西餐廳圣誕節促銷策劃方案
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的西餐廳圣誕節促銷策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
西餐廳圣誕節促銷策劃方案1
一、圣誕節促銷活動主題
圣誕節xx會年歷的一個傳統節日，它是xx慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代，圣誕節由于受到人們的格外重視，它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節日，在西方國家中可以和春節。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節促銷活動主題時，要注意營造一種節日喜慶的環境氛圍，并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題，讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間
二、圣誕節促銷活動內容
圣誕節促銷活動的內容相信是我們所有酒店餐廳，也是所有消費者最為關心的內容了，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內容時，除了要把握活動主題以外，還要注意結合酒店餐廳的經營實際，制定出別具一格的促銷活動內容來。
1、圣誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面會裝有酒店餐廳的小禮物（圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字）。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發宣傳但，并和路過的小朋友進行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節套餐
在圣誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。
4、圣誕節特價菜
在圣誕節促銷活動期間，凡消費滿xxxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5、圣誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。
6、圣誕節的心愿
凡在圣誕夜（平安夜）來本酒店餐廳消費的顧客，在圣誕節可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節通過酒店餐廳的心愿強來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7、來自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費并留下了相關通訊地址和聯系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節促銷活動的相關準備
不管是圣誕節，還是其他節日的促銷活動，酒店餐廳內外環境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，并對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節促銷活動準備的相關內容，我們一般要從以下三個方面來考慮：
1、酒店餐廳的人員準備
為襯托圣誕節節日氣氛，酒店餐廳的全體服務員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統一發放；
“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服務由酒店餐廳訂制，但相關人員要注意妥善保管；
對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓，要求熟練掌握促銷活動的相關技能，對促銷活動的具體內容能熟記，對能快速說出相關的優惠活動信息。
2、圣誕節活動物資準備
圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝；
糖果、巧克力等臨時；
火雞、南瓜等菜品原料；
酒店餐廳會員卡、圣誕卡；
圣誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內外環境準備
在酒店餐廳門前擺放圣誕樹，并對圣誕樹進行必要的裝扮；
西餐廳圣誕節促銷策劃方案2
一、活動主題
冬季生活的戀歌，我公司傳送圣誕祝福
二、副主題
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節
四、活動意義
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度，讓更多的消費者知道我公司、認識我公司、喜歡我公司。
五、活動內容
在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動布置及裝飾
1、主景點的布置，大廳門口，以圣誕樹為主。
2、玻璃
3、二樓樓梯口（以本店LOGO為主圣誕老人為輔）
4、大廳的燈光布置，要有節日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）
七、活動氣氛布置
1、給各營業區發圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務。
2、安排兩名圣誕天使迎賓。
3、安排圣誕老人給每個來就餐的小朋友發禮品。
4、xx號之前做好布置及各項準備。
八、活動形式
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的`是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
西餐廳圣誕節促銷策劃方案3
一、活動主題
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
二、活動內容
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐
圣誕禮物派發（優惠券，小禮物）
三、活動時間
平安夜及圣誕節當天
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節日促銷宣傳海報、xx展架在店面促銷宣傳。（xx月xx日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，xx月xx日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在xx月xx日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內容參考：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
外場：
1）門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
內場：
1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3）店內放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆
4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗
5）門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾
6）懸掛若干人工雪花裝點節日效果
人員服裝：
1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2）嘉賓參與環節的獎品（或是大于xx元）的紀念品/優惠券
4）紀念品（印有xxxx主題標志的高檔水晶杯）
5）每對情侶一朵玫瑰花
五、內部宣傳
（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳
�。�2）屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓
�。�3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓
�。�4）播放節日期間的背景音樂，以烘托整個餐廳的過節氣氛。
在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas！”“圣誕節快樂！”等字樣；
在店內裝飾圣誕彩燈等；
在酒店餐廳內輕聲播放圣誕節歌曲。
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