主要內容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫院。經醫生診斷是得了急性腸胃炎。經了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。
全班討論：
�、龠@位男生得的是什么��？
�、谒麨槭裁磿�？
4、師引導：
學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的'同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、保質期、生產廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢？
�。�1）、正確洗手，是飲食安全第一步。
（2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
（3）、不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
�。�5）、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
四、總結全文，升華主題。
師：同學們，通過這節課的學習，大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最后送大家一首童謠：
出示《食品衛生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習慣養成好。
飯前便后要洗手，清潔衛生要做好。
食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品不要吃，變質食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關鍵。
飲料、冷飲要節制，爭取有個好牙齒。
同學們，要記牢，
食品安全最重要，最重要！
飲食安全教育主題班會記錄 7
【設計思路】
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。
在平時的一日生活中發現，幼兒會把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些經過老師提醒后還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家里對孩子也是放任自由，疏于這方面的管教。因此，有必要開展一節《不亂吃東西》的健康學習活動，讓幼兒了解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。
本次活動共分為三個環節，第一環節：通過故事肚子疼的冬冬導入，了解到亂吃東西的.危害性;第二環節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環節：在游戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園里哪些東西也是不能吃的。
【活動目標】
1.通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2.愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動準備】
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片
【活動過程】
一、聽故事——肚子疼的冬冬
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)
2.這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺?(很疼)
3.說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢?(少吃點、不吃不干凈的東西)
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論——哪些東西不能吃
1.放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)
2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點、不要吃)
3.吃魚的時候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)
4.觀看圖片：這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物
2)過期的食品
3)腐爛變質的食物
4)沒洗干凈的食物
小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。
三、游戲——對與錯
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?
小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。
飲食安全教育主題班會記錄 8
活動目的
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解應注意的一些食品方面的安全。
活動準備
視頻、ppt、裝飾黑板
活動過程
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
觀看圖片---地溝油
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的`眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎下面我們來看一段視頻。
5、說說感受。
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。www.那么究竟什么的食品才是安全的呢請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢請a同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘�。
�、鄞甏晔滞螅甏晔直�，再搓搓手心。
�、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛�。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮伞�
8、班主任小結
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
活動反思
同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
飲食安全教育主題班會記錄 9
設計背景
近年來，地震、火災等自然災害嚴重，幼兒園事故也頻頻發生，有的歹徒沖進幼兒園進行行兇，校車超載事故，也有的老師不負責任的傷害孩子，意外傷害已成為影響幼兒健康成長的第一殺手。所以保護孩子不受傷害，保護他們的健康成為幼兒園工作的首位。中班幼兒生活經驗較少，面對危險發生時自我保護，自我逃生的能力弱，所以我們在保護他們的同時更應該讓他們去了解這些危險，孩子發生危險時如何保護自己，提高他們的自我保護能力，逃生能力。中班幼兒的理解能力、接受能力都比較差，所以要求老師利用各種教學手段使幼兒了解一些自我保護的常識，(如何撥打急救電話、發生火災時如何逃生等)。因此我結合我們本學期的教育目標及我班幼兒情況設計了本次活動。
活動目標
1、認識并會撥打119、120、110等急救電話，知道在什么危險時撥打什么號碼。
2、知道危險來臨時如何保護自己，如何逃生。
3、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
重點難點
重點：幼兒認識并牢記119、120、110等急救電話。知道并學會在危險面前保護自己，學會逃生。
難點：培養幼兒思考問題、解決問題的能力。
活動準備
1、119、120、110號碼片、玩具電話、小動物頭飾，小手絹人手一份。
2、警笛聲錄音、警車、消防車、救護車圖片、逃生錄像及圖片。
活動過程
第一個環節：聽警笛聲，激起幼兒興趣，引出主題。
1、出示警車警笛聲。
師：小朋友，老師今天早上來幼兒園的路上聽到一種奇怪的聲音，你們想不想聽聽。(出示警笛聲)
2、讓幼兒討論這是一種什么聲音，是什么發出的這種聲音。
3、依次出示消防車、救護車的聲音。提問：這三種聲音一樣嗎?引導幼兒仔細聽一聽每種聲音的不同并進行討論。
4、鼓勵幼兒大膽進行猜測，這三種不同的聲音代表了什么
5、出示警車、消防車、救護車圖片，讓幼兒更進一步了解警笛聲代表了什么?讓幼兒了解每種車發出的警笛聲不同，代表的意思也不同。
老師進行小結：每種不同的警笛聲代表的.急救方法是不同的，它們的車型也是不同的。第二個環節：認識110.119.120急救號碼
1、引導幼兒仔細觀察圖片車上的號碼。
師：小朋友你們有沒有注意在不同的車上有三種不同的數字。(出示圖片)
2、鼓勵幼兒說一說這些數字，了解這些數字的意義。
3、出示號碼片加深幼兒的認識。
4、出示圖片，讓幼兒進行連線
師：小朋友，我們剛才認識了110.119.120三種不同的急救號碼，現在老師要考考你們，
看看誰記清楚了哪種車上是哪種號碼，哪種號碼代表了哪種救護方法。(出示圖片，讓幼兒進行連線)
5、請幼兒做評判看一看連線對不對，說出自己的理由。
第三個環節：加深印象，幼兒分組進行場景表演
1、設置場景，幼兒分組進行討論分析，并一名幼兒回答討論的結果。
(1)、小鴨花花發現小兔家失火了，花花應該做些什么?
(策略)撥打火警電話119，說清楚發生火災的位置，請消防員幫忙。
(2)、小牛嚕嚕發現小狐貍偷了母雞家的兩個雞蛋，該怎么辦?
(策略)撥打報警電話110，請公安叔叔來抓壞人。
(3)、小松鼠在路上發現了受傷的山羊公公，應該怎么做呢?
(策略)撥打急救電話120，請醫生來救護山羊公公，并在醫生來之前先陪伴山羊公公。
2、幼兒自由分組，選擇喜歡的小動物頭飾，進行場景表演。
3、請幾組幼兒為大家進行表演
在進行情景表演時老師可提醒幼兒如何正確撥打求救電話，敘述事情時盡量要完整，準確。
第四個環節：觀看自然災害圖片及逃生錄像，學會逃生。
師：小朋友，我們現在已經學會了發生危險時的求救方法，最重要的是學會怎樣應對危險，知道發生危險時該如何撤離危險地帶、如何保護自己，現在我們來觀看一些自然災害圖片(出示幻燈片)。
1、引導幼兒觀看并說出這是什么危險。
2、鼓勵幼兒說出遇到這種危險時該怎么做。(幼兒集體討論)
3、觀看逃生錄像，在觀看中提醒幼兒注意觀察小朋友的動作。
4、讓幼兒討論為什么要這么做，請幼兒進行模仿。
5、全體師生開展游戲：逃生。拉響警笛，幼兒進行逃生演練。在演練中要提醒幼兒聽到警笛后，立刻停止一切活動，按照老師的要求(抱頭或用小手絹捂住口鼻)一個接一個的離開，在跑的過程中不要推擠，防止摔倒�？啥嗑毩晭状�
第五個環節：活動結束，到戶外進行演練
小朋友我們今天不僅認識了不同的求救電話，還在室內進行了火災、地震逃離方法，現在我們去戶外練習一下吧。
教學反思
《教學綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。
在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險及求救方法。在創設故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。
飲食安全教育主題班會記錄 10
活動目標：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養價值等。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步了解健康的小常識。
重點難點：
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準備：
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現場品嘗粗糧做的1——3種粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設計調查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。
●教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的`玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。
飲食安全教育主題班會記錄 11
活動目標：
1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識
2、了解健康食品和垃圾食品。
3、能較清楚地表達自己的探索和發現;
活動準備：
幼兒帶來各種食品包裝、課件
活動過程：
一、談話導入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
師：其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
師：老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)
盒子上的時間叫食品的生產日期。在包裝的不同位置還有保質期。
二、觀察感知
請小朋友找一找你到的.包裝上的這些日期在哪?
幼兒操作，教師巡視。
1、哪些食品有保質期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊?
2、你在哪里找到保質期?
三、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部)
2、口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)
3、原來他們的位置都不一樣的啊
四、了解健康食品和垃圾食品
1、哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?
2、幼兒講述
3、出示課件，小結：油炸食品、膨化食品、各種飲料等都是垃圾食品，食用以后不宜與身體健康，因此要少吃或不吃。
蔬菜、水果、面食、豆類、谷類等都是健康食品，一定按時進餐，不挑食，才能身體健康。
活動結束：
今天我們了解了垃圾食品和健康食品，以及如何辨認包裝食品的生產日期和保質期，希望大家回家講給爸爸媽媽聽。
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