都市農業：大有可為的產業
都市農業：大有可為的產業肖來青
現代城市經濟對周邊農村經濟不斷產生強烈的幅射和吸綱作用，尤其對城市毗鄰地帶的影響力最大，使其農業產業越來越帶著都市色彩。這種以新興科學技術為基礎的產業在城市經濟發展和生態環境保護方面越來越起著重要作用。在許多地方，都市農業成為新的經濟增長點，其農業開發區同工業加工區一樣成為吸引投資、擴大就業的重要渠道。由于都市農業是以城市市場為導向進行經營的，因而，它具有極強的生命力，在我國將會迅速發發展起來。
一、都市農業：具有特殊內涵的農業
對許多人來說，都市農業是一個很陌生的概念，但它確是一個具有現代意味的可持續發展意義的重要概念。聯合國開發遍地開花署把它定義為：以滿足城市消費者需求為主要目的，采取信約的方式，利用自然資源和城市廢棄物（垃圾和污水），在分散于城市或郊區各個角落的土地上和水體里，種養各種家用作物包括食品、花卉、草皮、藥材、木材和燃料等，可進行加工和銷售的產業。根據這個定義，我們認為，都市農業的內部結構主要包括：種植業（蔬菜、瓜類、食用菌、藥材、花卉和草地等），林來（水果、堅果、生態林、用材林和薪炭林等），畜牧業（生豬、肉牛、乳牛、羊、肉雞、鴨和特種畜禽等）和水產業（淡水魚蝦等）。
都市農業的產品由有形和無形兩部分構成。從有形部分看，除食品外，用來觀賞休閑的花卉、草坪和林木，用來改善生態環境的防風林和綠色隔離帶，用作悅情的觀賞魚、觀賞鳥，供人玩耍的寵物，供科學試驗的動物，用作燃料的木材、堅果殼和牛糞，有作皮件原料的豬皮、牛皮、羊皮和特種動物皮毛，用作羽絨的禽類羽毛，用作絲綢原料的'蠶繭等都屬都市農業產品。都市農業產品無形部分是附著于這些可以觸摸的有形產品之上的精神性因素，比如，它們的生產知識、科學技術知識以及給人的美感。
都市農業的經營區域要小于城市轄區的郊縣的范圍，不能把城市轄區的全部農業都看作都市農業，因為，現在許多城市的行政轄縣的農業完全或基本上是農村地區的農業，尤其是一些山區偏遠雖然歸屬一個城市管轄，但它根本不具有城市特性，與傳統農業并無二致。因此，我認為，都市農業應該限定在一個特定的范圍。即城區屋緣農業、城區零星土地上的農業、以及最接近城市的近郊農業。所謂屋緣農業就是利用屋頂、陽臺、向陽墻壁及屋周庭院進行的農業活動。這種農業潛力很大，它具有供應鮮魚、蔬菜、水果、綠化視野，凈化空氣，運動休閑，防熱降溫等作用。城區星地農業，為城市保留了一定的綠化空間，可用作農業公園或生態公園；可提供高品質的副食品和花卉等，能為城市居民提供休閑和從事農業勞動、進行農業教育的場所。近郊農業在城市農業中所占份額最大，它是指與城市建設用地毗鄰的農業，它除了具有為城市居民提供鮮活的農產品和生態建設的意義之外，尤其重要的是觀賞旅游價值。以湖南西部中心城市懷化為例，該市正在建設中的“一線一圈”，即以市區為中心、以5公里為內圓半徑（城市建城區）、以16公里為外圓半徑的方圓區域為“一圈”，以城區到洪江市（縣級市）70公里的高等級公路為“一線”，發展現代生態農業，就是都市農業的有益探索。
都市農業的本質在于強調農業生產與城市發展以及人和自大環境諸方面的和諧。它充分利用和依托都市圈，運用現代生產方式和生產條件，對土地、森林等延期環境資源和社會文化資源進行綜合開發利用，摒棄傳統農業的生產模式，重點發展高效、集約的商品農業，并致力于延伸產業鏈，錄求農業產業化架構中的一、二、三產業融合，促進經濟增長，達到生態環境保護和產業開發的和諧統一，實現社會、經濟、生態的可持續發展。
二、都市農業的現代性特征
雖然都市農業與鄉村農業一樣都是從事種植業和養殖業，生產對象都是有生命活力的生物有機體，生產過程都是經濟再生產與自然再生產的相互交織，二者具有一此共同的屬性，但是，從消費主體、經營方式以及農業與城市的關系上看，都市農業與一般鄉村農業又有諸多的不同，從而顯現出自身的特征：